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Anwendungsbeispiele zum Kochen

Die Angaben in folgender Tabelle sind Richtgrößen.

Koch-

stufe

Garvorgang

Geeignet für

Dauer

Hinweise/Tipps

Nachwärme, Aus-Stellung

Warmhalten

Warmhalten von gegarten

Speisen

nach Bedarf

Abdecken

1-2

Schmelzen

Sauce hollandaise,

Schmelzen von Butter,

Schokolade, Gelatine

5-25 Min.

Zwischendurch umrühren

Stocken

Schaumomelett, Eierstich

10-40 Min.

Mit Deckel garen

2-3

Quellen

Quellen von Reis und Milchge-

richten

Erhitzen von Fertiggerichten

25-50 Min.

Mindestens doppelte Men-

ge Flüssigkeit zum Reis ge-

ben, Milchgerichte

zwischendurch umrühren

3-4

Dämpfen

Dünsten

Dünsten von Gemüse, Fisch

Schmoren von Fleisch

20-45 Min.

Bei Gemüse wenig Flüssig-
keit zugeben (einige Esslöf-

fel)

4-5

Kochen

Dämpfen von Kartoffeln

20-60 Min.

Wenig Flüssigkeit

verwenden, z. B.: Max.

Wasser auf 750 g Kartoffeln

Kochen größerer Speisemengen,

Eintopfgerichte und Suppen

60-150 Min.

Bis zu 3 l Flüssigkeit plus

Zutaten

6-7

Mildes
Braten

Schnitzel, Cordon bleu, Kotelett,

Frikadellen, Bratwürste, Leber,

Mehlschwitze, Eier, Eierkuchen,

Krapfen frittieren

fortlaufend

backen

Zwischendurch wenden

7-8

Starkes

Braten

Kartoffelpuffer, Lendenstücke,

Steaks, Flädle

5-15 Min.

pro Pfanne

Zwischendurch wenden

Ankochen

Anbraten

Frittieren

Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen, Anbraten von Fleisch (Gu-

lasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites

Содержание ZKT621LN

Страница 1: ...Table de cuisson vitrocéramique Ceramic glass hob Glaskeramik Kochfeld ZKT 621 LX LN Instructions de montage et mode d emploi Installation and Operating Instructions Montage und Gebrauchsanweisung f g d ...

Страница 2: ...ch schlagen auf Geben Sie diese Gebrauchsanweisung an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter Folgende Symbole werden im Text ver wendet 1 Sicherheitshinweise Warnung Hinweise die Ihrer persönlichen Si cherheit dienen Achtung Hinweise die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen 3 Hinweise und praktische Tipps 2 Umweltinformationen ...

Страница 3: ...erät ein und ausschalten 7 Kochzone auswählen 7 Kochstufe einstellen 7 Kindersicherung verwenden 8 Kindersicherung einschalten 8 Kindersicherung überwinden 8 Kindersicherung ausschalten 8 Sicherheitsabschaltung 9 Tipps zum Kochen und Braten 10 Kochgeschirr 10 Energiesparen 10 Anwendungsbeispiele zum Kochen 11 Reinigung und Pflege 12 Was tun wenn 13 Entsorgung 14 Montageanweisung 15 Service 17 Mont...

Страница 4: ...ieben werden Bei Störungen am Gerät oder Schäden an der Glaskeramik Brüche Sprünge bzw Risse muss das Gerät ausgeschaltet und vom Stromnetz ge trennt werden um einen möglichen elektrischen Schlag zu vermeiden Reparaturen am Gerät dürfen nur von ausgebilde ten und autorisierten Fachkräften durchgeführt werden Sicherheit während der Benutzung Aufkleber und Folien von der Glaskeramik entfer nen Am Ge...

Страница 5: ...ebeschreibung Ausstattung Kochfeld Ausstattung Bedienfeld Einkreis Kochzone 2300W Einkreis Kochzone 1800W Einkreis Kochzone 1200W Bedienfeld Einkreis Kochzone 1200W Anzeige Kochzonen und Kochstufenwahl Ein Aus ...

Страница 6: ...chalten brauchen die Kochzonen einige Zeit zum Abkühlen Rest wärmeanzeige h beachten 3 Restwärme kann zum Schmelzen und Warm halten von Speisen genutzt werden Sensorfeld Funktion Ein Aus Gerät ein und ausschalten Einstellungen erhöhen Kochzone auswählen Kochstufe erhöhen Einstellungen verringern Kochstufe verringern Anzeige Beschreibung Kochzone ist ausgeschaltet Ç Kochstufen Kochstufe ist eingest...

Страница 7: ...ch der Auswahl der Kochzone das Sensor feld kurz loslassen 3 Nach 6 Sekunden ohne Eingabe wird die Aus wahl aufgehoben und der Dezimalpunkt er lischt Zum erneuten Einstellen die gewünschte Kochzone wieder anwählen Bedienfeld Anzeige Einschalten 2 Sekunden berühren Dezimalpunkt blinkt Ausschalten 1 Sekunde berühren h keine Bedienfeld Anzeige Auswählen berühren Dezimalpunkt leuchtet Bedienfeld Anzei...

Страница 8: ...hvorgang ausgeschaltet werden sie bleibt da nach weiter aktiv Kindersicherung ausschalten Schritt Bedienfeld Anzeige 1 Gerät einschalten keine Kochstufe einstel len h falls heiß 2 der Kochzone vorne rechts und gleich zeitig berühren 4 x oder h Dezimalpunkte blinken 3 der Kochzone vorne rechts berühren l Gerät schaltet aus Schritt Bedienfeld Anzeige 1 Gerät einschalten l h falls heiß 2 der Kochzone...

Страница 9: ...t auf h falls Restwärme vorhanden ist Werden alle Kochzonen ausgeschaltet schaltet sich das Kochfeld nach ca 10 Sekunden automa tisch aus Bedienfeld 3 Feuchtigkeit z B ein nasses Tuch oder über kochende Flüssigkeiten auf dem Bedienfeld schalten alle Kochzonen aus Kochzonen Wird eine der Kochzonen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder die Kochstufe nicht verändert schaltet sich die en...

Страница 10: ...äunen Kochgeschirr Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am Topfboden Der Boden sollte so dick und plan wie möglich sein Geschirr aus Stahlemail oder mit Aluminium oder Kupferböden kann Verfärbungen auf der Glaskera mikfläche hinterlassen die nur schwer oder gar nicht mehr zu entfernen sind Energiesparen 2 Kochgeschirr grundsätzlich vor dem Einschal ten der Kochzone aufsetzen 2 Töpfe wenn möglich immer ...

Страница 11: ...mrühren 3 4 Dämpfen Dünsten Dünsten von Gemüse Fisch Schmoren von Fleisch 20 45 Min Bei Gemüse wenig Flüssig keit zugeben einige Esslöf fel 4 5 Kochen Dämpfen von Kartoffeln 20 60 Min Wenig Flüssigkeit verwenden z B Max l Wasser auf 750 g Kartoffeln Kochen größerer Speisemengen Eintopfgerichte und Suppen 60 150 Min Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten 6 7 Mildes Braten Schnitzel Cordon bleu Kotelet...

Страница 12: ...n 2 Verschmutzungen mit gleitender Klinge entfernen 3 Gerät mit einem feuchten Tuch und ein wenig Spül mittel abwischen 4 Gerät mit einem sauberen Tuch trockenreiben Reinigungsschaber Glaskeramik oder Edelstahlreiniger sind im Fachhandel erhältlich 3 Hartnäckige Verschmutzungen mit einem Glaskeramik oder Edelstahlreiniger entfernen 3 Kratzer oder dunkle Flecken in der Glaskera mik lassen sich nich...

Страница 13: ...eld Seit dem Einschalten des Geräts sind mehr als 10 Sekunden vergan gen Gerät erneut einschalten Kochzone innerhalb von 10 Sekun den nach dem Einschalten auswäh len Die Kindersicherung ist eingeschal tet l Kindersicherung deaktivieren siehe Kapitel Kindersicherung Die Sensorfelder sind durch ein feuchtes Tuch oder mit Flüssigkeit teilweise bedeckt Tuch oder Flüssigkeit entfernen Sicherheitsabscha...

Страница 14: ...iner Verpackung weist darauf hin dass dieses Pro dukt nicht als normaler Haushaltsabfall zu be handeln ist sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elek tronischen Geräten abgegeben werden muss Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefä...

Страница 15: ...lemme liegt an Spannung Netzanschlussklemme spannungsfrei machen Anschlussschema beachten Sicherheitsregeln der Elektrotechnik beachten Berührungsschutz durch fachgerechten Einbau si cherstellen Den Elektroanschluss durch eine Elektrofachkraft ausführen lassen 1 ACHTUNG Schäden durch elektrischen Strom Lockere und unsachgemäße Steckverbindungen können die Klemme überhitzen Klemmverbindungen fachge...

Страница 16: ...16 ...

Страница 17: ...st Telefon 0180 322 66 22 0 09 Euro Min Fax 0180 580 41 41 0 12 Euro Min Um Ihnen schnell helfen zu können benötigen wir folgende Angaben Modellbezeichnung Produkt Nummer PNC Serien Nummer S No Nummern siehe Typschild Art der Störung eventuelle Fehlermeldung die das Gerät anzeigt dreistellige Buchstaben Zahlenkombination der Glaskeramik Ersatzteile Zubehör und Pflege mittel Telefon 0180 500 10 76 ...

Страница 18: ...se pass the user instructions on to any future owner of the appliance The following symbols are used in the text 1 Safety instructions Warning Information that affects your per sonal safety Important Information that prevents damage to the appliance 3 Useful tips and hints 2 Environmental information ...

Страница 19: ... the appliance on and off 23 Selecting the cooking zone 23 Setting the heat setting 23 Using the child safety device 24 Activating the child safety device 24 Deactivating the child safety device 24 Overriding the child safety device 24 Safety cut out 25 Tips on Cooking and Frying 26 Cookware 26 Energy saving 26 Examples of cooking applications 27 Cleaning and Care 28 What to do if 29 Disposal 30 I...

Страница 20: ...h the appliance or damage to the glass ceramic cracks scratches or splits the appliance must be switched off and discon nected from the electrical supply to prevent the possibility of an electric shock Repairs to the appliance must only be carried out by trained registered service engineers Safety during use Remove stickers and film from the glass ceramic There is the risk of burns from the applia...

Страница 21: ...ppliance Cooking surface layout Control panel layout Single cooking zone 2300W Single cooking zone 1800W Singlecooking zone 1200W Control pan el Singlecooking zone 1200W Display Cooking zone and heat setting selection On Off ...

Страница 22: ...off the cooking zones need some time to cool down Look at the residual heat indicator h 3 Residual heat can be used for melting and keeping food warm Sensor field Function On Off To switch the appliance on and off Increase settings To select the cooking zone To increase heat settings Reduce settings To reduce heat settings Display Description Cooking zone is switched off Ç Heat settings Heat setti...

Страница 23: ...fter selecting the cooking zone briefly re lease the sensor field 3 After 6 seconds with no input the selection is cancelled and the decimal point goes out To set a new setting select the required cooking zone again Control panel Display Switch on Touch for 2 seconds decimal point flashes Switch off Touch for 1 second h none Control panel Display Select Touch Decimal point lights up Control field ...

Страница 24: ...e released in this way for a single cooking session it remains activated af terwards Step Control panel Display 1 Switch on the appliance Do not set a heat setting h if hot 2 Touch of the front right cooking zone and at the same time 4 x or h Decimal points flash 3 Touch of the front right cooking zone l Appliance switches off Step Control panel Display 1 Switch on the appliance l h if hot 2 Touch...

Страница 25: ...anges to h if there is still residual heat If all cooking zones are switched off the cooking surface automatically switches itself off after ap prox 10 seconds Control panel 3 Moisture e g a wet cloth or liquid boiling over onto the control panel switches all cooking zones off Cooking zones If one of the cooking zones is not switched off after a certain time or if the heat setting is not modified ...

Страница 26: ...e good cookware from the bot toms of the pans The bottom should be as thick and flat as possible Cookware made of enamelled steel or with alumin ium or copper bottoms can leave discolorations on the glass ceramic surface which are difficult or im possible to remove Energy saving 2 Always place cookware on the cooking zone before it is switched on 2 If possible always place lids on the pans 2 Switc...

Страница 27: ...k dishes part way through cooking 3 4 Steaming Braising Steaming vegetables fish braising meat 20 45 mins With vegetables add only a lit tle liquid a few tablespoons 4 5 Boiling Steaming potatoes 20 60 mins Use only a little liquid e g max l water for 750 g potatoes Cooking larger quantities of food stews and soups 60 150 mins Up to 3 l liquid plus ingredi ents 6 7 Gentle Frying Frying escalopes v...

Страница 28: ...Remove residues by sliding the blade over the sur face 3 Wipe the appliance with a damp cloth and a little washing up liquid 4 Rub the appliance dry using a clean cloth Scrapers and cleaners for glass ceramic and stainless steel can be purchased in specialist shops 3 Remove stubborn residues with a cleaner for glass ceramic or stainless steel 3 Scratches or dark stains on the glass ceramic that ca...

Страница 29: ...conds have passed since the appliance was switched on Switch on the appliance again Select cooking zone within 10 sec onds of switching on The child safety device is activated l Deactivate the child safety device See section Child safety device The sensor fields are partly covered by a damp cloth or with liquid Remove the cloth or the liquid Safety cut out has been triggered Switch on the applianc...

Страница 30: ...oduct may not be treated as household waste Instead it shall be handed over to the applicable collection point for the recycling of electrical and electronic equipment By ensuring this product is dis posed of correctly you will help prevent po tential negative consequences for the environment and human health which could otherwise be caused by inappropriate waste handling of this product For more ...

Страница 31: ...voltage Observe connection schematic Observe electrical safety rules Ensure anti shock protection through correct in stallation by a qualified electrician The appliance must be connected to the electrical supply by a qualified electrician 1 IMPORTANT Risk of injury from electrical current Loose and inappropriate plug and socket connec tions can make the terminal overheat Have the clamping joints c...

Страница 32: ...32 ...

Страница 33: ...rtment or one of our service partners In order to be able to assist you quickly we require the following information Model description Product number PNC Serial number S No for numbers see rating plate Type of fault Any error messages displayed by the appliance three digit letter number combination for glass ce ramic So that you have the necessary reference numbers from your appliance at hand we r...

Страница 34: ...que ceux pour lesquels il a été conçu Vous éviterez ainsi des risques matériel et cor porel 1 Débranchez votre appareil avant toute opéra tion de nettoyage manuel N utilisez que des produits du commerce non corrosifs ou non inflammables Toute projection d eau ou de vapeur est proscrite pour écarter le risque d électrocution 1 Si votre appareil est équipé d un éclairage dé branchez l appareil avant...

Страница 35: ... ter ultérieurement Veuillez la transmettre à l éventuel propriétaire ulté rieur de l appareil Les symboles suivants sont utilisés dans ce document 1 Consignes de sécurité Avertissement conseils pour votre sécurité personnelle Avertissement Pour éviter d endommager l appareil 3 Conseils généraux et pratiques 2 Informations environnementales ...

Страница 36: ...one de cuisson 40 Sélectionner le niveau de cuisson 40 Utilisation de la sécurité enfants 41 Activation de la sécurité enfants 41 Désactiver la sécurité enfants 41 Brider la sécurité enfants 41 Désactivation de sécurité 42 Conseils de cuisson 43 Plats de cuisson 43 Economie d énergie 43 Exemples d utilisation pour la cuisson 44 Nettoyage et entretien 45 Que faire si 46 Protection de l environnemen...

Страница 37: ...tés En cas de panne de l appareil ou de dommages à la vitrocéramique cassures fêlures ou déchiru res mettre l appareil hors et débranchez le pour éviter un éventuel choc électrique Le montage et le branchement de l appareil sont du ressort exclusif de spécialistes agréés Précautions d utilisation Retirer les étiquettes et les films protecteurs de la vitrocéramique Attention aux risques de brûlures...

Страница 38: ...quipement du plan de cuisson Bandeau de commande Zone de cuisson un circuit 2300W Zone de cuisson 1800W Zone de cuisson 1200W Bandeau de commande Zone de cuisson 1200W Voyant Sélection des zones et du niveau de cuisson Marche Arrêt ...

Страница 39: ...quant la chaleur résiduelle h 3 La chaleur résiduelle peut être utilisée pour fai re fondre un ingrédient et pour conserver les plats au chaud Touche sensitive Fonction Marche Arrêt Mettre l appareil sous hors tension Augmenter les paramétrages Sélectionner une zone de cuisson Augmenter le niveau de cuisson Diminuer les paramétrages Diminuer le niveau de cuisson Voyant Description La zone de cuiss...

Страница 40: ...one de cuisson relâcher brièvement la touche sensiti ve 3 S il ne se passe rien dans les 6 secondes sui vantes la sélection est annulée et le point dé cimal s éteint Choisissez de nouveau la zone de cuisson souhaitée et sélectionnez un ni veau de cuisson Bandeau de commande Voyant Activer Toucher pendant 2 secondes le point décimal clignote Désactiver Toucher pendant une seconde h aucun Bandeau de...

Страница 41: ...e reste active par la suite Phase Bandeau de commande Voyant 1 Mettre l appareil sous tension sans sélec tionner un niveau de cuisson h si chaud 2 Effleurez simultanément de la zone de cuis son avant droite et 4 fois ou h les points décimaux clignotent 3 Effleurez simultanément de la zone de cuis son avant droite et l L appareil est hors tension Phase Bandeau de commande Voyant 1 Mettre l appareil...

Страница 42: ...gnote ou pas se sur h Lorsque toutes les zones de cuisson sont désacti vées la table de cuisson se met automatiquement hors tension au bout d env 10 secondes Bandeau de commande 3 En cas d humidité par ex un linge mouillé ou de débordement d un liquide sur le bandeau de commande toutes les zones de cuisson sont automatiquement désactivées Zones de cuisson Si l une des zones de cuisson reste activé...

Страница 43: ...ur les plaques en vitrocéramique difficilement net toyables ou même impossibles à enlever Economie d énergie 2 Il est impératif de placer les plats de cuisson avant d activer la zone de cuisson 2 Si possible recouvrez toujours les récipients avec leur couvercle 2 Eteignez la zone de cuisson avant la fin de la cuisson afin de bénéficier de la chaleur rési duelle 2 Veillez à ce que le fond du plat d...

Страница 44: ... ou du poisson à la vapeur Cuire de la viande à l étouffée 20 45 min Pour les légumes utilisez jus te un peu d eau quelques cuillères à soupe 4 5 Cuire à l eau Faire cuire des pommes de terre à l étuvée 20 60 min Utilisez juste un peu d eau par ex max l d eau pour 750 g de pommes de terre Faire cuire des quantités assez importantes d aliments ragoûts et soupes 60 150 min Jusqu à 3 l d eau plus les...

Страница 45: ... la lame 3 Nettoyez l appareil à l aide d un chiffon humide et un peu de produit de nettoyage 4 Séchez l appareil avec un chiffon propre grattoir de nettoyage produit de nettoyage de vitrocérami que ou d acier inoxydable sont disponibles dans les magasins spécialisés 3 Nettoyez les salissures tenaces à l aide d un produit de nettoyage pour vitrocéramique ou acier inoxydable 3 Même s il n est plus ...

Страница 46: ... sous tension Sélectionnez une zone de cuisson dans les 10 secondes après la mise sous tension La sécurité enfants est activée l Désactivez la sécurité enfants voir chapitre Sécurité enfants Les touches sensitives sont partiel lement recouvertes avec un chiffon humide ou par un liquide Enlevez le chiffon ou le liquide Le dispositif de sécurité de mise hors tension s est enclenché Remettez de nouve...

Страница 47: ...bole W sur le produit ou son emballa ge indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet collecte et recyclage du matériel électrique et électroni que En procédant à la mise à la casse régle mentaire de l appareil nous préservons l environnement et notre sécurité s assurant ainsi que le déchets seront traités dans des conditi...

Страница 48: ... sous tension Isolez la borne de raccordement au secteur Respectez le schéma de raccordement Respectez les régles de sécurité électrotechni ques Assurez vous lors de l installation qu il n y ait pas de possibilité de contact Le raccordement électrique relève de la compéten ce d un électricien 1 ATTENTION Le courant électrique peut provoquer des dommages Des raccordements mal ajustés ou incorrects ...

Страница 49: ... de vos appareils C est alors que notre mission prend tout son sens Ecouter comprendre agir trois temps essentiels pour tenir l engagement de la marque dans le plus grand respect du Consommateur A bientôt Dans le souci d une amélioration constante de nos produits nous nous réservons le droit d apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l évolution technique décret du 24 03 78 B...

Страница 50: ...50 ...

Страница 51: ... plus brefs délais nous vous demandons de nous fournir les informations suivantes Désignation du modèle Numéro du produit PNC Numéro de série S No ces chiffres se trouvent sur la plaque signalétique Type de dysfonctionnement Eventuellement le message d erreur affiché par l appareil Vitrocéramique avec une combinaison de lettres et de trois chiffres Pour avoir les numéros d identification de l appa...

Страница 52: ...52 Montage Assembly Montage ...

Страница 53: ...53 ...

Страница 54: ...54 Typenschild Rating Plate Plaque signalétique ...

Страница 55: ...55 ...

Страница 56: ...or use More than 55 million Electrolux Group products such as refrigerators cookers washing machines vacuum cleaners chain saws and lawn mowers are sold each year to a value of approx USD 14 billion in more than 150 countries around the world 822 924 575 A 250405 03 Sous réserve de modifications Subject to change without notice Änderungen vorbehalten ...

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