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La perilla del asador (V)
Su horno está dotado de un asador eléctrico. La temperatura
muy elevada y directa del asador permite el inmediato
tostado superficial de los alimentos que, obstaculizando
la salida de los líquidos, los mantiene más tiernos en su
interior. La cocción con el asador es particularmente acon-
sejada para aquellos platos que necesitan de una elevada
temperatura superficial: chuletas de ternera y de vaca,
entrecôte, solomillo, hamburguesas, etc...
El asador está controlado por un dispositivo termostático que
regula su funcionamiento.
Importante: cuando se utiliza el asador es necesario dejar la
puerta del horno cerrada. En el párrafo "Consejos prácticos
para la cocción" se encuentran algunos ejemplos de su uso.
Girando la perilla "V" hasta la posición
se ponen en
funcionamiento el asador de rayos infrarrojos y también el
motor del asador automático, que permanece activado
mientras el asador eléctrico esté en funcionamiento.
El asador automático
Para accionar el asador automático proceda del siguiente
modo:
a) coloque la grasera en el 1º estante;
b) introduzca el correspondiente apoyo del asador automático
en el 3° estante y coloque el
espetón introduciéndolo, a
través del orificio
correspondiente, en el asador
automático ubicado en la parte
posterior del horno;
c) accione el asador automático
seleccionando con la perilla
"V" la posición
CÓMO UTILIZARLO (HORNO A GAS)
La selección de las distintas funciones presentes en el
horno se produce accionando los dispositivos y órganos
de mando ubicados en el panel del mismo.
Atención: La primera vez que se enciende el horno, acon-
sejamos hacerlo funcionar vacío durante media hora aproxi-
madamente con el termostato al máximo y con la puerta
cerrada. Luego de transcurrido dicho tiempo, apagarlo y
abrir la puerta para airear el ambiente. El olor que a veces
se advier te durante esta operación es debido a la
evaporación de las sustancias usadas para proteger el
horno durante el intervalo de tiempo que transcurre entre
la producción y la instalación del mismo.
Atención: Utilice el primer estante desde abajo para
colocar la grasera que se suministra para recoger jugos y/
o grasas, solamente cuando utilice el asador eléctrico o el
asador automático (presente sólo en algunos modelos).
En las otras cocciones, no utilice nunca el primer estante
inferior y no apoye nunca objetos sobre el fondo del horno
mientras esté cocinando porque podría dañar el esmalte.
Coloque siempre sus recipientes de cocción (recipientes
resistentes al calor, láminas de aluminio, etc.) sobre la
parrilla que se suministra con el aparato, especialmente
introducida en las guías del horno.
La perilla del horno (V)
Es el dispositivo que permite seleccionar las distintas fun-
ciones del horno y elegir, entre las temperaturas de cocción
indicadas en la perilla, la más adecuada para los alimentos
que se deben cocinar (comprendidas entre 150°C y 275°C).
El dispositivo de encendido electrónico del horno está integra-
do en el interior de la perilla de mando. Para encender el que-
mador del horno, presione a fondo y gire la perilla "V" en sen-
tido antihorario hasta la posición 8. Debido a que el horno
está dotado de un dispositivo de seguridad, después del
encendido del quemador es necesario mantener pre-
sionada la perilla "B" durante 6 segundos aproximada-
mente, para permitir el paso del gas hasta que se ca-
liente el termopar de seguridad. El dispositivo de en-
cendido electrónico del quemador del horno no se debe
accionar durante más de 15 segundos. Si después de 15
segundos, el quemador no se encendió, suelte la perilla
"V", abra la puerta del horno y espere 1 minuto como
mínimo, antes de intentar nuevamente encender el que-
mador.
La selección de la temperatura de cocción se obtiene ha-
ciendo corresponder la indicación del valor deseado con la
referencia ubicada en el panel; la gama completa de las
temperaturas que se pueden obtener se indica a continuación.
La temperatura seleccionada se alcanza automáticamente
y es mantenida constante por el órgano de control (el ter-
mostato) accionado por la perilla.
Encendido manual del horno
En el caso de un corte momentáneo de energía eléctrica, se
puede encender el quemador del horno manualmente:
a) abra la puerta del horno
b) acerque una cerilla o un encendedor a la ranura, presione
a fondo y gire la perilla "V" en sentido antihorario hasta la
posición 8.
c) una vez producido el encendido, cierre la puerta del horno.
Advertencia importante: en el caso de una extinción acci-
dental de la llama del quemador, cierre la perilla de mando
"V", abra la puerta del horno y espere 1 minuto como
mínimo antes de intentar nuevamente encender el
quemador.
Atención: durante la cocción la puerta del horno está ca-
liente. Impida que los niños se acerquen a ella.
El botón para el encendido de la luz del horno (Z)
es el indicado por el símbolo
y cuando se enciende la
lámpara en el interior del horno, permite seguir el desarrollo de
la cocción sin abrir la puerta.
La luz indicadora de funcionamiento del asador eléctrico (S)
Indica la fase de calentamiento del asador eléctrico; cuando se
apaga, indica que se ha alcanzado la temperatura máxima en el
interior del horno. El alternativo encendido y apagado de esta
luz indica que el termostato está trabajando correctamente para
mantener constante la temperatura del horno.
El contador de minutos
(sólo en algunos modelos)
Para utilizar el contador de minutos es necesario programar
la alarma girando la perilla "T" un giro casi completo en sentido
horario; luego, volviendo hacia atrás, seleccionar el tiempo
deseado haciendo coincidir con la referencia fija del panel, el
número correspondiente a los minutos prefijados.
Posición 1 (mínimo)
Posición 2
Posición 3
Posición 4
150° - 155°C
155°C
175°C
195°C
Posición 5
Posición 6
Posición 7
Posición 8
215°C
235°C
260°C
275°C
