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Sistema de segurança
Dependendo do modelo, a placa de cozedura pode dispor de
um sistema de segurança (termopar), que impede a passagem
de gás caso os queimadores se apaguem acidentalmente.
Para garantir que este aparelho está activado:
1.
Acenda o queimador normalmente.
2.
Sem soltar o comando, mantenha-o firmemente pressionado
durante 4 segundos após a chama se ter acendido.
Apagar um queimador
Rode o comando correspondente para a direita até à
posição 0.
Níveis de potência
Os comandos progressivos permitem regular a potência que
necessita entre os níveis máximo e mínimo.
Advertências
Durante o funcionamento do queimador, é normal que um
ligeiro silvo seja emitido.
Quando utilizado inicialmente é normal que sejam libertados
odores. Tal não constitui qualquer perigo nem é sinónimo de
avaria. Com o tempo irão desaparecendo.
Uma chama cor-de-laranja é normal. Deve-se à presença de
partículas de pó no ar, líquidos derramados, etc.
A utilização de um aparelho de cozedura a gás produz calor e
humidade no local onde está instalado. Deve garantir uma boa
ventilação na cozinha: mantenha as aberturas de ventilação
natural abertas ou instale um dispositivo de ventilação
mecânica (campânula com exaustor).
A utilização intensa e prolongada do aparelho pode requerer
uma ventilação complementar (por exemplo, abrir uma janela)
ou de um tipo de ventilação mais eficaz (por exemplo,
aumentar a potência da ventilação mecânica, se existente).
No caso de uma extinção acidental das chamas do queimador,
coloque o comando de accionamento do queimador na
posição de desligado e não tente reacendê-lo durante, pelo
menos, 1 minuto.
Alguns segundos depois de se apagar o queimador, emitir-se-á
um som (som seco). Tal não é sinónimo de avaria, significa
apenas que a segurança está desactivada.
Mantenha a limpeza máxima. Se as bugias estiverem sujas, a
ligação será defeituosa. Limpe as bugias periodicamente
utilizando uma escova não metálica pequena, lembrando-se
que as bugias não devem sofrer impactos violentos.
Recomendações para cozinhados
Recipientes para cozinhados
Recipientes apropriados
Posição
Ú
Comando na posição de desligado
Chama grande
¨
Abertura ou capacidade máximas e
acendimento eléctrico
Chama
pequena
©
Abertura ou capacidade mínima
EXJLD
WHUPRSDU
Queimador Muito forte -
Forte
Médio
Lento
Queimador
para wok
Ferver, cozer,
assar, dourar,
paellas,
comida asiá-
tica (wok)
Reaquecer e manter quentes:
pratos preparados, pratos cozi-
nhados
Queimador
rápido
Escalopes,
bifes, tortilhas,
fritos
Arroz, becha-
mel, guisados
Cozinhar a
vapor: peixes,
hortaliças
Queimador
semi-rápido
Batatas ao
vapor, legu-
mes frescos,
guisados,
massas
Reaquecer pratos cozinhados e
mantê-los quentes e fazer estufa-
dos em lume brando
Queimador
auxiliar
Cozer: estufa-
dos, arroz-
doce, cara-
melo
Descongelar e
cozer lenta-
mente: legumes,
frutas, produtos
congelados
Fazer/derre-
ter: manteiga,
chocolate,
gelatina
Queimador
Diâmetro mínimo
do recipiente
Diâmetro máximo
do recipiente
Queimador para wok
22 cm
Queimador rápido
22 cm
26 cm
Queimador semi-rápido 14 cm
20 cm
Queimador auxiliar
12 cm
16 cm
