Yum Asia Kumo YumCarb YUM EY10D, Руководство пользователя

Страница: 69 / 101

8
Olla arrocera multifunción Kumo de Yum Asia
3.3 CÓMO UTILIZAR LAS FUNCIONES DE LA ARROCERA
Kumo está diseñado para cocinar el arroz usando 7 fases distintas para producir un arroz perfecto cada vez y
para retener cuidadosamente los nutrientes. Estas fases son Precalentar, Absorber agua, Calentar, Hervir,
Cocinar, Absorber agua y finalmente Mantenerse caliente (en este orden). Esta cocción por fases y los ajustes de
temperatura se controlan con el procesador de lógica difusa de Kumo.
OPCIONES PARA COCINAR EL ARROZ:
1. Modo ‘WHITE’ es para cocinar arroz blanco de grano largo (basmati, jazmín o arroz fragante tailandés)
2. Modo ‘SHORT GRAIN’ es para cualquier tipo de arroz blanco de grano corto como el arroz perlado,
arroz para sushi o arroz pegajoso tailandés
3. Modo ‘BROWN’ es para cocinar arroz integral de grano largo o corto.
4. Modo 'YUMCARB WHITE' es para preparar cualquier tipo de arroz blanco con un valor de carbohidratos
más bajo.
5. Modo 'YUMCARB BROWN' es para preparar cualquier tipo de arroz integral con un valor de
carbohidratos más bajo.
Tiempos de cocción aproximados para diferentes tipos de arroz
Arroz seleccionado GRANO
LARGO
GRANO
CORTO
INTEGRAL YUMCARB
BLANCO
YUMCARB
MARRÓN
El tiempo tomado 35 mins 37 mins 60 mins 40 mins 60 mins
Hay marcas en el interior del bol para indicar los niveles de agua para el arroz blanco de grano largo, el arroz
blanco de grano corto, el arroz integral y las gachas (de arroz). También hay marcas en la cesta de vapor de
YumCarb para el arroz blanco y el arroz integral
Cocinar arroz STICKY o GLUTINOUS
El arroz pegajoso o glutinoso es diferente al arroz normal de grano corto, necesita más agua. Si estás cocinando
arroz pegajoso/glutinoso, debes seguir la guía del agua que aparece a continuación y utilizar el ajuste de grano
corto.
Niveles de agua para el arroz ‘PEGAJOSO/GLUTINOSO TAILANDÉS’
Tazas de arroz 1 2 3 4 5
Nivel de agua en el bol (Indicador de
grano corto)
1.5 2.5 3.5 4.5 5.5
3.3.1 COCER ARROZ EN EL KUMO
1. Mide el arroz con la taza de medida que se proporciona. Asegúrese de que el arroz esté nivelado en la
parte superior de la taza - esta es una medida de taza llena (180ml).
2. Lave el arroz (si es necesario) como se indica en ‘4.1 CÓMO PREPARAR UN ARROZ PERFECTO’. Coloque el
bol en el aparato, agregue el arroz en el bol y llene hasta la línea de agua que corresponda a la
cantidad/tipo de arroz que está cocinando.
3. Cierre la tapa y seleccione el modo arroz que quiere cocinar. No hay botón de inicio, los ciclos de
cocción se iniciarán automáticamente después de un retraso de 5 segundos.
Durante los ciclos de cocción del arroz, un patrón de líneas de persecución aparece en la
pantalla para indicar que Kumo se está cocinando, una cuenta regresiva comenzará en los
últimos 10 minutos.
NOTA: la capacidad máxima de este aparato (¡No exceda!)
5,5 tazas (180 ml) para arroz BLANCO
4 tazas (taza de 180 ml) de arroz MARRÓN
3 tazas (taza de 180 ml) para arroz YumCarb BLANCO o MARRÓN