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• Moisture can condense in the appliance or on

the door glass panels. This is normal. Always

stand back from the appliance when you open

the appliance door while cooking. To decrease

the condensation, operate the appliance for 10

minutes before cooking.

• Clean the moisture after each use of the

appliance.

• Do not put the objects directly on the appliance

floor and do not put aluminium foil on the

components when you cook. This can change

the baking results and cause damage to the

enamel.

BAKING CAKES
• Do not open the oven door before 3/4 of the set

cooking time is up.

• If you use two baking trays at the same time,

keep one empty level between them.

COOKING MEAT AND FISH
• Use a deep pan for very fatty food to prevent the

oven from stains that can be permanent.

• Leave the meat for approximately 15 minutes

before carving so that the juice does not seep

out.

• To prevent too much smoke in the oven during

roasting, add some water into the deep pan. To

prevent the smoke condensation, add water

each time after it dries up.

COOKING TIMES
Cooking times depend on the type of food, its

consistency, and volume.
Initially, monitor the performance when you cook.

Find the best settings (heat setting, cooking time,

etc.) for your cookware, recipes and quantities

when you use this appliance.

BAKING AND ROASTING TABLE
Cakes

Food

True Fan Cooking

Time (min)

Comments

Temperature (°C)

Shelf position

Whisked recipes

160

3 (2 and 4)

45 - 60

In a cake mould

Shortbread

dough

160

3 (2 and 4)

20 - 30

In a cake mould

Buttermilk

cheesecake

165

60 - 80

In a 26 cm cake

mould

Apple cake (Ap-
ple pie)

160

2 (left and right)

80 - 100

In two 20 cm

cake moulds on

a wire shelf

Strudel

150

60 - 80

In a baking tray

Jam-tart

165

2 (left and right)

30 - 40

In a 26 cm cake

mould

Sponge cake

160

50 - 60

In a 26 cm cake

mould

Christmas cake /
Rich fruit cake

150

90 - 120

In a 20 cm cake

mould

Plum cake

160

50 - 60

In a bread tin

Small cakes -

one level

140 - 150

20 - 30

In a baking tray

Содержание ZOB31301WK

Страница 1: ...GETTING STARTED EASY User Manual ZOB31301WK ZOB31301XK EN User Manual 2 Oven FR Notice d utilisation 19 Four ...

Страница 2: ...y with the appliance Keep all packaging away from children and dispose of it appropriately Keep children and pets away from the appliance when it operates or when it cools down Accessible parts are hot If the appliance has a child safety device this should be activated Children shall not carry out cleaning and user maintenance of the appliance without supervision Children aged 3 years and under mu...

Страница 3: ...NING Risk of fire and electrical shock All electrical connections should be made by a qualified electrician The appliance must be earthed Make sure that the electrical information on the rating plate agrees with the power supply If not contact an electrician Always use a correctly installed shockproof socket Do not use multi plug adapters and extension cables Make sure not to cause damage to the m...

Страница 4: ...e g a door make sure the door is never closed when the appliance is in operation Heat and moisture can build up behind a closed furniture panel and cause subsequent damage to the appliance the housing unit or the floor Do not close the furniture panel until the appliance has cooled down completely after use CARE AND CLEANING WARNING Risk of injury fire or damage to the appliance Before maintenance...

Страница 5: ...to Safety chapters INITIAL CLEANING Remove all accessories from the appliance Refer to Care and cleaning chapter Clean the appliance and the accessories before first use Put the accessories back to their initial position PREHEATING Preheat the empty appliance to burn off the remaining grease 1 Set the function and the maximum temperature 2 Let the appliance operate for 1 hour 3 Set the function an...

Страница 6: ...ooking function Defrost This function can be used for defrosting frozen foods such as vegetables and fruits The defrosting time depends on the amount and size of the frozen food True Fan Cooking To bake on up to three shelf positions at the same time and to dry food Grilling To grill flat food and to toast bread CLOCK FUNCTIONS MINUTE MINDER Use it to set a countdown time for an oven function This...

Страница 7: ...urfaces of the appliance cool If you deactivate the appliance the cooling fan can continue to operate until the appliance cools down SAFETY THERMOSTAT Incorrect operation of the appliance or defective components can cause dangerous overheating To prevent this the oven has a safety thermostat which interrupts the power supply The oven activates again automatically when the temperature drops HINTS A...

Страница 8: ... too much smoke in the oven during roasting add some water into the deep pan To prevent the smoke condensation add water each time after it dries up COOKING TIMES Cooking times depend on the type of food its consistency and volume Initially monitor the performance when you cook Find the best settings heat setting cooking time etc for your cookware recipes and quantities when you use this appliance...

Страница 9: ...ng tray Biscuits pastry stripes three levels 140 150 1 3 and 5 35 45 In a baking tray Meringues one level 120 3 80 100 In a baking tray Meringues two levels1 120 2 and 4 80 100 In a baking tray Buns1 190 3 12 20 In a baking tray Eclairs one lev el 170 3 25 35 In a baking tray Eclairs two lev els 170 2 and 4 35 45 In a baking tray Plate tarts 170 2 45 70 In a 20 cm cake mould Rich fruit cake 150 2 ...

Страница 10: ...a baking tray 1 Preheat the oven for 10 minutes Flans Food True Fan Cooking Time min Comments Temperature C Shelf position Pasta flan 180 2 40 50 In a mould Vegetable flan 175 2 45 60 In a mould Quiches1 180 1 50 60 In a mould Lasagne1 180 190 2 25 40 In a mould Cannelloni1 180 190 2 25 40 In a mould 1 Preheat the oven for 10 minutes Meat Food True Fan Cooking Time min Comments Temperature C Shelf...

Страница 11: ... Shin of pork 160 2 100 120 2 pieces Lamb 175 2 110 130 Leg Chicken 200 2 70 85 Whole Turkey 160 2 210 240 Whole Duck 220 2 120 150 Whole Goose 160 1 150 200 Whole Rabbit 175 2 60 80 Cut in pieces Hare 175 2 150 200 Cut in pieces Pheasant 175 2 90 120 Whole Fish Food True Fan Cooking Time min Comments Temperature C Shelf position Trout Sea bream 175 2 40 55 3 4 fish Tuna fish Sal mon 175 2 35 60 4...

Страница 12: ...4 400 max 12 15 12 14 4 Hambur ger 6 600 max 20 30 4 Fish fillet 4 400 max 12 14 10 12 4 Toasted sandwich es 4 6 max 5 7 4 Toast 4 6 max 2 4 2 3 4 DEFROST Food Quantity g Defrosting time min Further defrosting time min Comments Chicken 1000 100 140 20 30 Place the chicken on an upturned saucer placed on a large plate Turn halfway through Meat 1000 100 140 20 30 Turn halfway through Meat 500 90 120...

Страница 13: ... one night to complete the drying Vegetables Food Temperature C Time h Shelf position 1 position 2 positions Beans 60 70 6 8 3 1 4 Peppers 60 70 5 6 3 1 4 Vegetables for sour 60 70 5 6 3 1 4 Mushrooms 50 60 6 8 3 1 4 Herbs 40 50 2 3 3 1 4 Fruit Food Temperature C Time h Shelf position 1 position 2 positions Plums 60 70 8 10 3 1 4 Apricots 60 70 8 10 3 1 4 Apple slices 60 70 6 8 3 1 4 Pears 60 70 6...

Страница 14: ...ASKET Regularly do a check of the door gasket The door gasket is around the frame of the oven cavity Do not use the appliance if the door gasket is damaged Contact an Authorised Service Centre To clean the door gasket refer to the general information about cleaning CLEANING THE OVEN DOOR The oven door has two glass panels You can remove the oven door and the internal glass panel to clean it The ov...

Страница 15: ...G THE LAMP Put a cloth on the bottom of the interior of the appliance It prevents damage to the lamp glass cover and the cavity WARNING Danger of electrocution Disconnect the fuse before you replace the lamp The lamp and the lamp glass cover can be hot CAUTION Always hold the halogen lamp with a cloth to prevent grease residue from burning on the lamp 1 Deactivate the appliance 2 Remove the fuses ...

Страница 16: ...he oven for too long Do not leave the dishes in the oven for longer than 15 20 minutes after the cooking process ends SERVICE DATA If you cannot find a solution to the problem yourself contact your dealer or an Authorised Service Centre The necessary data for the service centre is on the rating plate The rating plate is on the front frame of the appliance cavity Do not remove the rating plate from...

Страница 17: ...do not follow the safety precautions from the Safety chapters This appliance is supplied without a main plug and a main cable Applicable types of cables for Europe Minimum size Cable flex 1 5 mm Cable flex type H07 RN F H05 RN F H05 RRF H05 VV F H05 V2V2 F T90 H05 BB F Applicable types of cables for UK only Connection via Min size cable flex Cable flex type Fuse Oven Control Circuit 2 5 mm PVC PVC...

Страница 18: ...g Use metal dishes to improve energy saving When possible do not preheat the oven before you put the food inside When the cooking duration is longer than 30 minutes reduce the oven temperature to minimum 3 10 minutes before the end of the cooking time depending on the duration of the cooking The residual heat inside the oven will continue to cook Use the residual heat to warm up other dishes Cooki...

Страница 19: ...comprendre les risques encourus Ne laissez pas les enfants jouer avec l appareil Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez les convenablement Tenez les enfants et les animaux éloignés de l appareil lorsqu il est en cours de fonctionnement ou lorsqu il refroidit Les parties accessibles sont chaudes Si l appareil est équipé d un dispositif de sécurité enfants nous vous recommand...

Страница 20: ...l car il est lourd Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées Ne tirez jamais l appareil par la poignée Respectez l espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments Vérifiez que l appareil est installé sous et à proximité de structures sûres Les côtés de l appareil doivent rester à côté d appareils ou d éléments ayant la même hauteur Cet appareil est éq...

Страница 21: ...inflammables ou d éléments imbibés de produits inflammables à l intérieur ou à proximité de l appareil ni sur celui ci AVERTISSEMENT Risque d endommagement de l appareil Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l émail ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l appareil ne placez jamais de feuilles d aluminium directement sur le fond de l appare...

Страница 22: ...ion électrique Coupez le câble d alimentation au ras de l appareil et mettez le au rebut Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les enfants et les animaux de s enfermer dans l appareil MAINTENANCE Pour réparer l appareil contactez un service après vente agréé Utilisez exclusivement des pièces d origine DESCRIPTION DE L APPAREIL VUE D ENSEMBLE 2 1 5 3 4 7 6 8 5 4 3 2 1 9 1 Ba...

Страница 23: ...pareil s il dispose de symboles de manette d indicateurs ou de voyants Le voyant s allume lorsque l appareil est en marche Le symbole indique si la manette contrôle les fonctions du four ou la température L indicateur s allume lorsque le four monte en température 1 Tournez la manette des fonctions du four pour sélectionner une fonction 2 Tournez la manette du thermostat pour sélectionner la tempér...

Страница 24: ... barres de guidage des supports de grille et assurez vous que les pieds sont orientés vers le bas Plat à rôtir Poussez le plat à rôtir entre les rails du support de grille choisi TRÉPIED ET PLAT À RÔTIR GRIL AVERTISSEMENT Soyez prudent lorsque vous ôtez les accessoires de l appareil lorsque celui ci est chaud Risque de brûlure Vous pouvez utiliser le trépied pour rôtir de grosses pièces de viande ...

Страница 25: ...circuler et qui recycle perpétuellement la vapeur Dans cet environnement ce système permet de cuisiner des plats tout en maintenant ceux ci tendres à l intérieur et croquants à l extérieur Le temps de cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits au minimum De l humidité peut se déposer dans l enceinte du four ou sur les vitres de la porte C est normal Veillez à reculer un peu lorsque v...

Страница 26: ...teaux 160 3 2 et 4 45 60 Dans un moule à gâteau Pâte sablée 160 3 2 et 4 20 30 Dans un moule à gâteau Gâteau au fro mage 165 2 60 80 Dans un moule à gâteau de 26 cm Tarte aux pom mes1 160 2 gauche et droit 80 100 Dans deux mou les à gâteau de 20 cm sur une grille métallique Strudel 150 2 60 80 Sur un plateau de cuisson Tarte à la confi ture 165 2 gauche et droit 30 40 Dans un moule à gâteau de 26 ...

Страница 27: ...50 1 3 et 5 35 45 Sur un plateau de cuisson Meringues sur un seul niveau 120 3 80 100 Sur un plateau de cuisson Meringues sur deux niveaux1 120 2 et 4 80 100 Sur un plateau de cuisson Petits pains1 190 3 12 20 Sur un plateau de cuisson Éclairs sur un seul niveau 170 3 25 35 Sur un plateau de cuisson Éclairs sur deux niveaux 170 2 et 4 35 45 Sur un plateau de cuisson Tourtes 170 2 45 70 Dans un mou...

Страница 28: ...10 20 Sur un plateau de cuisson ou un plat à rôtir Scones1 190 3 10 20 Sur un plateau de cuisson 1 Préchauffez le four pendant 10 minutes Préparations à base d œufs Plat Chaleur tournante Durée min Commentaires Température C Positions des gril les Gratin de pâtes 180 2 40 50 Dans un moule Gratin aux légu mes 175 2 45 60 Dans un moule Quiches1 180 1 50 60 Dans un moule Lasagnes1 180 190 2 25 40 Dan...

Страница 29: ...étallique Rôti de bœuf bien cuit 200 2 70 75 Sur une grille métallique Épaule de porc 170 2 120 150 Avec couenne Jarret de porc 160 2 100 120 2 morceaux Agneau 175 2 110 130 Gigot Poulet 200 2 70 85 Entier Turquie 160 2 210 240 Entier Canard 220 2 120 150 Entier Oie 160 1 150 200 Entier Lapin 175 2 60 80 En morceaux Lièvre 175 2 150 200 En morceaux Faisan 175 2 90 120 Entier Poisson Plat Chaleur t...

Страница 30: ...2 14 4 Poulet coupé en deux 2 1000 max 30 35 25 30 4 Brochettes 4 max 10 15 10 12 4 Escalope de poulet 4 400 max 12 15 12 14 4 Steak ha ché 6 600 max 20 30 4 Filet de poisson 4 400 max 12 14 10 12 4 Sandwi ches toas tés 4 6 max 5 7 4 Toasts 4 6 max 2 4 2 3 4 DÉCONGÉLATION Plat Quantité g Durée de dé congélation min Décongélation com plémentaire min Commentaires Poulet 1000 100 140 20 30 Placez le ...

Страница 31: ...i elle n est pas complètement décon gelée Gâteau 1400 60 60 DÉSHYDRATATION CHALEUR TOURNANTE Utilisez des plaques recouvertes de papier sulfurisé Pour obtenir un meilleur résultat arrêtez le four à la moitié de la durée de déshydratation ouvrez la porte et laissez refroidir pendant une nuit pour terminer le séchage Légumes Plat Température C Durée h Positions des grilles 1 position 2 positions Har...

Страница 32: ...risque d endommager le revêtement anti adhésif APPAREILS EN ACIER INOXYDABLE OU EN ALUMINIUM Nettoyez la porte uniquement avec une éponge ou un chiffon humides Séchez la avec un chiffon doux N utilisez jamais de produits abrasifs ou acides ni d éponges métalliques car ils peuvent endommager la surface du four Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recommandations NETTOYAGE ...

Страница 33: ...neusement le panneau de verre Une fois le nettoyage terminé remettez le panneau de verre et la porte du four en place Suivez les étapes ci dessus dans l ordre inverse La zone imprimée doit faire face à l intérieur de la porte Après l installation vérifiez que la surface du panneau de verre où se trouve la zone imprimée est lisse au toucher le relief doit être de l autre côté Veillez à installer co...

Страница 34: ... qualifié L ampoule ne fonctionne pas L ampoule est défectueuse Remplacez l éclairage De la vapeur et de la conden sation se forment sur les ali ments et dans la cavité du four Le plat est resté trop long temps dans le four Ne laissez pas les plats dans le four pendant plus de 15 à 20 minutes après la fin de la cuisson INFORMATIONS DE MAINTENANCE Si vous ne trouvez pas de solution au problème veui...

Страница 35: ...sécurité du chapitre Consignes de sécurité Cet appareil est livré sans fiche ni câble d alimentation Types de câbles appropriés pour l Europe Diamètre minimal du câble flexible 1 5 mm Type de câble flexible H07 RN F H05 RN F H05 RRF H05 VV F H05 V2V2 F T90 H05 BB F Types de câbles appropriés pour le Royaume Uni uniquement Raccordement via Diamètre min du câ ble flexible Type de câble flexible Fusi...

Страница 36: ...n métal pour augmenter les économies d énergie Si possible ne préchauffez pas le four avant d y introduire vos aliments Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes réduisez la température du four au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson en fonction de la durée de la cuisson La chaleur résiduelle à l intérieur du four poursuivra la cuisson Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer ...

Страница 37: ...37 ...

Страница 38: ...38 ...

Страница 39: ...39 ...

Страница 40: ...WWW ZANUSSI COM SHOP 867340186 A 402016 ...

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