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- 25 - 

  Under the influence of the temperature the chamber undergoes a slight warping 

outwards and an air slit is formed as a result.  It is a natural phenomenon and it does 
not constitute a fault in the device. In this way is formed an airstream which removes 
the condensate from the hot display top. 

  WARNING! Danger of burn!

 

The surface of the device and the containers inside heat up strongly during the 
work of the device!  
Do not touch the heated containers with dishes with your bare hands.  
While taking out dishes, it is necessary to use protective gloves reaching above 
the wrists.  
 

 

If the device is not going to be used any more, it is necessary to disconnect it from 
the power socket (take out the plug!). 

 
 
 

6. Cleaning and maintenance 

6.1 Safety advice 

 

o

  Before beginning with repair or cleaning works make sure the device has been 

disconnected from power socket (pull the power plug!!!) and has cooled down. 

o

  Do not use any acid agents and make sure no water ingresses the device. 

o

  To protect yourself from electric shock, never immerse the device, its cables 

and the plug in water or other liquids.  

 

  CAUTION! 

The device is not suited for direct washing via water jets. Therefore, you must 
not use any kind of pressure water jet for cleaning the device!
 

 
 

6.2 Cleaning  

 

o

 

The device should be cleaned regularly.  

o

 

Clean the hot display top outside and inside using a soft damp cloth and a mild 
cleaning agent. 

o

 

Clean the small scale pan regularly and remove limestone in it with the use of 
agents available on the market. 

o

 

Only use a soft cloth and make sure you never use any kind of abrasive agents or 
pads which could scratch the surface. 

o

 

After the cleaning procedure, you should use a soft and dry cloth to wipe dry and 
polish the surface. 

 
 

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Page 1: ...1 A203 095 Bedienungsanleitung Hei e Theken Aufsatzvitrine GN 1 1 Seite 3 bis 14 Instruction manual Hot display top for GN 1 1 from page 15 to 26 V6 1211 D A CH GB UK...

Page 2: ...2...

Page 3: ...Lagerung 8 4 Technische Daten 9 4 1 Baugruppen bersicht 9 4 2 Technische Angaben 10 5 Installation und Bedienung 10 5 1 Sicherheitshinweise 10 11 5 2 Aufstellen und Anschlie en 11 5 3 Bedienung 11 13...

Page 4: ...edienungsanleitung durch Symbole gekennzeichnet Die Hinweise sind unbedingt zu befolgen um Unf lle Personen und Sachsch den zu vermeiden WARNUNG Dieses Symbol kennzeichnet Gefahren die zu Verletzungen...

Page 5: ...gen die sich aus der Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung ergeben bernimmt der Hersteller keine Haftung Die Bedienungsanleitung ist unmittelbar am Ger t und zug nglich f r alle Personen die am oder...

Page 6: ...hrdungen und zur Sicherung der optimalen Leistung d rfen am Ger t weder Ver nderungen noch Umbauten vorgenommen werden die durch den Hersteller nicht ausdr cklich genehmigt worden sind Das Ger t darf...

Page 7: ...er t ist nur f r den gewerblichen Gebrauch konzipiert und gebaut und nur vom Fachpersonal zu bedienen Die Betriebssicherheit ist nur bei bestimmungsgem er Verwendung des Ger tes gew hrleistet Alle tec...

Page 8: ...der Inbetriebnahme das u ere und innere Verpackungsmaterial vollst ndig vom Ger t HINWEIS Falls Sie die Verpackung entsorgen m chten beachten Sie die in Ihrem Land geltenden Vorschriften F hren Sie w...

Page 9: ...ten 4 1 Baugruppen bersicht Hygrometer Thermometer Haube 1 1 GN Beh lter Distanzbolzen Drehregler Unterhitze Ger tefu Kontrolllampe Unterhitze Haubengriff Kontrolllampe Oberhitze Drehregler Oberhitze...

Page 10: ...n Den Stecker nicht am Kabel aus der Steckdose ziehen Das Netzkabel darf nicht mit hei en Teilen in Ber hrung kommen Achten Sie darauf dass das Kabel nicht mit W rmequellen bzw scharfen Kanten in Ber...

Page 11: ...as Ger t nicht in der N he von offenen Feuerstellen Elektro fen Heiz fen oder anderen Hitzequellen aufstellen Der Steckdosenstromkreis muss mit mindestens 16A abgesichert sein Anschluss nur direkt an...

Page 12: ...die Oberhitze mit dem Drehregler links die Temperatur f r die Unterhitze mit dem Drehregler rechts auf die h chste Stufe 3 ein Die beiden Kontrolllampen leuchten auf Nach ca 20 Minuten hat das Ger t...

Page 13: ...r ziehen und abk hlen lassen o Keine tzenden Reinigungsmittel verwenden und darauf achten dass kein Wasser in das Ger t eindringt o Um sich vor Stromschl gen zu sch tzen Ger t Kabel und Stecker niemal...

Page 14: ...hzuf hren 7 Entsorgung Altger te Das ausgediente Ger t ist am Ende seiner Lebensdauer entsprechend den nationalen Bestimmungen zu entsorgen Es empfiehlt sich mit einer auf Entsorgung spezialisierten F...

Page 15: ...Delivery check 20 3 2 Packaging 20 3 3 Storage 20 4 Technical data 21 4 1 Overview of parts 21 4 2 Technical specification 22 5 Installation and operation 22 5 1 Safety instructions 22 23 5 2 Installa...

Page 16: ...mbols are used to highlight important safety instructions and any advice relating to the device The instructions should be followed very carefully to avoid any risk of accident personal injury or mate...

Page 17: ...ot following the instructions for use The instruction manual should be kept near the device easily accessible for anyone wishing to work with or using it We reserve the right to make technical changes...

Page 18: ...hazards and to ensure optimum efficiency no modifications or alterations to the device that are not explicitly approved by the manufacturer may be undertaken This device may only be operated in techn...

Page 19: ...n designed and built for commercial use only and should be operated by qualified personnel only Safe operation can only be guaranteed when using the device for its intended purpose Any technical inter...

Page 20: ...The outer and inner packing material should be removed completely from the device before installation NOTE If you liked to dispose the packing consider the regulations applicable in your country Supp...

Page 21: ...Hygrometer Thermometer Chamber 1 1 GN container Distance bolts Hand wheel for adjusting lower heating Legs Control light of lower heating Chamber handle Control light of upper heating Hand wheel for a...

Page 22: ...ust only be connected to a properly installed single socket with protective contact Never yank cord to disconnect from outlet Cable must not touch any hot parts See that the cable does not touch any h...

Page 23: ...carpet etc You must not position the device near open fireplaces electric ovens arc furnaces furnaces electric heaters or other heat sources The electrical circuit in the socket must be secured to at...

Page 24: ...he temperature of upper heating with the left adjusting handwheel and the temperature of lower heating with the right adjusting handwheel for the highest level 3 Both control lights will go on After a...

Page 25: ...g with repair or cleaning works make sure the device has been disconnected from power socket pull the power plug and has cooled down o Do not use any acid agents and make sure no water ingresses the d...

Page 26: ...ourself 7 Waste disposal Discarding old devices At the end of its service life the discarded device has to be disposed in accordance with the national regulations It is advisable to contact a company...

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