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Aspen 2 TCPW-TCBM
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05060055 00 30/08/2007
16. Instandhaltung und Reinigung.
ACHTUNG! VOR JEGLICHEM INSTANDHALTUNGS- UND REINIGUNGSVORGANG, MIT DEM
HAUPTSCHALTER DIE STROMSPANNUNG DES MÖBELSTÜCKS UNTERBRECHEN
UND WARTEN BIS DIE ERHITZTEN TEILE DER ANLAGE ABGEKÜHLT SIND.
Lebensmittel können durch Mikroben und Bakterien verderben.
Es ist Pflicht, hygienische Vorschriften und Massnahmen zu beachten, um die Gesundheit des
Endverbrauchers zu schützen. Um eine vollständige Reinigung des Möbelstücks
der Version BM
(Warmwasserwanne) zu gewährleisten, muss man das Wasser aus der Wanne entladen (siehe
Anweisungen par 12).
Die Reinigung der Möbelstücke wird wie folgt unterteilt:
Externe Reinigung (täglich/wöchentlich).
- Wöchentlich alle externen Teile des Möbelstücks mit neutralen Putzmitteln für Hausgebrauch oder
mit Seifenwasser reinigen.
- Mit sauberen Wasser abspülen und mit einem weichen Tuch abtrocknen.
- NIEMALS Scheuermittel und Lösungsmittel verwenden, die die Oberflächen des Möbelstücks
beschädigen können.
- NIEMALS Wasser oder Putzmittel auf die elektrischen Komponenten sprühen.
Interne Reinigung (monatlich).
- Gleitbare hintere Vitrinen öffnen um die Abkühlung der erhitzten Komponenten des Möbelstücks zu
beschleunigen.
Vor der Reinigung abwarten, bis der interne Bereich des Möbelstücks,
Raumtemperatur erreicht hat.
- Für die Reinigung der Edelstahlflächen oder der Gläser, Putzmittel verwenden, die man im Handel
erhält. Abspülen und mit einem weichen Tuch abtrocknen.
- Eventuelle Lebensmittelrückstände müssen sofort abgewischt werden.
- Vor der internen Reinigung, oder Teilweise Reinigung, folgendes beachten:
- Stromversorgung abschalten (Hauptschalter).
- Das Möbelstück gänzlich entleeren.
ACHTUNG! Bei der Version mit Warmwasserwärmung beachten, dass der Niveausensor nicht
berührt wird. Überprüfen, ob die Wasserentladevorrichtung nicht verstopft ist.
Bewegliche Teile abmontieren (Gastro Norm Behälter, Lebensmittelteller usw.), die mit Warmwasser
und Waschmittel gewaschen und abgetrocknet werden.
MERKE:die Gastro Norm Behälter bei jedem Lebensmittelgang sorgfältig reinigen (Fig. 5 Rif. 9).
Um die Hände bei diesen Vorgängen zu schützen, ist es angebracht Handschuhe zu tragen.
Nach dem Reinigungsvorgang, alle (sauberen und abgetrockneten) Behälter wieder einstellen und
die Stromversorgung einschalten.
MERKE:Die Schutzvorrichtung der Entladung der Warmwasserwanne (Fig. 4 Rif. 7 ) nach jeder
Reinigung wieder montieren.
Bei den Reinigungsvorgängen immer beachten, dass elektrische Kabel oder elektrische
Komponenten nicht nass werden.