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Instrucciones para cocinar
Guía para cocinar
G
uía
para cocinar carne en su microondas
•
Coloque la carne en el recipiente para microondas.
•
Empezando con la grasa hacia abajo, use tiras de papel aluminio
para proteger las puntas.
•
Verifique la temperatura en diferentes puntos y dejar reposar la
carne el tiempo recomendado.
•
Las siguientes temperaturas son variables. La temperatura del
alimento se incrementara durante el tiempo de reposo.
G
uía
para cocinar aves en su microondas
•
Coloque el ave en un plato para microondas.
•
Cubra el ave con papel encerado y prever el salpicado.
•
Use papel aluminio para proteger las puntas, áreas delgadas o
áreas que comiencen a sobre cocinarse.
•
Verifique la temperatura en diferentes puntos antes de dejar reposar
el tiempo recomendado.
Alimento
Tiempo de cocción /
Nivel de poder
Instrucciones
Roast
Beef
sin hueso
hasta 4 lbs.
Tiempo de cocción:
7 a 11 min por cada lb. para
115°F - “Crudo”
8 a 12 min por cada lb. para
120°F - “Medio”
9 a 14 min por cada lb. para
145°F - “Bien Cocido”
Nivel de poder
:
alto(Hi)
por los primeros 5 minutos,
luego medio (50)
Coloque la carne con la grasa
hacia abajo en el plato. Cubra
con papel encerado. Voltee
cuando termine la mitad de la
cocción. Deje reposar por 10
minutos.
Cerdo
sin hueso
o con
hueso
hasta 4 lbs.
Tiempo de cocción:
11 a 15 min por cada 454g
para 71°C - “Bien Cocido”
Nivel de poder
:
alto(Hi)
por los primeros 5 minutos,
luego medio (50)
Coloque la carne con la grasa
hacia abajo en el plato. Cubra
con plástico con ventilación.
Voltee cuando termine la
mitad de la cocción. Deje
reposar por 10 minutos.
Alimento
Tiempo de cocción /
Nivel de poder
Instrucciones
Pollo
entero
hasta 4 lbs.
Tiempo de cocción:
6 a 9 min por cada lb. 180°F
Nivel de poder:
medio alto
(70)
Coloque el pollo con la
pechuga hacia abajo. Cubra
con papel encerado. Voltee
cuando termine la mitad del
tiempo de cocción. Cocine
hasta que el jugo corra y la
carne cerca del hueso ya no
este rosada. Deje reposar 5 a
10 minutos.
Piezas de
pollo
hasta 2 lbs.
Tiempo de cocción:
6 a 9 min por cada lb.
180°F carne obscura
170°F carne clara
Nivel de poder:
medio alto
(70)
Coloque con los huesos hacia
abajo en el plato, con la
porción mas gruesa hacia
afuera. Cubra con papel
encerado. Voltee cuando
termine la primera mitad del
tiempo de cocción. Cocine
hasta que el jugo corra y la
carne cerca del hueso ya no
este rosada. Deje reposar 5 a
10 minutos.
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