![Whirlpool ACWT 5G311/IX Скачать руководство пользователя страница 66](http://html.mh-extra.com/html/whirlpool/acwt-5g311-ix/acwt-5g311-ix_instructions-for-use-manual_435825066.webp)
Sütési módok
Minden sütési mód rendelkezik egy alapértelmezett sütési hőmérséklettel, melyet manuálisan
be lehet állítani 40 °C és 250 °C között.
Sütési
módok
Funkció
Leírás
HŐÁRAMLÁSI
MÓD
Hőmérséklet: 50°C és Max. között. E beállítás esetén a felső és alsó fűtőelem is
bekapcsol. Ez a klasszikus, hagyományos, már jól kiforrt sütési mód, amely rendkívül
jó hőelosztást biztosít és kis energiafogyasztással jár. A konvekciós sütés még
mindig felülmúlhatatlan, ha több összetevőből álló ételek elkészítéséről van szó, pl.
káposztás borda,
tőkehal spanyol módra, tőkehal anconai módra stb. Kitűnő
eredményeket érhet el olyan marha- és borjúhúsból készült ételek elkészítésénél is
(roston sült, pörkölt, gulyás, vadhús, sonka stb.), amelyek lassú sütést igényelnek
folyadék hozzáadása mellett. Kétségkívül ez a legjobb módszer tészták, gyümölcsök
sütéséhez, és fedett tűzálló edényekben történő sütéshez. Konvekciós üzemmódban
történő sütés során egyszerre csak egy csepegtető tálat vagy sütőtálcát használjon,
különben a hőelosztás nem lesz egyenletes. A rendelkezésre álló különböző szintek
segítségével a sütő felső és alsó része között kiegyenlíthető a hőmennyiség. A
magasságot aszerint válassza ki, hogy az adott ételhez alulról vagy felülről van
szükség több hőre.
SÜTÉSI MÓD
Hőmérséklet: 50°C és Max. között. A hátsó fűtőelem és a ventilátor kapcsol be
egyenletes hőelosztást biztosítva a sütő belsejében. Ez a funkció kíméletes sütést
igénylő ételek
(főleg kelt tészták) sütéséhez, valamint egyszerre 3 szinten "mignon"
elkészítéséhez javasolt. Néhány példa: fánk, édes és sós kekszek, sós
aprósütemények, piskótatekercsek, kis gratinírozott zöldségszeletek stb.
PIZZASÜTÉS
Bekapcsol az alsó és a körkörös fűtőszál és a ventilátor működni kezd. Ez a
kombináció lehetővé teszi a sütő gyors felmelegedését, túlsúlyban alulról érkező
erőteljes hőárammal. Ha egyszerre egynél több szintet használ, a sütésidő felénél
cserélje meg a tepsik helyét!
LÉGKEVERÉ
SES SÜTÉS
MÓD
Hőmérséklet: 50°C és Max. között. A fűtőelemek és a ventilátor is bekapcsolnak.
Mivel a hő állandó és egyenletes marad a sütőben, a levegő egyenletesen süti meg
és barnítja az ételek teljes felületét. Akár egymástól különböző ételeket is süthet
egyidejűleg, amennyiben a sütési hőmérsékletük megegyezik. Maximum 2 sütési
szintet használ
hat egyszerre az "Egyidejű sütés több szinten" című fejezetben leírt
utasításoknak megfelelően. Ez a sütési mód ideális csőben sült ételek
elkészítéséhez, vagy hosszan tartó sütést igénylő ételekhez, például: lasagne,
makaróni, csirke, sültburgonya stb. Ez
enkívül jelentős haszonnal jár sültek
sütésekor, mivel a hőmérséklet tökéletes eloszlása lehetővé teszi alacsonyabb
hőmérséklet alkalmazását. Ez csökkenti a nedvességvesztést, így a hús puhább
marad és a súlya kisebb mértékben csökken. A légkeveréses sütési mód különösen
alkalmas olyan halak sütéséhez, melyek igen kevés fűszer hozzáadásával
készülnek, így az állag és az íz változatlan marad.
Desszert: kelt tészták sütésekor biztos eredményt ér el. Ezenkívül ez a funkció
fehér és vörös húsok, kenyér gyors
kiolvasztására is alkalmas a hőmérséklet 80 °C-
ra állításával. Érzékenyebb ételek felolvasztásához beállíthat 60 °C-ot, vagy a
hőfokszabályozó tekerőgomb 0 °C-ra állításával használja a hideg légkeverést.
FELSŐ
SÜTÉS
Bekapcsol a felső középső fűtőszál. A grillezés magasabb és közvetlen
hőmérséklete olyan ételekhez javasolt, melyek magasabb felületi hőmérsékletet
igényelnek (borjú- és marhasült, filé, rostélyos).
A program ideális kis méretű ételek
grillezéséhez. Helyezze az ételt a rács közepére, mert a sarkokban nem fog
megsülni!
66
HU
HU
HU
Sütési módok
Sütési módok
DUPLA
GRILLEZÉS
Bekapcsol a fels
ő
f
ű
t
ő
sz
á
l,
é
s m
ű
k
ö
dni kezd a forg
ó
ny
á
rs. A szok
á
sosn
á
l nagyobb
é
s
innovat
í
v kik
é
pz
é
ssel rendelkez
ő
grill a s
ü
t
é
s hat
á
sfok
á
t 50%-kal n
ö
veli,
é
s lehet
ő
v
é
teszi,
hogy a sarkokba is eljusson a h
ő
. Akkor haszn
á
lja ezt a grillez
é
si m
ó
dot, ha
egyenletes pirul
á
st k
í
v
á
n el
é
rni.
LÉGKEVERÉSES
DUPLA GRILLEZÉS
Bekapcsol a fels
ő
f
ű
t
ő
sz
á
l
é
s a forg
ó
ny
á
rs. A ventil
á
tor m
ű
k
ö
dni kezd. Ez a s
ü
t
é
si
m
ó
d egyes
í
ti az egyir
á
ny
ú
h
ő
sug
á
rz
á
ssal a leveg
ő
keringtet
é
s
é
t a s
ü
t
ő
belsej
é
ben.
Ez megakad
á
lyozza, hogy az
é
tel meg
é
gjen a tetej
é
n
é
s a h
ő
k
ö
nnyebben jut az
é
tel
belsej
é
be. Ide
á
lis
é
telek gyors s
ü
t
é
s
é
hez a grill alatt vagy nagy darab h
ú
sok
grillez
é
s
é
hez a forg
ó
ny
á
rs haszn
á
lata n
é
lk
ü
l.
A GRILLEZ
É
S, A DUPLA GRILLEZ
É
S
É
S A L
É
GKEVER
É
SES
GRILLEZ
É
SI programokat bez
á
rt s
ü
t
ő
ajt
ó
val kell v
é
grehajtani. GRILLEZ
É
SKOR
é
s
DUPLA GRILLEZ
É
SKOR helyezze a r
á
csot az 5. szintre, a s
ü
t
é
si mell
é
kterm
é
kek
(szaft
é
s/vagy zs
í
r) felfog
á
sa
é
rdek
é
ben pedig helyezze a zs
í
rfelfog
ó
t
á
lc
á
t az 1.
szintre. L
É
GKEVER
É
SES DUPLA GRILLEZ
É
SKOR helyezze a r
á
csot a 2. vagy a 3.
szintre, a s
ü
t
é
si mell
é
kterm
é
kek felfog
á
sa
é
rdek
é
ben pedig helyezze a zs
í
rfelfog
ó
t
á
lc
á
t az 1. szintre.
KIOLVASZT
Á
S
A sütő alján lévő ventilátor keringeti a szobahőmérsékletű levegőt az étel körül. Ez az
opció minden típusú étel kiolvasztásához javasolt, de elsősorban a kényes ételekhez,
melyek nem igényelnek hőt, mint pl.: fagylalt torták, krémes vagy vaníliás krémes
desszertek, gyümölcstorták. A ventilátor használata kb. a felére csökkenti a kiolvadási
időt. Hús, hal és kenyér esetén fel lehet gyorsítani a folyamatot a "légkeveréses"
üzemmód használatával és a hőmérséklet 80° - 100°C-ra való állításával.
Bekapcsol az als
ó
f
ű
t
ő
sz
á
l. Ez a program olyan
é
telek
t
ö
k
é
letes
s
ü
t
é
s
é
hez javasolt, melyek a felsz
í
nen m
á
r meg vannak s
ü
tve, de a k
ö
zep
ü
k tov
á
bbi
s
ü
t
é
st ig
é
nyelnek, vagy gy
ü
m
ö
lccsel vagy lekv
á
rral bor
í
tott
é
dess
é
gekhez, melyek a
felsz
í
nen csak m
é
rs
é
kelt s
ü
t
é
st ig
é
nyelnek. Ez a funkci
ó
a
sütőtérben nem teszi lehetővé a maximális hőmérséklet (250°C) elérését, és ezért csak
ennek a beállításnak a használata nem javasolt ételek sütéséhez, kivéve a
süteményeket (melyeket 180°C vagy ennél alacsonyabb hőmérsékleten kell sütni).
ALS
Ó
PROGRAM
ALUL VENTIL
Á
LT
Bekapcsol az als
ó
f
ű
t
ő
sz
á
l
é
s a ventil
á
tor, mely lehet
ő
v
é
teszi a h
ő
eloszt
á
s
á
t a teljes
s
ü
t
ő
t
é
rben. Ez a kombin
á
ci
ó
z
ö
lds
é
gek
é
s hal k
ö
nny
ű
s
ü
t
é
s
é
hez hasznos.
(sütÿtálakban való)