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CONSELHOS PARA COZINHAR
Qualidade da panela
Materiais adaptados:
aço, aço esmaltado, ferro fundido, aço inoxidável ferromagnético,
alumínio com fundo ferromagnético.
Materiais não adaptados:
alumínio e aço inoxidável sem fundo ferromagnético, cobre, latão,
vidro, cerâmica, porcelana.
Os fabricantes especificam quando os seus produtos são compatíveis com a indução.
Para verificar se as panelas são compatíveis:
Ponha um pouco de água numa panela colocada num fogão com zona de aquecimento
por indução no nível [ 9 ]. A água aquecerá em poucos segundos se você estiver a utilizar
uma panela adequada à indução.
Um íman colar-se-á ao fundo de uma panela por indução.
Determinadas panelas podem fazer barulho ao serem colocadas num fogão com zona de
aquecimento por indução. Este ruído não significa que há algo de errado com a placa, nem
influencia o seu funcionamento.
Dimensão da panela
As zonas para cozinhar adaptar-se-ão, até um determinado limite, automaticamente ao diâmetro
da panela. No entanto, o fundo das panelas deve ter um diâmetro mínimo, de acordo com a
zona de cozinhar correspondente.
A panela deve ser sempre colocada no meio da placa de forma a obter a melhor eficiência.
A panela Wok deve ser adaptada ao diâmetro e à forma da zona de cozinhar de vidro cerâmico.
Contactar o seu vendedor para obter uma panela Wok com um diâmetro de 314 mm.
