8
GARTABELLE
REZEPT
FUNKTION VORHEI-
ZEN.
TEMPERATUR
(°C)
GARZEIT (Min.)
EINSCHUBEBENE
UND
ZUBEHÖRTEILE
Hefekuchen
Ja
160 - 180
30 – 90
2
Ja
160 - 180
30 – 90
3
1
Gefüllter Kuchen
(Käsekuchen, Strudel, Apfelkuchen)
Ja
160 - 200
30 – 85
2
Ja
160 - 200
35 – 90
3
1
Plätzchen / Törtchen
Ja
170 – 180
15 – 45
3
Ja
160 - 170
20 – 45
3
1
Beignets
Ja
180 - 200
30 – 40
2
Ja
180 - 190
35 – 45
3
1
Meringue
Ja
90
110 – 150
2
Ja
90
130 – 150
3
1
Brot / Pizza / Fladenbrot
Ja
190 - 250
15 - 50
2
Ja
190 - 250
25 – 50
3
1
Brot
Ja
180 – 220
30 – 50
2
Pizza
Ja
220 – 250
15 - 30
2
Tiefkühlpizza
Ja
250
10 – 15
2
Ja
250
10 – 20
3
1
Herzhaftes Gebäck
(Gemüsetorte, Quiche)
Ja
180 - 190
35 – 45
2
Ja
180 - 190
45 – 60
3
2
Blätterteigtörtchen /
Herzhaftes Blätterteiggebäck
Ja
190 - 200
20 – 30
2
Ja
180 - 190
20 - 40
3
1
Lasagne / überbackene Pasta /
Cannelloni / Aufläufe
Ja
190 - 200
45 – 65
2
Lamm/Kalb/ Rind/Schwein
1 kg
Ja
190 - 200
70 - 100
2
Hähnchen / Kaninchen / Ente
1 kg
Ja
200 - 230
50 – 100
2
Puter/Gans
3 kg
Ja
190 - 200
80 – 130
1 / 2
Fisch gebacken/in Folie
(Filets, ganz)
Ja
180 - 200
40 – 60
2
Gefülltes Gemüse
(Tomaten, Zucchini, Auberginen)
Ja
180 - 200
50 – 60
2
Toast
–
3 (hoch)
2 – 5
4
Fischfilets/Steaks
–
2 (Mittel)
20 - 35
4
3
Würstchen/Fleischspieße/
Rippchen/Hamburger
–
2 – 3 (Mittel–
Hoch)
15 - 40
4
3
