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5.3 Utilisation
Cuisson au four à convection
La cuisson au four à convection est réalisée à l'aide de la recirculation d'air chaud à
l'intérieur de l'appareil. Cela permet une cuisson uniforme grâce à une distribution égale
de la température.
L'avantage du four à convection est qu'il est possible de cuire différents aliments (si la
température de cuisson est la même) sans risquer le mélange des saveurs.
Préparation de l'appareil
•
Avant sa première utilisation, nettoyer l'appareil (voir. Point 6.2 „Nettoyage“).
•
Avant la première utilisation de l'appareil, le faire chauffer à vide. Pour cela, régler la
minuterie à 60 minutes et placer le régulateur de température à 290 °C.
•
Si l'appareil est préchauffé pour la première fois, assurer une bonne ventilation du
local.
•
Laisser ensuite refroidir le four.
INDICATION!
Avant chaque utilisation du four, bien le faire chauffer afin d'obtenir un effet
uniforme de cuisson ou de gratinage.
INDICATION!
Il est particulièrement important de faire préchauffer le four à convection lors de la
cuisson de gâteaux.
•
Afin de mettre l'appareil en marche, tourner la minuterie vers la droite au temps de
cuisson désiré.
•
Régler la température désirée à l'aide du régulateur de température.
Réglage du temps
•
Lorsque la minuterie est activée, l'appareil s'allume. Le temps de cuisson est réglé à
l'aide de la minuterie; le témoin de contrôle du temps réglé et l'éclairage intérieur
s'allument.
•
Le temps de cuisson est réglable de 0 à 60 minutes.
•
La minuterie est réglable en cuisson continue en tournant la molette vers la gauche
dans la position entre „
I
“ et „
●
“. Dès lors, le four fonctionne en continu sans devoir
régler le temps de cuisson.
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