
FRITERING AV FÄRSKA VAROR
Livsmedelstyp Max mängd (gr) Temperatur Tid i minuter
°C
Pommes Rekommenderad
500
190
1a omgång 6-7
frites
mängd för utmärkt
2a omgång 1-2
resultat
Max
mängd
1000
190
1a
omgång
10-12
(säkerhetsgräns)
2a omgång 2-3
Fisk
Bläckfisk 500
160
9-10
Canestrelli
500
160
9-10
Scampi
600
160
7-10
Sardiner 500-600
170
8-10
Fiskfile
(n.
3)
500-600
160
6-7
Kött
Biff i bitar (n.2) 250
170
5-6
Kycklingfile
(n.
3)
300
170
6-7
Köttbullar
(n.8-10)
400
160
7-9
Grönsaker
Kronärtskocka
250
150
10-12
Blomkål 400
160
8-9
Svamp
400
150
9-10
Aubergine
300
170
11-12
Zucchini 200
170
8-10
Stektider och temperaturer är ungefärliga och måste justeras efter smak och
tycke.
FRITERING AV FRYSTA VAROR
En jordnötsolja av bra kvalitet ger bäst resultat. Undvik att blanda olika
sorters olja. Om du använder klumpar med fast frityrfett skall du skära dem i
små bitar, så att inte fritösen värms upp de första minuterna innan fettet
hinner smälta så att det täcker botten.
Frysta matvaror har väldigt låg temperatur. Det är oundvikligt att detta leder
till ett betydligt temperaturfall i oljan eller fettet. För att få ett bra resultat
Содержание DFR-2
Страница 1: ...BRUKSANVISNING DFR 2 FRITYRGRYTE WWW WILFA COM ...
Страница 2: ...BESKRIVELSE AV APPARATET FIGURER Fig B Fig C Fig D Fig G A B C D F E G H I J K L M P Q R ...
Страница 10: ...BRUKSANVISNING FRITÖS DFR 2 ...
Страница 11: ...FÖRTECKNING ÖVER DELAR Fig B Fig C Fig D Fig G A B C D F E G H I J K L M P Q R ...
Страница 20: ...Marknadsförs i Sverige av WILFA AB BOX 9031 200 39 MALMÖ ...
Страница 21: ...DFR 2 FRITEERAUSKEITTIMEN KÄYTTÖOHJE ...
Страница 22: ...LAITTEEN OSAT A B C D F E G H I J K L M P Q R ...
Страница 30: ...INSTRUCTION MANUAL DFR 2 WWW WILFA COM ...
Страница 31: ...DESCRIPTION OF THE APPLIANCE FIGURES A B C D F E G H I J K L M P Q R ...