AEG 68456VS-MN User Manual Download Page 6

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• Be careful, when you open the appli-

ance door while the appliance is in op-
eration. Hot air can release.

• Do not operate the appliance with wet

hands or when it has contact with wa-
ter.

• Do not apply pressure on the open

door.

• Do not use an external timer or a sep-

arate remote-control system to oper-
ate the appliance.

• Always keep the appliance door

closed when the appliance is in opera-
tion.

• Do not put cutlery or saucepan lids on

the cooking zones. They become hot.

• Set the cooking zone to “off” after

use.

• Do not use the appliance as a work

surface or as a storage surface.

• If the surface of the appliance is

cracked, disconnect immediately the
appliance from the power supply. This
to prevent an electrical shock.

WARNING!

Risk of fire or explosion.

• Fats and oil when heated can release

flammable vapours. Keep flames or
heated objects away from fats and oils
when you cook with them.

• The vapours that very hot oil releases

can cause spontaneous combustion.

• Used oil, that can contain food rem-

nants, can cause fire at a lower tem-
perature than oil used for the first
time.

• Do not put flammable products or

items that are wet with flammable
products in, near or on the appliance.

• Do not let sparks or open flames to

come in contact with the appliance
when you open the door.

• Open the appliance door carefully.

The use of ingredients with alcohol
can cause a mixture of alcohol and air.

• Do not try to extinguish a fire with wa-

ter. Disconnect the appliance and cov-
er the flame with a lid or a fire blanket.

WARNING!

Risk of damage to the appliance.

• To prevent damage or discoloration to

the enamel:
– Do not put ovenware or other ob-

jects in the appliance directly on the
bottom.

– Do not put aluminium foil directly

on the bottom of the appliance.

– do not put water directly into the

hot appliance.

– do not keep moist dishes and food

in the appliance after you finish the
cooking.

– be careful when you remove or in-

stall the accessories.

• Discoloration of the enamel has no ef-

fect on the performance of the appli-
ance. It is not a defect in the sense of
the warranty law.

• Use a deep pan for moist cakes. Fruit

juices cause stains that can be perma-
nent.

• Do not keep hot cookware on the con-

trol panel.

• Do not let cookware to boil dry.
• Be careful not to let objects or cook-

ware fall on the appliance. The surface
can be damaged.

• Do not activate the cooking zones

with empty cookware or without cook-
ware.

• Do not put aluminium foil on the ap-

pliance.

• Cookware made of cast iron, alumini-

um or with a damaged bottom can
cause scratches on the glass ceramic.
Always lift these objects up when you
have to move them on the cooking
surface.

2.3

Care and Cleaning

WARNING!

Risk of injury, fire or damage to
the appliance.

• Before maintenance, deactivate the

appliance and disconnect the mains
plug from the mains socket.

• Make sure the appliance is cold. There

is the risk that the glass panels can
break.

• Replace immediately the door glass

panels when they are damaged. Con-
tact the Service.

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Summary of Contents for 68456VS-MN

Page 1: ...68456VS MN EN User manual 2 DE Benutzerinformation 36 ...

Page 2: ...s you might not find on ordinary appliances Please spend a few minutes reading to get the very best from it Visit our website for Get usage advice brochures trouble shooter service information www aeg com Register your product for better service www aeg com productregistration Buy Accessories Consumables and Original spare parts for your appliance www aeg com shop CUSTOMER CARE AND SERVICE We reco...

Page 3: ...nowledge if they are supervised by an adult or a person who is responsible for their safety Do not let children play with the appliance Keep all packaging away from children Keep children and pets away from the appliance when it operates or when it cools down Accessible parts are hot If the appliance has a child safety device we recom mend that you activate it Cleaning and user maintenance shall n...

Page 4: ...e all parts from the oven To remove the shelf supports first pull the front of the shelf support and then the rear end away from the side walls Install the shelf supports in the opposite sequence Be careful when you touch the storage drawer It can get hot If the glass ceramic surface is cracked switch off the appliance to avoid the possibility of electric shock Ensure that the appliance is switche...

Page 5: ...ake sure not to cause damage to the mains plug and to the mains cable Contact the Service or an electrician to change a damaged mains cable Do not let mains cables to come in touch with the appliance door spe cially when the door is hot The shock protection of live and insu lated parts must be fastened in such a way that it cannot be removed without tools Connect the mains plug to the mains socket...

Page 6: ...t try to extinguish a fire with wa ter Disconnect the appliance and cov er the flame with a lid or a fire blanket WARNING Risk of damage to the appliance To prevent damage or discoloration to the enamel Do not put ovenware or other ob jects in the appliance directly on the bottom Do not put aluminium foil directly on the bottom of the appliance do not put water directly into the hot appliance do n...

Page 7: ...g Provide good ventilation during and after the first use at maximum tem perature operation Remove any pets especially birds from the vicinity of the appliance lo cation during and after the Pyrolytic cleaning and first use maximum temperature operation to a well ventilated area Unlike all humans some birds and reptiles can be extremely sensitive to potential fumes emitted during the cleaning proc...

Page 8: ...45 mm 145 mm 140 210 mm 1 2 3 4 5 1 Cooking zone 1200 W 2 Cooking zone 2400 1500 W 3 Cooking zone 1200 W 4 Residual heat indicator 5 Cooking zone 1000 2200 W 3 3 Accessories Oven shelf For cookware cake tins roasts Flat baking tray For cakes and biscuits Deep roasting pan To bake and roast or as a pan to col lect fat Removable telescopic runners To put shelves or trays on them Storage drawer Below...

Page 9: ...4 Press to confirm necessary only for the first setting Later the new time will be saved automatically after 5 seconds The Temperature Time display shows the new time Changing the time of day You can change the time of day only if the oven is off Press The set time and symbol flash in the display To set a new time use the procedure Setting the time 4 3 Preheating Preheat the empty appliance to bur...

Page 10: ...necessary heat setting re fer to Heat settings 5 3 Residual heat indicator The residual heat indicator comes on when a cooking zone is hot WARNING There is a risk of burns from re sidual heat 6 HOB HELPFUL HINTS AND TIPS WARNING Refer to the Safety chapters 6 1 Cookware The bottom of the cookware must be as thick and flat as possible Cookware made of enamelled steel and with aluminium or copper bo...

Page 11: ...fway through 7 8 Heavy fry hash browns loin steaks steaks 5 15 min Turn halfway through 9 Boil large quantities of water cook pasta sear meat goulash pot roast deep fry chips 7 HOB CARE AND CLEANING WARNING Refer to the Safety chapters Clean the appliance after each use Always use cookware with clean bottom Scratches or dark stains on the glass ceramic cause no effect on how the appliance operates...

Page 12: ...e oven tem perature 20 40 C lower than for Conventional Pizza Setting To make pizza quiche or pie Set the oven tem perature 20 40 C lower than for Conventional Conventional Cooking To bake and roast on one oven level The top and bottom heating elements operate at the same time Drying To dry sliced fruit e g apples plums peaches and vegetables e g tomatoes zucchini mush rooms Defrost To thaw frozen...

Page 13: ...m perature on the display 8 6 Child Lock When the Child Lock is on you cannot operate the oven This is to make sure that children do not accidentally activate the appliance Activating and deactivating the Child Lock function 1 Do not set an oven function 2 Press and hold and at the same time for two seconds 3 An acoustic signal sounds SAFE and come on or go out in the display when you activate or ...

Page 14: ...nd the oven shelf have side edges These edges and the shape of the guide bars are a special device to prevent the cookware from slipping Installing the oven shelf and the deep pan together Put the oven shelf on the deep pan Push the deep pan between the guide bars of one of the oven levels Keep the installation instructions for the telescopic runners for fu ture use 8 10 Telescopic runners inserti...

Page 15: ...g the appliance must operate First set an oven function before you set this function End To set when the appliance must be deactivated First set an oven function before you set this function You can use Duration and End at the same time Time De lay to set the time when the appliance must be activa ted and then deactivated Press again and again to change the clock function Press to confirm the sett...

Page 16: ...e Count Up Timer to monitor how long the oven operates It is on immedi ately when the oven starts to heat To reset the Count Up Timer press and hold and The timer starts to count up again You cannot use the Count Up Timer when the Duration or End function operates 10 OVEN HELPFUL HINTS AND TIPS WARNING Refer to the Safety chapters The temperature and baking times in the tables are guidelines only ...

Page 17: ...cake is too dry The oven temperature is too low The next time you bake set a higher oven tem perature The cake is too dry The baking time is too long The next time you bake set a shorter baking time The cake browns un evenly The oven temperature is too high and the baking time is too short Set a lower oven temper ature and a longer bak ing time The cake browns un evenly The mixture is unevenly dis...

Page 18: ...ng cake or brio che 2 150 160 50 70 Madeira cake fruit cakes 1 2 140 160 50 90 Fatless sponge cake 3 150 160 1 25 40 Flan base short pastry 2 170 180 1 10 25 Flan base sponge mixture 2 150 170 20 25 Apple pie 2tins Ø20cm diagonal ly off set 2 3 160 60 90 1 Pre heat the oven Cakes pastries breads on baking trays Type of baking Shelf position Temperature C Time in min Cake with crum ble topping dry ...

Page 19: ... 40 Puff pastries 3 170 180 1 20 30 Rolls 3 160 1 10 35 Small cakes 20per tray 3 150 1 20 35 1 Pre heat the oven Bakes and gratins table Dish Shelf position Temperature C Time in min Baguettes topped with melted cheese 1 160 170 1 15 30 Stuffed vegeta bles 1 160 170 30 60 1 Pre heat the oven Multileveled Baking Cakes pastries breads on baking trays Type of baking Shelf position Temperature C Time ...

Page 20: ...0 Puff pastries 2 4 170 180 1 30 50 Rolls 2 4 180 1 25 40 Small cakes 20per tray 2 4 150 1 20 40 1 Pre heat the oven 10 5 Conventional Baking on one level Baking in tins Type of baking Shelf position Temperature C Time in min Ring cake or brio che 2 160 180 50 70 Madeira cake fruit cakes 1 2 150 170 50 90 Fatless sponge cake 3 170 1 25 40 Flan base short pastry 2 190 210 1 10 25 Flan base sponge m...

Page 21: ...s 3 190 210 1 20 35 Swiss roll 3 180 200 1 10 20 Cake with crum ble topping dry 3 160 180 20 40 Buttered almond cake sugar cakes 3 190 210 1 20 30 Fruit flans made with yeast dough sponge mixture 2 3 170 35 55 Fruit flans made with short pastry 3 170 190 40 60 Yeast cakes with delicate toppings e g quark cream cus tard 3 160 180 1 40 80 Pizza with a lot of topping 2 1 2 190 210 1 30 50 Pizza thin ...

Page 22: ...210 1 20 30 Rolls 3 190 2101 10 55 Small cakes 20per tray 3 4 170 1 20 30 1 Pre heat the oven Bakes and gratins table Dish Shelf positions Temperature C Time in min Pasta bake 1 180 200 45 60 Lasagne 1 180 200 35 50 Vegetables au gratin 1 180 200 1 15 30 Baguettes topped with melted cheese 1 200 220 1 15 30 Sweet bakes 1 180 200 40 60 Fish bakes 1 180 200 40 60 Stuffed vegeta bles 1 180 200 40 60 ...

Page 23: ...ting dishes Use heat resistant ovenware to roast please read the instructions of the manufacturer Large roasting joints can be roasted directly in the deep pan if present or on the wire shelf above the deep pan Roast lean meats in a roasting tin with a lid This will keep the meat more succulent All types of meat that can be browned or have crackling can be roasted in the roasting tin without the l...

Page 24: ... Time in min Roast veal1 1 kg 1 210 220 90 120 Knuckle of veal 1 5 2 kg 1 200 220 150 180 1 use a closed roasting dish Lamb Type of meat Quantity Shelf posi tion Temperature C Time in min Leg of lamb roast lamb 1 1 5 kg 1 210 220 90 120 Saddle of lamb 1 1 5 kg 1 210 220 40 60 Game Type of meat Quantity Shelf posi tion Temperature C Time in min Saddle of hare leg of hare up to 1 kg 1 220 240 1 30 4...

Page 25: ...on Temperature C Time in min Whole fish 1 1 5 kg 1 210 220 40 70 10 9 Roasting with Turbo Grilling Beef Type of meat Quantity Shelf posi tion Temperature C Time min Roast beef or fillet rare per cm of thickness 1 190 200 1 5 6 Roast beef or fillet medium per cm of thickness 1 180 190 6 8 Roast beef or fillet well done per cm of thickness 1 170 180 8 10 1 Pre heat the oven Pork Type of meat Quantit...

Page 26: ...por tions 200 250 g each 1 200 220 30 50 Half chicken 400 500 g each 1 190 210 35 50 Chicken pou lard 1 1 5 kg 1 190 210 50 70 Duck 1 5 2 kg 1 180 200 80 100 Goose 3 5 5 kg 1 160 180 120 180 Turkey 2 5 3 5 kg 1 160 180 120 150 Turkey 4 6 kg 1 140 160 150 240 10 10 Grilling Always use the grilling function with maximum temperature setting Always grill with the oven door closed Always pre heat the e...

Page 27: ...let the appliance cool down After that finish the drying process Vegetables Food to be dried Shelf position Temperature C Time in hours Guideline 1 level 2 levels Beans 3 2 4 60 70 6 8 Peppers 3 2 4 60 70 5 6 Vegetables for sour 3 2 4 60 70 5 6 Mushrooms 3 2 4 50 60 6 8 Herbs 3 2 4 40 50 2 3 Fruit Food to be dried Shelf position Temperature C Time in hours Guideline 1 level 2 levels Plums 3 2 4 60...

Page 28: ...t more easily and it does not burn on Clean stubborn dirt with a special oven cleaner Clean all oven accessories with a soft cloth with warm water and cleaning agent after each use and let them dry If you have nonstick accessories do not clean them using an aggressive agents sharp edged objects or dish washer It can destroy nonstick coat ing Stainless steel or aluminium ap pliances Clean the oven ...

Page 29: ... The display shows the symbol and the bars of the heat indicator To stop Pyro Cleaning before it is completed turn the knob for the oven functions to the off posi tion When Pyro Cleaning is completed the display shows the time of day The oven door stays locked When the appliance is cool again an acoustic signal sounds and the door unlocks During Pyro Cleaning the oven lamp is off Cleaning reminder...

Page 30: ...k that the glass could break WARNING When the door glass panels are damaged or have scratches the glass becomes weak and can break To prevent this you must replace them For more instruc tions contact your local Service Centre Removing the door 1 2 1 Open the door fully 2 Move the slider until you hear a click 3 Close the door until the slider locks 4 Remove the door To remove the door pull the doo...

Page 31: ...danger of electrical shock Before you change the oven lamp Switch off the oven Remove the fuses in the fuse box or switch off the circuit breaker Put a cloth on the bottom of the oven for protection of the oven light and glass cover Replacing the oven lamp 1 You can find the lamp glass cover at the back of the cavity Turn the lamp glass cover counter clockwise to remove it 2 Clean the glass cover ...

Page 32: ...he appliance does not operate The appliance is off Switch on the appliance The oven does not heat up The appliance is deacti vated Activate the appliance The oven does not heat up The clock is not set Set the clock Refer to Setting the time of day The oven does not heat up The necessary settings are not set Make sure that the set tings are correct The oven does not heat up The automatic switch off...

Page 33: ... first function Demo flashes in the dis play 4 Turn the knob for the oven functions to the off position 5 Release the button 6 Turn the knob for the temperature clockwise three times The acoustic signal sounds three times The demo mode is deactivated The display shows an er ror code that is not on this list There is an electronic fault 1 Deactivate the appli ance with the house fuse or the safety ...

Page 34: ...Width 596 mm Depth 600 mm Oven capacity 74 l 13 2 Location of the appliance You can install your freestanding appli ance with cabinets on one or two sides and in the corner A A B Minimum distances Dimen sion mm A 2 B 685 13 3 Levelling Use small feet on the bottom of appli ance to set same level of cooker top sur face with other surfaces 13 4 Anti tilt protection CAUTION You must install the anti ...

Page 35: ... width of the appli ance you must adjust the side meas urement to centre the appliance Make sure that the surface behind the appliance is smooth 1 2 49 mm 77 mm 13 5 Electrical installation The manufacturer is not responsi ble if you do not follow the safety precautions from the chapter Safety information This appliance is supplied without a main plug or a main cable Applicable cable types H07 RN ...

Page 36: ...ausgestattet die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen um seine Vorzüge kennen zu lernen Besuchen Sie uns auf unserer Website um Anwendungshinweise Prospekte Fehlerbehebungs und Service Informationen zu erhalten www aeg com Ihr erworbenes Produkt zu registrieren um den besten Service dafür zu gewährleisten www aeg com productregistration Zubeh...

Page 37: ...ige Erfahrung im Umgang mit solchen Geräten bedient werden wenn sie dabei von einer Person die für ihre Sicherheit verantwortlich ist be aufsichtigt werden Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern Halten Sie Kinder und Haustiere vom Gerät fern wenn es in Betrieb oder in der Abkühlphase ist Be rührbare Teile sind heiss Falls Ihr Gerät mit einer K...

Page 38: ...n und zum Zersplit tern der Scheibe führen Vor der pyrolytischen Reinigung müssen verschüttete Flüssigkeiten entfernt werden Bitte gesamtes Zube hör aus dem Ofen entfernen Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch Seien Sie beim Anfassen d...

Page 39: ...e einen Kippschutz an um ein Umkippen des Geräts zu verhindern Siehe hierzu Kapitel Montage Elektrischer Anschluss WARNUNG Brand und Stromschlaggefahr Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzuneh men Das Gerät muss geerdet werden Stellen Sie sicher dass die elektri schen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer Stromversorgung entspre chen Wenden Sie sich andernfalls ...

Page 40: ...tschaltuhr oder eine sepa rate Fernsteuerung ein Halten Sie die Tür immer geschlossen wenn das Gerät in Betrieb ist Legen Sie kein Besteck und keine Topfdeckel auf die Kochzonen Sie werden heiß Schalten Sie die Kochzonen nach je dem Gebrauch aus Benutzen Sie das Gerät nicht als Ar beits oder Abstellfläche Hat die Geräteoberfläche einen Sprung trennen Sie das Gerät umge hend von der Spannungsversor...

Page 41: ...etzstecker aus der Steckdose Vergewissern Sie sich dass das Gerät abgekühlt ist Zusätzlich besteht die Gefahr dass die Glasscheiben bre chen Ersetzen Sie die Glasscheiben der Tür umgehend wenn sie beschädigt sind Wenden Sie sich hierzu an den Kun dendienst Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor Die Tür ist schwer Reinigen Sie das Gerät regelmäßig um eine Abnutzung des Oberflächen materials z...

Page 42: ...n auf Töpfen Pfannen Blechen und Kochutensilien usw können durch die hohen Tempe raturen während der Pyrolyse beschä digt werden und geringfügige Men gen an schädlichen Dämpfen freiset zen Diese von den Pyrolyse Backöfen Speiseresten freigesetzten Dämpfe sind ungefährlich für Menschen ein schließlich Kinder oder Personen mit Beschwerden 2 4 Innenbeleuchtung Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nu...

Page 43: ...m 265 mm 145 mm 145 mm 140 210 mm 1 2 3 4 5 1 Kochzone 1200 W 2 Kochzone 2400 1500 W 3 Kochzone 1200 W 4 Restwärmeanzeige 5 Kochzone 1000 2200 W 3 3 Zubehör Rost Für Kochgeschirr Kuchenformen Bra ten Backblech Für Kuchen und Plätzchen Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett Herausnehmbare Teleskopauszüge Zum Einsetzen von Rosten oder Back blechen Schublade Die Sch...

Page 44: ...stellung der Mi nuten oder 4 Drücken Sie zur Bestätigung dies ist nur beim ersten Mal nötig Die Zeit wird später nach 5 Sekunden automatisch gespeichert Die Temperatur Zeitanzeige zeigt die neue Uhrzeit an Ändern der Uhrzeit Die Uhrzeit kann nur bei einem ausge schalteten Backofen eingestellt werden Drücken Sie Die eingestellte Zeit und das Symbol blinken im Display Gehen Sie zum Einstellen der ne...

Page 45: ...Sie den Knopf langsam auf das Symbol bis er hörbar einras tet Jetzt sind beide Heizkreise einge schaltet 3 Zur Einstellung der gewünschten Kochstufe siehe Kochstufen 5 3 Restwärmeanzeige Die Restwärmeanzeige leuchtet auf wenn eine Kochzone heiß ist WARNUNG Es besteht Verbrennungsgefahr durch Restwärme 6 KOCHFELD PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE WARNUNG Siehe Sicherheitshinweise 6 1 Kochgeschirr Der B...

Page 46: ...er für 750 g Kartoffeln verwenden 4 5 Kochen größerer Speisemen gen Eintopfgerichte und Sup pen 60 150 Mi n Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zu taten 6 7 Bei schwacher Hitze braten Schnitzel Cordon bleu Kote letts Frikadellen Bratwürste Leber Mehlschwitze Eier Pfannkuchen Donuts nach Bedarf Nach der Hälfte der Zeit wenden 7 8 Bei starker Hitze anbraten Rös ti Lendenstücke Steaks 5 15 min Nach der Hälft...

Page 47: ...n Sie zum Ausschalten des Geräts den Backofen Einstellknopf und den Temperaturwahlknopf in die Position Aus 8 2 Ofenfunktionen Ofenfunktion Anwendung Stellung Aus Das Gerät ist ausgeschaltet Backofenbeleuch tung Zum Einschalten der Backofenlampe wenn keine Garfunktion eingeschaltet ist Heißluft mit Ring heizkörper Zum Braten und oder Backen von Speisen bei gleicher Gartemperatur auf mehreren Ebene...

Page 48: ...heiz und Restwärmeanzeige Wenn Sie eine Backofenfunktion ein schalten leuchten die Balken im Dis play nacheinander auf Mit den Balken wird der Anstieg bzw das Fallen der Backofentemperatur gekennzeichnet Ist die eingestellte Temperatur erreicht er tönt ein akustisches Signal und das Tem peratursymbol hört auf zu blinken Wenn Sie das Gerät ausschalten zeigt das Display die Restwärme an wenn die Tem...

Page 49: ...alten Die Abschaltautomatik ist bei al len Backofenfunktionen außer Backofenbeleuchtung Dauer Ende und Zeitvorwahl aktiv 8 8 Kühlgebläse Wenn das Gerät in Betrieb ist wird auto matisch das Kühlgebläse eingeschaltet um die Geräteflächen zu kühlen Nach dem Abschalten des Geräts läuft das Kühlgebläse weiter bis das Gerät abge kühlt ist 8 9 Einsetzen des Backofenzubehörs Die Brat und Fettpfanne und de...

Page 50: ... zusammen einsetzen Rost auf die Fettpfanne legen Setzen Sie den Rost und die Fettpfanne auf die Teleskopauszüge 9 BACKOFEN UHRFUNKTIONEN Sym bol Funktion Beschreibung Kurzzeit We cker Einstellen einer Countdownzeit Tageszeit Zum Einstellen Ändern oder Abfragen der Uhrzeit Siehe Einstellen der Tageszeit Dauer Einstellen der Betriebsdauer Stellen Sie zunächst die gewünschte Ofenfunktion ein bevor S...

Page 51: ...nstellen des Kurzzeit Weckers Zum Einstellen einer Countdownzeit Die einstellbare Höchstzeit beträgt 23 Stun den 59 Minuten Diese Funktion wirkt sich nicht auf den Betrieb des Backofens aus Sie können den Kurzzeit Wecker je derzeit einstellen auch wenn das Gerät ausgeschaltet ist 1 Drücken Sie wiederholt bis und 00 im Display blinken 2 Drücken Sie oder um den Kurz zeit Wecker einzustellen Beim ers...

Page 52: ...atur einzustellen Finden Sie für ein spezielles Rezept keine konkreten Angaben orientieren Sie sich an einem ähnlichen Rezept Die Backzeit kann sich um 10 15 Minu ten verlängern wenn Kuchen auf meh reren Ebenen gebacken werden Höhenunterschiede bei Kuchen und Gebäck können zu Beginn zu unter schiedlicher Bräunung führen Verän dern Sie in diesem Fall nicht die Tem peratureinstellung Die Bräunungsun...

Page 53: ...t fertig gebacken Die Backofentemperatur ist zu niedrig Stellen Sie beim nächs ten Kuchen eine etwas höhere Backofentempe ratur ein 10 3 Heißluft bei niedriger Temperatur Hinweise für den Betrieb der Funktion Heißluft bei niedriger Temperatur Verwenden Sie diese Funktion zum Backen in Formen und zum Dörren von Lebensmitteln auf einer Einschubebene bei niedrigen Temperaturen Backen Sie nur jeweils ...

Page 54: ...beteig 2 170 180 1 10 25 Tortenboden Rührteig 2 150 170 20 25 Apple pie 2 For men Ø 20 cm di agonal versetzt 2 3 160 60 90 1 Backofen vorheizen Kuchen Gebäck Brot auf Backblechen Backware Einschubebene Temperatur in C Zeit in Min Streuselkuchen trocken 3 150 160 20 40 Obstkuchen mit Hefeteig Rühr teig 1 3 150 35 55 Obstkuchen mit Mürbeteig 3 160 170 40 80 1 Tiefes Blech benutzen Plätzchen Backware...

Page 55: ...ltes Gemüse 1 160 170 30 60 1 Backofen vorheizen Backen auf mehreren Ebenen Kuchen Gebäck Brot auf Backblechen Backware Einschubebene Temperatur in C Zeit in Min 2 Ebenen Windbeutel Ec lairs 2 4 160 180 1 25 45 Streuselkuchen trocken 2 4 150 160 30 45 1 Backofen vorheizen Plätzchen small cakes Gebäck Brötchen Backware Einschubebene Temperatur in C Zeit in Min 2 Ebenen Mürbeteigplätz chen 2 4 150 1...

Page 56: ... 150 170 50 90 Fatless sponge cake 3 170 1 25 40 Tortenboden Mürbeteig 2 190 210 1 10 25 Tortenboden Rührteig 2 170 190 20 25 Apple pie 2 For men Ø 20 cm di agonal versetzt 1 2 180 60 90 Pikante Torte z B Quiche Lorraine 1 180 220 35 60 Käsekuchen 1 2 160 180 60 90 1 Backofen vorheizen Kuchen Gebäck Brot auf Backblechen Backware Einschubebene Temperatur in C Zeit in Min Hefezopf Hefe kranz 2 170 1...

Page 57: ...g 3 160 180 1 40 80 Pizza mit viel Be lag 2 1 2 190 210 1 30 50 Pizza dünner Bo den 1 2 220 250 1 15 25 Ungesäuertes Brot 1 230 250 10 15 Wähen CH 1 210 230 35 50 1 Backofen vorheizen 2 Tiefes Blech benutzen Plätzchen Backware Einschubebenen Temperatur in C Zeit in Min Mürbeteigplätz chen 3 170 190 10 20 Short bread Past ry Stripes 3 160 1 20 35 Rührteigplätzchen 3 170 190 20 30 Eiweißgebäck Baise...

Page 58: ... 1 Backofen vorheizen 10 6 Pizzastufe Backware Einschubebene Temperatur in C Zeit Min Pizza dünner Bo den 1 1 2 200 230 2 10 20 Pizza mit viel Be lag 1 1 2 180 200 20 35 Obsttörtchen 1 2 170 200 35 55 Spinatquiche 1 2 160 180 45 60 Quiche Lorraine Herzhafte Torte 1 2 170 190 45 55 Schweizer Flan 1 2 170 200 35 55 Käsekuchen 1 2 140 160 60 90 Apfelkuchen ge deckt 1 2 150 170 50 60 Gemüsekuchen 1 2 ...

Page 59: ...terhitze Rindfleisch Fleischart Menge Einschubebe ne Temperatur in C Zeit in Min Schmorbraten 1 1 5 kg 1 200 230 105 150 Roastbeef oder Filet Englisch je cm Höhe 1 230 2501 6 8 Roastbeef oder Filet Medium je cm Höhe 1 220 230 8 10 Roastbeef oder Filet durchgebra ten je cm Höhe 1 200 220 10 12 1 Backofen vorheizen Schweinefleisch Fleischart Menge Einschubebe ne Temperatur in C Zeit in Min Schulter ...

Page 60: ...40 1 30 40 Rehrücken Hirschrücken 1 5 2 kg 1 210 220 35 40 Reh Hirsch keule 1 5 2 kg 1 200 210 90 120 1 Backofen vorheizen Geflügel Fleischart Menge Einschubebe ne Temperatur in C Zeit in Min Geflügelteile je 200 250 g 1 220 250 20 40 Hähnchen hälfte je 400 500 g 1 220 250 35 50 Hähnchen Poularde 1 1 5 kg 1 220 250 50 70 Ente 1 5 2 kg 1 210 220 80 100 Gans 3 5 5 kg 1 200 210 150 180 Truthahn Pute ...

Page 61: ...chub ebene Temperatur in C Zeit Min Schulter Na cken Schin kenstück 1 1 5 kg 1 160 180 90 120 Kotelett Schälrippchen 1 1 5 kg 1 170 180 60 90 Hackbraten 750 g 1 kg 1 160 170 50 60 Schweinshaxe vorgegart 750 g 1 kg 1 150 170 90 120 Kalbfleisch Fleischart Menge Einschubebe ne Temperatur in C Zeit Min Kalbsbraten 1 kg 1 160 180 90 120 Kalbshaxe 1 5 2 kg 1 160 180 120 150 Lammfleisch Fleischart Menge ...

Page 62: ... Grilltabelle in die entsprechende Einsatzebene Schieben Sie zum Auffangen von Fett die Fettpfanne immer in die erste Ein schubebene Nur flache Fleisch oder Fischstücke grillen Der Grillbereich befindet sich in der Mit te des Rostes Grillen Lebensmittel zum Grillen Einschub ebene Temperatur in C Grillzeit in Minuten Erste Seite Zweite Seite Roastbeef medium 2 210 230 30 40 30 40 Rinderfilet medium...

Page 63: ...richten Nicht mit einer Schüssel oder einem Tel ler abdecken Dadurch wird die Auftau zeit verlängert Nutzen Sie die erste Einschubebene von unten Speise Auftauzeit in Min Zusätzliche Auf tauzeit in Min Bemerkung Hähnchen 1000 g 100 140 20 30 Hähnchen auf eine um gedrehte Untertasse le gen die auf einem gro ßen Teller aufliegt Zwi schendurch wenden Fleisch 1000 g 100 140 20 30 Nach der Hälfte der Z...

Page 64: ...e steht Verbrennungsgefahr VORSICHT Verwenden Sie das Kochfeld nicht während der Pyrolyse An dernfalls kann das Gerät beschä digt werden 1 Nehmen Sie die herausnehmbaren Einhängegitter falls vorhanden und das Zubehör aus dem Gerät Siehe Entfernen der Einhängegitter VORSICHT Die herausnehmbaren Einhänge gitter dürfen während der Pyroly sereinigung nicht im Gerät blei ben Gefahr von Schäden 2 Entfer...

Page 65: ...ter 1 Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der Seitenwand weg 1 2 2 Ziehen Sie das Einhängegitter hin ten von der Seitenwand weg und nehmen Sie es heraus Einsetzen der Einhängegitter Führen Sie zum Einsetzen der Einhänge gitter die obigen Schritte in umgekehr ter Reihenfolge durch Gilt für Auszüge Die Haltestifte der Auszüge müs sen nach vorne zeigen VORSICHT Achten Sie darauf dass der län gere...

Page 66: ...ie sie erst aus der einen und dann aus der anderen Seite he raus Nach der Reinigung muss die Backofen tür in umgekehrter Reihenfolge wieder eingebaut werden Achten Sie darauf dass die Tür beim Einsetzen hörbar ein rastet Drücken Sie nötigenfalls kräftig gegen die Tür 11 4 Backofenglasscheiben Das Türglas Ihres Geräts kann sich in Art und Form von den Bei spielen in diesen Abbildungen unterscheiden...

Page 67: ...kofen lampe befindet sich an der Rück wand des Backofeninnenraums Drehen Sie die Glasabdeckung ge gen den Uhrzeigersinn und nehmen Sie sie ab 2 Reinigen Sie die Glasabdeckung 3 Tauschen Sie die Backofenlampe gegen eine geeignete 300 C hitze beständige Backofenlampe aus Verwenden Sie denselben Lam pentyp 4 Bringen Sie die Glasabdeckung wie der an 11 6 Herausnehmen der Schublade Die Schublade unterh...

Page 68: ...ehe Einstellen der Tageszeit Der Backofen heizt nicht Die erforderlichen Ein stellungen wurden nicht vorgenommen Vergewissern Sie sich dass die Einstellungen richtig sind Der Backofen heizt nicht Die Abschaltautomatik ist eingeschaltet Siehe Abschaltautoma tik Der Backofen heizt nicht Die Kindersicherung ist eingeschaltet Siehe hierzu Ausschal ten der Kindersiche rung Der Backofen heizt nicht Die ...

Page 69: ...alten Sie die Taste gedrückt 3 Wenn ein Signal er tönt drehen Sie den Backofen Einstell knopf auf die erste Funktion Demo blinkt im Display 4 Drehen Sie den Backofen Einstell knopf in die Position Aus 5 Lassen Sie die Taste los 6 Drehen Sie den Temperaturwahl knopf dreimal im Uhrzeigersinn Ein Signalton ertönt dreimal Der Demo Betrieb ist ausge schaltet Im Display wird ein Feh lercode angezeigt de...

Page 70: ...det sich am Frontrah men des Garraums Wir empfehlen dass Sie folgende Daten hier notieren Modell MOD Produktnummer PNC Seriennummer S N 13 MONTAGE WARNUNG Siehe Sicherheitshinweise 13 1 Technische Daten Abmessungen Höhe 847 867 mm Breite 596 mm Tiefe 600 mm Backofenkapazi tät 74 Liter 13 2 Standort des Geräts Sie können Ihr freistehendes Gerät ne ben oder zwischen Küchenmöbel sowie in einer Ecke a...

Page 71: ...bb Heben Sie die Vorderseite des Ge räts 1 an und schieben Sie es in die Mitte zwischen den angrenzenden Küchenmöbeln 2 Ist der Abstand zwischen den angrenzenden Kü chenmöbeln breiter als das Gerät müssen Sie die seitlichen Abstände anpassen damit der Herd mittig steht Stellen Sie sicher dass die Fläche hinter dem Gerät glatt ist 1 2 49 mm 77 mm 13 5 Elektroinstallation Der Hersteller haftet nicht...

Page 72: ...Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt 72 www aeg com ...

Page 73: ...DEUTSCH 73 ...

Page 74: ...74 www aeg com ...

Page 75: ...DEUTSCH 75 ...

Page 76: ...www aeg com shop 892957391 B 292013 ...

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