(°C)
(Min.)
Gemüsegratin, Heizen Sie
den leeren Backofen vor
Heißluftgrillen
160 - 170
15 - 30
Lasagne
Ober-/Unterhitze
180 - 200
25 - 40
Fischaufläufe
Ober-/Unterhitze
180 - 200
30 - 60
Gefülltes Gemüse
Heißluft
160 - 170
30 - 60
Süße Aufläufe
Ober-/Unterhitze
180 - 200
40 - 60
Nudelauflauf
Ober-/Unterhitze
180 - 200
45 - 60
10.8 Backen auf mehreren Ebenen
Verwenden Sie die Funktion Heißluft.
Benutzen Sie die Backbleche.
KUCHEN/
GEBÄCK
(°C)
(Min.)
2 Ebenen
Windbeutel / Eclairs, Hei‐
zen Sie den leeren Back‐
ofen vor
160 - 180
25 - 45
1 / 4
Streuselkuchen, trocken
150 - 160
30 - 45
1 / 4
KLEIN‐
GEBÄCK/KLEI‐
NE KUCHEN/
GEBÄCK/BRÖT‐
CHEN
(°C)
(Min.)
2 Ebenen
3 Ebenen
Brötchen
180
20 - 30
1 / 4
-
Mürbeteig-Plätzchen 150 - 160
20 - 40
1 / 4
1 / 3 / 5
Rührteigplätzchen
160 - 170
25 - 40
1 / 4
-
Blätterteiggebäck,
Heizen Sie den lee‐
ren Backofen vor
170 - 180
30 - 50
1 / 4
-
Hefekleingebäck
160 - 170
30 - 60
1 / 4
-
Makronen
100 - 120
40 - 80
1 / 4
-
Gebäck aus Eiweiß /
Baiser
80 - 100
130 - 170
1 / 4
-
10.9 Tipps zum Braten
Benutzen Sie hitzebeständiges Geschirr.
Braten Sie mageres Fleisch abgedeckt (Sie
können Aluminiumfolie verwenden).
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