Italiano
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Uso previsto
Questo apparecchio deve essere impiegato per
• Tagliare generi alimentari
• È possibile dare la forma di taglierini o impasti con
accessori diversi.
E' destinato esclusivamente a questo scopo e deve essere
utilizzato solo in maniera appropriata.
Deve essere utilizzato solo nella maniera descritta in
queste istruzioni per l'uso.
È vietato utilizzare l'apparecchio per scopi commerciali.
L'utilizzo per scopi diversi è ritenuto improprio e non
conforme allo scopo di destinazione e può determinare
danni ai beni e lesioni alle persone.
Elektro-technische Vertriebsgesellschaft non è
responsabile per danni causati da un utilizzo non
previsto.
Preparazione
Osservare anche i nostri riepiloghi a pagina 3 e 46.
1. Aprire il supporto dell’alloggiamento della spirale
attraverso la vite (4) dell’apparecchio.
2. Inserire l’alloggiamento della spirale (5) nel sistema di
azionamento della spirale in modo che il bocchettone
di riempimento sia rivolto verso l’alto, quindi ruotare
nuovamente la vite in senso orario.
3. Posizionare il vassoio di riempimento sul bocchettone
di riempimento in modo che il supporto del vassoio
venga a trovarsi sopra il blocco motore.
4. Spingere la lama all’interno del componente orizzon
-
tale dell’alloggiamento della stessa spirale (7), finché
l’asse non si innesti meccanicamente in posizione.
Si vedano anche le parti sul montaggio del tritacarne,
dell’accessorio "Kebbe", dell’accessorio salsicce o
dell’accessorio biscotti.
Montaggio del tritacarne
• Osservare la nostra illustrazione contrassegnata con
"A" (Pagina 46).
• Procedere conformemente alle istruzioni indicate ai
punti 1 - 4 del paragrafo "Preparazione".
5. Inserire il coltello con il lato tagliente rivolto in fuori
sull‘asta della spirale.
6. Scegliere un setaccio (9).
NOTA:
• Tagliare la carne a fette di dimensioni pari a cir
-
ca 2,5 cm. Accertasi che la carne non contenga
ossi o tendini.
• Per macinare la carne grossolanamente usare il
setaccio con le fessure.
• In una seconda sequenza di lavoro scegliere
il setaccio con i fori più sottili o più grandi, a
seconda di quanto finemente si voglia macinare
la carne.
• Ungere prima i setacci leggermente con grasso
vegetale.
• Le guide del setaccio devono entrare nelle
cavità sul vano della spirale..
7. Ruotare il fermo in senso orario.
8. Inserire i pezzi di carne sul vassoio (1) e nel bocchet
-
tone di riempimento.
Consultare il paragrafo "Collegamento elettrico"
riportato più avanti.
Montaggio dell'accessorio salsicce
• Osservare la nostra illustrazione contrassegnata con
"B" (Pagina 46).
• Procedere prima come indicato in "Preparazione" e
"Montaggio del tritacarne" nei punti da 1 a 6.
7. Posizionare l‘accessorio salsicce sul vano della spirale.
8. Ruotare il fermo in senso orario.
9. Mettere la pasta di salsiccia sul vassoio di riempimen
-
to e nel bocchettone di riempimento.
Consultare le seguenti istruzioni "Collegamento elettrico/
Istruzione applicazione".
Montaggio dell'accessorio "Kebbe"
NOTA
:
Con l'accessorio "Kebbe" è possibile creare forme
tubolari di carne o di impasto.
• Osservare la nostra illustrazione contrassegnata con
"C" (Pagina 46).
• Procedere conformemente alle istruzioni indicate ai
punti 1 - 4 del paragrafo "Preparazione".
5. Posizionare l‘accessorio Kebbe in 2 pezzi sull‘asta della
spirale.
NOTA
:
Le guide sull'accessorio si trovano nelle rientranze
del vano della spirale.
6. Ruotare il fermo in senso orario.
7. Inserire i pezzi di carne o pasta sul vassoio e nel
bocchettone di riempimento.
Consultare il paragrafo "Collegamento elettrico"
riportato più avanti.
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