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MODE D’EMPLOI
A) Allumage :
Enlevez la grille de fond (5 ). Froissez
trois feuilles de papier journal (en forme
de torche et placez les dans le tube (6).
Ensuite replacez la grille de fond sur
laquelle vous déposez votre charbon de
bois bien sec.
Ouvrez l’entrée d’air (7 ), allumez le
papier à sa base. Ensuite le papier suffira
à allumer le charbon de bois. La fumée
dégagée au départ est celle de l’humidité
du papier et du charbon. Au bout de 15
min., vous pouvez commencer la cuisson.
(les braises sont recouvertes d’une fine
pellicule grise).
B) Réglage du feu :
L’intensité du foyer peut être réglée en
ouvrant ou en fermant l’entrée d’air (7 ).
C) Sécurité :
Le QuickStop® (8) se remplit d’eau.
Pour cela il suffit de dégraffer la partie
supérieure du Barbecook®. Le poids de
l’eau augmente la stabilité du Barbecook®
à sa base. Le réservoir d’eau fait également
office d’extincteur et de cendrier.
D) Entretien :
Après utilisation, brossez les cendres vers
le centre de la cuve après avoir ôté la
grille de fond. Ensuite, il suffit de verser le
mélange cendres/eau du QuickStop® dans
un endroit approprié.
E) Déplacement :
La bague porte accessoires à deux
fonctions supplémentaires : l’une est
d’éviter tout contact avec la cuve, l’autre
sert à porter le barbecue (enlever la grille
de cuisson) uniquement lorsqu’il n’est pas
en fonction.
PREMIER USAGE
A la première mise en route, veuillez faire
fonctionner le Barbecook® "a blanc", c’est
à dire sans aliments, pendant au moins
30 minutes à feu doux. Ce "rodage" est
indispensable.
RENSEIGNEMENTS UTILES ET
PRECAUTIONS
1) Cet appareil est uniquement destiné à
un usage en plein air.
2) Placez le barbecue sur une surface
stable et à l’écart de matières combustibles
ou sensibles à la chaleur.
3) Il est recommandé de vider le
QuickStop® après chaque usage .
4) La cuve de votre barbecue a une
capacité d’environ 8L. (optima) - .10L.
(Major & Arena)
Ne pas surcharger la cuve (max. 50%)
5) N’utilisez jamais d’alcool liquide ou
d’essence pour allumer ou réactiver le feu.
6) Ne déplacez jamais le barbecue avant
qu’il ne soit froid.
7) Eloignez les enfants et les animaux du
barbecue, protégez-vous du feu.
8) Pour toute sécurité il est conseillé
d’avoir un seau d’eau ou de sable pres
du barbecue. Pour les modèles avec un
QuickStop® nous vous conseillons de le
remplir à chaque fois avec de l’eau.
9) Ne grillez jamais dans les flammes
mais attendez jusqu’à les braises soient
recouvertes d’une fine pellicule grise. Pour
des aliments gras nous vous proposons
d’utiliser une grille antiflamme
10) Utilisez du charbon de bois epuré du
type DIN 51749
11) Précautions spéciales pour les
barbecues émaillés:
· Des ustensiles en métal peuvent rayer le
revêtement en émail
· Ne versez jamais de liquides froides
dans la cuve chaude car vous risquez
d'abîmer l'émail.
· Evitez l'utilisation de poudres à récurer
et tampons métalliques. Préférez
l'utilisation d'éponges et nettoyants peu
corrosifs.
· Evitez de cogner le barbecue contre une
surface dure, l'émail peut se casser.
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