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Deutsch
1.
Für einen noch besseren Geschmack und eine optimale Optik
(keine braunen Stellen) empfehlen wir Ihnen, alle zu trocknenden
Lebensmittel je nach eigenem Geschmack kurz in ein Glas Apfel-
oder Zitronensaft einzutauchen.
Obst-Tabelle
(Empfohlene Temperatur: ca. 50-60°C)
Temperatur und angegebene Zeit kann variieren
Gemüse
Das zubereitete Gemüse wird für ca. 3-5 Minuten in kochendes Was
-
ser gegeben. Das Wasser anschließend heraussieben und das Gemü
-
se in eine Schale legen.
Frucht
Vorbereitung
Trocknungs-
Standard
Zeit
(Ungefähr)
Apfel
Entkernen, Schneiden und/oder
schälen, ca. 8 mm dick
dehnbar
5-6 Stunden
Mandel
Entkernen, Halb oder in Schei
-
ben geschnitten
dehnbar
12-38 Stunden
Banane
Geschält, in 3-4 mm Stückchen
knusprig
8-38 Stunden
Kirsche
Entkernen (falls gewünscht)
zäh
8-34 Stunden
Preisel-
beere
Aufgeschnitten oder im Stan
-
dardzustand
dehnbar
6-26 Stunden
Feige
Entkernen, geschnitten
zäh
6-26 Stunden
Traube
Als Ganzes
dehnbar
8-72 Stunden
Nektarine
Entkernen, in Scheiben geschnit
-
ten
dehnbar
8-26 Stunden
Orangen
-
schale
In Streifen geschnitten
dehnbar
8-16 Stunden
Pfirsich
Entkernen, in Hälfte oder 1/4
schneiden
dehnbar
10-34 Stunden
Birne
geschält, in Scheiben geschnit
-
ten, ca. 8 mm dick
dehnbar
8-30 Stunden
Pflaume
Geschnitten, halbiert
dehnbar
11-13 Stunden
Erdbeeren Geschnitten, halbiert
dehnbar
10-16 Stunden
