• Asegúrese de que las bases de los
utensilios están limpias y secas antes de
colocarlas sobre la placa de cocción.
• Para evitar arañazos, no deslice ni frote la
olla sobre el vidrio de cerámica.
Los utensilios de cocina
fabricados con acero esmaltado
y bases de aluminio o cobre
pueden provocar cambios de
color de la superficie
vitrocerámica.
6.2 Öko Timer (Temporizador Eco)
Con el fin de ahorrar energía, la resistencia
de la zona de cocción se apaga antes de que
suene la señal del temporizador de cuenta
atrás. La diferencia en el tiempo de
utilización depende de la temperatura de
calentamiento y de la duración de la cocción.
6.3 Ejemplos de aplicaciones de
cocina
Los datos de la tabla son valores
orientativos.
Ajuste de tem‐
peratura
Usar para:
Tiempo
(min)
Consejos
- 1
Mantener calientes los alimentos.
según sea
necesario
Tapar los utensilios de cocina.
1 - 2
Salsa holandesa, fundir: mantequilla,
chocolate o gelatina.
5 - 25
Mezcla de vez en cuando.
1 - 2
Solidificar: tortillas esponjosas, huevos
al plato.
10 - 40
Cocina el plato con una tapa.
2 - 3
Arroces y platos cocinados con leche,
calentar comidas preparadas.
25 - 50
Añadir al menos el doble de líquido
que de arroz; los platos lácteos deben
removerse a media cocción.
3 - 4
Verduras al vapor, pescado, carne.
20 - 45
Añada un par de cucharadas de líqui‐
do.
4 - 5
Patatas al vapor.
20 - 60
Utilice como máximo ¼ l de agua para
750 g de patatas.
4 - 5
Cocinar grandes cantidades de alimen‐
tos, estofados y sopas.
60 - 150
Hasta 3 l de líquido más ingredientes.
6 - 7
Fritura ligera: escalopes, cordon bleu
de ternera, chuletas, hamburguesas,
salchichas, hígado, rebozados, hue‐
vos, tortitas, rosquillas.
según sea
necesario
Déle la vuelta a media cocción.
7 - 8
Fritura fuerte: hash browns, filetes de
lomo, bistecs.
5 - 15
Déle la vuelta a media cocción.
9
Hervir agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), patatas fritas.
7. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
ADVERTENCIA!
Consulte los capítulos sobre
seguridad.
7.1 Información general
• Limpie la placa después de cada uso.
78
ESPAÑOL
Summary of Contents for HE634070XB
Page 115: ...115 ...
