FI 11
LÄMMITYSLAATIKON KÄYTTÖ
Lämmitysaika
Astioiden lämmitysaika riippuu seuraavista tekijöistä:
astioiden materiaali ja paksuus
täyttöaste
kuorman jakautuminen
lämpötila-asetus.
Tarkkaa aikaa ei siten voida määrittää etukäteen.
Ohjearvoja:
Kun lämpötilaksi on asetettu 60 °C, astioiden tasaiseen lämmitykseen
tarvittava aika on:
n. 30 min kuuden henkilön aterialle
n. 40 min kahdentoista henkilön aterialle.
Saat kokeilemalla selville, mikä aika on sopiva omien astioidesi
lämmittämiseen.