Bartscher M 7110G / 1166281, Instruction Manual

Page: 220 / 270

- 216 -
•
Je
ś
li piec konwekcyjno-parowy ma by
ć
ustawiony na podstawie, stole ze stali
nierdzewnej lub innym piecu konwekcyjno-parowym, zaleca si ę rezygnacj ę
z u
ż
ytkowania poziomów wy
ż
szych ni
ż
te, na których u
ż
ytkownik mo
ż
e widzie
ć
zawarto ść pojemników.
•
Ze wzgl ę dów bezpiecze ń stwa, po ustawieniu urz ą dzenia, naklejka
„Gor
ą
ca ciecz w pojemniku! Zagro
ż
enie oparzeniem!“ znajduj
ą
ca si
ę
w opakowaniu musi zosta ć umieszczona na piecu konwekcyjno-parowym na
wysoko ś ci 1600 mm od podłogi.
5.2.2 Obsługa
•
Nale ż y starannie wyczy ś ci ć urz ą dzenie i jego akcesoria przed u ż yciem
(p. 6 „Czyszczenie i konserwacja“).
•
Przed uruchomieniem nale ż y sprawdzi ć poprawno ść instalacji, stabilno ść
i wypoziomowanie urz ą dzenia, jak równie ż wykonanie przył ą cza elektrycznego
i przył ą czy do instalacji doprowadzaj ą cych gaz i wod ę .
OSTRO Ż NIE!
Przed gotowaniem / pieczeniem podgrza ć urz ą dzenie do temperatury, która
przekracza o 20-25% wła ś ciw ą temperatur ę gotowania/pieczenia.
Po osi ą gni ę ciu temperatury nagrzewania wst ę pnego mo ż na wstawi ć do
komory przygotowywan ą potraw ę .
Nast ę pnie zmniejszy ć temperatur ę do temperatury przewidzianej do
przygotowania danej potrawy.