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ES
• El tamaño de las piezas de alimentos tiene que ser uniforme para que todo se cocine al mismo ritmo.
• Muchos alimentos (carne y pollo, por ejemplo) se benefician de dorarse antes para desarrollar su sabor.
• Sazone con sal ligeramente antes de cocinar para hacer brotar los sabores, luego sazone a su gusto justo antes de servir.
• El arroz, los frijoles y unos cuantos ingredientes más desarrollan espuma en una olla a presión eléctrica y pueden
obstruir las válvulas. Para evitar esto, rocíe una cucharada de aceite de oliva o aceite de canola sobre el líquido de
la cocción justo antes de cerrar el artefacto. No lo mezcle.
• Dependiendo del tipo de alimentos, una vez completada la cocción, la presión se libera de forma natural, a través
de la liberación veloz (consulte el cuadro correspondiente).
• Añada hierbas frescas (mentas, albahaca…) al final de la cocción en lugar de al comienzo, para evitar que su
sabor se desvanezca.
• Incluso luego que la presión se ha liberado, sigue habiendo vapor bajo la tapa y sigue estando caliente. Le
recomendamos esperar un poco antes de abrir la tapa. Cuando abra el artefacto, siempre ladee la tapa lejos de
su rostro y brazos para evitar quemaduras.
• Los ingredientes están extremadamente calientes cuando salen de una olla a presión, así que deje que los
alimentos reposen unos cinco minutos antes de servirlos.
C O N S E J O S P A R A A S E G U R A R R E S U L T A D O S
D E C O C C I Ó N P E R F E C T O S
MODO DE INACTIVIDAD
• Una vez que el artefacto está conectado al suministro de energía, el sistema empieza a auto-revisarse, se oye un sonido
de «BIP», la pantalla digital y todos los indicadores se encienden. Luego de 1 segundo, la pantalla muestra .
• El producto pasa a modo de Desactivación si no se cocina luego de 1 minuto sin acción.