Westmark 1017 2260, Руководство пользователя

Страница: 15 / 24

4. Není vhodné pro keramická ostří nebo
velmi citlivá japonská ocelová ostří.
5. Neprotahujte nůž přístrojem násilně.
Návod k použití
1.Postavte ostřič nožů na stůl a držte jej po
celou dobu ostření za rukojeť, která je k tomu
určená Protáhněte nůž několikrát (např. 3x)
každou stanicí.
Stanice mají následující funkce:
Stanice 1: Diamant Surface (Diamantový
povrch – Preparation = příprava)
Slouží k opravě poškozených hran ostří, na-
rovnává ostří před samotným ostřením.
Stanice 2: Tungsten Steel (Wolframová ocel –
Sharpen = ostření)
Ostří čepel a formuje opět řeznou hranu do
podoby ‚V‘
Stanice 3: Ceramic stone (Keramický brousek
– Fine Tune = jemné zabroušení)
Vyleští ostří a vyrovná ještě případně – také
broušením – vzniklé nerovnosti
2. Jak nabrousíte nůž
a. Provádějte ostření jen na čistých a suchých
čepelích. Položte ostří širokým koncem
čepele v blízkosti rukojeti nože do stanice
1 a táhněte nůž jemně směrem k sobě.