Mode d’Emploi
Insérez l’appareil dans le récipient que vous utiliserez pour cuisiner et
fixez-le au mur à l’aide de la pince (5).
Remplissez le récipient d’eau en contrôlant que le niveau est bien
compris entre les deux repères MIN et MAX (3) présents sur le cylindre
chauffant (4).
Allumez l’appareil en appuyant sur la touche de mise en marche pendant
quelques secondes. Lorsque l’écran (1) s’allumera, les indications
suivantes apparaîtront :
- la température de l’eau en haut à droite (SET TEMP) que vous devrez
paramétrer pour la cuisson.
- la température réelle de l’eau au moment de l’immersion du cylindre
exprimée en °C au centre de l’écran.
- le temps de cuisson que vous devrez paramétrer (SET TIME) en bas
à gauche.
- le temps de cuisson écoulé qui varie au fur et à mesure que l’appareil
fonctionne (WORK TIME) en bas à droite.
Dès que l’appareil est allumé, vous devez paramétrer la température que
vous souhaitez que l’eau atteigne, jusqu’à un maximum de 95 °C. Pour
ce faire, tournez le bouton de réglage (2) vers le bas ou vers le haut
jusqu’à la valeur souhaitée.
La température peut être modifiée à n’importe quel moment de la cuisson.
Appuyez une fois sur la touche SET pour paramétrer les heures du
temps de cuisson et une seconde fois pour les minutes et utilisez le
même bouton que celui avec lequel vous avez réglé la température pour
effectuer le réglage. Les heures et les minutes peuvent être réglées de
1 à 59.
Une fois les paramètres de cuisson définis, allumez l’appareil en appuyant
de nouveau sur la touche de mise en marche. L’eau commencera à
chauffer et vous constaterez que la température de l’eau indiquée
au centre de l’écran commencera à augmenter jusqu’à atteindre la
température paramétrée indiquée en haut à droite, après quoi l’appareil
émettra trois signaux sonores qui se répéteront à intervalles réguliers
de quelques secondes, jusqu’à ce que vous appuyiez sur la touche SET
pendant 2 secondes.
Vous pourrez alors immerger les aliments préparés dans le sachet
.
ATTENTION :
si les aliments sont conditionnés en sachet sous vide, vous pouvez
immerger ce dernier complètement dans l’eau. En revanche, si le sachet
présente une zone d’ouverture/fermeture, celle-ci doit être positionnée
en dehors de l’eau, en ayant dans tous les cas fait sortir tout l’air du
sachet et vérifié que celui-ci est fermé hermétiquement
.
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