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Consigli pratici per l’uso dei bruciatori centrali “Semi-
Pesciera”
L’utilizzo dei due bruciatori centrali “Semi-Pesciera” di for-
ma elittica, ruotabili di 90°, dà al piano una maggiore fles-
sibilità di impiego.
Per ruotare di 90° i bruciatori "Semi-Pesciera" è necessa-
rio procedere come segue:
•
Assicurarsi che i bruciatori siano freddi.
•
Sollevare completamente il bruciatore dalla sua sede.
•
Rimetterlo nella sua sede nella posizione desiderata.
•
Assicurarsi che i bruciatori risultino posizionati corret-
tamente.
In particolare, i due bruciatori centrali, possono essere
utilizzati insieme o separatamente con pentole di diverse
forme e dimensioni come segue:
•
Bruciatore doppio come “Pesciera” per recipienti ovali
(Fig. A).
•
Bruciatore doppio per bistecchiere o recipienti rettan-
golari o quadrati di dimensioni minime 28x28 cm
(Fig. B)
•
Bruciatore doppio per recipienti di grandi dimensioni
(diametro 26-28 cm) (Fig. C).
•
Bruciatore singolo per recipienti di media dimensione
(diametro 16-20 cm) (Fig. D).
Fig. A
Fig. B
Fig. C
Fig. D
Consigli pratici per l'uso delle piastre elettriche
Per evitare dispersioni di calore e danni alla piastra è bene
usare recipienti con fondo piano e di diametro non inferio-
re a quello della piastra.
Pos. Piastra normale o rapida
0
Spento
1
Cottura di verdure, pesci
2
Cottura di patate (a vapore) minestre, ceci,
fagioli
3
Proseguimento di cottura di grandi quantità di
cibi, minestroni
4
Arrostire (medio)
5
Arrostire (forte)
6
Rosolare o raggiungere bollitura in poco tempo
Consigli pratici per l'uso della bistecchiera
Effettuare il preriscaldamento con la manopola in posi-
zione 12. Le posizioni 1-8 sono consigliate per riscaldare
cibi già cotti o per mantenerli in caldo dopo la cottura. La
cottura di verdure in genere, può causare macchie difficili
da asportare.
Cibo
Peso
(Kg)
Posizione
Manopola
Preriscal-
damento
(min.)
Tempo
Cottura
(min.)
Bistecche
di maiale
0,5
12
5
15
10
20
Bistecche
di manzo
0,6
12
5
10
Salsicce
0,45
10
5
20
Spiedini
di carne
0,4
12
5
14
Hamburger
0,4
10
5
15
Toast
N° 3
11
5
2
Pane
3 fette
11
5
3
Melanzane
3 fette
12
5
5 – 7
Pomodori
arrosto
N°4
12
5
10 – 15
