79
LÄMPÖTILAN VALITSEMINEN :
Lämpötilan valitsijalla voi lämpötilan säätää 30 ja 70°C välille.
Tässä
lämpötila-asteikossa
on
kerrottu
sopivimmat
lämpötilat
eri
käyttöastiatyypeille :
40 °C : kupeille ja laseille. Kaada tähän lämpötilaan esilämmitettyihin
kuppeihin ja laseihin kuumia nesteitä, jotka säilyttävät kuumuuden
pidempään ja astiaan voi koskea polttamatta itseään.
60 °C : lautasille ja vadeille. Esilämmitetyille lautasille ja vadeille pantu
ruoka säilyttää niiden kuumuuden. Lautasia ja vateja voi kuitenkin koskea
ilman itsensä polttamisen riskiä.
ESILÄMMITYSAIKA :
Esilämmitysaika riippuu useasta eri tekijästä :
astian valmistusaineesta ja paksuudesta
kuormituksesta
kuorman asettelusta
lämpötilan säädöstä
On siis mahdotonta antaa ehdottomasti oikeita lukuja.
Muutamia suuntaviittoja :
60°C lämpötilasäädöksellä, tasalaatuinen esilämmitys :
kuuden hengen aterialla tarvittaville astioille on noin 30 min.
kahdentoista hengen aterialla tarvittaville astioille se on noin 40 min.
Päättelet itse kokemuksen perusteella kuinka kauan on sopivaa sinun
astioillesi.
Lämpölaatikon käyttö
FI