Barbecook Spring 300, User Manual

Page: 96 / 346

96 www.barbecook.com
9.5 Tænding af brænderne igen
Fortsæt på følgende måde, hvis en brænder går ud, mens den er
i brug:
1 Åbn låget, og luk for gasforsyningen.
2 Indstil alle kontrolknapper til OFF, og vent i 5 minutter. Dette
giver mulighed for at fjerne opsamlet gas.
3 Tænd brænderen eller brænderne igen.
9.6 Kontrol af flammerne
Hver gang du tænder en brænder, skal du kontrollere flammerne.
En perfekt flamme er næsten helt blå med lidt gult øverst.
Sporadiske gule flammer er normalt og ikke farligt.
Hvis der er noget galt med flammerne, skal du gøre et af følgende
for at løse problemet:
10 NYTTIGE TIPS OG TRICKS
10.1 Forvarmning af grillen
Ved at forvarme grillen sørger du for, at risten er varm nok, når du
lægger mad på den. Fortsæt på følgende måde:
1 Tænd for brænderen/brænderne, og indstil deres
kontrolknapper til HIGH.
2 Luk låget, og lad grillen stå i 10 minutter.
3 Åbn låget efter 10 minutter, og læg din mad på risten.
4 Hvis du nu skal bruge mindre varme, indstiller du
kontrolknapperne til en lavere position.
10.2 Undgå, at mad sidder fast
For at undgå at mad sidder fast på risten:
• Pensel maden med lidt olie, inden du lægger det på risten.
Du kan også pensle olie på selve risten.
• Forvarm grillen. Jo varmere risten er, når du lægger maden
på den, jo mindre sidder maden fast.
• Vend ikke maden for hurtigt. Lad den først få noget varme.
10.3 Direkte og indirekte grillning
Afhængig af den type mad du tilbereder, og hvordan du vil
tilberede den, kan du grille direkte eller indirekte:
1
Når du griller under lukket låg, skal du altid holde øje med
termometeret på låget for at sikre, at grillen ikke bliver for
varm. Se “10.5 Hold øje med temperaturen”.
10.4 Grilning med lukket låg
Det har nogle vigtige fordele at grille med lukket låg:
• Grillens temperatur er højere og forbliver mere konstant.
• Du mindsker tilberedningstiden for din mad og holder din
mad mere saftig.
• Du mindsker opblusninger og sparer gas.
1
Når du griller under lukket låg, skal du altid holde øje med
termometeret på låget for at sikre, at grillen ikke bliver for
varm. Se “10.5 Hold øje med temperaturen”.
10.5 Hold øje med temperaturen
Din grill er udstyret med kraftfulde brændere, så den varmes op
hurtigt, og du kan holde temperaturen jævn. Når du griller under
et lukket låg, skal du imidlertid sørge for, at grillen ikke bliver for
varm. Hold øje med termometeret på låget, og husk følgende
retningslinjer:
• En normal tilberedningstemperatur er på ca. 210 °C. Ved
højere temperaturer kan dryppende og opsamlet fedt
antændes.
• Temperaturen bør aldrig være over 300 °C i mere end fem
minutter. Dette kan beskadige og deformere grillen.
1
Hvis grillen bliver for varm, kan du køle den ned ved at
åbne låget og indstille brænderne på en lavere position.
10.6 Udnyttelse af varmezonerne
Når alle brændere er tændte, fordeler brænderlågene varmen så
jævnt som muligt over grillen. På trods af denne jævne varme er
nogle zoner stadig varmere end andre. Du kan udnytte disse
varmezoner til at grille din mad perfekt:
Hvis flammerne er... Gør følgende...
Lave og helt gule
1 Luk øjeblikkeligt for gasforsyningen,
og indstil alle kontrolknapper til OFF.
2 Se “14 Fejlfinding” for at finde
årsagen til problemet. Venturirørene
er sandsynligvis blokerede.
Højere end skålen
1 Luk øjeblikkeligt for gasforsyningen,
og indstil alle kontrolknapper til OFF.
2 Vent 5 minutter for at lade opsamlet
gas forsvinde.
3 Tænd brænderen eller brænderne
igen.
4 Hvis problemet varer ved skal du se
“14 Fejlfinding” for at finde årsagen til
problemet.
LOW HIGH
Metode Beskrivelse Brug
Direkte Læg din mad direkte over en
tændt brænder, indstil
brænderen til en høj position,
og hold låget åbent. For at svitse
kød eller
grøntsager
Indirekte Læg din mad ved siden af en
tændt brænder, indstil
brænderen til en mellem/lav
position, og luk låget. For yderligere
tilberedning af
svitset mad
Zone Varm? Brug til...
Forrest Varm Grill delikat mad (rejer, fisk...)
Midt Varmere Tilbered mad, som det tager noget tid
at tilberede (f.eks. pølser, kyllingelår...)
Bagest Varmest Svits kød og grøntsager
!gas_spring_standard.book Page 96 Tuesday, July 29, 2014 2:49 PM