Bartscher AT90 Instruction Manual Download Page 1

Page: 1 / 91

AT90

A120786

Bedienungsanleitung

Heißluftofen

Seite 1 bis 18

Instruction manual

Convection oven

from page 19 to 36

Mode d’emploi

Four à convection

de page 37 à page 54

Gebruiksaanwijzing

Heteluchtoven

blz. 109 t/m 126

Instrukcja obsługi

Piec konwekcyjny

strony od 181 do 198

V6/0613

D/A/CH

GB/UK

F/B/CH

NL/B

Summary of Contents for AT90

Page 1: ...bis 18 Instruction manual Convection oven from page 19 to 36 Mode d emploi Four à convection de page 37 à page 54 Gebruiksaanwijzing Heteluchtoven blz 109 t m 126 Instrukcja obsługi Piec konwekcyjny strony od 181 do 198 V6 0613 D A CH GB UK F B CH NL B PL ...

Page 2: ... Verpackung und Lagerung 6 3 1 Transportinspektion 6 3 2 Verpackung 6 3 3 Lagerung 6 4 Technische Daten 7 4 1 Baugruppenübersicht 7 4 2 Technische Angaben 8 5 Installation und Bedienung 8 5 1 Sicherheitshinweise 8 5 2 Aufstellen und Anschließen 9 5 3 Bedienung 10 5 4 Garmethoden 13 6 Reinigung und Wartung 16 6 1 Sicherheitshinweise 16 6 2 Reinigung 16 6 3 Sicherheitshinweise zur Wartung 17 7 Mögli...

Page 3: ...Bedienungsanleitung durch Symbole gekennzeichnet Die Hinweise sind unbedingt zu befolgen um Unfälle Personen und Sachschäden zu vermeiden WARNUNG Dieses Symbol kennzeichnet Gefahren die zu Verletzungen führen können Halten Sie die angegebenen Hinweise zur Arbeitssicherheit unbedingt genau ein und verhalten Sie sich in diesen Fällen besonders vorsichtig WARNUNG Gefahr durch elektrischen Strom Diese...

Page 4: ...en die sich aus der Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung ergeben übernimmt der Hersteller keine Haftung Die Bedienungsanleitung ist unmittelbar am Gerät und zugänglich für alle Personen die am oder mit dem Gerät arbeiten aufzubewahren Technische Änderungen am Produkt im Rahmen der Verbesserung der Gebrauchseigenschaften und der Weiterentwicklung behalten wir uns vor 1 4 Urheberschutz Die Bedienu...

Page 5: ... Gefährdungen und zur Sicherung der optimalen Leistung dürfen am Gerät weder Veränderungen noch Umbauten vorgenommen werden die durch den Hersteller nicht ausdrücklich genehmigt worden sind Das Gerät darf nur in technisch einwandfreiem und betriebssicherem Zustand betrieben werden 2 2 Sicherheitshinweise für die Nutzung des Gerätes Die Angaben zur Arbeitssicherheit beziehen sich auf die zum Zeitpu...

Page 6: ...undendienst vorzunehmen Der Heißluftofen ist für folgende Zwecke bestimmt Zubereitung von Fleisch Fisch und Gemüse Backen von Brot Kuchen und Torten Aufwärmen von Speisen Auftauen von Tiefkühlprodukten Gratinieren Aufbereitung von gekühlten und tiefgekühlten Speisen Der Heißluftofen darf nicht verwendet werden für das Heizen von Räumen das Trocknen von Kleidung das Aufbewahren von brennbarer Gegen...

Page 7: ... der Inbetriebnahme das äußere und innere Verpackungsmaterial vollständig vom Gerät HINWEIS Falls Sie die Verpackung entsorgen möchten beachten Sie die in Ihrem Land geltenden Vorschriften Führen Sie wieder verwertbare Verpackungsmaterialien dem Recycling zu Bitte prüfen Sie ob das Gerät und das Zubehör vollständig sind Falls irgendwelche Teile fehlen sollten nehmen Sie bitte mit unserem Kundenser...

Page 8: ...he Daten 4 1 Baugruppenübersicht Gehäuse Glastür Temperaturdrehregler 50 C 300 C Aufheiz Kontrolllampe grün Betriebs Kontrolllampe grün Stellfüße Haupt Zeitdrehregler 0 120 Min Auflageschienen Backblech Glastürgriff ...

Page 9: ...en Einzelsteckdosen mit Schutzkontakt betrieben werden Die Netzanschlussleitung nicht am Kabel aus der Steckdose ziehen immer am Gehäuse des Netzsteckers anfassen Achten Sie darauf dass das Netzkabel nicht mit Wärmequellen bzw scharfen Kanten in Berührung kommt Netzkabel nicht vom Tisch oder von der Theke herunter hängen lassen Achten Sie darauf dass niemand auf das Netzkabel treten oder darüber s...

Page 10: ...chließlich von einem autorisierten Installateur durchgeführt werden Packen Sie das Gerät aus und entsorgen Sie sämtliches Verpackungsmaterial Montieren Sie die beiliegenden Stellfüße am Gerät und stellen Sie die Höhe durch Ein bzw Ausschrauben der Stellfüße ein Gerät nicht ohne Stellfüße betreiben Ziehen Sie vorsichtig die Schutzfolie von den Außenwänden ab um zu vermeiden dass Klebstoffreste zurü...

Page 11: ...en Die höchste Temperatureinstellung und die längste Zeiteinstellung wählen Es kann ein wenig Rauch oder ein unangenehmer Geruch entstehen Dies ist bei der ersten Benutzung normal und kommt bei einer weiteren nicht mehr vor Öffnen Sie danach die Glastür damit die Rauchrückstände entweichen können Reinigen Sie die Backbleche und Grillrost mit einem milden Reinigungsmittel Spülen Sie mit klarem Wass...

Page 12: ...Zeit ertönt ein Signal die grüne Betriebs Kontrolllampe erlischt und das Gerät schaltet automatisch ab Entnehmen Sie die zubereiteten Speisen Wenn das Gerät nicht mehr benutzt wird schalten Sie dieses aus Haupt Zeit drehregler und Temperaturdrehregler auf 0 drehen und trennen es von der Stromversorgung Netzstecker ziehen ACHTUNG Das Gerät ist mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet welcher bei 3...

Page 13: ...er sind auch die Gar Backzeiten und umgekehrt Zu kurze Garzeiten im Vergleich zu den korrekten Garzeiten ermöglichen keine vollständige Zubereitung der Speisen zu lange Garzeiten im Vergleich zu den korrekten Garzeiten führen zu einem Anbrennen der Speisenaußenseite Menge Die Menge der Speisen beeinflusst die Garzeit Eine größere Menge an Speisen führt immer zu längeren Garzeiten und umgekehrt Ver...

Page 14: ...enen Gargut ein Schieben Sie unter dem Grillrost ein Fettauffangblech ein Bei 220 230 C garen In der Endphase die Temperatur für einige Minuten auf 280 C erhöhen damit die Speisen etwas angebräunt sind Roastbeef Bei einer Temperatur von 220 C garen Fisch Scholle Dorsch Seehecht bei einer Temperatur von 200 C garen Backofenkartoffeln Bei einer Temperatur von 170 C 180 C garen Gebäck Normal bei eine...

Page 15: ...kuit 160 175 25 35 Kleine Kuchen 175 15 20 Torten mit Hefe Backpulver Kirschtorte 175 Obstkuchen 220 Blätterteigkuchen 210 Mürbeteigkuchen 200 225 Kuchen 175 40 50 Feingebäck Baiser 100 100 130 Kekse 175 15 20 Mürbeteigkekse 150 175 5 Obstkuchen 200 8 Croissants 180 18 20 Pudding Brot Butterauflauf 175 190 45 Eiercreme 165 45 Obstpudding 160 45 Erste Gänge Gefüllte Cannelloni 190 20 Eierauflauf 18...

Page 16: ... Min per kg Lamm rosa Keule1 5 2 kg 175 50 Min per kg Lammbraten 175 30 Min per kg Lammschulter 175 50 Min per kg Schwein gut durchgebraten Keule von mehr als 2 kg 175 50 Min per kg Lende und Schulter 175 60 Min per kg Rind medium Lendenrollbraten 2 kg 175 30 Min per kg Rostbraten 175 30 Min per kg Filet 175 200 20 Min per kg Huhn 2 kg goldgelb gebacken u geschmort 175 50 Min per kg Ente 2 kg mit ...

Page 17: ...ch um ein Einbrennen von Back oder Bratrückständen zu vermeiden o Reinigen Sie das Gerät von innen und außen mit einem feuchten weichen Tuch und einem milden Reinigungsmittel o Bei starken Verschmutzungen verwenden Sie handelsübliche Backofenreiniger o Reinigen Sie die Backbleche mit Küchenpapier oder einem feuchten Tuch Geben Sie ein wenig Öl auf das Backblech um hartnäckige Reste zu entfernen un...

Page 18: ...törungen Problem Ursache Lösung Gerät an Stromversor gung angeschlossen aber die grüne Betriebs Kontrolllampe leuchtet nicht auf Netzstecker nicht richtig eingesteckt Haupt Zeitdrehregler nicht eingestellt Netzstecker ziehen und richtig einstecken Haupt Zeitdrehregler einstellen Gerät an Stromversor gung angeschlossen heizt aber nicht auf Temperatur nicht eingestellt Heizelement defekt Temperatur ...

Page 19: ...en nationalen Bestimmungen zu entsorgen Es empfiehlt sich mit einer auf Entsorgung spezialisierten Firma Kontakt aufzunehmen oder sich mit der Entsorgungsabteilung Ihrer Kommune in Verbindung zu setzen WARNUNG Damit der Missbrauch und die damit verbundenen Gefahren ausgeschlossen sind machen Sie Ihr Altgerät vor der Entsorgung unbrauchbar Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzansch...

Page 20: ... device 22 2 3 Intended use 23 3 Transport packaging and storage 24 3 1 Delivery check 24 3 2 Packaging 24 3 3 Storage 24 4 Technical data 25 4 1 Overview of parts 25 4 2 Technical specification 26 5 Installation and operation 26 5 1 Safety instructions 26 5 2 Installation and connection 27 5 3 Operation 28 5 4 Cooking methods 31 6 Cleaning and maintenance 34 6 1 Safety advice 34 6 2 Cleaning 34 6...

Page 21: ...ual symbols are used to highlight important safety instructions and any advice relating to the device The instructions should be followed very carefully to avoid any risk of accident personal injury or material damage WARNING This symbol highlights hazards which could lead to injury Please follow the instructions very carefully and proceed with particular attention in these cases WARNING Electrica...

Page 22: ...not following the instructions for use The instruction manual should be kept near the device easily accessible for anyone wishing to work with or using it We reserve the right to make technical changes for purposes of developing and improving the useful properties 1 4 Copyright protection The instruction manual including any texts drawings images or other illustrations is copyright No part of this...

Page 23: ...t hazards and to ensure optimum efficiency no modifications or alterations to the device that are not explicitly approved by the manufacturer may be undertaken This device may only be operated in technically proper and safe condition 2 2 Safety instructions for use of the device The specifications regarding the industrial safety are based on the Regulations of the European Union applicable at the ...

Page 24: ...igned for the following purposes preparation of meat fish and vegetables baking of bread cakes and pies heating of food defrosting of frozen products roasting preparation of chilled and frozen foods The convection oven should not be used for heating of premises drying of clothes storage of combustible objects warming and heating of inflammable hazardous to health easily volatilizing or other liqui...

Page 25: ...r The outer and inner packing material should be removed completely from the device before installation NOTE If you liked to dispose the packing consider the regulations applicable in your country Supply re usable packing materials to the recycling Please inspect the device upon completeness In case any part is missing please contact our customer service center immediately 3 3 Storage Keep the pac...

Page 26: ... Overview of parts Housing Glass door Temperature control knob 50 C 300 C Heating control lamp green Operation control lamp green Adjustable feet Main time control knob 0 120 min Supporting rails Baking tray Glass door handle ...

Page 27: ...only be connected to a properly installed single socket with protective contact Never remove the power cable by pulling the cable itself always grab the plug housing Never allow the power cable to come into contact with heat sources or sharp edges The power cable should not hang over the side of the working surface Ensure that no one can step on or trip over the cable The power cable must not be f...

Page 28: ...cuted only by an authorized installation engineer Unpack the device and dispose adequately all packaging material Mount the adjustable feet to the device and set the desired height by screwing the feets in or out Do not use the device without installing the adjustable feet Remove carefully the protective film from the outside walls so as to avoid adhesive residues be left If any adhesive residues ...

Page 29: ...or may be generated This is normal for the first operation and will not happen again during subsequent use Then open the glass door so the smoke residues can escape Clean the baking trays and grill grate with mild detergent Rinse them with clean water and then dry with a soft dry cloth Settings NOTE Heat up the convection oven well before each use Set the temperature about 30 C higher than the spe...

Page 30: ... longer used turn it off set the main time control knob and temperature control knob to the 0 position and disconnect it from the power supply pull the plug ATTENTION The device is equipped with an overheating protection device which trips at 320 C and shuts down the device If the overheatin g protection device has tripped let the device be cooled for some time and press the RESET button at the re...

Page 31: ...the longer the roasting baking times and vice versa Too short cooking times compared to the correct ones do not allow for full preparation of food too long cooking times compared to the correct ones lead to burning of food on the outside Amount The amount of food affects the cooking time A larger amount of food always leads to longer cooking times and vice versa Use of baking molds grill grate It ...

Page 32: ...htly smeared with oil Slide a drip tray under the grill grate Roast at 220 C 230 C In the final phase increase temperature to 280 C for a few minutes so that the dishes be slightly browned Roast beef Roast at a temperature of 220 C Fish Roast plaice cod hake at a temperature of 200 C Roast potatoes Roast at a termperature of 170 C 180 C Pastries Normally carry out baking at a temperature of 180 C ...

Page 33: ...scuits 160 175 25 35 Small cakes 175 15 20 Cakes with yeast baking powder Cherry cake 175 Fruit pie 220 Puff pastry 210 Shortcrust pastry 200 225 Cake 175 40 50 Baked goods Meringues 100 100 130 Biscuits 175 15 20 Shortcrust biscuits 150 175 5 Fruit cakes 200 8 Croissants 180 18 20 Pudding Bread butter soufflé 175 190 45 Egg custard 165 45 Fruit pudding 160 45 First dishes Stuffed cannelloni 190 2...

Page 34: ...00 30 min per kg Lamb pink Haunch 5 2 kg 175 50 min per kg Roast lamb 175 30 min per kg Lamb shoulder 175 50 min per kg Thoroghly roasted pork Ham more than 2 kg 175 50 min per kg Loin and shoulder 175 60 min per kg Beef medium Beef tenderloin 2 kg 175 30 min per kg Roast beef 175 30 min per kg Fillet steak 175 200 20 min per kg Chicken 2 kg golden yellow roasted and stewed 175 50 min per kg Duck ...

Page 35: ...ure water jet for cleaning the device 6 2 Cleaning o Clean the device after each use to prevent burning of residues from baking or roasting o Clean the device inside and outside with a damp soft cloth and mild detergent o For heavy stains use commercially available oven cleaners o Clean the baking trays with paper towels or a damp cloth Put a little oil on the baking tray in order to remove stubbo...

Page 36: ... to the power supply but the green operation control lamp is not lit Mains plug not inserted properly Main time control knob not set Disconnect mains plug and insert it properly Set the main time control knob Device connected to the power supply but does not heat up Temperature not set Heating element is defective Temperature not set Heating element is defective Device is connected to power supply...

Page 37: ...s service life the discarded device has to be disposed in accordance with the national regulations It is advisable to contact a company which is specialized in waste disposal or just contact the local disposal service in your community WARNING To exclude any abuse and the dangers involved make the waste device unfit for use before disposal For that purpose disconnect device from mains supply and r...

Page 38: ...Utilisation conforme 41 3 Transport emballage et stockage 42 3 1 Inspection suite au transport 42 3 2 Emballage 42 3 3 Stockage 42 4 Données techniques 43 4 1 Aperçu des composants 43 4 2 Indications techniques 44 5 Installation et utilisation 44 5 1 Consignes de sécurité 44 5 2 Installation et branchement 45 5 3 Utilisation 46 5 4 Méthodes de cuisson 49 6 Nettoyage et maintenance 52 6 1 Consignes...

Page 39: ...hniques importantes concernant l appareil sont indiquées dans la présente notice d utilisation par des symboles Il est impératif de respecter ces consignes afin d éviter les accidents ou les dommages corporels et matériels AVERTISSEMENT Ce symbole caractérise les dangers pouvant entraîner des blessures Respecter exactement les avertissements indiqués concernant la sécurité du travail et faire preu...

Page 40: ...ésultant du non respect de la notice d utilisation Cette dernière doit être conservée directement avec l appareil et être accessible à toute personne travaillant sur et avec l appareil Nous nous réservons le droit d apporter des modifications techniques sur le produit pour améliorer ses qualités fonctionnelles et son développement 1 4 Protection des droits d auteur La notice d utilisation et les t...

Page 41: ...ntir une performance optimale de l appareil celui ci ne doit être ni modifié ni transformé sans autorisation exprès du fabricant N utiliser l appareil que lorsque celui ci est en parfait état de sécurité et de fonctionnement 2 2 Consignes de sécurité relatives à l usage de l appareil Les indications afférentes à la sécurité du travail se réfèrent aux ordonnances de l Union européenne valables au m...

Page 42: ...doivent être uniquement effectués par le service après vente qualifié Le four à convection est conçu pour les actions suivantes préparer la viande le poisson et les légumes cuire le pain les gâteaux et les entremets chauffer des plats cuisinés décongeler des produits surgelés griller préparer des plats froids ou surgelés Il est interdit d utiliser le four à convection pour chauffer les locaux séch...

Page 43: ...s Retirer complètement les emballages extérieur et intérieur avant la mise en service de l appareil REMARQUE Si vous désirez éliminer l emballage respectez les consignes en vigueur dans votre pays Réintroduisez les matériaux d emballage récupérables dans le circuit de recyclage Contrôlez si l appareil et les accessoires sont complets S il devait manquer des éléments veuillez contacter notre servic...

Page 44: ...rement Porte vitrée Bouton de régulation de la température 50 C 300 C Indicateur de chauffe vert Indicateur de fonctionnement vert Pieds Bouton de régulation central Minuteur 0 120 Min Glissières pour les plaques Plaque de cuisson Poignée de la porte vitrée ...

Page 45: ... prise monophasée conforme avec système de protection Ne pas débrancher le cordon d alimentation en tirant sur le câble toujours tirer par la fiche Eviter tout contact du câble avec des sources de chaleur et des objets pointus Ne pas laisser le câble pendre d une table ou de tout autre plan de travail Veiller à ce que personne ne puisse marcher ou trébucher sur le câble Ne pas plier tordre emmêler...

Page 46: ...aration ne peut être réalisée que par un installateur autorisé Déballer l appareil et éliminer tout le matériel d emballage Monter les pieds fournis avec l appareil et régler la hauteur en vissant ou en dévissant les pieds Ne pas utiliser l appareil sans les pieds Retirer délicatement le film de protection des parois extérieures en veillant à ne pas laisser de résidus de colle S il reste des résid...

Page 47: ...normal et ne devrait pas se répéter à l avenir Ouvrir la porte vitrée afin d évacuer la fumée encore présente A l aide d un produit d entretien neutre laver les plaques de cuisson et la grille Rincer ensuite les éléments à l eau claire et les sécher avec un chiffon souple et sec Réglages REMARQUE Avant chaque utilisation il est important de préchauffer le four Régler la tempéra ture sur une valeur...

Page 48: ...tiquement Retirer les aliments cuits du four Eteindre l appareil s il ne doit plus être utilisé placer les boutons de régulation central minuterie et de température en position 0 et le débrancher de l alimentation électrique retirer la fiche ATTENTION L appareil est équipé d un système anti surchauffe qui se déclenche lorsque la température atteint 320 C ce qui éteint l appa reil automatiquement D...

Page 49: ...ong et vice versa Si le temps de cuisson est inférieur au temps de cuisson nécessaire le plat ne sera pas complètement cuit si le temps de cuisson est supérieur au temps de cuisson nécessaire cela peut brûler la surface extérieure du plat Quantité La quantité de nourriture affecte le temps de cuisson Plus la quantité d aliments à cuire est importante plus le temps de cuisson nécessaire sera long e...

Page 50: ...ilet d huile Sous la grille placer une lèchefrite pour récupérer la graisse Faire griller à 220 C 230 C Augmenter la température à 280 C pendant quelques minutes en fin de cuisson pour bien faire dorer les aliments Roastbeef Cuire à 220 C Poisson Cuire le carrelet le cabillaud et le merlu à 200 C Pommes de terre rôties Cuire entre 170 C 180 C Gâteaux De manière générale cuire à 180 C Eviter d ouvr...

Page 51: ...tits gâteaux 175 15 20 Gâteaux à base de levain levure Entremets aux cerises 175 Gâteau aux fruits 220 Pâte feuilletée 210 Sablés 200 225 Gâteau 175 40 50 Viennoiseries biscuits Meringues 100 100 130 Cookies 175 15 20 Biscuits 150 175 5 Biscuits aux fruits 200 8 Croissants 180 18 20 Pudding Gratin pain beurre 175 190 45 Crème aux œufs 165 45 Pudding aux fruits 160 45 Plats cuisinés Cannelloni farc...

Page 52: ...tes de cuisson 175 200 30 min par kg Gigot d agneau Cuisse 1 5 2 kg 175 50 min par kg Rôti d agneau 175 30 min par kg Epaule d agneau 175 50 min par kg Porc bien cuit Jambon de plus de 2 kg 175 50 min par kg Aloyau et épaule 175 60 min par kg Bœuf moyen Bœuf farci 2 kg 175 30 min par kg Rôti grillé 175 30 min par kg Filet 175 200 20 min par kg Poulet de 2 kg rôti et braisé 175 50 min par kg Canard...

Page 53: ...es restes provenant de la cuisson précédente o Nettoyer l appareil à l intérieur et à l extérieur avec un chiffon humide et un produit d entretien neutre o Pour les taches difficiles utiliser un produit d entretien spécial four disponible dans le commerce o Nettoyer les plaques de cuisson avec du papier absorbant ou un chiffon souple et humide Pour éliminer les taches difficiles sur la plaque étal...

Page 54: ...nnement Problème Cause Solution L appareil est raccordé à l alimentation mais le voyant vert de fonctionnement ne s allume pas Fiche mal branchée Le bouton de régulation central minuterie n est pas allumé Débrancher puis rebrancher la fiche correctement Régler le régulateur central minuterie L appareil est raccordé à l alimentation mais il ne chauffe pas La température n est pas sélectionnée Résis...

Page 55: ...pareil usagé à la fin de sa durée de vie conformément aux prescriptions nationales Il est recommandé de contacter une entreprise spécialisée dans la gestion des éléments usés ou de contacter le département d élimination de votre commune AVERTISSEMENT Afin d exclure l abus et les risques encourus rendre l appareil usagé inutilisable avant son élimination Débrancher pour cela l appareil de l aliment...

Page 56: ... 2 3 Reglementair gebruik 113 3 Transport verpakking en bewaring 114 3 1 Controle bij aflevering 114 3 2 Verpakking 114 3 3 Bewaring 114 4 Specificaties 115 4 1 Overzicht van onderdelen 115 4 2 Technische Gegevens 116 5 Installatie en bediening 116 5 1 Veiligheidsvoorschriften 116 5 2 Installatie en aansluiting 117 5 3 Bediening 118 5 4 Bereidingswijzen 121 6 Reiniging en onderhoud 124 6 1 Veiligh...

Page 57: ...r symbolen Deze instructies moeten bij het gebruik van dit apparaat absoluut in acht worden genomen om ongelukken gevaar voor personen of materiële schade te vermijden WAARSCHUWING Dit symbool waarschuwt voor gevaren die tot lichamelijk letsel kunnen leiden Volgt u de aangegeven veiligheidsinstructies op en wees in deze gevallen heel voorzichtig WAARSCHUWING Gevaar voor elektrische schokken Bij di...

Page 58: ...ijzing Bewaar de gebruiksaanwijzing in de buurt van het product en zorg dat hij toegankelijk is voor alle personen die met het apparaat werken Wij behouden ons het recht voor om technische veranderingen in het product aan te brengen die leiden tot verbetering van de gebruikseigenschappen en de verdere ontwikkeling van het apparaat 1 4 Auteursrecht De gebruiksaanwijzing en de erin opgenomen teksten...

Page 59: ...werking te garanderen mag het apparaat zonder uitdrukkelijke toestemming van de fabrikant niet veranderd of omgebouwd worden Het apparaat mag alleen gebruikt worden als het zich in goede technische en veilige staat bevindt 2 2 Aanwijzingen voor de veiligheid bij het gebruik van het apparaat De veiligheidsinstructies hebben betrekking op de EU verordeningen die op het tijdstip van productie van het...

Page 60: ...antenservice De heteluchtoven is bestemd voor de volgende doeleinden bereiden van vlees vis en groente bakken van brood deegwaren en taarten opwarmen van gerechten ontdooien van diepgevroren producten gratineren bereiden van gekoelde en diepgevroren gerechten Gebruik de heteluchtoven niet voor verwarmen van ruimten drogen van kleding bewaren van brandbare voorwerpen vullen met en verwarmen van vlo...

Page 61: ...uele schade aan ons servicepunt moet sturen Verwijder voor de ingebruikname het buitenste en binnenste verpakkingsmateriaal volledig van het apparaat AANWIJZING Indien u de verpakking wilt weggooien let dan op de in uw land geldende regels Lever het verwerkbare verpakkingsmateriaal aan voor recycling Controleer of het apparaat en de accessoires compleet zijn Indien er onderdelen ontbreken neem dan...

Page 62: ...icht van onderdelen Behuizing Glazen deur Temperatuurregelaar 50 C tot 300 C Controlelampje verwarming groen Controlelampje werking groen Voetjes Hoofdschakelaar tijdregelaar 0 120 min Oplegrails Bakblik Handgreep van de glazen deur ...

Page 63: ...nstalleerde enkelvoudige geaarde stopcontacten Haal de voedingskabel nooit uit het stopcontact door aan de kabel te trekken maar pak altijd de stekker beet Let erop dat de voedingskabel niet in contact komt met warmtebronnen en scherpe randen Laat de voedingskabel niet van de tafel of het aanrecht naar beneden hangen Zorg ervoor dat niemand op de kabel kan stappen of erover kan struikelen De voedi...

Page 64: ...laten voeren door een geautoriseerde installateur Pak het apparaat uit en verwijder al het verpakkingsmateriaal Monteer de bijgeleverde voetjes onder het apparaat en stel de hoogte in door de voetjes in of uit te draaien Gebruik het apparaat niet zonder de voetjes Verwijder de beschermingsfolie van de buitenwanden voorzichtig zodat er geen lijmresten achterblijven Indien er lijmresten zijn achterg...

Page 65: ...Dit is normaal bij het eerste gebruik en hoort zich daarna niet meer te herhalen Open vervolgens de glazen deur zodat de rookresten kunnen ontsnappen Gebruik een mild schoonmaakmiddel om de bakplaten en grillroosters te reinigen Spoel de genoemde elementen af met schoon water en droog ze met een zacht doekje Instellingen AANWIJZING Verwarm de oven voor ieder gebruik goed voor Stel een temperatuur ...

Page 66: ...e gerechten uit het apparaat Als u het apparaat niet meer gebruikt moet u het uitschakelen zet de hoofdschakelaar tijdregelaar en de temperatuurregelaar in de positie 0 en koppelt u het los van het lichtnet trek de stekker eruit OPGELET Het apparaat is uitgerust met een beveiliging tegen oververhitting dat actief wordt bij 320 C en het apparaat uitschakelt Wanneer de beveiliging tegen oververhitti...

Page 67: ... bereidingstijd baktijd en omgekeerd Door een kortere bereidingstijd dan de juiste bereidingstijd wordt het gerecht niet volledig gaar een langere bereidingstijd dan de juiste bereidingstijd veroorzaakt verbranding van de buitenkant van het gerecht Hoeveelheid Het aantal gerechten beïnvloedt de bereidingstijd Een grotere hoeveelheid gerechten veroorzaakt een langere bereidingstijd en andersom Aanp...

Page 68: ...t onder het rooster om het vet op te vangen Bak bij temperaturen van 220 C 230 C Verhoog in de eindfase de temp eratuur gedurende enige minuten tot 280 C om de gerechten enigszins te bruinen Rosbief Bakken bij een temperatuur van 220 C Vis Bak schol kabeljauw en heek bij een temperatuur van 200 C Gebakken aardappelen Bakken bij een temperatuur van 170 C 180 C Gebak Bakken bij een temperatuur van 1...

Page 69: ...ankelijk van het gewicht Biscuittaart 160 175 25 35 Kleine taarten 175 15 20 Taarten van gistdeeg deeg met bakpoeder Kersentaart 175 Vruchtentaart 220 Bladerdeeg 210 Zandtaartdeeg 200 225 Gebak 175 40 50 Banketbakkerswaren Meringues 100 100 130 Koekjes 175 15 20 Zandkoekjes 150 175 5 Vruchtengebak 200 8 Croissants 180 18 20 Pudding Brood boterpudding 175 190 45 Eiercreme 165 45 Vruchtenpudding 160...

Page 70: ...00 30 min per kg Rosé lamsvlees Lamsbout 1 5 2 kg 175 50 min per kg Lamsvlees gebraad 175 30 min per kg Lamsschouder 175 50 min per kg Varkensvlees goed doorbakken Ham meer dan 2 kg 175 50 min per kg Varkenshaas en schouder 175 60 min per kg Rundvlees medium Lenderollade 2 kg 175 30 min per kg Geroosterd vlees 175 30 min per kg Filet 175 200 20 min per kg Kip 2 kg goudbruin gebakken en gestoofd 17...

Page 71: ...pparaat na ieder gebruik schoon om verbranding van bereidings of bakresten te voorkomen o Maak het apparaat van binnen en buiten schoon met een vochtig doekje en een mild schoonmaakmiddel o Gebruik bij moeilijk te verwijderen verontreinigingen een in de handel verkrijgbare ovenreiniger o Maak de bakplaten schoon met behulp van keukenpapier of een zacht vochtig doekje Giet bij moeilijk te verwijder...

Page 72: ...dt niet De stekker zit niet goed in het stopcontact De hoofdschakelaar tijdregelaar is niet ingeschakeld Steek de stekker goed in het stopcontact Stel de temperatuurregelaar juist in Het apparaat is aangesloten op het lichtnet maar het verwarmt niet De temperatuur is niet ingesteld Het verwarmingselement is beschadigd Stel de temperatuur in Neem contact op met de leverancier Het apparaat is aanges...

Page 73: ... 8 Afvalverwijdering Oude apparaten Het gebruikte apparaat moet worden verwijderd in overeenstemming met in uw land geldende voorschriften Aanbevolen wordt om contact op te nemen met een bedrijf dat gespecialiseerd is in verwijdering WAARSCHUWING Om misbruik en de daaraan verbonden gevaren te voorkomen maakt u uw oude apparaat vóór de verwijdering onbruikbaar Het apparaat uit het stopcontact halen...

Page 74: ...tkowanie zgodnie z przeznaczeniem 185 3 Transport opakowanie i magazynowanie 186 3 1 Kontrola dostawy 186 3 2 Opakowanie 186 3 3 Magazynowanie 186 4 Parametry techniczne 187 4 1 Zestawienie podzespołów urządzenia 187 4 2 Dane techniczne 188 5 Instalacja i obsługa 188 5 1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa 188 5 2 Ustawienie i podłączenie 189 5 3 Obsługa 190 5 4 Sposoby zapiekania 193 6 Czyszczenie...

Page 75: ...cji obsługi odpowiednimi symbolami Wskazówek tych należy bezwzględnie przestrzegać aby uniknąć ewentualnych wypadków uszczerbku na życiu i zdrowiu osób oraz szkód rzeczowych UWAGA Symbol ten oznacza zagrożenia mogące prowadzić do powstania obrażeń ciała Należy bezwzględnie i skrupulatnie przestrzegać niniejszych wskazówek BHP a w odpowiednich sytuacjach zachować szczególną ostrożność NIEBEZPIECZEŃ...

Page 76: ...ji zawartych w instrukcji obsługi Instrukcję obsługi należy przechowywać bezpośrednio przy urządzeniu ponadto musi być ona dostępna dla wszystkich osób pracujących z urządzeniem Zastrzegamy sobie prawo do wprowadzania zmian technicznych w produkcie służących poprawie właściwości użytkowych urządzenia oraz jego ulepszaniu 1 4 Ochrona praw autorskich Niniejsza instrukcja obsługi oraz zawarte w niej ...

Page 77: ...czne i bezawaryjne użytkowanie urządzenia O ile nie uzyskano wyraźniej zgody producenta zabrania się dokonywać jakichkolwiek zmian lub modyfikacji urządzenia aby uniknąć ewentualnych zagrożeń i zapewnić optymalne działanie Urządzenie wolno używać tylko wtedy gdy jego stan techniczny nie budzi zastrzeżeń i pozwala na bezpieczną pracę 2 2 Wskazówki bezpieczeństwa dla użytkowania urządzenia Dane doty...

Page 78: ...ni serwis specjalistyczny Piec konwekcyjny jest przeznaczony do następujących zadań przygotowywanie mięsa ryb i warzyw pieczenie chleba ciast i tortów podgrzewanie potraw rozmrażanie zamrożonych produktów zapiekanie przygotowywanie schłodzonych i mrożonych potraw Pieca konwekcyjnego nie należy używać do ogrzewania pomieszczeń suszenia ubrań przechowywania palnych przedmiotów do umieszczania i podg...

Page 79: ...wicie usunąć z niego zewnętrzny i wewnętrzny materiał opakowaniowy WSKAZÓWKA Przy utylizacji opakowania należy przestrzegać przepisów obowiązujących w danym kraju Materiały opakowaniowe nadające się do powtórnego użytku należy wprowadzić do recyklingu Prosimy sprawdzić czy urządzenie oraz akcesoria są w komplecie Jeżeli brakowałoby jakiś części prosimy skontaktować się z naszym Działem Obsługi Kli...

Page 80: ...ów urządzenia Obudowa Drzwiczki szklane Pokrętło regulatora temperatury 50 C 300 C Kontrolka nagrzewania zielona Kontrolka pracy zielona Stopki Pokrętło regulatora głównego czasu 0 120 Min Prowadnice na półki Blacha do pieczenia Uchwyt szklanych drzwiczek ...

Page 81: ...lowanego gniazda pojedynczego z uziemieniem Przewodu zasilającego nie należy odłączać ciągnąc za kabel zawsze należy chwytać za obudowę wtyczki Nie dopuszczać do kontaktu przewodu zasilającego ze źródłami ciepła i ostrymi krawędziami Przewód zasilający nie powinien zwisać ze stołu lub innego blatu Należy uważać aby nikt nie mógł nadepnąć na kabel lub potknąć się o niego Kabel zasilający nie może b...

Page 82: ... Wszelkie prace instalacyjne konserwacyjne i naprawcze powinny być wykonywane wyłącznie przez autoryzowanego instalatora Rozpakować urządzenie i całkowicie usunąć materiał opakowaniowy Zamontować do urządzenia załączone nóżki i ustawić wysokość poprzez wkręcanie lub wykręcanie nóżek Nie używać urządzenia bez nóżek Ostrożnie ściągnąć folię ochronną ze ścianek zewnętrznych tak aby uniknąć pozostawie...

Page 83: ...ymu lub nieprzyjemny zapach W przypadku pierwszego włączenia jest to normalne i nie powinno się powtórzyć Następnie należy otworzyć szklane drzwiczki aby usunąć pozostałości dymu Stosując łagodny środek myjący umyć blachy do pieczenia i ruszt do grillowania Następnie opłukać wymienione elementy czystą wodą i osuszyć za pomocą miękkiej suchej ściereczki Ustawienia WSKAZÓWKA Przed każdym użyciem nal...

Page 84: ...zone potrawy Jeśli urządzenie nie będzie już używane należy je wyłączyć pokrętło regulatora głównego czasu i pokrętło regulatora temperatury przekręcić do pozycji 0 i odłączyć od zasilania elektrycznego wyciągnąć wtyczkę OSTRZEŻENIE Urządzenie jest wyposażone w zabezpieczenie przed przegrzaniem które uruchamia się przy 320 C i wył ącza urządzenie Jeśli zadziała zabezpieczenie przed przegrzaniem ur...

Page 85: ... zapiekania pieczenia i odwrotnie Zbyt krótki czas zapiekania w porównaniu z właściwym czasem nie umożliwia całkowitego przygotowania potraw zbyt długi czas w porównaniu do właściwego jest przyczyną przypalenia zewnętrznej warstwy potraw Ilość Ilość potraw wpływa na czas zapiekania Skutkiem większej ilości potraw zawsze jest wydłużenie czasu zapiekania i na odwrót Stosowanie form do pieczenia rusz...

Page 86: ...wami posmarowa nymi niewielką ilością oleju Pod ruszt wsunąć blachę na ściekający tłuszcz Zapiekać w temperaturze 220 C 230 C W ko ńcowej fazie na kilka minut podnieść temperaturę do 280 C aby nieco przybr ązowić potrawy Rostbef Piec w temperaturze 220 C Ryba Gładzicę dorsza morszczuka piec w temperaturze 200 C Pieczone ziemniaki Piec w temperaturze 170 C 180 C Ciasta Normalnie należy piec w tempe...

Page 87: ... 35 Małe ciasta 175 15 20 Torty z drożdżami proszkiem do pieczenia Tort wiśniowy 175 Ciasto z owocami 220 Ciasto francuskie 210 Kruche ciasto 200 225 Ciasto 175 40 50 Wypieki cukiernicze Bezy 100 100 130 Ciastka 175 15 20 Ciastka kruche 150 175 5 Ciastka z owocami 200 8 Rogaliki francuskie 180 18 20 Pudding Suflet chlebowy maślany 175 190 45 Krem jajeczny 165 45 Pudding owocowy 160 45 Potrawy jedn...

Page 88: ...0 30 min na kg Różowa jagnięcina Udziec 1 5 2 kg 175 50 min na kg Pieczeń jagnięca 175 30 min na kg Łopatka jagnięca 175 50 min na kg Dobrze wypieczona wieprzowina Szynka powyżej 2 kg 175 50 min na kg Polędwica i łopatka 175 60 min na kg Wołowina średnia Rolada z polędwicy 2 kg 175 30 min na kg Pieczeń z rusztu 175 30 min na kg Filet 175 200 20 min na kg Kurczak 2 kg złoty pieczony i duszony 175 5...

Page 89: ...ozostałości po zapiekaniu lub pieczeniu o Urządzenie należy czyścić wewnątrz i na zewnątrz za pomocą wilgotnej ściereczki z dodatkiem łagodnego środka myjącego o W przypadku trudnych zabrudzeń należy zastosować popularny preparat do czyszczenia piekarników o Blachy do pieczenia należy czyścić za pomocą ręczników papierowych lub miękkiej wilgotnej ściereczki W celu usunięcia trudnych zabrudzeń na b...

Page 90: ...odłączone do zasi lania elektrycznego ale zielona kontrolka pracy nie świeci się Źle podłączona wtyczka Nie został włączony główny czasowy regulator Wyciągnąć wtyczkę i ponow nie podłączyć ją poprawnie Ustawić główny czasowy regulator Urządzenie jest podłączone do zasi lania elektrycznego ale nie grzeje Nie ustawiono temperatury Uszkodzona grzałka Nastawić temperaturę Skontaktować się ze sprzedawc...

Page 91: ...cji stare urządzenie należy poddać utylizacji zgodnie z obowiązującymi w danym kraju regulacjami Zalecamy skontaktować się ze specjalistyczną firmą lub nawiązać kontakt z komórką ds utylizacji we władzach gminy UWAGA Aby wykluczyć ewentualne nadużycia i związane z tym zagrożenia należy przed oddaniem urządzenia do utylizacji zadbać o to by nie dało się go ponownie uruchomić W tym celu należy odłąc...

Search results

Summary of Contents for AT90

Reviews:

Bartscher AT90, Instruction Manual, Page: 1 / 91

Search results

Summary of Contents for AT90

Reviews: