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Style 1 - Commande électronique du four
Cuisson au gril :
1. Appuyer sur CUSTOM BROIL (cuisson au gril personnalisée).
Le témoin lumineux de cuisson au gril s'allume.
2. Appuyer sur START/ENTER (mise en marche/entrée). Les
témoins de mise en marche du four et de chaleur s'allument.
Le réglage de température peut être modifié à tout moment
avant ou après avoir appuyé sur Start/Enter. Voir la section
“Cuisson au gril personnalisée”.
Si on cuit au gril pendant le compte à rebours, on peut voir
la température réglée pour la cuisson au gril pendant
5 secondes en appuyant sur Custom Broil.
3. Appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/annulation) après avoir
terminé.
Cuisson au gril personnalisée
Si les aliments cuisent trop vite, appuyer sur la touche à flèche
TEMP/TIME (vers le haut ou vers le bas) jusqu'à ce que l'afficheur
indique 325°F (163°C).
1. Appuyer sur CUSTOM BROIL pour faire cuire des aliments au
gril plus lentement dès le début de la cuisson.
Appuyer sur la touche à flèche TEMP/TIME (vers le haut ou
vers le bas) pour entrer une température entre 300°F et 500°F
(149°C et 260°C).
2. Appuyer sur START/ENTER (mise en marche/entrée).
Style 2 - Commande manuelle du four
Cuisson au gril :
1. Enfoncer puis tourner les boutons de commande du four et
de la température du four sur BROIL (cuisson au gril). Le
témoin lumineux OVEN HEATING (chauffage du four)
s'allumera.
2. Après avoir terminé, tourner à la fois les boutons de
commande du four et de la température du four à OFF (arrêt).
Le témoin lumineux OVEN HEATING (chauffage du four)
s'éteindra.
Cuisson au gril à basse température :
Si l'aliment cuit trop vite, tourner le bouton de commande de
température du four dans le sens antihoraire jusqu'à ce que le
témoin lumineux OVEN HEATING (chauffage du four) s'éteigne.
Pour cuire les aliments au gril plus lentement dès le début de la
cuisson, régler le bouton de commande de température du four
entre 150°F et 325°F (65°C et 163°C). Ces réglages de
température permettent aux éléments de cuisson au gril de
fonctionner par intermittence ayant comme résultat une cuisson
lente.
TABLEAU DE CUISSON AU GRIL
Pour obtenir les meilleurs résultats, placer l'aliment à au moins
3" (7 cm) de l'élément du gril. Les durées de cuisson sont citées à
titre indicatif seulement; on peut les ajuster en fonction des
aliments et des goûts personnels. Les positions recommandées
de la grille sont indiquées de la base (1) jusqu'en haut (5). Pour le
schéma, voir la section “Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson”.
*Placer jusqu'à 9 galettes, à distance égale, sur la grille de la
lèchefrite.
Cuisson minutée
La cuisson minutée permet 2 réglages de cuisson différents pour
le four. Le four peut être réglé pour débuter la cuisson
immédiatement et s'éteindre automatiquement à la fin de la
durée de cuisson. Ou, le four peut être réglé pour se mettre en
marche ultérieurement, fonctionner pendant une certaine période
de temps et s'éteindre automatiquement à la fin de la durée de
cuisson.
Pour les aliments dont la cuisson nécessite le préchauffage du
four, ne pas utiliser une fonction de mise en marche différée.
ALIMENTS
POSITION
DE LA
GRILLE
DURÉE DE
CUISSON
(en minutes)
Côté 1 Côté 2
Bifteck
1" (2,5 cm) d'épaisseur
saignant à point
à point
bien cuit
4
4
4
14-15
15-16
18-19
7-8
8-9
9-10
Galettes de viande
hachée*
³₄
" (2 cm) d’épaisseur
bien cuit
4
13-14
7-8
Côtelettes de porc
1" (2,5 cm) d'épaisseur
4
20-22
10-11
Tranche de jambon,
précuit
¹₂
" (1,25 cm) d’épaisseur
4
8-10
4-5
Saucisses de Francfort
4
5-7
3-4
Côtelettes d'agneau
1" (2,5 cm) d’épaisseur
4
14-17
8-9
Poulet
morceaux avec os
poitrines désossées
3
4
17-20
11-16
17-20
11-16
Filets de poisson
¹₄
-
¹₂
" (0,6-1,25 cm)
d’épaisseur
Darnes de poisson
³₄
-1" (2-2,5 cm)
d’épaisseur
4
4
8-10
16-18
4-5
8-9
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
