Meat & Poultry
Food
Quantity
(kg)
Ther-
mostat
posi-
tion
Time
(min)
Grill posi-
tion
Grilling
time
(min)
Total
prepara-
tion time
(min)
Shelf
posi-
tion
Sheep
1.5 - 2.0
6
80 -
100
max.
5 - 10
90 - 120
2
Chicken
1.2 - 1.8
8
90 - 95 max.
5 - 10
100 - 115
1)
2
Duck
1.8 - 2.5
8
80 - 90 max.
5 - 10
90 - 110
2
Goose
2.5 - 3.0
7
90 -
100
max.
5 - 10
100 - 120
2
Rabbit
1.0 - 1.5
5
80 - 90 min.
5 - 10
90 - 110
2
Beef
1.2 - 1.8
6
90 -
100
min.
5 - 10
100 - 120
2
1) Turn over after 45 min.
Fish
Food
Quantity
(kg)
Ther-
mostat
posi-
tion
Time
(min)
Grill posi-
tion
Grilling
time
(min)
Total
prepara-
tion time
(min)
Shelf
posi-
tion
Pike
0.8 - 1.5
4
50 - 60 min.
5 - 10
60 - 80
2
Dorade
0.4 - 0.7
4
30 - 40 min.
5 - 10
40 - 60
2
Trout
0.5 - 1.0
4
20 - 25 min.
5 - 10
30 - 45
2
Pizza
Food
Quantity
(kg)
Ther-
mostat
posi-
tion
Time
(min)
Grill posi-
tion
Grilling
time
(min)
Total
prepara-
tion time
(min)
Shelf
posi-
tion
Thin
1)
1.0 - 1.2
8
20 - 25 min.
5 - 10
30 - 35
1
Thick
1)
1.4 - 1.5
6
25 - 30 min.
10 - 15
35 - 45
1
Calzone
1)
1.4 - 1.5
6
30 - 35 min.
5 - 10
40 - 45
1
1) Preheat the oven for 10 minutes.
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