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Table of Contents

Inhaltsverzeichnis

Sicherheitshinweise ........................................................ Seite

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Vor der ersten Benutzung ............................................... Seite

5

Hygienehinweise ............................................................. Seite

5

Allgemeine Hinweise ....................................................... Seite

5

Zusammenbau ................................................................ Seite

7

Einschalten...................................................................... Seite

8

Vorwärtslauf .................................................................... Seite

8

Rückwärtslauf .................................................................. Seite

8

Zubehör ........................................................................... Seite

8

Herstellung von Wurst ..................................................... Seite

9

Herstellung von grober Wurstmasse (Kebbe) ................. Seite  10
Benutzung des Spritzgebäckformers .............................. Seite  10
Reinigung und Lagerung ................................................. Seite  11
Technische Daten ........................................................... Seite  12

Safety Notes.................................................................... Page  13
Before first Use ............................................................... Page  15
Hygiene Instructions ........................................................ Page  15
General Hints .................................................................. Page  15
Assembling...................................................................... Page  17
Switching ON .................................................................. Page  18
Forward Operation .......................................................... Page  18
Reverse Operation .......................................................... Page  18
Accessories ..................................................................... Page  18
Preparation of Sausages ................................................. Page  19
Preparation of Kibbe ....................................................... Page  20
Using the Biscuit Former ................................................. Page  20
Cleaning and Storing ....................................................... Page  21
Technical Data ................................................................ Page  28

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Содержание 86 02 74

Страница 1: ...Originalanleitung Original Instructions Fleischwolf Artikel Nr 86 02 74 Meat Grinder Article No 86 02 74...

Страница 2: ...nual carefully and keep it for future reference Bedienungsanleitungen enthalten wichtige Hinweise f r den Umgang mit Ihrem neuen Ger t Sie erm glichen Ihnen alle Funktionen zu nutzen und sie helfen Ih...

Страница 3: ...III bersicht Overview 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15a 15b 16a b...

Страница 4: ...9 Lochscheibe fein 3 mm Grinding Disc fine 3 mm 10 Lochscheibe mittel 5 mm Grinding Disc medium 5 mm 11 Verschlussring Lock Ring 12 Lochscheibe grob 7 mm Grinding Disc coarse 7 mm 13 Schneidmesser Bl...

Страница 5: ...von grober Wurstmasse Kebbe Seite 10 Benutzung des Spritzgeb ckformers Seite 10 Reinigung und Lagerung Seite 11 Technische Daten Seite 12 Safety Notes Page 13 Before first Use Page 15 Hygiene Instruct...

Страница 6: ...und halten Sie es au erhalb der Reichweite von Kindern und von zu beaufsichtigenden Personen Kinder sollten beaufsichtigt werden um sicherzustellen dass sie nicht mit dem Ger t spielen Das Ger t darf...

Страница 7: ...zen schalten Sie es aus und ziehen Sie den Netz stecker Ziehen Sie nicht den Stecker mit nassen H nden aus der Steckdose Es besteht Gefahr eines elektrischen Schlags Zum Ausst pseln ziehen Sie am Stec...

Страница 8: ...beiter in L den B ros sowie in anderen gewerblichen Bereichen und in landwirtschaftlichen Anwesen Au erdem darf das Ger t von G sten im Hotel in Motels und anderen Wohneinrichtungen sowie in Fr hst c...

Страница 9: ...arbeitung erw rmt K hlen Sie das Fleisch nach der Verarbeitung auf 4 C und ver brauchen Sie es innerhalb der n chsten 6 Stunden Wenn Sie Fleisch lagern wollen frieren Sie es umgehend nach der Verarbei...

Страница 10: ...6 Zusammenbau 1 2 3 4 5 6 7...

Страница 11: ...ke 5 Setzen Sie die gew nschte Lochscheibe 9 10 oder 12 je nach Mahlgrad auf die F rderschnecke Hinweis Alle Lochscheiben sind leicht ge lt um sie vor Korrosion zu sch tzen Reinigen Sie die Lochscheib...

Страница 12: ...tslauf benutzen Ist die Verstopfung auch mit dem R ckw rtslauf nicht behoben schalten Sie das Ger t aus Ziehen Sie den Netzstecker heraus und zerlegen und reinigen Sie anschlie end das Schneckengeh us...

Страница 13: ...Minuten in lauwarmem Wasser einweichen Hinweise Sie ben tigen in etwa 1 60 m Wurstpelle pro Kilogramm Wurstf llmasse Sie k nnen zwischen Naturdarm und Kunstdarm w hlen Fragen Sie Ihre Metzgerei 3 Sch...

Страница 14: ...en zu und legen Sie das Fleisch auf das Tablett 3 Schieben Sie das Fleisch mit dem Stopfer durch das F llrohr Benutzung des Spritzgeb ckformers 1 Setzen Sie die F rderschnecke mit dem Spritzgeb ckform...

Страница 15: ...scharf Seien Sie beim Reinigen des Messers vorsichtig Nach dem Reinigen aller Zubeh rteile trocknen Sie diese sofort ab Reiben Sie die Lochscheiben und die F rderschnecke mit etwas Salat l ein um sie...

Страница 16: ...12 Technische Daten Nennspannung 230 V 50 Hz Nennleistung 550 W Schutzklasse II Abmessungen 250 x 160 x 230 mm Gewicht 2700 g Max Einschaltdauer KB Zeit 10 Minuten...

Страница 17: ...the device and the power cord away from children Do not operate the appliance without ingredients The blades will become hot and blunt Keep long hair tied back and do not wear long jewellery Make sure...

Страница 18: ...mall amount and grind Do not reach into the moving parts while the appliance is running Only use the pusher to push ingredients down the filling tube and do not use other objects for this purpose Wait...

Страница 19: ...well cooled meat because it warms up while grinding Refrigerate the minced meat at 4 C and use the minced meat within 6 hours When storing minced meat freeze it immediately after processing Clean all...

Страница 20: ...16 Assembling 1 2 3 4 5 6 7...

Страница 21: ...sert the desired grinding disc 9 10 or 12 according to the desired grinding result on the worm shaft Hint All grinding discs are lightly oiled in order to protect them from corrosion Clean the grindin...

Страница 22: ...e reversal button If the blocking cannot be released at all switch off the appliance Pull the power plug disassemble the cutter housing and clean it thoroughly Hints Allow the appliance to make 4 5 tu...

Страница 23: ...approx 10 minutes in lukewarm water Hints Calculate approx 1 60 m casing for each kilo of sausage filling You can use natural casing or artificial casing Ask your butcher 3 Slide the soaked casing on...

Страница 24: ...usual and place the meat on the tray 3 Push the meat through the filling tube only by using the pusher Using the Biscuit Former 1 Attach the biscuit former on the worm shaft 2 Slide the biscuit shaper...

Страница 25: ...harp Be careful when cleaning the blade Dry all parts immediately after cleaning and apply some vegetable oil on the grinding discs and the worm shaft in order to lubricate and to protect them from co...

Страница 26: ...our s assurer qu ils ne jouent pas avec l appareil L appareil ne doit pas tre utilis par des enfants Gardez l appareil et le cordon d alimentation l cart des enfants Ne pas utiliser le hachoir pour fo...

Страница 27: ...teignez et d branchez le cordon d alimentation Ne pas retirer la fiche de la prise avec les mains mouill es Risque de choc lectrique Pour d brancher la fiche tirez sur la fiche et non sur le cordon D...

Страница 28: ...ine pour le personnel dans les magasins les bureaux et autres espaces commerciaux et des propri t s agricoles En outre l appareil peut tre utilis par les clients dans les h tels motels et autres tabli...

Страница 29: ...con l apparecchio Il dispositivo non deve essere utilizzato da bambini Tenere il dispositivo e il cavo di alimentazione lontano dalla portata dei bambini Non utilizzare il tritacarne con funzionamento...

Страница 30: ...re il cavo di alimenta zione Non estrarre la spina dalla presa di corrente con le mani bagnate Pericolo di scossa elettrica Per scollegare la spina estrarre la spina e non tirare il cavo Scollegare im...

Страница 31: ...e cucine per il perso nale in negozi uffici e altre aree commerciali e nelle propriet agricole Inoltre l apparecchio pu essere utilizzato dagli ospiti in alberghi motel e altre strutture residenziali...

Страница 32: ...Technische Daten Technical Data 28 Nominal Voltage 230 V 50 Hz Nominal Power 550 W Protection Class II Dimensions 250 x 160 x 230 mm Weight 2700 g Max Operating Time KB Time 10 Minutes...

Страница 33: ...in Elektro und Elektronikger ten RoHS Restriction of the Use of certain hazardous Substances in electrical and electronic Equipment RoHS 2014 30 EU 2014 30 EU Elektromagnetische Vertr glichkeit EMV E...

Страница 34: ...ung Disposal Werter Kunde bitte helfen Sie mit Abfall zu vermeiden Sollten Sie sich einmal von diesem Artikel trennen wollen so bedenken Sie bitte dass viele seiner Kompo nenten aus wertvollen Rohstof...

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