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frieren, bis die gewünschte
Konsistenz erreicht ist.
Himbeer Frozen Joghurt
Zu-
bereitung:
1. Pürieren Sie die Himbeeren.
2. Geben Sie das Püree durch ein Sieb,
um die Kerne zu entfernen.
2. Geben Sie Zucker und Joghurt hinzu
und vermengen Sie alles.
3. Geben Sie die Mischung, bei sich
drehendem Rührer, in die Maschine.
Lassen Sie die Mischung solange
frieren, bis die gewünschte
Konsistenz erreicht ist.
Zitronensorbet
Zubereitung
1.
Geben Sie Wasser und Zucker in
einen kleinen Kochtopf. Erhitzen
Sie die Mischung und lassen Sie
sie für 1 Minute aufkochen.
2.
Nehmen Sie den Topf vom Herd
und lassen Sie die Mischung
abkühlen. Geben Sie den
Organgen- und Zitronensaft
hinzu.
3.
Schlagen Sie das Eiweiß beinah
steif und geben Sie es zu der
Zitronenmischung.
4.
Geben Sie die Mischung, bei sich
drehendem Rührer, in die
Maschine und lassen Sie sie bis
zur gewünschten Konsistenz
frieren.
Schokolade-Pfefferminz Eis
Zubereitung:
1. Geben Sie Milch und Zucker in einen
kleinen Kochtopf.
2. Erhitzen Sie die Mischung auf kleiner
Hitze, bis der Zucker aufgelöst ist,
und lassen Sie sie kalt werden.
frische Himbeeren
200g
Zucker
50g
Naturjoghurt
200ml
Wasser
175ml
Zucker
175g
Zitronensaft
100ml
Eiweiß
1/2
Orangensaft einer halben Orange
Halbfettmilch
200ml
Zucker
50g
Schlagsahne
200ml
Pfefferminzextrakt
einige
Tropfen
geraspelte Schokolade 50g