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Ustensiles de cuisson et vaisselle
Les ustensiles de cuisson et la vaisselle doivent pouvoir tenir sur
le plateau rotatif. Toujours utiliser des mitaines de four ou des
maniques lors de l’utilisation parce que tout plat peut devenir
chaud à cause de la chaleur transmise par les aliments. Ne pas
utiliser des ustensiles de cuisson ou de la vaisselle avec garniture
en or ou en argent. Utiliser le tableau suivant comme guide,
ensuite faire un test avant l’utilisation.
Pour vérifier l’ustensile de cuisson ou la vaisselle pour
l’utilisation au four à micro-ondes :
1. Placer l’ustensile de cuisson ou la vaisselle dans un four avec
1 tasse (250 mL) d’eau à côté de l’article.
2. Faire cuire à puissance de chauffage maximale pendant
1 minute.
Ne pas utiliser d’ustensile de cuisson ou de vaisselle si ces
articles deviennent chauds et si l’eau demeure froide.
Papier d’aluminium et métal
Toujours utiliser des mitaines de four ou des maniques pour
enlever les plats du four à micro-ondes.
Le papier d’aluminium et certains métaux peuvent être utilisés
dans le four. Si ces articles ne sont pas bien utilisés, des arcs (un
éclair bleu) peuvent survenir et causer des dommages au four.
Utilisation correcte
Les grilles et les ustensiles de cuisson fournis avec le four (si
fournis), la feuille d’aluminium pour protection et les
thermomètres à viande approuvés doivent être utilisés avec les
précautions suivantes :
■
Ne jamais laisser le papier d’aluminium ou le métal toucher
les parois, la voûte ou le plancher de la cavité.
■
Toujours utiliser le plateau rotatif.
■
Ne jamais permettre un contact avec un autre objet en métal
durant la cuisson.
Utilisation à éviter
Les ustensiles de cuisson et de cuisson au four en métal, l’or,
l’argent, l’étain, les thermomètres non approuvés pour la viande,
les brochettes, les attaches, les doublures de papier d’aluminium
telles que les enveloppes à sandwich, les agrafes et objets avec
garniture en or ou en argent ou avec un enduit métallique ne
doivent pas être utilisés dans le four.
Puissance de chauffage
De nombreuses recettes de four à micro-ondes précisent quelle
puissance de chauffage doit être utilisée en indiquant le
pourcentage, le nom ou le chiffre. Par exemple, 70 %=7=Moyen-
Élevé.
Utiliser le tableau suivant comme guide général pour la
puissance de chauffage suggérée pour des aliments spécifiques.
MATÉRIAU
RECOMMANDATIONS
Enveloppes,
sacs,
couvercles,
vaisselle,
récipients en
plastique
Utiliser des produits approuvés par le
fabricant pour l’utilisation dans un four à
micro-ondes.
Essuie-tout,
vaisselle,
serviettes de
table
Utiliser des produits non-recyclés et ceux
qui sont approuvés par le fabricant pour
utilisation au four à micro-ondes.
Mélamine
Suivre les recommandations du fabricant.
Mousse de
polystyrène
Ne pas utiliser au four.
Paille, osier,
récipients en
bois
Ne pas utiliser au four.
Papier paraffiné
Peut être utilisé.
Papier
d’aluminium,
métal
Voir la section “Papier d’aluminium et
métal”.
Plat brunisseur
La base doit être au moins à
³⁄₁₆
po (5 mm)
au dessus du plateau rotatif. Suivre les
recommandations du fabricant.
Porcelaine,
faïence
Suivre les recommandations du fabricant.
Poterie et argile
Suivre les recommandations du fabricant.
Vitrocéramique,
verre
Peut être utilisé.
POURCEN-
TAGE/NOM
CHIFFRE UTILISATION
100 %, Élevé
(sans réglage)
10
Chauffage rapide d’aliments
minute et aliments avec haute
teneur en eau, tels que soupes,
boissons et la plupart des
légumes.
90 %
9
Cuisson de petits morceaux
tendres de viande, viande
hachée, morceaux de volaille,
filets de poisson.
Chauffage de soupes en
crème.
80 %
8
Chauffage de riz, pâtes ou
mets en sauce.
Cuisson et chauffage
d’aliments qui ont besoin d’une
puissance de chauffage
inférieure à la puissance
élevée. Par exemple, poisson
entier et pain de viande.
