
7
PT
TABELA DE COZEDURA
RECEITA
FUNÇÃO
PRÉ-AQUE-
CIMENTO
TEMPERATURA (°C)
DURAÇÃO (Min.)
TABULEIRO E
ACESSÓRIOS
Bolos levedados / Pães de ló
Sim
160 - 180
30 - 90
2 / 3
Sim
160 - 180
30 - 90 *
4
1
Bolos recheados
(cheesecake, strudel, tarte de maçã)
DELICADO
Sim
160 - 200
35 - 90
2
Sim
160 - 200
35 - 90 *
4
1
Cookies
Sim
170 - 180
15 - 45
3
Sim
160 - 170
20 - 45 *
4
1
Massa choux
Sim
180 - 200
30 - 40
3
Sim
180 - 190
35 - 45 *
4
1
Merengues
Sim
90
110 - 150
3
Sim
90
130 - 150 *
4
1
Pizza / Pão / Focaccia
Sim
190 - 250
15 - 50
1 / 2
Sim
190 - 250
25 - 50 *
4
1
Pão
PÃO
Sim
180 - 220
30 - 50
2
Pizza
PIZZA
Sim
220 - 250
15 - 30
2
Pizza congelada
Sim
250
10 - 15
3
Sim
250
10 - 20 *
4
1
Tartes salgadas
(tarte de legumes, quiche)
Sim
180 - 190
40 - 55
3
Sim
180 - 190
40 - 55 *
4
1
Vols-au-vent / Salgadinhos de massa
folhada
Sim
190 - 200
20 - 30
3
Sim
180 - 190
15 - 40 *
4
1
Lasanha/flans/massa ao forno/
canelones
Sim
190 - 200
45 - 65
3
Borrego / Vitela / Vaca / Porco
1 kg
DELICADO
Sim
180 - 190
80 - 120
2
Frango/coelho/pato
1 kg
DELICADO
Sim
200 - 220
50 - 100
3
Peru/ganso
3 kg
Sim
190 - 200
80 - 130
2
Peixe no forno / em papelote
(filetes,
inteiro)
Sim
180 - 200
40 - 60
3
Legumes recheados
(tomates, curgetes, beringelas)
DELICADO
Sim
170 - 190
30 - 60
2
Pão tostado
-
3 (alto)
3 - 6
5
Filetes / postas de peixe
-
2 (médio)
20 - 30 **
4
3
Salsichas / Espetadas / Costeletas /
Hambúrgueres
-
2 - 3 (médio-alto)
15 - 30 **
5
4
ACESSÓRIOS
Grelha
Tabuleiro de assar ou
forma de bolos na grelha
Tabuleiro coletor/tabuleiro
para bolos ou tabuleiro
para assar na grelha
Tabuleiro coletor /
tabuleiro para assar
Tabuleiro coletor com
500 ml de água
FUNÇÕES
DELICADO
Convencional
Cozedura convecção
Grill
Turbo Grill
Pão / Pizza
Ventilador suave
Содержание 859991541820
Страница 51: ......
Страница 52: ...400011177074 Printed in Italy ...