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FRITTIERKORB
Mit dem Frittierkorb können kleinere Zutaten heißluftfrittiert oder schongegart
werden, wie z. B. Popcorn, Pommes Frites, Krabben und Meerestiere.
• Die gewürzten Zutaten in den Frittierkorb geben. Den Deckel schließen.
• 680 g nach Möglichkeit nicht überschreiten, um ein optimales Garergebnis zu
erhalten.
• Beim Zubereiten von Zutaten, die sich nach dem Garen ausdehnen (z. B.
Popcorn) darauf achten, dass im Korb genügend Platz frei ist, damit sich die
Zutaten ausdehnen können.
• Die Tropfschale in das untere Fach einführen.
Zum Einführen oder Entnehmen des Grillkorbs aus dem Ofen den Abschnitt
GRIFFHILFE aufschlagen.
SPIESSZUBEHÖR (SPIESS, GABELN UND STELLSCHRAUBEN)
Mit dem Spießzubehör können ganze Hähnchen, Geflügel, Fleischstücke, Fisch,
Schenkel und mehr heißluftgegrillt werden.
• Das ganze Hähnchen bzw. der Braten sollte nicht mehr als 1350 g wiegen).
• Fleischstücke mit gleichmäßiger Formgebung zum Braten auswählen.
• Damit Fleischstücke oder die Flügel und Beine eines ganzen Hähnchens nicht
verrutschen können, mit Küchengarn die Zutaten zusammen binden.
• Mit einem Fleischthermometer die Innentemperatur des Hähnchens oder
Fleischs auf Garzustand gemäß Rezept kontrollieren (siehe FLEISCH-
MINDESTTEMPERATUR).
Ein ganzes Hähnchen (oder Fleisch) aufspießen
1. Den Spieß längs durch das Hähnchen führen.
2. Eine Gabel auf den Spieß (nach innen zeigend) aufschieben und die Gabel
in das Hähnchen schieben. Das Hähnchen auf dem Spieß zentrieren und die
Befestigungsschraube anziehen, um die Gabel zu sichern.
ACHTUNG:
Die Gabeln sind scharf. Vorsichtig damit umgehen.
3. Eine zweite Gabel auf den Spieß aufschieben und die Gabel in das Hähnchen
schieben. Das Hähnchen fest zwischen beiden Gabeln andrücken und die zweite
Spießgabel mit der Schraube fixieren, um das Geflügel vor Ort zu sichern.
HINWEIS:
Darauf achten, dass der Hähnchenspieß oder das Fleisch genügend
Platz zum Drehen im Ofen hat.
Zum Einführen oder Entnehmen des Spießzubehörs aus dem Ofen den Abschnitt
GRIFFHILFE aufschlagen.
GRIFFHILFE
Zum Einführen oder Entnehmen des Grillkorbs oder des Spießzubehörs aus dem
Ofen die Griffhilfe benutzen.
