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Ihr Backofen

Inhaltsverzeichnis

Sicherheit

Worauf Sie achten müssen

4 – 5

Inbetriebnahme

Vor dem Backen

Bedienung

Einschalten

7 – 9

Extrafunktionen

10 - 11

Kochanweisungen

Backofenfunktionen

Zubehör

Back- und Brattips

14 - 15

Braten

Grillen

17 - 18

Tabellen

Pflege

Reinigung

20 - 21

Störungen

Was ist, wenn …

22 - 23

Umweltaspekte

Verpackung und Gerät entsorgen

Allgemein

Sicherheit

Technische Modelldaten

Einbaumaße

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Summary of Contents for OX9011T

Page 1: ...postbus 1033 6920 BA Duiven Nederland 082368400 AEP_082368400_OX9011T 01 12 2005 14 47 Pagina b ...

Page 2: ...gebruiksaanwijzing elektro oven mode d emploi four electro Bedienungsanleitung Elektro Backofen instructions for use electric oven OX9011T AEP_082368400_OX9011T 01 12 2005 14 47 Pagina c ...

Page 3: ... keuzetoetsen ovenfuncties temperatuurinstelling tijdinstelling kinderslot stop pauzetoets starttoets snel voorverwarmen oven bedieningspaneel ovenlamp ventilator grillelement contact culisensor draaispitmotor onderelement niet zichtbaar AEP_082368400_OX9011T 01 12 2005 14 47 Pagina d ...

Page 4: ...oofdstuk bediening zijn de verschillende functies overzichtelijk gerangschikt Ook vindt u er bak en braadaanwijzingen waarmee u uw voordeel kunt doen Bewaar deze handleiding zorgvuldig zodat een eventuele volgende gebruiker er ook zijn voordeel mee kan doen Veel kookplezier uw oven voorwoord AEP_082368400_OX9011T 01 12 2005 14 47 Pagina e ...

Page 5: ...ie Een ovenfunctie met een ruim toepassingsgebied Uw favoriete recepten zullen op deze stand zeker een uitstekend resultaat geven U hoeft alleen de temperatuur nog bij te stellen De uitgebreide instelmogelijkheden maken het mogelijk exact dìe bereidingswijze te kiezen die u voor ogen staat De oven functies zijn in een logische volgorde op het bedienings paneel ondergebracht AEP_082368400_OX9011T 0...

Page 6: ...es 10 11 kookaanwijzingen ovenfuncties 12 toebehoren 13 bak en braadtips 14 15 braden 16 grillen 17 18 tabellen 19 onderhoud reinigen 20 21 storingen wat moet ik doen als 22 23 milieu aspecten verpakking en toestel afvoeren 24 algemeen veiligheid 25 maten inbouwmaten 26 NL 3 AEP_082368400_OX9011T 01 12 2005 14 47 Pagina NL 3 ...

Page 7: ... storingen Gebruik het toestel niet als het beschadigd is Bij reparatie of schoonmaakbeurten moet het toestel spanningsloos gemaakt worden Neem de stekker uit de contactdoos of draai de schakelaar in de meterkast op nul In verband met de elektrische veiligheid mag het toestel niet met hogedrukreinigers of stoomreinigers schoongemaakt worden Wees voorzichtig met snoeren van elektrische apparaten zo...

Page 8: ...gen van brandgevaarlijke of licht vervormbare materialen Bij het bereiden van gerechten die alcohol bevatten kan de alcohol door de hoge temperaturen verdampen De damp kan vlam vatten als hij in aanraking komt met een heet ovenelement Bedek de ovenbodem nooit met aluminiumfolie en plaats ook geen bakplaten of vormen op de ovenbodem De folie houdt namelijk de hitte tegen waardoor emailschade kan on...

Page 9: ...s de oven voor de eerste maal sterk verhit wordt zult u een nieuwigheidsluchtje ruiken Dit is normaal Schakel eventueel de wasemkap in Na het afkoelen de oven met warm water reinigen handmatig instellen dagtijd 1 Controleer of de oven is uitgeschakeld 2 Druk op de tijdkeuzetoets tot het display gaat knipperen 3 Stel met de en toets de juiste tijd in Enkele seconden nadat u de toets hebt losgelaten...

Page 10: ... u vergeet op start te drukken worden de ingestelde waarden na één minuut gewist de oven gaat niet aan tijdens het bakproces Wanneer u geen bereidingstijd ingeeft en wel op start drukt zal de oven toch starten In het display ziet u de tijd oplopen De oven schakelt na vier uur aaneengesloten te hebben gebakken automatisch uit Als er tussendoor op stop is gedrukt begint de klok weer opnieuw te telle...

Page 11: ...ellen eindtijd U kunt het tijdstip uitstellen waarop de oven inschakelt Zet s morgens een gerecht in de oven Stel de bereidingstijd in en het tijdstip waarop het gerecht klaar moet zijn De oven berekent zelf de starttijd en schakelt na het verstrijken van de bereidingstijd automatisch uit 1 Kies een ovenfunctie door op het gewenste symbool te drukken Het lampje boven de gekozen functie brandt In h...

Page 12: ...enen van de deur stopt u het signaal U kunt het ook stoppen met de stoptoets of de timertoetsen Voor het aanpassen van de instellingen zoals de oventemperatuur en de eindtijd eerst op stop drukken De huidige instellingen worden zichtbaar Met de tijdkeuzetoets kunt u het te wijzigen display kiezen Het display dat knippert kunt u aanpassen Let op zorg ervoor dat zowel de bereidingstijd als de eindti...

Page 13: ...en signaal en schakelt uit zodra de ingestelde kerntemperatuur bereikt is Door het openen van de deur stopt u het signaal U kunt het ook stoppen met de stoptoets of de timertoetsen Met de temperatuur keuzetoets C kunt u het te wijzigen display kiezen Het display dat knippert kunt u aanpassen De aansluiting voor de culisensor is afgedekt met een rubber stop die eerst verwijderd moet worden Als u de...

Page 14: ...telsymbool dooft Het sleutelsymbool verdwijnt aanpassen standaard oventemperatuur Na het selecteren van een ovenfunctie kiest de oven zelf een standaard oventemperatuur U kunt deze aanpassen 1 Kies een ovenfunctie De standaard oventemperatuur verschijnt 2 Stel met de en toets de gewenste standaardtemperatuur in 3 Druk nogmaals op de toets van de gekozen functie en houd de toets ingedrukt tot u een...

Page 15: ...tondig extra doorbakken van taart en pizzabodems infra met ventilator Infra met ventilator is bedoeld voor bakken op 1 niveau Door de intensieve warmteoverdracht kunt u een ca 20 C lagere temperatuur kiezen dan bij conventionele recepten staat aangegeven spaargrill Gebruik de spaargrill wanneer alleen in het midden van de oven een gerecht staat of bij gebruik van het draaispit De thermostaat regel...

Page 16: ...t grillen aan het draaispit of de grillset Steek het draaispit in de draaispitmotor en schuif de steun in de daarvoor bestemde uitsparing fig A Gebruik ovenhandschoenen bij het verwijderen van de grillset uit de hete oven Het draaispit is ook uitgerust met 8 grillpennen I en 3 schijven G Schuif deze zoals hierboven staat aangegeven op spit H fig B Steek de grillpennen in de juiste gleuf van de sch...

Page 17: ... een cake Vaak kan de bereidingstijd van het tweede gerecht dan 10 minuten korter zijn omdat de oven nog veel warmte in zich heeft Dankzij de ovenisolatie kunnen gerechten met een langere bereidingstijd vanaf 1 uur nagaren op de restwarmte van de oven Schakel de oven 10 minuten eerder uit dan aangegeven staat maar laat de deur dicht voorverwarmen Voorverwarmen is in het algemeen niet nodig met uit...

Page 18: ...kje te vouwen en dat onder de vorm op het rooster te zetten of door bakpapier onder de vorm te leggen tijdinstelling Kies een 5 minuten kortere bereidingstijd dan in het recept staat aangegeven Daardoor kunt u in de laatste fase controleren of het gerecht of gebak gaar en goed van kleur is Zo niet sluit dan de ovendeur en controleer na enige tijd opnieuw Het openen en sluiten van de deur moet lang...

Page 19: ...ijd worden aangehouden Door de culisensor te gebruiken bent u altijd zeker van het gewenste resultaat In de tabel op pagina 19 vindt u de braadtemperaturen voor verschillende soorten vlees met een gewicht van ca 1 5 kg bereiding Leg het vlees in een braadslede en overgiet het met hete boter en of vet Als het vlees een vette kant heeft dan legt u deze tijdens het braden boven Vlees zonder vette kan...

Page 20: ...es Gebruik alleen vlees van goede kwaliteit Reken per persoon 75 100 g vlees of 125 175 g vlees met been Zet altijd een passende braadslede onder de gerechten om afdruipend vet op te vangen Droog het vlees zonodig met keukenpapier voordat u het onder de grill legt Giet voor gerechten met een lange grilltijd bijvoorbeeld rollade en kip 2 5 dl water in de braadslede tips voor vis Reken per persoon 1...

Page 21: ...eten worden geplaatst altijd op minstens 5 cm afstand van de grill en dikkere stukken die gaar moeten worden wat lager Draai dunne stukken vlees om met een vleestang Gebruik een ovenwant Prik niet in het vlees omdat er dan vleessap verloren gaat Bij gegrilld vlees waarbij immers geen jus wordt gevormd kan desgewenst afzonderlijk een saus of kruidenboter worden gegeven Snijd gegrilld vlees en derge...

Page 22: ...ip 2 5 2 200 100 Nee Bereidingstijd tabel heteluchtfunctie Gerecht Hoeveelheid Niveau vanaf Temperatuur Tijd in Voorverwarmen kg de bodem C minuten Bereiding Meerdere Eén niveaus niveau Cake 0 5 x 4 2 4 170 50 Nee Cake 0 5 x 2 3 170 40 Nee Pizza 1 1 2 4 Max 15 5 Ja Pizza 1 3 Max 12 15 Ja Kip 2 5 2 200 90 Ja Om het beste resultaat te verkrijgen adviseren we bakplaten de laatste 5 minuten van niveau...

Page 23: ...t een glasschraper De ovenruit aan de binnenzijde van de oven kan als volgt verwijderd worden 1 Op de ovendeur volledig 2 Klap het scharnierdeel A naar buiten zie fig E 3 Sluit de ovendeur langzaam Let op dat scharnierdeel A zich vastzet in de uitsparing B zoals figuur F laat zien 4 Gebruik beide handen om het paneel te verwijderen fig G 5 Duw de ovendeur voorzichtig met beide handen naar binnen D...

Page 24: ... droog Eventueel aangekoekt vuil op de grillset kunt u verwijderen met staalwol ATAG Shine Atag heeft een serie schoonmaakmiddelen samengesteld onder de naam ATAG Shine Deze zijn te verkrijgen via de website www hps nl Hier vindt u ook diverse schoonmaak en gebruikerstips AEP_082368400_OX9011T 01 12 2005 14 47 Pagina NL 21 ...

Page 25: ... uitschakelen en de servicedienst bellen De lamp gaat branden bij het openen van de deur en zodra de oven inschakelt Steek de stekker in het stopcontact Oven uitschakelen en de lamp vervangen Maak het toestel spanningsloos door de stekker uit het stopcontact te trekken of door de hoofdschakelaar in de meterkast om te draaien Het glaskapje kunt u uit de zijwand van de oven klikken Daarna is het lam...

Page 26: ...lisensor niet juist aangesloten Culisensor defect De culisensor wordt gebruikt bij de verkeerde functie Culisensor heeft te hoge temperatuur oplossing Maak de toets schoon Laat de toets eerder los Bel de servicedienst Maak de toetsen schoon Laat de toetsen eerder los Wacht tot de oven is afgekoeld Bel de servicedienst Plaats de stekker op de juiste wijze Bel de servicedienst Gebruik de culisensor ...

Page 27: ...ag worden gevoegd maar naar een speciaal centrum voor gescheiden afvalinzameling van de gemeente moet worden gebracht of naar een verkooppunt dat deze service verschaft Het apart verwerken van een huishoudelijk apparaat zoals deze kookplaat voorkomt mogelijk negatieve gevolgen voor het milieu en de gezondheid die door een ongeschikte verwerking ontstaat en zorgt ervoor dat de materialen waaruit he...

Page 28: ...blijven Waarschuwing Het toestel moet altijd geaard zijn Aansluitschema Aan de bovenzijde van het toestel bevindt zich een etiket met daarop de aansluitschema s Let op Op het gegevensplaatje staan de aansluitwaarde en de vereiste netspanning aangegeven Het aansluiten moet gebeuren in overeenstemming met de nationale en lokale voorschriften Vaste aansluiting Wilt u een vaste aansluiting maken dan d...

Page 29: ...wmaten Stroomsoort 230 V AC 50 Hz 3 4 kW Afmetingen l x b x h 895 x 480 x 546 mm Dit apparaat voldoet aan de geldende EG richtlijnen Inbouwen op ooghoogte Inbouwen onder het aanrechtblad AEP_082368400_OX9011T 01 12 2005 14 47 Pagina NL 26 ...

Page 30: ...NL 27 AEP_082368400_OX9011T 01 12 2005 14 47 Pagina NL 27 ...

Page 31: ...e la durée sécurité enfants touche stop pause touche mise en marche préchauffage rapide 8909 BD Massief 90 oven electronisch 07 06 99 four panneau de commande éclairage du four ventilateur élément gril contact culisenseur moteur tournebroche élément inférieur non visible AEP_082368400_OX9011T 01 12 2005 14 47 Pagina NL 28 ...

Page 32: ... vous trouverez les différentes fonctions ordonnées clairement Vous pourrez également tirer profit des divers conseils de cuisson Conservez bien ce manuel Il peut servir à tout autre utilisateur éventuel de l appareil Nous vous souhaitons beaucoup de satisfactions avec votre nouvel appareil votre four avant propos AEP_082368400_OX9011T 01 12 2005 14 47 Pagina FR 1 ...

Page 33: ...onnerez la fonction turbo Cette fonction turbo permet de nombreux modes de cuisson elle vous donnera les meilleurs résultats pour vos plats favoris Il vous suffit simplement de régler la température Les nombreuses possibilités de réglage vous permettent de réaliser exactement la préparation que vous désirez Les fonctions du four figurent logiquement sur le panneau de commande AEP_082368400_OX9011T...

Page 34: ...0 11 indications de cuisson fonctions de four 12 accessoires 13 conseils de cuisson 14 15 rôtir 16 griller 17 18 tableaux 19 entretien nettoyage 20 21 problèmes que dois je faire si 22 23 environnement que faire de l emballage et de l appareil usé 24 généralités sécurité 25 dimensions cotes d intégration 26 AEP_082368400_OX9011T 01 12 2005 14 47 Pagina FR 3 ...

Page 35: ...ent N utilisez pas l appareil s il est endommagé Pour nettoyer l appareil ou effectuer toute réparation vous devrez débrancher l appareil Pour cela retirez la fiche de la prise de courant ou mettez l interrupteur qui se trouve dans le placard aux compteurs en position 0 Pour des raisons de sécurité ne nettoyez jamais l appareil avec un nettoyeur à haute pression ou à vapeur Si vous utilisez un app...

Page 36: ...e déformer légèrement Si vous préparez un plat contenant de l alcool à haute température l alcool va s évaporer La vapeur peut prendre flamme en entrant en contact avec un élément chaud du four Ne couvrez jamais le fond du four avec du papier aluminium et ne placez pas non plus de plaque de four ou de moules sur le fond du four L aluminium retenant la chaleur vous risqueriez d endommager l émail e...

Page 37: ... vous faites chauffer le four pour la première fois il se dégage une odeur de neuf Cela est normal Mettez éventuellement la hotte aspirante en marche Nettoyez le four à l eau chaude quand il est refroidi régler l horloge à la main 1 Contrôlez si le four est débranché 2 Appuyez sur la touche sélection de l heure jusqu à ce que le visuel clignote 3 Réglez l heure en vous servant des touches et Quelq...

Page 38: ...iez d appuyer sur Start votre programmation s effacera après une minute le four ne s allumera pas pendant la cuisson Si vous n indiquez pas la durée de préparation et que vous appuyez sur Start le four se mettra quand même en marche Vous verrez la durée progresser sur le visuel Le four s arrête automatiquement après 4 heures de cuisson consécutives Si vous avez appuyé entre temps sur Stop l horlog...

Page 39: ... pouvez différer l heure de mise en marche du four Mettez le matin un plat dans le four Réglez le temps de cuisson et l heure à laquelle le plat doit être prêt Le four calculera lui même le départ de la cuisson et s arrêtera automatiquement à la fin du temps de cuisson 1 Appuyez sur le symbole correspondant à la fonction désirée Le témoin au dessus de la fonction sélectionnée s allume La températu...

Page 40: ... arrêterez le signal en ouvrant la porte du four Vous pouvez aussi l arrêter en appuyant sur la touche Stop ou sur les touches de la minuterie Si vous désirez modifier vos programmations par exemple la température du four l heure de fin de cuisson appuyez d abord sur Stop Vos programmations s afficheront Avec la touche de sélection de l heure vous pouvez sélectionner le visuel que vous désirez mod...

Page 41: ...rrête dès que la température de base programmée est atteinte Vous arrêterez le signal en ouvrant la porte du four Vous pouvez aussi l arrêter en ap puyant sur la touche Stop ou sur les touches de la minuterie Avec la touche de sélection de la température C vous pouvez sélectionner le visuel que vous désirez modifier Vous pouvez modifier les données du visuel qui clignote Le raccord pour le Culisen...

Page 42: ...bole de la clé s éteigne Le symbole de la clé disparaît modifier la température standard du four Quand vous avez sélectionné une fonction le four choisit lui même une température standard Vous pouvez la modifier 1 Sélectionnez une fonction La température standard apparaît 2 Réglez la température standard désirée à l aide des touches et 3 Appuyez une fois encore sur la touche de la fonction désirée...

Page 43: ...nt aux fonds de tarte et de pizza infra avec ventilateur Infra avec ventilateur convient à la cuisson à un niveau Grâce à la transmission intense de chaleur la température que vous sélectionnerez pourra être inférieure de 20 C à celle mentionnée dans les recettes classiques ecogril Utilisez l écogril pour un seul plat placé au milieu du four ou si vous vous servez du tournebroche Le thermostat règ...

Page 44: ...nebroche ou avec la panoplie de gril Placez le tournebroche dans le moteur du tournebroche et introduisez le support dans l encoche prévue fig A Utilisez des gants pour retirer la panoplie de gril du four chaud Le tournebroche est également équipé de 8 brochettes I et de deux disques G Enfilez ces derniers comme indiqué sur la broche H fig B Enfilez les brochettes dans la rainure correcte du disqu...

Page 45: ... par exemple après un gâteau Cela permet souvent de raccourcir de 10 minutes la durée de cuisson du second plat parce que le four est encore très chaud Grâce à l isolation du four les plats nécessitant une longue cuisson à partir d une heure peuvent bénéficier encore de la chaleur restante du four Eteignez le four 10 minutes avant l heure indiquée mais laissez la porte fermée préchauffage Le préch...

Page 46: ... sur la grille un papier aluminium plié en forme de cuvette ou en plaçant du papier à cuire sous le moule programmation de la durée Raccourcissez la durée de cuisson que vous programmez de 5 minutes par rapport à ce qui est indiqué dans la recette Vous pourrez alors contrôler au dernier moment si le plat ou le gâteau sont bien cuits ou bien dorés Si ce n est pas le cas fermez la porte du four et r...

Page 47: ... minutes pour 500 g de viande en plus Si vous utilisez le culisenseur vous serez toujours sûr du résultat Dans le tableau de la page 19 vous trouverez les températures de rôtissage de diverses sortes de viande ayant un poids d environ 1 5 kg préparation Posez la viande dans un lèchefrite et arrosez la avec le beurre graisse chaud Si la viande a un côté plus gras posez le en haut pendant le rôtissa...

Page 48: ...conseils pour les viandes N utilisez que de la viande de choix Comptez par personne 75 100 g de viande ou 125 175 g de viande avec os Placez toujours un lèchefrite adapté sous les mets pour récupérer la graisse Si besoin est essuyez la viande avec de l essuie tout avant de la poser sous le gril Pour les plats qui sont longs à rôtir une roulade ou un poulet par exemple ajoutez environ 2 5 dl d eau ...

Page 49: ...n de son épaisseur Les tranches fines en général en haut à 5 cm au moins du gril et les morceaux plus épais qui doivent avoir le temps de cuire un peu plus bas Tournez les minces tranches avec une pince à viande Utilisez des gants Ne piquez pas la viande elle perdrait son jus Vous pourrez servir la viande grillée qui ne fournit pas de jus avec une sauce ou du beurre aux herbes Ne coupez pas la via...

Page 50: ...00 Non Tableau durées de préparation four à air pulse Plat Quantité Niveau par rapport Température Durée en Préchauffage kg à la paroi inférieure C minutes Préparation Plusieurs Unique niveaux niveau Quatre quarts 0 5 x 4 2 4 170 50 Non Quatre quarts 0 5 x 2 3 170 40 Non Pizza 1 1 2 4 Max 15 5 Oui Pizza 1 3 Max 12 15 Oui Kip 2 5 2 200 90 Oui Pour obtenir le meilleur résultat nous conseillons de ch...

Page 51: ...le four avec un grattoir à vitres 1 Ouvrir complètement la porte du four 2 Rabattre vers l extérieur la partie A de la charnière voir fig E 3 Fermer la porte du four lentement Veiller à ce que la partie articulée A se coince dans l évidemment B comme le montre la figure F 4 Enlever le panneau en le saisissant à deux mains fig G 5 Pousser prudemment des deux mains la porte du four vers l intérieur ...

Page 52: ...pouvez retirer les saletés collées sur le gril avec de la laine de verre ATAG Shine Atag a développé une série de produits d entretien sous la marque ATAG Shine Il est possible de se les procurer via le website www hps nl Vous y trouverez également divers conseils d utilisation et d entretien AEP_082368400_OX9011T 01 12 2005 14 47 Pagina FR 21 ...

Page 53: ...Débranchez le four et téléphonez au service après vente La lampe s allume quand vous ouvrez la porte et dès que le four se met en marche Introduisez la fiche dans la prise Arrêtez le four et changez la lampe Mettez le four hors tension en le débranchant ou en tournant l interrupteur principal dans le placard aux compteurs Vous pouvez retirer le petit couvercle en verre de la paroi du four Puis rem...

Page 54: ...ueux Le culisenseur n est pas bien raccordé Culisenseur défectueux Le culisenseur est utilisé avec la mauvaise fonction La température du culisenseur est trop élevée solution Nettoyez la touche Relâchez la touche plus tôt Téléphonez au service après vente Nettoyez les touches Relâchez les touches plus tôt Attendez que le four soit refroidi Téléphonez au service après vente Introduisez la fiche com...

Page 55: ...ation le produit ne doit pas être éliminé avec les déchets urbains Le produit doit être remis à l un des centres de collecte sélective prévus par l administration communale ou auprès des revendeurs assurant ce service Éliminer séparément un appareil électroménager permet d éviter les retombées négatives pour l environnement et la santé dérivant d une élimination incorrecte et permet de récupérer l...

Page 56: ...ours être accessibles Avertissement L appareil doit toujours être à la terre Schéma de raccordement Le schéma de raccordement se trouve sur une étiquette collée à supérieure de l appareil Attention La puissance de raccordement et le voltage requis sont indiqués sur la plaque signalétique Le branchement doit se faire conformément aux prescriptions nationales et locales en vigueur Branchement fixe S...

Page 57: ...urant 230 V AC 50 Hz 3 4 kW Dimensions L x I x P 895 x 480 x 546 mm Cet appareil est conforme aux directives CE applicables Pour encaster à hauteur des yeux Pour encaster sous la surface de travail AEP_082368400_OX9011T 01 12 2005 14 47 Pagina FR 26 ...

Page 58: ...FR 27 AEP_082368400_OX9011T 01 12 2005 14 47 Pagina FR 27 ...

Page 59: ...eiteinstellung Kindersicherung Stop Pausetaste Starttaste Schnell vorheizen 8909 BD Massief 90 oven electronisch 07 06 99 Backofen Bedienungsblende Backofenlampe Gebläse Grillelement Kontakt Culisensor Drehspießmotor Unterelement niecht sichtbar AEP_082368400_OX9011T 01 12 2005 14 47 Pagina FR 28 ...

Page 60: ...ten Im Kapitel Bedienung sind die jeweiligen Funktionen übersichtlich angeordnet Auch nützliche Brat und Backanleitungen finden Sie dort Heben Sie diese Anleitung sorgfältig auf Auch für einen Nachbenutzer des Gerätes kann sie von Nutzen sein Viel Spaß beim Kochen Ihr Backofen Vorwort AEP_082368400_OX9011T 01 12 2005 14 47 Pagina DE 1 ...

Page 61: ...fen die Turbo Funktion eine Funktion mit vielen Anwendungsmöglichkeiten Ihre Lieblingsrezepte werden in dieser Einstellung sicher ausgezeichnet gelingen Sie brauchen nur noch die Temperatur einzustellen Mit den umfassenden Einstellmöglichkeiten kann die gewünschte Zubereitungsweise gewählt werden Die Backofenfunktionen sind in logischer Reihenfolge auf der Bedienungsblende untergebracht AEP_082368...

Page 62: ...rafunktionen 10 11 Kochanweisungen Backofenfunktionen 12 Zubehör 13 Back und Brattips 14 15 Braten 16 Grillen 17 18 Tabellen 19 Pflege Reinigung 20 21 Störungen Was ist wenn 22 23 Umweltaspekte Verpackung und Gerät entsorgen 24 Allgemein Sicherheit 25 Technische Modelldaten Einbaumaße 26 AEP_082368400_OX9011T 01 12 2005 14 47 Pagina DE 3 ...

Page 63: ...Nehmen Sie das Gerät bei Beschädigung nicht in Betrieb Das Gerät ist bei Reparaturen oder zu Reinigungszwecken spannungslos zu machen Ziehen Sie hierzu den Stecker aus der Steckdose oder stellen Sie den Schalter im Sicherungskasten auf Null Im Zusammenhang mit der elektrischen Sicherheit ist die Verwendung von Hochdruckreinigern oder Dampfstrahlreinigern untersagt Seien Sie vorsichtig mit Zuleitun...

Page 64: ...nbaren oder leicht verformbaren Materialien Bei der Zubereitung von Speisen mit alkoholischen Getränken kann der Alkohol durch die hohen Temperaturen verdampfen Der Dampf kann sich bei Kontakt mit einem Heizelement entzünden Legen Sie den Boden des Backofens nicht mit Alufolie aus Stellen Sie auch Backbleche oder formen nicht direkt auf den Backofenboden Bei Alufolie besteht die Gefahr eines Wärme...

Page 65: ...ig starker Erhitzung des Backofens treten Gerüche auf Das ist normal Schalten Sie eventuell die Dunstabzugshaube ein Säubern Sie den Backofen nach dem Abkühlen mit warmem Wasser Einstellen der Tageszeit von Hand 1 Kontrollieren Sie ob der Backofen ausgeschaltet ist 2 Drücken Sie die Zeitwahltaste bis das Display blinkt Stellen Sie mit der Taste und die richtige Zeit ein Ein paar Sekunden nach dem ...

Page 66: ...n Start zu drücken werden die eingestellten Werte nach einer Minute gelöscht Der Backofen schaltet sich nicht ein Während des Backvorgangs Wenn Sie keine Zubereitungszeit eingeben und wohl Start drücken setzt sich der Backofen doch in Betrieb Im Display sehen Sie daß die Zeit addiert wird Der Backofen schaltet sich nach vierstündiger Backzeit automatisch aus Bei zwischenzeitlicher Betätigung der S...

Page 67: ...it Einstellen der Endzeit Sie können die Betriebszeit des Backofens verschieben Stellen Sie morgens ein Gericht in den Backofen Stellen Sie die Zubereitungszeit und den Zeitpunkt ein zu dem das Gericht fertig sein muß Der Backofen berechnet selbst die Startzeit und schaltet sich nach Ablauf der Zubereitungszeit automatisch aus 1 Wählen Sie eine Backofenfunktion durch Druck des gewünschten Symbols ...

Page 68: ...d die eingestellte Endzeit erreicht ist Durch Öffnen der Tür stoppt das Signal Sie können es auch mit der Stoptaste oder den Schaltuhrtasten stoppen Zur Anpassung der Einstellungen wie z B Backofentemperatur und Endzeit erst Stop drücken Die heutigen Einstellungen werden sichtbar Mit der Zeitwahltaste können Sie das anzupassende Display wählen Das blinkende Display können Sie anpassen Achtung Sorg...

Page 69: ...Im Backofen ertönt ein Signal und er schaltet sich aus sobald die eingestellte Kerntemperatur erreicht ist Durch Öffnen der Tür stoppt das Signal Sie können es auch mit der Stop Taste oder den Schaltuhrtasten stoppen Mit der Temperatur Wahltaste C können Sie das anzupassende Display wählen Das blinkende Display können Sie anpassen Der Anschluss des Culisensors ist mit einer Gummikappe ver sehen di...

Page 70: ...s Schlüsselsymbol verschwindet Anpassen der Standard Backofentemperatur Nach Wahl einer Backofenfunktion wählt der Backofen selbst eine Standard Backofentemperatur Sie können sie anpassen 1 Wählen Sie eine Backofenfunktion Die Standard Backofentemperatur erscheint 2 Stellen Sie mit der Taste und die gewünschte Standardtemperatur ein 3 Drücken Sie nochmals die Taste der gewählten Funktion und halte...

Page 71: ...eignet Infra mit Gebläse Infra mit Gebläse ist zum Backen auf 1 Ebene bestimmt Durch die intensive Wärmeübertragung können Sie eine ca 20 C niedrigere Temperatur als bei konventionellen Rezepten einstellen Spargrill Verwenden Sie den Spargrill wenn in der Mitte des Backofens ein Gericht steht oder bei Benutzung des Drehspießes Der Thermostat regelt auch den Grill Das Element leuchtet darum nur von...

Page 72: ...it dem Grillset Stecken Sie den Drehspieß in den Drehspießmotor und schieben Sie den Träger in die dafür bestimmte Aussparung Abb A Verwenden Sie Topfhandschuhe beim Herausnehmen des Grillsets aus dem heißen Backofen Der Drehspieß ist auch mit 8 Grillstäben I und 3 Scheiben G ausgerüstet Schieben Sie diese wie oben angegeben auf den Spieß H Abb B Stecken Sie die Grillstäbe in den richtigen Schlitz...

Page 73: ...Kuchen Oft kann die Zubereitungszeit des zweiten Gerichtes dann 10 Minuten kürzer sein weil der Backofen noch sehr warm ist Durch die Backofenisolierung können Gerichte mit einer längeren Zubereitungszeit ab 1 Stunde mit der Restwärme des Backofens noch nachgaren Schalten Sie den Backofen 10 Minuten früher als im Rezept angegeben aus Lassen Sie die Tür aber zu Vorheizen Vorheizen ist im allgemeine...

Page 74: ...Form auf dem Rost stellt oder Backpapier unter die Form legt Zeiteinstellung Wählen Sie eine 5 Minuten kürzere Zubereitungszeit als im Rezept angegeben Dadurch können Sie in der letzten Phase prüfen ob das Gericht oder Gebäck gar ist und eine gute Farbe hat Wenn dies nicht der Fall ist schließen Sie dann die Backofentür und prüfen Sie nach einer gewissen Zeit noch einmal Das Öffnen und Schließen d...

Page 75: ...ten gerechnet werden Bei der Verwendung des Culisensor erzielen Sie immer das gewünschte Ergebnis In der Tabelle auf Seite 19 finden Sie die Brattemperaturen für verschiedene Fleischarten mit einem Gewicht von ca 1 5 kg Zubereitung Legen Sie das Fleisch in eine Fettpfanne und übergießen Sie es mit heißer Butter und oder Fett Wenn das Fleisch eine Schwarte hat so legen Sie es beim Braten mit der Sc...

Page 76: ...100 g Fleisch oder 125 175 g Fleisch mit Knochen Schieben Sie immer eine passende Fettpfanne unter die Gerichte um abtropfendes Fett aufzufangen Trocknen Sie das Fleisch nötigenfalls mit Haushaltspapier ab bevor Sie es unter den Grill legen Gießen Sie für Gerichte mit langer Grillzeit z B Rollbraten und Hähnchen ca 2 5 dl Wasser in die Fettpfanne Tips für Fisch Rechnen sie pro Person mit 150 200 g...

Page 77: ... immer mindestens 5 cm vom Grill entfernt und dickere Stücken die garen müssen etwas niedriger Drehen Sie dünne Fleischstücken mit einer Fleischzange um Benutzen Sie einen Topfhandschuh Stechen Sie nicht in das Fleisch da sonst Fleischsaft verlorengeht Zu gegrilltem Fleisch bei dem sich ja kein Bratensaft bildet kann bei Bedarf gesondert eine Sauce oder Kräuterbutter gereicht werden Schneiden Sie ...

Page 78: ... Max 15 Ja Hähnchen 2 5 2 200 100 Nein Zubereitungstabelle Heißluftbacken Gericht Menge Ebene von unten Temperatur Dauer in Vorheizen kg gezählt C Minuten Zubereitung Mehrere Eine Ebenen Ebene Kuchen 0 5 x 4 2 4 170 50 Nein Kuchen 0 5 x 2 3 170 40 Nein Pizza 1 1 2 4 Max 15 5 Ja Pizza 1 3 Max 12 15 Ja Hähnchen 2 5 2 200 90 Ja Das Backen gelingt am besten wenn Sie die Backbleche 5 Minuten vor Ende d...

Page 79: ...lasschaber Sie können das Backofenfenster auf der Innenseite des Backofens folgendermaßen demontieren 1 Öffnen Sie die Backofentür ganz bis zum Anschlag 2 Klappen Sie Scharnierteil A nach außen siehe Abb E 3 Schließen Sie die Backofentür langsam Achten Sie darauf dass sich Scharnierteil A in Aussparung B festklemmt wie in Abbildung F dargestellt 4 Nehmen Sie die Scheibe mit beiden Händen heraus Ab...

Page 80: ...ab Eventuell angetrocknete Speisereste auf dem Grillset lassen sich mit Stahlwolle entfernen ATAG Shine Atag hat eine Reinigungsmittelserie unter dem Namen ATAG Shine zusammengestellt Sie sind im Internet unter www hps nl erhältlich Hier finden Sie auch diverse Reinigungs und Benutzertipps AEP_082368400_OX9011T 01 12 2005 14 47 Pagina DE 21 ...

Page 81: ...ein Backofen ausschalten und den Kundendienst rufen Die Lampe brennt beim Öffnen der Tür und sobald der Backofen eingeschaltet wird Stecken Sie den Stecker in die Steckdose Backofen ausschalten und die Glühlampe austauschen Machen Sie das Gerät durch Ziehen des Steckers oder durch Drehen des Hauptschal ters im Sicherungsschrank spannungslos Die Glashaube können Sie aus der Seiten wand des Ofens kl...

Page 82: ...geschlossen Culisensor defekt Culisensor wird bei der falschen Funktion benutzt Culisensor hat zu hohe Temperatur Abhilfe Reinigen Sie die Taste Lassen Sie die Taste eher los Rufen Sie den Kundendienst Reinigen Sie die Tasten Lassen Sie die Tasten eher los Warten Sie bis der Backofen abgekühlt ist Rufen Sie den Kundendienst Führen Sie den Stecker richtig ein Rufen Sie den Kundendienst Benutzen Sie...

Page 83: ...rden darf Es kann zu den eigens von den städtischen Behörden eingerichteten Sammelstellen oder zu den Fachhändlern die einen Rücknahmeservice anbieten gebracht werden Die getrennte Entsorgung eines Haushaltsgerätes vermeidet mögliche negative Auswirkungen auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit die durch eine nicht vorschrifts mäßige Entsorgung bedingt sind Zudem ermöglicht wird die Wiederve...

Page 84: ...chbar sein Warnung Das Gerät muß stets geerdet sein Schaltschema Auf der Oberseite des Gerätes befindet sich ein Etikett mit dem Schaltschema Achtung Auf dem Typenschild sind der Anschlußwert und die erforderliche Netzspannung angegeben Der Anschluß hat nach den einschlägigen Landesvorschriften zu erfolgen Fester Anschluß Wenn ein fester Anschluß erwünscht ist so ist ein allpoliger Schalter mit ei...

Page 85: ...maße Anschlussspannung 230 V AC 50 Hz 3 4 kW Abmessungen L x B x T 895 x 480 x 546 mm Dieses Gerät erfüllt die geltenden EU Richtlinien In Augenhöhe einbauen Unter der Anrichte einbauen AEP_082368400_OX9011T 01 12 2005 14 48 Pagina DE 26 ...

Page 86: ...ting time setting childproof lock stop pause button start button fast preheat 8909 BD Massief 90 oven electronisch 07 06 99 oven control panel oven light fan grill element culisensor socket rotisserieie motor bottom element not visible AEP_082368400_OX9011T 01 12 2005 14 48 Pagina DE 28 ...

Page 87: ...n has The various functions are arranged for easy reference in the controls section You will also find some useful hints for baking and roasting Please keep this manual carefully as any subsequent user will also find it very useful We wish you much pleasure with your oven your oven foreword AEP_082368400_OX9011T 01 12 2005 14 48 Pagina GB 1 ...

Page 88: ... an oven function with a wide range of applications Your favourite recipes will definitely give excellent results on this setting All you have to do is adjust the temperature The extensive range of settings available enables you to select exactly the method of cooking that you have in mind The oven functions are arranged in a logical sequence on the control panel GB 2 AEP_082368400_OX9011T 01 12 2...

Page 89: ...11 cooking information oven functions 12 accessories 13 tips for baking and roasting 14 15 roasting 16 grilling 17 18 tables 19 maintenance cleaning 20 21 faults what should I do if 22 23 environmental aspects disposal of packaging and appliance 24 general safety 25 GB 3 technical specifications fitting dimensions 26 AEP_082368400_OX9011T 01 12 2005 14 48 Pagina GB 3 ...

Page 90: ...mponents and faults Do not use the appliance if it is damaged The appliance should be disconnected from the mains before being repaired or cleaned Remove the plug from the socket or turn the switch in the meter cupboard to zero For electrical safety reasons the appliance must not be cleaned using high pressure cleaners or steam cleaners Be careful with the leads of electrical appliances such as mi...

Page 91: ...accident Do not use the oven for storing flammable or easily deformable materials When cooking dishes that contain alcohol the alcohol can evaporate due to the high temperatures The vapour can catch fire if it comes into contact with a hot oven element Never cover the bottom of the oven with aluminium foil and do not place any baking trays or tins on it The foil checks the heat which may result in...

Page 92: ...ark When your oven is heated strongly for the first time it will have a new smell This is normal Switch the extractor hood on if necessary After the oven has cooled down clean it with warm water setting the time 1 Check whether the oven is switched off 2 Press on the time selector switch until the display starts to blink 3 Set the correct time using the and buttons The time will be definitely set ...

Page 93: ...t the settings you have made will be erased after one minute and the oven will not start during the cooking process If you do not set a cooking time but do however press start the oven will still start You will see the time counting up in the display After the oven has been on for four hours continuously it switches off automatically If stop has been pressed in the meantime the clock will start co...

Page 94: ...e You can delay the time at which the oven switches on Put a dish in the oven in the morning set the cooking time and the time at which the dish should be ready The oven calculates the start time itself and switches off automatically when the cooking time has elapsed 1 Select an oven function by pressing the appropriate symbol The light above the function selected comes on The standard oven temper...

Page 95: ...eset end time has been reached You stop the signal by opening the door You can also stop it using the stop button or the timer buttons To change the settings such as the oven temperature and the end time first press stop The current settings are displayed Using the time selector button you can select the display to change You can alter the display that blinks NB Make sure that both the cooking tim...

Page 96: ...the display The oven gives a signal and switches off when the internal temperature set has been reached You stop the signal by opening the door You can also stop it with the stop button or the timer buttons Using the temperature selector button C you can select the display to be changed You can adjust the display that blinks The connection for the culisensor is covered by a rubber plug which must ...

Page 97: ... key symbol disappears adjusting the standard oven temperature When an oven function has been selected the oven chooses a standard oven temperature itself You can adjust this 1 Select an oven function The standard oven temperature appears 2 Set the standard temperature required using the and buttons 3 Again press the button for the function selected and keep this button depressed until you hear a ...

Page 98: ...za bases a bit of extra cooking infra with fan Infra with fan is meant for cooking on one level Thanks to the intensive heat transfer you can select a temperature approx 20 C lower than stated for conventional recipes economy grill Use the economy grill when there is only a dish in the middle of the oven or when using the rotisserie The thermostat also controls the grill As a result the element wi...

Page 99: ...the rubber plug to prevent contamination grill set For grilling on the rotisserie or the grill set Push the rotisserie into the rotisserie motor and slide the support into its recess fig A Use oven gloves when removing the grill set from the hot oven The rotisserie is also equiped with 8 small spits I and 3 disks G to be inserted as above mentioned into the spit H fig B Insert the small spit in th...

Page 100: ...ple The cooking time for the second dish can often be shortened by 10 minutes because there is so much heat still in the oven Thanks to the oven insulation dishes with a longer cooking time more than an hour can finish cooking using the residual heat in the oven Switch the oven off 10 minutes earlier than is indicated but leave the door shut preheating Preheating is not generally necessary except ...

Page 101: ...t out of aluminium foil and placing this container under it on the grid shelf or by putting greaseproof paper under the tin setting the time Select a cooking time 5 minutes shorter than that given in the recipe This enables you to check whether the dish or cake is cooked and has a good colour before the end If not close the oven door and check it again a little later The door should be opened and ...

Page 102: ...ou can always be sure of getting the right result In the table on page 19 you will find the roasting temperatures for various types of meat with a weight of approx 1 5 kg In the table on page 21 you will find the internal temperatures cooking Place the meat in a roasting tin and pour hot butter and or fat over it If the meat has a layer of fat place this facing upwards during roasting Baste meat w...

Page 103: ...at Allow 75 100 gm of meat or 125 175 gm of meat on the bone per person Always place a suitable roasting tin under the food to catch any drips of fat If necessary dry the meat with kitchen paper before placing it under the grill For food with a long grilling time such as rolled meat and chicken pour 250 ml of water into the roasting tin tips for fish Allow 150 200 gm of steaks or whole fish or 100...

Page 104: ... in a high position always at least 5 cm away from the grill and thicker pieces which must be cooked right through somewhat lower Turn thinner pieces of meat with a pair of tongs Use oven gloves Do not prick the meat because this will cause loss of meat juices In the case of grilled meat where no gravy is formed a sauce or herb butter can be served separately if desired Do not cut grilled meat or ...

Page 105: ... 2 5 2 200 100 N0 Cooking time table convection baking Type of cooking Quantity Guide No from Temperature Time in Pre heating kg bottom C minutes Cooking Multiple Single level level Sponge cake 0 5 x 4 2 4 170 50 No Sponge cake 0 5 x 2 3 170 40 No Pizza 1 1 2 4 Max 15 5 Yes Pizza 1 3 Max 12 15 Yes Chicken 2 5 2 200 90 Yes To obtain a good result we advise inverting the level of the trays during th...

Page 106: ...er to remove caked dirt from the oven The glass panel inside the oven can be removed by following the instructions described below 1 open the oven door completely 2 flip the hinge hooks A outwards see fig E 3 shut the oven door slowly until it reaches hooks A making sure these are locked into slots B of the oven door as shown in fig F 4 using both hands remove the panel fig G 5 Using both hands pu...

Page 107: ...loth Any burnt on food on the grill set can be removed using steel wool ATAG Shine Atag supplies a range of cleaning agents under the name ATAG Shine These can de obtained via the website www hps nl where you will also find various cleaning and operating tips AEP_082368400_OX9011T 01 12 2005 14 48 Pagina GB 21 ...

Page 108: ...one the service department The light will come on when the door is opened and when the oven switches on Insert the plug in the socket Switch oven off and replace the bulb Disconnect the appliance from the power supply by removing the plug from the socket or by turning the main switch in the meter cupboard You can snap the glass cover out of the side wall of the oven The bulb is then accessible Rep...

Page 109: ...Culisensor not connected correctly Culisensor defective The culisensor is used with the wrong function Culisensor is too hot solution Clean the button Release the button sooner Phone the service department Clean the buttons Release the buttons sooner Wait until oven has cooled down Phone the service department Insert plug correctly Phone the service department Use the culisensor only with the Turb...

Page 110: ...bin This means that at the end of its working life the product must not be disposed of as urban waste It must be taken to a special local authority differentiated waste collection centre or to a dealer providing this service Disposing of a household appliance separately avoids possible negative consequences for the environment and health deriving from inappropriate disposal and enables the constit...

Page 111: ...at all times Warning The appliance should always be earthed Wiring diagram On the upper side of the appliance there is a label with the wiring diagrams on it Attention The connected load and the mains voltage required are specified on the data plate The connection should be made in accordance with the national and local regulations Fixed connection If you wish to make a fixed connection it should ...

Page 112: ...fitting dimensions Type of current 230 V AC 50 Hz 3 4 kW Dimensions L x W x D 895 x 480 x 546 mm This appliance conplies with the applicable EC directives Building in Building under AEP_082368400_OX9011T 01 12 2005 14 48 Pagina GB 26 ...

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