NL 25
GEBRUIK
Functie
Beschrijving
Ontdooien
• Deze functie laat de lucht circuleren door middel
van
de ventilator. De lucht wordt verwarmd tot een
temperatuur
van 30 °C.
• Gebruik deze functies om bevroren gerechten te
ontdooien.
Programma's en favorieten
• Programma's: voor bakken en braden. Kies een
gerecht uit de lijst met voorgeprogrammeerde
gerechten.
• Favorieten: Kies een van uw eigen opgeslagen
recepten.
Snel voorverwarmen
• Met deze functie wordt de ovenruimte snel
verwarmd tot de gewenste temperatuur. Gebruik
deze stand niet met een gerecht in de ovenruimte.
Stoomfunctie
Stoomkoken
Bij stoomkoken blijven de kleur en smaak van het gerecht op gezonde
en natuurlijke wijze behouden. Bij deze manier van koken komen geen
geurtjes vrij. Het is niet nodig zout of extra kruiden toe te voegen aan
het water in het reservoir.
Opmerking:
Telkens als de bereiding met stoom gereed is, wordt het
watersysteem geleegd. Deze actie is hoorbaar en vormt onderdeel van
de normale werking van de stoomoven.
Voordelen van stoomkoken
• Stoomkoken (stoven, garen, braden) begint voordat de temperatuur
in de oven 100 °C heeft bereikt.
• Langzaam koken (stoven, garen, braden) is ook mogelijk bij lagere
temperaturen. Het is gezond: vitaminen en mineralen blijven
behouden aangezien slechts een klein daarvan oplost in het
verwarmde vocht van het gerecht.
• Bij stoomkoken is het niet nodig een vorm van vet of olie toe te
voegen.
• Stoom behoudt de smaak van het gerecht.
