background image

5

1

Restrisico

De machine vertoont risico’s die niet volledig zijn weggenomen door het ontwerp of door de installatie van 

geschikte beschermingen.

Om de klant volledig te informeren worden hieronder de restrisico’s vermeld die op de machine blijven bestaan: 

een dergelijk gedrag is niet correct en is dus streng verboden.

RESTRISICO

GEVAARLIJKE SITUATIE

WAARSCHUWING

Uitglijden of vallen

De bediener kan uitglijden door de

aanwezigheid van water of vuil op de vloer.

Draag tijdens het gebruik van het apparaat

persoonlijke beschermingsmiddelen tegen

uitglijden.

Brandwonden

De bediener raakt doelbewust delen van het

apparaat aan.

Draag tijdens het gebruik van het apparaat

hittebeschermende persoonlijke

beschermingsmiddelen.

Brandwonden

De bediener raakt doelbewust hete

bereidingsmiddelen aan (olie, water, 

damp,...).

Draag tijdens het gebruik van het apparaat

hittebeschermende persoonlijke

beschermingsmiddelen.

Elektrische schok

(Elektrocutie)

Contact met elektrische onderdelen onder

spanning tijdens de 

onderhoudswerkzaamheden die worden

uitgevoerd terwijl er spanning op de 

schakelkast staat. De bediener gaat liggend 

op de grond te werk (met een elektrisch 

gereedschap of zonder de voedingspanning 

van de machine uit te schakelen) terwijl het 

vloeroppervlak nat is.

Het onderhoud van het apparaat mag alleen

door gekwalificeerd personeel worden

uitgevoerd dat is uitgerust met persoonlijke

beschermingsmiddelen tegen elektrocutie.

Elektrische schok

(Elektrocutie)

Elektrocutie veroorzaakt door een storing 

van het aardingssysteem of van de 

elektrische beveiligingssystemen.

Installeer bovenstrooms van het apparaat

beveiligingssystemen die aan de geldende

voorschriften voldoen.

Vallen van hoogte

De bediener werkt aan de machine met

ongeschikte systemen voor toegang tot de

bovenkant (bijv. ladders of hij klimt op de

machine).

De bediener werkt niet aan de machine met

ongeschikte systemen voor toegang tot de

bovenkant (bijv. ladders of hij klimt op de

machine).

Kantelen van lasten

Verplaatsing van het apparaat of van een 

deel ervan zonder geschikte middelen.

Tijdens de verplaatsing van het apparaat 

of van de verpakking moeten geschikte 

accessoires of hefsystemen worden 

gebruikt.

Chemisch

De bediener komt in aanraking 

met chemische stoffen (bijv.: 

schoonmaakmiddelen,

ontkalkingsmiddelen, enz.).

Gebruik de juiste veiligheidsmaatregelen.

Raadpleeg altijd de veiligheidsbladen en de

etiketten van het gebruikte product. Draag 

de persoonlijke beschermingsmiddelen

die in de veiligheidsbladen zijn aanbevolen.

Snijwonden

Er kunnen snijwonden ontstaan door zich

tijdens onderhoudswerkzaamheden aan de

interne delen van het machineframe te 

snijden.

Het onderhoud mag alleen worden uitgevoerd 

door gekwalificeerd personeel dat is uitgerust 

met persoonlijke beschermingsmiddelen 

(handschoenen tegen snijwonden en kleding 

die de onderarm bedekt).

Beknelling

Het personeel kan de vingers/hand 

beknellen bij de verplaatsing van 

beweegbare delen.

Het onderhoud mag alleen door gekwalificeerd 

personeel worden uitgevoerd dat is uitgerust 

met persoonlijke beschermingsmiddelen

(handschoenen).

Ergonomisch

De bediener werkt aan het apparaat 

zonder de nodige persoonlijke 

beschermingsmiddelen.

De bediener moet aan het apparaat werken

terwijl hij is uitgerust met persoonlijke

beschermingsmiddelen.

Summary of Contents for 74EGTPT

Page 1: ...NFRAROUGE INSTRUCTIONS POUR INSTALLATION EMPLOI ET ENTRETIEN Lire attentivement le manuel et le conserver avec soin pendant toute la dur e du produit Lisez les instructions avant d installer et d util...

Page 2: ...carico acqua intercapedine Wasserablauf Zwischenraum Jacket water drain Evacuation eau double envelope Descarga de agua intersticios Afvoer water tussenruimte Descarga de gua na marmita com Sistema de...

Page 3: ...requenza Frequency Frequenz Fr quence Frecuencia Frequentie Potenza totale massima Max total power Max gesamtleistung Puissance totale maximun Potencia m xima total Max totaal vermogen Sezione cavo al...

Page 4: ...E LEGGI DI RIFERIMENTO 9 7 MOVIMENTAZIONE 9 8 DISIMBALLO 9 9 POSIZIONAMENTO 9 11 COLLEGAMENTI 9 13 MESSA IN SERVIZIO 10 Istruzioni per l uso 10 AVVERTENZE PER L UTILIZZATORE 10 14 PERIODI DI INUTILIZ...

Page 5: ...Straordinaria X X Manutenzione X X Smontaggio X Demolizione X X DPI PREVISTO DPI A DISPOSIZIONE O DA UTILIZZARE SE NECESSARIO DPI NON PREVISTO I guanti durante l Uso ordinario e la Manutenzione devono...

Page 6: ...pianto di messa a terra o dei dispositivi di protezione elettrici Installare a monte dell apparecchiatura dei dispositivi di protezione conforme ai requisiti normativi vigenti Caduta dall alto L opera...

Page 7: ...on destinata per la produzione di massa continua di cibo AVVERTENZE PER L UTILIZZATORE Leggere attentamente questo manuale Fornisce importanti informazioni sulla sicurezza di installazione d uso e man...

Page 8: ...volte l anno la pulizia delle parti interne dell apparecchiatura Non lavare l apparecchiatura con getti d acqua diretti o ad alta pressione o con pulitori a vapore Non usare prodotti corrosivi per pu...

Page 9: ...ombustibili o protette da isolate termico MONTAGGIO DELL APPARECCHIATURA SU BASE Seguire le istruzioni fornite con il tipo di supporto utilizzato UNIONE TRA APPARECCHIATURE Accostare le apparecchiatur...

Page 10: ...preriscaldamento immediatamente prima dell uso Sorvegliare l apparecchiatura durante il suo funzionamento In caso di guasto o malfunzionamento dell apparecchiatura chiudere il rubinetto di intercettaz...

Page 11: ...struttore dell apparecchiatura non pu essere considerato responsabile per eventuali danni causati dall inosservanza degli obblighi sotto riportati Staccare l alimentazione elettrica dell apparecchiatu...

Page 12: ...na fase la regolarit di accensione delle resistenze di riscaldamento 15 RISOLUZIONE MALFUNZIONAMENTI PIANO IN VETROCERAMICA L elemento radiante selezionato non si riscalda Possibili cause Non si regol...

Page 13: ...EMINDERS FOR THE INSTALLER 18 6 REFERENCE STANDARDS AND LAWS 18 7 HANDLING 18 8 UNPACKING 18 9 POSITIONING 18 11 CONNECTIONS 18 13 COMMISSIONING 19 Instructions for use 20 REMINDERS FOR THE USER 20 14...

Page 14: ...ne cleaning X Extraordinary cleaning X X Maintenance X X Disassembly X Scrapping X X PPE REQUIRED PPE AVAILABLE OR TO BE USED IF NECESSARY PPE NOT REQUIRED The gloves used during normal Use and Mainte...

Page 15: ...grounding system or electrical protection devices Install protection devices complying with applicable regulatory requirements upstream of the equipment Falling from above The operator intervenes on t...

Page 16: ...s manual in a safe place known to all users so that it can be consulted throughout the working life of the appliance Installation conversion to a different type of gas and appliance maintenance must b...

Page 17: ...appliance 4 DISPOSAL OF PACKAGING AND THE APPLIANCE PACKAGING The packaging is made using environmentally friendly materials The plastic recyclable components are the transparent cover and the bags c...

Page 18: ...ed walls APPLIANCE ASSEMBLY WITH BASE Follow the instructions provided with the type of support utilized JOINING APPLIANCES TOGETHER IN LINE Place the appliances side by side and adjust the tops to th...

Page 19: ...n operation In the event of an appliance fault or malfunction shut the gas shut off valve and or switch the appliance off at the main switch installed upline Clean the appliance following the instruct...

Page 20: ...roughly Do not use pan scourers or other iron items Do not use chemical products containing chlorine Do not use sharp objects which might scratch and damage the surfaces Instructions for use SWITCHING...

Page 21: ...ck The current values of each phase The correct operation of the heating elements 15 TROUBLESHOOTING GLASS CERAMIC HOB The radiant hotplate does not heat Possible causes Heating cannot be adjusted Pos...

Page 22: ...DEN INSTALLATIONSTECHNIKER 27 6 BEZUGSNORMEN UND GESETZE 27 7 HANDLING 27 8 AUSPACKEN 27 9 AUFSTELLUNG 27 11 ANSCHL SSE 27 13 INBETRIEBNAHME 28 Gebrauchsanleitungen 28 HINWEISE F R DEN BENUTZER 28 14...

Page 23: ...rmale Reinigung X Au erordentliche Reinigung X X Wartung X X Demontage X Verschrottung X X PSA VORGESEHEN PSA ZUR VERF GUNG ODER BEI BEDARF ZU VERWENDEN PSA NICHT VORGESEHEN Die f r den normalen Gebra...

Page 24: ...sacht wird Dem Ger t vorgeschaltet m ssen den einschl gigen Normen entsprechende Schutzvorrichtungen installiert werden Sturzgefahr Der Bediener nimmt am Oberteil des Ger ts Eingriffe mit ungeeigneten...

Page 25: ...n sowie auch in B ckereien Metzgereien usw Er ist jedoch nicht f r die kontinuierliche Speisenproduktion in gro en Mengen bestimmt HINWEISE F R DEN BENUTZER Lesen Sie diese Anleitung aufmerksam durch...

Page 26: ...en der Garbecken und der Kochplatten t glich Beauftragen Sie einen autorisierten Techniker mindestens zwei Mal im Jahr mit der Reinigung des Ger teinneren Waschen Sie das Ger t nicht mit Spritzwasser...

Page 27: ...bestehen oder Hitze isoliert sind kann dieser Abstand verringert werden GER TEMONTAGE MIT SOCKEL Befolgen Sie die zusammen mit dem jeweiligen Halterungselement gelieferten Anleitungen GER TEZUSAMMENS...

Page 28: ...den Sie es das Ger t ber l ngere Zeit hin leer zu betreiben Heizen Sie das Ger t erst unmittelbar vor dem Gebrauch vor berwachen Sie das Ger t w hrend des Betriebs Schlie en Sie bei Defekten oder Betr...

Page 29: ...rchmesser Der Boden der T pfe muss sauber glatt und trocken sein damit die Glaskera mikfl che nicht verkratzt Keine Alufolien oder Kunststoffbeh lter auf die hei en Oberfl chen des Glaskeramik Kochfel...

Page 30: ...ieren Sie die Stromwerte jeder Phase das vorschriftsm ige Einschalten der Heizelemente 15 ABHILFE BEI BETRIEBSST RUNGEN GLASKERAMIKFELD Das gew hlte Induktionselement erhitzt sich nicht Unzureichende...

Page 31: ...ORMES ET TEXTES DE LOI DE R F RENCE 36 7 MANUTENTION 36 8 D BALLAGE 36 9 MISE EN PLACE 36 11 RACCORDEMENTS 36 13 MISE EN SERVICE 37 Instructions pour l utilisation 38 AVERTISSEMENTS POUR L UTILISATEUR...

Page 32: ...e Exceptionnel X X Maintenance X X D montage X D molition X X DPI PR VU DPI DISPONIBLE OU UTILISER SI N CESSAIRE DPI NON PR VU Les gants port s pendant l utilisation ordinaire et la maintenance doiven...

Page 33: ...itifs de protection lectriques Installer en amont de l appareil des dispositifs de protection conformes aux normes en vigueur Chute de hauteur L op rateur intervient en haut de la machine en utilisant...

Page 34: ...our la production de masse continue d aliments AVERTISSEMENTS POUR L UTILISATEUR Lire ce manuel attentivement Il donne des informations importantes pour l installation l utilisation et l entretien de...

Page 35: ...fois par an par un technicien agr Ne pas laver l appareil avec un jet d eau direct un appareil haute pression ou un nettoyeur vapeur Ne pas utiliser de produits corrosifs pour nettoyer le sol ou le p...

Page 36: ...m des murs adjacents Cette distance peut tre r duite en pr sence de murs non combustibles ou calorifug s MONTAGE DE L APPAREIL SANS SOCLE Suivre les instructions fournies avec le type de support utili...

Page 37: ...iodes Pr chauffer l appareil juste avant de l utiliser Surveiller l appareil pendant son fonctionnement En cas de panne ou de dysfonctionnement de l appareil fermer le robinet d arr t du gaz et ou d s...

Page 38: ...ation Le fond des casseroles doit tre propre lisse et sec pour viter les raflures de la surface de la table de cuisson vitroc ramique Ne pas poser de papier d aluminium ou des r cipients en plastique...

Page 39: ...s r sistances chauffantes est r guli re 15 R SOLUTION DES PANNES TABLE DE CUISSON VITROC RAMIQUE L appareil ne chauffe pas Le r gulateur d nergie est d fectueux l ment d fectueux ou mal reli r sistanc...

Page 40: ...Y LEYES DE REFERENCIA 45 7 DESPLAZAMIENTO 45 8 DESEMBALAJE 45 9 EMPLAZAMIENTO 45 11 CONEXIONES 45 13 PUESTA EN SERVICIO 46 Instrucciones de uso 46 ADVERTENCIAS PARA EL USUARIO 46 14 PER ODOS DE INACTI...

Page 41: ...Ordinaria X Limpieza Extraordinaria X X Mantenimiento X X Desmontaje X Desguace X X EPP PREVISTO EPP A DISPOSICI N O A UTILIZAR SI ES NECESARIO EPP NO PREVISTO Los guantes durante el uso ordinario y e...

Page 42: ...s dispositivos de protecci n el ctricos Instalar aguas arriba del aparato dispositivos de protecci n conformes a los requisitos normativos vigentes Ca da desde lo alto El operador interviene en la m q...

Page 43: ...a producci n de una masa continua de alimento ADVERTENCIAS PARA EL USUARIO Leer atentamente este manual Suministra informaci n importante sobre la seguridad de instalaci n uso y mantenimiento del equi...

Page 44: ...zado al menos dos veces al a o No lavar el equipo con chorros de agua directos o de alta presi n o con limpiadores a vapor No utilizar productos corrosivos para limpiar el suelo o la superficie sobre...

Page 45: ...aislamiento t rmico MONTAJE DEL APARATO CON BASE Seguir las instrucciones incluidas con el tipo de soporte escogido UNI N DE VARIOS EQUIPOS Coloque los aparatos lado a lado y ajuste la parte superior...

Page 46: ...Efectuar el precalentamiento inmediatamente antes del uso Vigilar el equipo durante el funcionamiento En caso de aver a o fallo del equipo cerrar la llave de paso del gas y o desconectar el interrupto...

Page 47: ...yar o arruinar las superficies Instrucciones de uso No apoyar papel de aluminio ni recipientes de pl stico en las superficies calientes de la placa de vitrocer mica No utilizar en ning n caso la placa...

Page 48: ...cto de las resistencias de calentamiento 15 SOLUCI N DE PROBLEMAS PLACA DE VITROCER MICA El equipo no se calienta Causas posibles Controlar las v lvulas fusibles El interruptor general de alimentaci n...

Page 49: ...UR 54 6 TOEPASSELIJKE NORMEN EN WETTEN 54 7 VERPLAATSEN 54 8 UITPAKKEN 54 9 PLAATSING 54 11 AANSLUITINGEN 54 13 INBEDRIJFSTELLING 55 Instructies voor het gebruik 56 AANWIJZINGEN VOOR DE GEBRUIKER 56 1...

Page 50: ...en X Gewone reiniging X Buitengewone reiniging X X Onderhoud X X Demontage X Slopen X X VEREISTE PBM S BESCHIKBARE OF ZO NODIG TE GEBRUIKEN PBM S NIET VEREISTE PBM S Tijdens het normale gebruik en het...

Page 51: ...e elektrische beveiligingssystemen Installeer bovenstrooms van het apparaat beveiligingssystemen die aan de geldende voorschriften voldoen Vallen van hoogte De bediener werkt aan de machine met ongesc...

Page 52: ...n en commerci le bedrijven zoals bakkerijen slagerijen enz maar is niet bestemd voor continue massaproductie van voedsel AANWIJZINGEN VOOR DE GEBRUIKER Lees deze handleiding aandachtig door Hierin vin...

Page 53: ...edere dag schoon Laat de inwendige delen van het apparaat minstens tweemaal per jaar schoonmaken door een bevoegd technicus Reinig het apparaat niet met directe waterstralen of stralen met hoge druk o...

Page 54: ...stand van minstens 10 cm tot aangrenzende wanden Deze afstand mag kleiner zijn als de wanden niet brandbaar zijn of een hitte isolatie hebben MONTAGE VAN HET APPARAAT OP DE BASIS Volg de instructies d...

Page 55: ...55 Instructies voor de installatie volgens de voorschriften van de geldende normen is aangesloten 13 INBEDRIJFSTELLING Zie het hoofdstuk INSTRUCTIES VOOR HET ONDERHOUD...

Page 56: ...or het bereiden van voedsel in overeenstemming met de gebruiksaanwijzingen Ieder ander gebruik is oneigenlijk Laat het apparaat niet gedurende lange perioden leeg werken Voor het gebruik moet het appa...

Page 57: ...krassen of beschadigen Instructies voor het gebruik GEBRUIK VAN DE ELEKTRISCHE KOOKPLAAT AANWIJZINGEN VOOR HET GEBRUIK Aanzetten Draai de knop in de gewenste kookzone om Let op Er gaat een lampje onde...

Page 58: ...t hoofdstuk INSTRUCTIES VOOR HET GEBRUIK en controleer het volgende de stroomwaarden van elke fase de inschakeling van de verwarmingselementen 15 OPLOSSEN VAN STORINGEN GLASKERAMIEKPLAAT Het geselecte...

Reviews: