Airone FENICE 120, Instructions For Using, Maintaining And Installing

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Filtres au carbone
Si la hotte est utilisée avec système filtrant avec recyclage interne, il est nécessaire d’employer des filtres au carbone qui con-
tiennent du carbone actif. Le carbone actif contenu dans les filtres, sert à retenir les odeurs des fumées de cuisine. Pour
l’enlèvement et le remplacement des filtres faire réf. à la fig
Les filtres au carbone en
POLYESTER ne peuvent pas être régénérés ou lavés et doivent être remplacés périodiquement (tous les 4
mois si on utilise la hotte pendant deux heures par jour). Les filtres saturés de graisses peuvent en effet être cause d’incendies. Sur
la base du modèle de hotte, les filtres à charbon peuvent être de forme circulaire ou bien rectangulaire.
Le filtre à charbon
LONG LIFE peut être nettoyé et reutilize. Le filtre doit être nettoyé tous les deux mois en utilization normale. II est
recommandé de nettoyer le filtre dans un lave-vaisselle, à la température maximum ; utiliser un détergent normal. Aucun ustensile
ménager ne doit être présent dans le lave – vaisselle lors du nettoyage du filtre, afin d’éviter tout dépôt de particules d’aliments qui
risqueraient de causer ultérieurement de mauvaises odeurs. Pour réactiver le charbon, il suffit de mettre le filtre à sacher au four.
Régler le four sur chaleur normale (pas sur “Gril”), à une temperature maximum de 100 °, et y laisser le filtre pendant 10 minutes. Le
filtre doit être remplacé quand il n’est plus en mesure d’absorber de façon satisfaisante les odeurs de cuisson.
Nettoyage de la hotte
Le nettoyage périodique des surfaces permet d'éviter de devoir par la suite éliminer avec beaucoup de difficulté des dépôts de
salissures incrustées. Si la hotte est peinte ou cuivrée, utiliser un chiffon souple avec de l’eau tiède et un détergent neutre. Il est
interdit de verser des liquides directement sur la hotte et d’utiliser des produits granuleux et/ou abrasifs. Si la hotte est en acier
inox, utiliser des produits et des chiffons spéciaux pour l’acier inox satiné (non abrasifs et/ou corrosifs et sans chlore), en ayant
soin de suivre avec le chiffon le sens du satinage. Ne pas utiliser de produits agressifs, dissolvants chimiques ou dérivés de distillats
de pétrole qui pourraient laisser des résidus huileux susceptibles d’oxydation et de polymérisation.
Condensation dans la hotte
Les plaques à induction ou vitrocéramique réchauffent la nourriture très rapidement en produisant de la vapeur avec la cuisson
avant que la surface en verre ou en acier de la hotte ne se soit réchauffée. Ce qui provoque de la condensation sur la hotte avec
comme conséquence la formation de gouttes d’eau. Une autre cause de la condensation pourrait être le fait que le conduit de sortie
des fumées ne correspond pas aux dimensions que nous avons conseillé (voir paragraphe INSTALLATION). La vapeur qui reste dans
la hotte pendant le refroidissement se condense en produisant des gouttes d’eau. Il est conseillé d'allumer la hotte dix minutes
avant de commencer à cuisiner et, après avoir terminé, de la laisser allumée pour que toutes les fumées qui se sont accumulées
dans le conduit puissent s’échapper. En outre il est très important de nettoyer régulièrement les filtres et, en cas de détérioration,
de les remplacer (voir NETTOYAGE des FILTRES MÉTALLIQUES).
La firme constructrice ne répond pas de dommages esthétiques causés par la non observation des indications énumé-
rées ci-dessus.