Weber Char Q Скачать руководство пользователя страница 58

Страница: 58 / 72

WWW.WEBER.COM

Maksymalna ilo

ść

opa

u to jedna warstwa brykietów w

gla drzewnego, nie

ona w stos, ale równo roz

ona na kracie na w

giel drzewny.

METODA BEZPO

REDNIA

Metoda bezpo

rednia oznacza,

e potrawa jest przyrz

dzana bezpo

rednio nad w

glem. W celu równego

upieczenia, potraw

nale

y obróci

raz, w po

owie czasu grillowania. Korzysta

z metody bezpo

redniej w

przypadku potraw, których upieczenie zajmuje mniej ni

25 minut: steki, kotlety, kebaby, warzywa i inne.

1. Otworzy

wszystkie odpowietrzniki.

2. Umie

zalecan

ilo

ść

brykietów w

gla drzewnego na

rodku kraty na w

giel drzewny (patrz schemat).

3. Rozpali

brykiety w

gla drzewnego. Pozostawi

zdj

pokryw

do momentu kiedy brykiety pokryj

szarym popio

em.

4. Roz

równo przygotowane brykiety w poprzek kraty na w

giel drzewny. Nie uk

ada

brykietów w

stos.

5. Umie

krat

do pieczenia nad w

glem.

6. Po

potraw

na kracie do pieczenia.

7. Sprawdzi

w przepisie zalecany czas pieczenia.

METODA PO

REDNIA

Korzysta

z metody po

redniej w przypadku potraw, które wymagaj

pieczenia przez okres 25 minut lub

szy lub potraw bardzo delikatnych, w przypadku których bezpo

rednie wystawienie na ciep

o mo

przyczyni

do ich wysuszenia lub przypalenia. Na przyk

ad piecze

, rolada z mi

sa, drób z ko

a ryba oraz delikatne

lety rybne. Do metody po

redniej, przygotowa

brykiety w

gla drzewnego po

jednej stronie potrawy. Ciep

o wzrasta, odbija od pokrywy i wewn

trznych powierzchni grilla i obiega

powoli potraw

równo ze wszystkich stron. Nie ma potrzeby obracania potrawy.

UWAGA: W przypadku mi

s, które wymagaj

ponad jednej godziny pieczenia, po ka

dej stronie roz

dodatkowe brykiety.
1. Otworzy

wszystkie odpowietrzniki.

2. Roz

zalecan

ilo

ść

brykietów w

gla drzewnego na kracie na w

giel drzewny rozdzielaj

c je na

dwie strefy i zostawiaj

c miejsce na misk

na t

uszcz.

3. Rozpali

brykiety w

gla drzewnego. Pozostawi

zdj

pokryw

do momentu kiedy w

giel pokryje si

szarym popio

em.

4. Umie

misk

na t

uszcz pomi

dzy w

glem na

rodku kraty na w

giel drzewny.

5. Umie

krat

do pieczenia nad w

glem.

6. Po

potraw

na kracie do pieczenia powy

ej miski na t

uszcz.

7. Po

pokryw

na grillu. Sprawdzi

w przepisie zalecany czas pieczenia.

Poni

ej podane kawa

ki, grubo

ść

, wag

i czasy grillowania nale

y traktowa

jako wskazówk

, a nie jak sta

e, niezmienne zasady. Czasy pieczenia zale

żą

takich czynników jak wysoko

ść

, wiatr, temperatura zewn

trzna i

żą

dany poziom

wypieczenia. Steki,

lety rybne, kawa

ki kurczaka bez ko

ci i warzywa grillowa

korzystaj

c z metody bezpo

redniej zgodnie z czasem podanym w schemacie

lub zgodnie z wymaganym stopniem wypieczenia, obracaj

c raz w po

owie

czasu pieczenia.

Piecze

, rolady z mi

sa, kawa

ki drobiu z ko

, ca

łą

ryb

i grubsze sztuki

sa grillowa

korzystaj

c z metody po

redniej zgodnie z czasem podanym w

schemacie lub do momentu osi

gni

cia na termometrze

żą

danej temperatury

wewn

trznej. Czasy pieczenie dla wo

owiny zosta

y podane na podstawie

US Department of Agriculture dla

rednio wypieczonej wo

owiny, je

li nie

stwierdzono inaczej.

UWAGA: Informacje ogólne na temat grillowania ryb: 4 do 5 minut na 1,25 cm
grubo

ci; 8 do 10 minut na 2,5 cm grubo

ci.

OWINA

GRUBO

ŚĆ

LUB WAGA

PRZYBLI

ONY CZAS GRILLOWANIA

Stek: typ New York, porterhouse, rib-eye,
tenderloin

grubo

ść

2 cm

8-10 min., metoda bezpo

rednia, wysoka

temperatura

grubo

ść

2,5 cm

10-12 min., metoda bezpo

rednia, wysoka

temperatura

Zmielona wo

owina

grubo

ść

2 cm

8-10 min., metoda bezpo

rednia,

rednia

temperatura

WIEPRZOWINA

GRUBO

ŚĆ

LUB WAGA

PRZYBLI

ONY CZAS GRILLOWANIA

Kotlet:

eberka, schab lub

opatka

grubo

ść

2 do 2,5 cm

10-15 min., metoda bezpo

rednia,

rednia

temperatura

Kotlet schabowy, bez ko

grubo

ść

2,5 do 4,5 cm

10-12 min., metoda bezpo

rednia,

rednia

temperatura

Metoda bezpo

rednia pieczenia

Bezpo

rednia, wysoka temperatura -

jedna pojedyncza warstwa

Bezpo

rednia,

rednia temperatura -

owa warstwy

Metoda po

rednia pieczenia

Jedna pojedyncza warstwa

rozdzielona na dwie strefy.

eli jest to konieczne

doda

brykiety.

PIECZENIE NA GRILLU NA W

GIEL DRZEWNY

PIECZENIE NA GRILLU NA W

GIEL DRZEWNY

PRZEWODNIK PO GRILLOWANIU

Содержание Char Q

Страница 1: ...grill CAUTION Do not use oven cleaner abrasive cleansers kitchen cleansers cleaners that contain citrus products or abrasive cleaning pads on the barbecue When using liquid starters always check ash catcher before lighting Fluid can collect in the ash catcher and could ignite resulting in a fire below the bowl Remove any fluid from the ash catcher before lighting charcoal Combustion by products pr...

Страница 2: ...p pan in the slide out ash grease tray located on the underside of the grill Disposable Weber drip pans are available that fit the catch pan WARNING Check the ash grease tray and the bottom of the grill for grease build up before each use Remove excess grease to avoid a fire in the bottom of the grill Use a warm soapy water solution to clean outside surfaces then rinse with water CAUTION Do not us...

Страница 3: ...es Leave the lid off until the coals have a light coating of grey ash 4 Place a drip pan between the coals in the center of the charcoal grate 5 Position the cooking grate over the coals 6 Place food on the cooking grate directly above the drip pan 7 Place the lid on the barbecue Consult your recipe for recommended cooking times The following cuts thicknesses weights and barbecuing times are meant...

Страница 4: ... 12 min Direct High Fish whole 16 oz 0 45 kg 15 20 min Indirect Medium VEGETABLES THICKNESS OR WEIGHT APPROXIMATE BARBECUING TIME Asparagus 6 8 min Direct Medium Corn maize husked 10 15 min Direct Medium in husk 25 30 min Direct Medium Mushroom shiitake or button 8 10 min Direct Medium Portabello 12 15 min Direct Medium Onion 1 2 in 1 25 cm slices 8 12 min Direct Medium Potato 1 2 in 1 25 cm slice...

Страница 5: ... is tender and flakes with a fork 8 to 10 minutes depending upon thickness of fish Turn salmon and brush with marinade once halfway through cooking time Makes 4 servings SHRIMP KEBABS WITH CURRY BUTTER Direct High 16 to 20 jumbo shrimp 1 1 2 2 lbs 0 68 0 90 kg peeled and deveined Olive oil Lime or lemon wedges Fresh dill or parsley sprigs For the curry butter 1 4 cup butter 2 tablespoons finely ch...

Страница 6: ...perficies calientes de la barbacoa PRECAUCIÓN No utilice productos de limpieza para hornos o cocinas abrasivos ni que contengan elementos cítricos o estropajos abrasivos en la barbacoa Cuando utilice encendedores líquidos compruebe siempre el recogedor de cenizas antes de encender El fluido puede acumularse en el recogedor de cenizas e incendiarse provocando un incendio debajo de la cuba Retire el...

Страница 7: ...ente Retire las parrillas de cocción y el recipiente de carbón Retire las cenizas LIMPIEZA El excedente de goteo ceniza y grasa se acumula en la bandeja recogedora de gotas desechable Weber en bandeja inferior deslizante que se encuentra en la parte inferior de la barbacoa Hay bandejas recogedoras de gotas desechables Weber que se adaptan a la bandeja recogedora ADVERTENCIA Compruebe que no haya a...

Страница 8: ...as en el centro de la parrilla del carbón 5 Coloque la parrilla de cocción sobre los carbones 6 Coloque los alimentos sobre la parrilla para cocinar directamente encima de la bandeja recogedora de gotas 7 Coloque la tapa sobre la barbacoa Consulte la receta para los tiempos de cocción recomendados Los cortes grosores pesos y tiempos de cocción siguientes se entienden más como guías que como normas...

Страница 9: ...ecto medio VERDURAS GROSOR O PESO TIEMPO DE COCCIÓN APROXIMADO Espárragos 6 8 min Directo medio Maíz sin farfolla 10 15 min Directo medio con farfolla 25 30 min Directo medio Setas setas orientales o setas pequeñas 8 10 min Directo medio Portabello 12 15 min Directo medio Cebolla Rodajas de 1 25 cm 1 2 pulgada 8 12 min Directo medio Patata Rodajas de 1 25 cm 1 2 pulgada 14 16 min Directo medio Cal...

Страница 10: ...a con un cepillo a media cocción 4 raciones KEBABS DE LANGOSTINOS CON MANTEQUILLA AL CURRY Directo alto De 16 a 20 langostinos de 1 1 2 a 2 lbs 0 68 0 90 kg limpios y pelados Aceite de oliva Cuñas de limón o lima Eneldo u hojas de perejil fresco Para la mantequilla al curry Un 1 4 de taza de mantequilla 2 cucharadas de cebolla muy picada 1 cucharadita de eneldo fresco bien cortado De 1 a 1 1 2 cuc...

Страница 11: ...ec prudence Maintenez les cordons électriques à l écart des surfaces à haute température du barbecue ATTENTION N utilisez pas de nettoyant pour four de détergent abrasif détergents de cuisine de détergent contenant des produits à base d agrumes ou de tampons à récurer abrasifs sur le barbecue Lorsque vous utilisez des liquides d allumage vérifiez toujours l attrape cendres avant l allumage Le flui...

Страница 12: ...is Retirez les cendres NETTOYAGE Les écoulements en excès la cendre et la graisse sont recueillis dans l égouttoir jetable Weber dans le bac à cendre graisse amovible situé au dessous du barbecue Des égouttoirs jetables Weber qui s adaptent dans l égouttoir sont disponibles à la vente MISE EN GARDE Vérifiez le bac à cendre graisse et le bas du barbecue pour détecter toute accumulaiton de graisse a...

Страница 13: ... au centre du panier à briquettes 5 Positionnez les grilles de cuisson sur les briquettes de charbon à l aide d un gant 6 Placez les aliments sur la grille de cuisson directement au dessus de l égouttoir 7 Placez le couvercle sur le barbecue Consultez votre recette pour connaître les durées de cuisson recommandées Les coupes épaisseurs poids et durées de cuisson au barbecue ci dessous se veulent d...

Страница 14: ...ecte Moyenne LEGUMES EPAISSEUR OU POIDS DUREE APPROXIMATIVE DE CUISSON AU BARBECUE Asperges 6 8 min Directe Moyenne Maïs décortiqué 10 15 min Directe Moyenne Maïs non décortiqué 25 30 min Directe Moyenne Champignons shiitake ou bouton 8 10 min Directe Moyenne Champignons de Paris 12 15 min Directe Moyenne Oignons Tranches de 1 2 po 1 25 cm 8 12 min Directe Moyenne Pommes de terre Tranches de 1 2 p...

Страница 15: ...e l huile d olive Grillez au barbecue à chaleur Directe Elevée jusqu à ce que les crevettes deviennent roses et tendres 2 à 5 minutes en les retournant et en les badigeonnant de beurre de curry une fois au milieu du temps de cuisson Disposez les crevettes sur un plat pour le service Garnissez de morceaux de citron vert et d aneth Convient pour 4 parts POIVRONS ROUGES DOUX GRILLES ET FOURRES A LA M...

Страница 16: ...keine Ofenreiniger Scheuermittel Haushaltsreiniger Reinigungsmittel mit Zitrusprodukten oder scharfe Putzmittel benutzen Bei Benutzung von Zündflüssigkeiten vor dem Entzünden die Ascheschale überprüfen Flüssigkeit kann sich in der Ascheschale sammeln und entzünden Vor dem Zünden der Holzkohle alle Flüssigkeiten aus der Ascheschale entfernen VORSICHT Zum Anzünden Oder Wiederanzünden Keinen Spiritus...

Страница 17: ...ch säubern Und das geht ganz einfach Der Grill muss abgekühlt und die Holzkohle vollständig erloschen sein Nehmen Sie die Grillroste und die Schale für die Holzkohlebriketts heraus Entfernen Sie die Asche REINIGUNG Fleischsäfte Asche und Fett sammeln sich in der Weber Einweg Tropfschale in der herausziehbaren Auffangwanne an der Unterseite des Grills Weber Einweg Tropfschalen die in die Auffangwan...

Страница 18: ... Sie die empfohlene Menge an Holzkohlebriketts auf zwei Bereiche verteilt auf den Holzkohlerost und lassen Sie ausreichend Platz für eine Tropfschale 3 Briketts anzünden und den Deckel offen lassen bis die Holzkohle mit einer Schicht grauer Asche überzogen ist 4 Die Tropfschale zwischen die Briketts in die Mitte des Holzkohlerosts stellen 5 Den Grillrost über die Kohlen legen 6 Die Grillstücke dir...

Страница 19: ... 15 20 Min direkt mittlere Hitze GEMÜSE DICKE ODER GEWICHT UNGEFÄHRE GARZEIT Spargel 6 8 Min direkt mittlere Hitze Maiskolben ohne Hülse 10 15 Min direkt mittlere Hitze mit Hülse 25 30 Min direkt mittlere Hitze Pilze Shiitake oder Champignon 8 10 Min direkt mittlere Hitze Portabello 12 15 Min direkt mittlere Hitze Zwiebeln 1 25 cm dicke Scheiben 8 12 Min direkt mittlere Hitze Kartoffeln 1 25 cm di...

Страница 20: ...hs nach der halben Grillzeit drehen und mit Marinade bestreichen Ergibt 4 Portionen GARNELENSCHASCHLIK MIT CURRYBUTTER Direkt Hoch 16 bis 20 große Garnelen 0 68 0 90 kg geschält und entdarmt Olivenöl Limonen oder Zitronenspalten Frischer Dill oder Petersilie Für die Currybutter 1 4 Tasse Butter 2 EL feingehackte Zwiebel 1 TL frischer Dill 1 bis 1 1 2 TL Currypulver Eine Prise Knoblauchpulver Curry...

Страница 21: ...ti Pidä sähköjohdot etäällä grillin kuumista pinnoista NOUDATA VAROVAISUUTTA Älä käytä grilliin uuninpuhdistusainetta hankaavia puhdistusaineita keittiöpuhdistusaineita sitrustuotteita sisältäviä puhdistusaineita tai hankaavia puhdistustyynyjä Käytettäessä sytytysnesteitä tarkista aina tuhkankeräysastia ennen sytyttämistä Astiaan voi kerääntyä nestettä joka voi syttyä tuleen grillin pohjan alla Po...

Страница 22: ... Irrota grilliritilät ja brikettiastia Poista tuhkat PUHDISTUS Ylimääräiset roiskeet ja ylimääräinen rasva kerääntyvät kertakäyttöiseen Weber tiputusastiaan ulos vedettävässä tuhkan rasvankeräysastiassa grillin alapuolella Saatavilla on keräilyastiaan sopivia kertakäyttöisiä Weber tiputusastioita VAROITUS Tarkista ennen jokaista käyttöä onko tuhkan rasvankeräysastiaan tai grillin pohjaan kertynyt ...

Страница 23: ...sä on ohut harmaa tuhkakerros 4 Aseta tiputusastia brikettien väliin brikettiritilän keskelle 5 Sijoita grilliritilä brikettien yläpuolelle 6 Aseta ruoka grilliritilälle suoraan tiputusastian yläpuolelle 7 Aseta kansi grillille Katso suositeltu kypsennysaika ruokaohjeesta Seuraavat ruoan osatiedot paksuudet painot ja grillausajat ovat suuntaa antavia eivät tiukkoja sääntöjä Paistoaikaan vaikuttava...

Страница 24: ...SET PAKSUUS TAI PAINO GRILLAUSAIKA SUUNNILLEEN Parsa 6 8 min suora keskikuuma Maissintähkät ilman peitinlehtiä 10 15 min suora keskikuuma peitinlehtineen 25 30 min suora keskikuuma Siitake tai herkkusienet 8 10 min suora keskikuuma Portabello 12 15 min suora keskikuuma Sipuli 1 25 cm viipaleet 8 12 min suora keskikuuma Peruna 1 25 cm viipaleet 14 16 min suora keskikuuma Kesäkurpitsa Puolikkaat 6 8...

Страница 25: ...mureaa ja siitä irtoaa palasia haarukalla 8 10 minuuttia paksuuden mukaan Käännä medaljongit ja sivele marinadilla kerran grillauksen puolivälissä 4 annosta KATKARAPUVARTAAT CURRYVOILLA Suora kuuma 16 20 jättikatkarapua 680 900 g kuorittuja Oliiviöljyä Limetti tai sitruunalohkoja Tuoretta tilliä tai persiljaa Curryvoi 0 6 dl voita 2 ruokalusikallista hienoksi hakattua sipulia 1 teelusikallinen tuo...

Страница 26: ... må holdes unna de varme overflatene på grillen FORSIKTIG Ikke bruk ovnsrens skuremiddel stålull etc vaskemiddel som inneholder sitronsyrer eller vaskesvamper med gryteskrubb på grillens overflater Når det brukes væske til start må askeoppsamleren alltid kontrolleres før opptenning Det kan samle seg væske i askeoppsamleren og antennes noe som fører til brann i bunnen Fjern væske fra askeoppsamlere...

Страница 27: ...amlingspannen som befinner seg på grillens underside Weber oppsamlingspanner som passer i denne er å få kjøpt ADVARSEL Se etter i oppsamlingspannen om det er aske fett og i bunnen av grillen om det har bygget seg opp fett før hver gang den brukes Fjern overflødig fett for å unngå at det begynner å brenne i bunnen av grillen Bruk varmt såpevann til rengjøring av utvendige flater skyll deretter med ...

Страница 28: ... til brikettene har fått et lyst grått askelag 4 Plasser en dryppanne mellom brikettene i midten av brikettristen 5 Legg grillristen over brikettene 6 Legg kjøttet på grillristen direkte over dryppannen 7 Legg lokket på grillen Se i oppskriften for anbefalt steketid Følgende kjøttstykker tykkelser vekt og steketider er kun ment som veiledende ikke som faste regler Steketiden avhenger av slike fakt...

Страница 29: ...øy Hel fisk 0 45 kg 15 20 min indirekte medium GRØNNSAKER TYKKELSE ELLER VEKT CA STEKETID Asparges 6 8 min direkte medium Mais uten blader 10 15 min direkte medium med blader 25 30 min direkte medium sopp små 8 10 min direkte medium Portabello 12 15 min direkte medium Løk 1 25 cm skiver 8 12 min direkte medium Poteter 1 25 cm skiver 14 16 min direkte medium Squash zucchini Halve 6 8 min direkte me...

Страница 30: ...0 minutter avhengig av tykkelsen på fisken Vend laksen og pensle med marinade en gang halvveis i steketiden Gir 4 porsjoner REKEKEBAB MED KARRISMØR Direkte høy 16 til 20 store reker 0 68 0 90 kg uten skall og delt Olivenolje Lime eller sitronbåter Frisk dill eller persilledusker Til karrismør 1 4 kopp smør 2 spiseskjeer hakket løk 1 teskje frisk dill i biter 1 til 1 1 2 teskje karri Litt hvitløksp...

Страница 31: ...res og opbevares omhyggeligt Sørg for at el ledninger holdes væk fra grillens varme overflader ADVARSEL Brug ikke ovnrens skuremidler rengøringsmidler til køkkenbrug rengøringsprodukter med citrus i eller ridsende skuresvampe på grillen Kontrollér altid askeskuffen inden der optændes Væske kan opsamles i askeskuffen og antændes så skålen kommer til at stå i brand Fjern eventuel væske fra askeskuff...

Страница 32: ...akker der passer ind i opsamlingsbakken ADVARSEL Kontroller bakken til aske fedt og grillbunden for ophobet fedt hver gang før brug Fjern overskydende fedt så der ikke går ild i bunden af grillen Brug en varm sæbevandsopløsning til at rengøre de udvendige flader skyl derefter med vand ADVARSEL Brug ikke ovnrens slibende rensemidler køk kenrensemidler slibemidler med citrusindhold eller rid sende s...

Страница 33: ...ke 3 Antænd kul briketterne Lad låget være af til kullene er dækket af et tyndt lag grå aske 4 Læg en drypbakke mellem kullene i midten af kulristen 5 Placér grillristen over kullene 6 Læg maden på grillristen direkte over drypbakken 7 Læg låget på grillen Læs den anbefalede grilltid i opskriften Følgende udskæringer tykkelser vægte og grilltider er ment som vejledende og ikke ufravigelige regler ...

Страница 34: ...dium GRØNTSAGER TYKKELSE ELLER VÆGT CA GRILLTID Asparges 6 8 min direkte medium Hele majs uden svøb 10 15 min direkte medium i svøb 25 30 min direkte medium Champignon sorte kinesiske svampe eller små champignon 8 10 min direkte medium Portabello 12 15 min direkte medium Løg 1 25 cm skiver 8 12 min direkte medium Kartoffel 1 25 cm skiver 14 16 min direkte medium Courgette zucchini Halveret 6 8 min...

Страница 35: ...t af fiskens tykkelse Vend laksen og pensel den én gang med marinade halvvejs gennem grilltiden Giver 4 portioner KEBAB MED REJER OG KARRYSMØR Direkte høj 16 20 kæmperejer 0 68 0 90 kg pillede og med fjernet rygvene Olivenolie Lime eller citronbåde Friske dild eller persillebundter Til karrysmørret 1 4 kop smør 2 spsk finhakket løg 1 tsk afnippet frisk dild 1 1 1 2 tsk karrypulver Et drys hvidløgs...

Страница 36: ...förvara heta elektriska tändare med försiktighet Håll elektriska sladdar borta från grillens heta ytor VAR FÖRSIKTIG Använd inte ugnsrengöringsmedel rengöringsmedel med slipmedel köksrengöringsmedel rengöringsmedel som innehåller citrusprodukter eller rengöringsdynor med slipmedel på grillen Vid användning av vätsketändare kontrollera först askuppsamlaren före tändningen Vätska kan hamna i askupps...

Страница 37: ...s balja för att se om det har ansamlats fett före användning Avlägsna fettavlagringar för att undvika att det börjar brinna i grillens balja Använd varmt vatten och vanligt diskmedel vid rengöring grillens utsida och skölj sedan med vatten VAR FÖRSIKTIG Använd inte ugnsrengöringsmedel rengöringsmedel med slipmedel köksrengöringsmedel rengöringsmedel som innehåller citrusprodukter eller rengöringsd...

Страница 38: ...ls briketterna har en lätt beläggning av grå aska 4 Placera en droppform mellan kolbriketterna i mitten av kolgallret 5 Placera grillgallret över briketterna 6 Placera mat på grillgallret direkt ovanför droppformen 7 Lägg locket på grillen Titta i receptet för att få rekommenderade tillagningstider Följande delar tjocklekar vikter och grilltider är mer avsedda som riktlinjer än strikta regler Till...

Страница 39: ... min Direkt hög 2 5 4 cm 10 12 min Direkt hög Fisk hel 0 45 kg 15 20 min Indirekt medium GRÖNSAKER TJOCKLEK ELLER VIKT UNGEFÄRLIG GRILLTID Sparris 6 8 min Direkt medium Majskorn 10 15 min Direkt medium Majskolv 25 30 min Direkt medium Svamp shiitake eller liten champinjon 8 10 min Direkt medium Portabello 12 15 min Direkt medium Lök 1 25 cm skivor 8 12 min Direkt medium Potatis 1 25 cm skivor 14 1...

Страница 40: ...ter beroende på fiskens tjocklek Vänd laxen och pensla med marinad en gång efter halva grilltiden 4 portioner RÄKKEBAB MED CURRYSMÖR Direkt hög 16 20 jumboräkor 0 68 0 90 kg skalade och med den stora mörka venen borttagen Olivolja Lime eller citronklyftor Färska dill eller persiljekvistar Currysmör 4 msk smör 2 tsk fint hackad lök 1 tsk finklippt dill 1 1 5 tsk curry Ett stänk vitlökspulver Currys...

Страница 41: ... voorzichtig hanteren en opslaan Houd elektrische kabels uit de buurt van de warme oppervlakken van de barbecue LET OP gebruik geen ovenreinigers schuurmiddelen keukenreinigers reinigingsmiddelen met citrusproducten of schuursponsjes op de barbecue Bij gebruik van aanmaakvloeistof altijd de asschaal controleren voor het aansteken De vloeistof kan zich ophopen in de asschaal en ontsteken wat result...

Страница 42: ...teau Verwijder de as REINIGEN Overtollig braadvet en as worden opgevangen in de wegwerp Weber druipbak in de uitschuifbare onderste asschaal aan de onderzijde van de barbecue Er zijn wegwerpdruipbakken van Weber verkrijgbaar die in de opvangbak passen WAARSCHUWING controleer de asschaal en de onderzijde van de barbecue op overtollig vet voor elk gebruik Verwijder overtollig vet om brand onder in d...

Страница 43: ...het rooster waarbij ruimte wordt overgelaten voor een druipbakje 3 Steek de briketten aan Laat het deksel open totdat de briketten een lichtgrijze aslaag hebben 4 Plaats een druipbakje tussen de briketten in het midden van de brikettenschaal 5 Plaats het grillrooster boven de briketten 6 Plaats het gerecht op het grillrooster direct boven het druipbakje 7 Plaats het deksel op de barbecue Raadpleeg...

Страница 44: ... heel 0 45 kg 15 20 min Direct medium GROENTEN DIKTE OF GEWICHT GEMIDDELDE BAKTIJD Asperges 6 8 min Direct medium Maïs gepeld 10 15 min Direct medium ongepeld 25 30 min Direct medium Paddestoel shi take of hoed 8 10 min Direct medium Portabello 12 15 min Direct medium Ui 1 25 cm ringen 8 12 min Direct medium Aardappel 1 25 cm plakjes 14 16 min Direct medium Courgette Gehalveerd 6 8 min Direct medi...

Страница 45: ...d eenmaal en smeer de vis in met de marinade Voor 4 personen GARNALENKEBAB MET CURRYBOTER Direct hoog 16 tot 20 jumbo garnalen 0 68 0 90 kg gepeld en ontdarmd Olijfolie Limoen of citroenschijfjes Vers dille of peterselie Voor de curryboter 65 ml boter 2 eetlepels fijngesnipperde ui 1 theelepel gesnipperde verse dille 1 tot 1 1 2 theelepel currypoeder Snufje knoflookpoeder De curryboter bereiden Sm...

Страница 46: ...zare acqua Maneggiare e riporre con cura gli accenditori elettrici Tenere i cavi elettrici distanti dalle superfici calde del barbecue ATTENZIONE Non utilizzare detersivi per forno detergenti abrasivi detersivi per cucina o contenenti prodotti acidi né pagliette abrasive Quando si utilizzano liquidi per accendere il barbecue controllare sempre il raccoglicenere prima dell accensione I liquidi potr...

Страница 47: ...che le braci siano completamente spente Rimuovere le griglie di cottura e il contenitore del carbone Rimuovere le ceneri PULIZIA I succhi di cottura le ceneri e il grasso in eccesso verranno raccolti nella vaschetta raccogligrasso usa e getta Weber dentro al vassoio raccogligrasso raccoglicenere estraibile nella parte inferiore del barbecue Sono disponibili vaschette raccogligrasso usa e getta Web...

Страница 48: ...o tra le braci al centro della griglia 5 Posizionare la griglia di cottura sulle braci 6 Posizionare il cibo sulla griglia di cottura direttamente sopra alla vaschetta raccogligrasso 7 Posizionare il coperchio sul barbecue Per i tempi di cottura consigliati consultare la ricetta desiderata Le informazioni di seguito fornite sui tagli gli spessori i pesi e i tempi di cottura sono semplicemente indi...

Страница 49: ...TURA INDICATIVI Asparagi 6 8 min Cottura diretta Media temperatura Pannocchia di mais sbucciata 10 15 min Cottura diretta Media temperatura con la buccia 25 30 min Cottura diretta Media temperatura Funghi shiitake o champignon 8 10 min Cottura diretta Media temperatura Prataioli Portobello 12 15 min Cottura diretta Media temperatura Cipolle in fette di 1 25 cm 8 12 min Cottura diretta Media temper...

Страница 50: ...a seconda dello spessore del pesce Girate il salmone e spennellatelo una volta con la marinata durante la cottura Per 4 persone SPIEDINI DI GAMBERI CON BURRO AL CURRY Cottura diretta Alta temperatura 16 20 gamberoni del peso di 700 g 1 kg sgusciati e privati del filamento Olio di oliva Spicchi di limone o lime Rametti di prezzemolo o aneto fresco Per il burro al curry 1 4 di tazza di burro 2 cucch...

Страница 51: ...acendedores eléctricos quentes com cuidado Mantenha os cabos eléctricos afastados das superfícies quentes do grelhador ATENÇÃO Para limpar o grelhador não utilize produtos de limpeza para fornos detergentes abrasivos detergentes de cozinha detergentes com constituintes cítricos ou esfregões de limpeza abrasivos Quando usar acendedores líquidos verifique o colector de cinzas antes de acender Pode h...

Страница 52: ...ue se adaptam ao recipiente de recolha AVISO Antes de cada utilização verifique o tabuleiro de cinzas gordura e o fundo do grelhador para verificar se existe uma acumulação de gordura Retire o excesso de gordura para evitar que o fundo do grelhador se incendeie Utilize uma solução de água morna com um pouco de detergente para limpar e em seguida passe por água ATENÇÃO Para limpar o grelhador não u...

Страница 53: ...pa aberta até os carvões terem uma camada de cinza clara 4 Coloque um colector de pingos entre os carvões no centro da grelha de carvão 5 Posicione a grelha sobre os carvões 6 Coloque os alimentos na grelha directamente sobre o colector de pingos 7 Coloque a tampa na churrasqueira Consulte a receita para conhecer os tempos de grelhagem recomendados Os seguintes cortes espessuras pesos e tempos de ...

Страница 54: ...io VEGETAIS ESPESSURA OU PESO TEMPO DE GRELHAGEM APROXIMADO Espargos 6 8 min Directo médio Milho descascado 10 15 min Directo médio em casca 25 30 min Directo médio Cogumelo shiitake ou cogumelo tradicional 8 10 min Directo médio Cogumelo Portabello 12 15 min Directo médio Cebola Rodelas de 1 25 cm 8 12 min Directo médio Batata Rodelas de 1 25 cm 14 16 min Directo médio Pepino Partido a meio 6 8 m...

Страница 55: ...e pincele com a marinada uma vez a meio do tempo de confecção Receita para 4 pessoas KEBABS DE CAMARÃO COM MANTEIGA DE CARIL Directo alto 16 a 20 camarões 0 68 0 90 kg escamados e sem tripa Azeite Rodelas de lima ou limão Endro fresco ou raminhos de salsa Para a manteiga de caril 1 4 chávena de manteiga 2 colheres de sopa com cebola cortada fina 1 colher de chá com endro fresco picado 1 a 1 1 2 co...

Страница 56: ... sposób gorące elektryczne podpałki Utrzymywać kable elektryczne z dala od gorących powierzchni grilla PRZESTROGA Nie używać środków do czyszczenia piekarnika ściernych środków czyszczących kuchenne środki czyszczące środków czyszczących które zawierają produkty cytrusowe lub ściernych gąbek do czyszczenia Jeżeli używana jest podpałka w płynie zawsze przed rozpaleniem należy sprawdzić popielnik Pł...

Страница 57: ... i kratę na węgiel Usunąć popiół CZYSZCZENIE Kapiący tłuszcz popiół i olej zbierają się w jednorazowej misce na tłuszcz Weber w wysuwanym popielniku tacy na tłuszcz znajduje się pod grillem Jednorazowe miski na tłuszcz Weber pasują do tacki OSTRZEŻENIE SPRAWDZIĆ POPIELNIK TACKĘ NA TŁUSZCZ I SPÓD GRILLA POD KĄTEM NAWARSTWIANIA TŁUSZCZU PRZED KAŻDYM UŻYCIEM USUNĄĆ NADMIAR TŁUSZCZU W CELU UNIKNIĘCIA ...

Страница 58: ...mieścić miskę na tłuszcz pomiędzy węglem na środku kraty na węgiel drzewny 5 Umieścić kratę do pieczenia nad węglem 6 Położyć potrawę na kracie do pieczenia powyżej miski na tłuszcz 7 Położyć pokrywę na grillu Sprawdzić w przepisie zalecany czas pieczenia Poniżej podane kawałki grubość wagę i czasy grillowania należy traktować jako wskazówkę a nie jak stałe niezmienne zasady Czasy pieczenia zależą...

Страница 59: ...WAGA PRZYBLIŻONY CZAS GRILLOWANIA Szparagi 6 8 min metoda bezpośrednia średnia temperatura Kukurydza łuskana 10 15 min metoda bezpośrednia średnia temperatura w łupinie 25 30 min metoda bezpośrednia średnia temperatura Pieczarki shiitake lub button 8 10 min metoda bezpośrednia średnia temperatura Grzyby Portabello 12 15 min metoda bezpośrednia średnia temperatura Cebula plastry 1 25 cm 8 12 min me...

Страница 60: ...emperaturze do momentu kiedy ryba stanie się miękka i zacznie rozpadać się po użyciu widelca 8 do 10 minut w zależności od grubości ryby Obrócić łososia i posmarować marynatą raz w połowie czasu pieczenia Porcja na 4 osoby KEBAB Z KREWETKI Z MASŁEM CURRY Metoda bezpośrednia wysoka temperatura 16 do 20 dużych krewetek 0 68 0 90 kg obranych Oliwa Kawałki limonki lub cytryny Świeży koper lub pietrusz...

Страница 61: ...лжны находиться в стороне от горячих поверхностей гриля ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ Не пользуйтесь моющими средствами для печей абразивным средствами кухонными чистящими средствами содержащими цитрусовые продукты либо абразивными чистящими салфетками для очистки барбекю При использовании жидких стартеров всегда проверяйте золоуловитель перед розжигом Жидкость может накопиться в золоуловителе и воспламениться ...

Страница 62: ...ьзованием проверяйте уловитель золы жира и дно гриля где может накапливаться жир Убирайте излишек жира чтобы не допустить его возгорания в выдвижном нижнем поддоне Для очистки наружных поверхностей пользуйтесь теплой мыльной водой затем смойте водой ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ Не пользуйтесь моющими средствами для печей абразивными средствами кухонными чистящими средствами содержащими цитрусовые продукты либо...

Страница 63: ...оддона 3 Разожгите брикеты древесного угля Не устанавливайте крышку на барбекю пока угли не покроются небольшим слоем серой золы 4 Поместите поддон между углями в центре решетки для древесного угля 5 Установите решетку для пищи над углями 6 Поместите продукт на решетку для пищи непосредственно над поддоном 7 Поместите крышку на барбекю Придерживайтесь рекомендуемого времени приготовления в соответ...

Страница 65: ...инад кисточкой один раз в середине процесса приготовления Делает 4 порции КЕБАБЫ ИЗ КРЕВЕТОК С МАСЛОМ КАРРИ Прямой высокий 16 20 крупных креветок 0 68 0 90 кг очищенный и с удаленными прожилками Оливковое масло Дольки лайма или лимона Веточки свежего укропа или петрушки Для масла карри 1 4 чашки масла 2 столовые ложки мелко нарезанного репчатого лука 1 чайная ложка нарезанного свежего укропа 1 1 1...

Страница 66: ...O TANTO EL COMPRADOR DEBE CONSERVAR SU RECIBO O FACTURA DE COMPRA Y DEVOLVER INMEDIATAMENTE LA TARJETA DE REGISTRO DE LA GARANTÍA LIMITADA DE WEBER Esta Garantía Limitada cubre únicamente la reparación o sustitución de las piezas que estén defectuosas en condiciones normales de uso y servicio y que después de ser examinadas demuestren ser defectuosas según Weber Si Weber confirma el defecto y acep...

Страница 67: ...nado s verkleuring door directe inwerking of inwerking door chemicaliën in de atmosfeer worden door deze Beperkte Garantie niet gedekt Er geldt geen uitdrukkelijke garantie anders dan genoemd in het onderhavige document en elke stilzwijgende garantie op verkoopbaarheid en toestand zijn beperkt in duur tot de periode waarin deze uitdrukkelijke Beperkte Garantie van kracht is In sommige regio s is e...

Страница 68: ...ательства или ответственность связанные с продажей монтажом использованием возвратом или заменой ее оборудования и Weber не связана обязательствами по таким фактам Weber Stephen Products Co Weber niniejszym udziela gwarancji PIERWSZEMU NABYWCY grilla Weber CharQ że urządzenie jest wolne od wad materiałowych i produkcyjnych licząc od daty zakupu Odlewy aluminiowe 5 lat Części termoplastyczne termou...

Страница 69: ...69 ...

Страница 70: ...70 ...

Страница 71: ...71 ...

Страница 72: ...e Silhouette Smokey Joe Italy Smokey Joe Weber Japan Smokey Joe Weber Korea Smokey Joe Weber New Zealand Weber Smokey Joe Nigeria Weber Norway Smokey Joe Weber Portugal Weber South Africa Smokey Joe Weber Kettle Configuration Spain Smokey Joe Weber Sweden Kettle Silhouette Smokey Joe Switzerland Kettle Silhouette Smokey Joe Weber United Kingdom Smokey Joe Weber Weber One Touch U S A Kettle Configu...

Результаты поиска

Содержание Char Q

Отзывы:

Похожие инструкции для Char Q

Бренды по названию

Популярные бренды

Weber Char Q, Руководство пользователя

Результаты поиска

Содержание Char Q

Отзывы:

Похожие инструкции для Char Q

Бренды по названию

Популярные бренды