FONCTIONNEMENT GÉNÉRAL D’UN FOUR À MICRO-ONDES
La micro-onde est une onde de haute fréquence électromagnétique communément émise dans la
nature mais tellement dispersée qu’elle ne peut produire de la chaleur. Le composant clé d’un four
à micro-ondes est le magnétron : celui-ci transforme l’énergie électrique en micro-ondes qui sont
diffusées dans l’enceinte du four. Sous l’effet des micro-ondes, les molécules des aliments vont
vibrer à très grande vitesse ; le frottement des molécules entre elles entraînera la production de
chaleur servant à réchauffer ou cuire.
LA MICRO-ONDE POSSÈDE 3 PROPRIÉTÉS :
1. absorption : la micro-onde peut provoquer un excès de vibrations des molécules de plusieurs
sortes d’aliments afin d’obtenir la chaleur nécessaire. Mais la capacité d’infiltration dépend
largement de la taille, de l’épaisseur et des propriétés des aliments.
2. pénétration : la micro-onde peut traverser les plats en céramique, verre, plastique résistants à la
chaleur. Il est conseillé d’utiliser des plats qui reçoivent une bonne pénétration des micro-ondes
pour arriver à un résultat optimum. Voir le paragraphe « Guide de compatibilité ».
3. réflexion : les micro-ondes vont être réfléchies grâce aux parois à l’intérieur du four afin d’établir
un champ magnétique et éviter la surchauffe de certaines parties.
INSTALLATION DU FOUR À MICRO-ONDES
- Pour assurer une ventilation suffisante, la distance entre l‘arrière du four et le mur doit être au
moins de 10 cm et sur les côtés la distance doit être au moins de 5 cm entre la paroi du four et le
mur ; entre le plafond et le haut du four il doit y avoir au moins 20 cm.
- Ne pas poser d’objet sur le four.
- Le four doit être placé suffisamment loin de la télévision, radio ou autre antenne pour éviter les
perturbations et les nuisances sonores.
- Le four doit être installé à proximité d’une prise électrique.
PREMIÈRE UTILISATION
Les résidus de fabrication sur les parois intérieures et sur les résistances, du four peuvent
occasionner une odeur de brûlé et un peu de fumée.
Ce phénomène est normal et cessera après quelques utilisations. Laisser la porte ou la fenêtre de
votre cuisine ouverte pour permettre une bonne ventilation.
Il est vivement recommandé d’agir comme indiqué dans les consignes de sécurité : mettre le four
sur la fonction CHALEUR TOURNANTE ou GRIL et mettre en marche à vide plusieurs fois. Une mise
en marche à vide ne peut se faire que sur les modes CHALEUR TOURNANTE et GRIL mais surtout
pas en mode MICRO-ONDES.
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