Weber 54635 Скачать руководство пользователя страница 123

Страница: 123 / 136

123

WWW.WEBER.COM

INSTRUKCJA GRILLOWANIA

Wskazówki przydatne podczas

gotowania

• Steki, filety z ryb, kawałki kurczaka bez kości

i warzywa należy grillować z użyciem metody

bezpośredniej przez czas podany w tabeli (lub

według żądanego wysmażenia), obracając

potrawę jeden raz w połowie czasu grillowania.

• Pieczenie, cały drób, kawałki drobiu z kością,

całe ryby i grubsze części mięsa należy

grillować, stosując metodę pośrednią przez

czas podany w tabeli (lub aż termometr

szpilkowy nie zarejestruje żądanej temperatury

wewnętrznej).

• Przed krojeniem należy pozwolić, by po

przygotowaniu większe części mięsa oraz

grube kotlety i steki odczekały 5 do 10 minut.

W tym czasie wewnętrzna temperatura mięsa

wzrośnie od 2,8 do 5,6 stopni.

• W celu uzyskania dodatkowego smaku z dymu

można rozważyć dodanie wiórów lub kawałków

drewna liściastego (moczonego w wodzie

przez co najmniej 30 minut i osuszonego) lub

nawilżonych świeżych ziół, takich jak rozmaryn,

tymianek czy liście laurowe. Mokre drewno lub

zioła należy umieścić bezpośrednio na węglach

zaraz przed rozpoczęciem gotowania.

• Przed grillowaniem żywności należy

ją rozmrozić. W przeciwnym razie na

przygotowanie zamrożonej potrawy należy

przewidzieć więcej czasu.

Wskazówki dotyczące

bezpieczeństwa żywności

• Mięsa, ryb i drobiu nie wolno rozmrażać w

temperaturze pokojowej. Produkty należy

rozmrażać w lodówce.

• Przed przystąpieniem do przygotowywania

posiłku oraz jeśli dotykało się świeżego mięsa,

ryby i drobiu należy dokładnie umyć ręce

gorącą wodą z mydłem.

• Nigdy nie należy kłaść upieczonej potrawy na

talerzu, na którym znajdowała się potrawa

surowa.

• Wszystkie talerze i sztućce do gotowania,

które stykały się z surowym mięsem lub rybą,

należy umyć w gorącej wodzie z detergentem i

spłukać.

O ile nie odnotowano inaczej, czasy gotowania wołowiny i jagnięciny wykorzystują definicję średniego

wysmażenia według Departamentu Rolnictwa USA. Części, grubość, masa i czasy grillowania są

podane wyłącznie orientacyjnie. Czynniki takie jak wysokość nad poziomem morza, wiatr i temperatura

zewnętrzna mogą wpływać na czas gotowania żywności.
Przepisy i wskazówki dotyczące grillowania można znaleźć na www.weber.com.

Grubość / Masa

Przybliżony całkowity czas grillowania

MIĘSO CZERW

ONE

Stek:

Stek klubowy, stek

porterhouse, rib-eye, T-bone

oraz filet mignon (polędwica)

grubość 2 cm

4 do 6 minut bezpośrednio w wysokiej temperaturze

grubość 2,5 cm

6 do 8 minut bezpośrednio w wysokiej temperaturze

grubość 5 cm

14 do 18 minut passerować 6 do 8 minut bezpośrednio w wysokiej

temperaturze

i grillować 8 do 10 minut pośrednio w wysokiej temperaturze

Stek z łaty

0,7 do 1 kg,

grubość 2 cm

8 do 10 minut bezpośrednio w średniej temperaturze

Wołowy kotlet mielony

grubość 2 cm

8 do 10 minut bezpośrednio w średniej temperaturze

Polędwica

1,4 do 1,8 kg

45 do 60 minut 15 minut bezpośrednio w średniej temperaturze

i grillować 30 do 45 minut pośrednio w średniej temperaturze

WIEPRZO

WINA

Bratwurst: świeża

pęto, 85 g

20 do 25 minut bezpośrednio w niskiej temperaturze

Kotlet:

z kością lub bez kości

grubość 2 cm

6 do 8 minut bezpośrednio w wysokiej temperaturze

grubość 3 do 4 cm

10 do 12 minut passerować 6 minut bezpośrednio w wysokiej

temperaturze

i grillować 4 do 6 minut pośrednio w wysokiej temperaturze

Żeberka: baby back, sparerib

1,4 do 1,8 kg

1½ do 2 godzin pośrednio w średniej temperaturze

Żeberka:

w stylu wiejskim, z kością

1,4 do 1,8 kg

1½ do 2 godzin pośrednio w średniej temperaturze

Polędwica

0,5 kg

30 minut passerować 5 minut bezpośrednio w wysokiej temperaturze

i grillować 25 minut pośrednio w średniej temperaturze

ÓB

Pierś z kurczaka:

bez kości, bez skóry

170 do 227 g

8 do 12 minut bezpośrednio w średniej temperaturze

Udo z kurczaka:

bez kości, bez skóry

113 g

8 do 10 minut bezpośrednio w średniej temperaturze

Kawałki kurczaka:

z kością, mieszane

85 do 170 g

36 do 40 minut bezpośrednio w niskiej temperaturze 6 do 10 minut,

30 minut pośrednio w średniej temperaturze

Kurczak: cały

1,8 do 2,25 kg

1 do 1¼ godziny pośrednio w średniej temperaturze

Kura rasy Cornish

0,7 do 0,9 kg

60 do 70 minut pośrednio w średniej temperaturze

Indyk: cały, nienadziewany

4,5 do 5,5 kg

2 do 2½ godziny pośrednio w średniej temperaturze

Y I O

OCE

MORZA

Ryba, filet lub stek:

halibut, lucjan czerwony,

łosoś, labraks, miecznik,

tuńczyk

grubość 0,6 do 1,25 cm

3 do 5 minut bezpośrednio w średniej temperaturze

grubość 2,5 do 3 cm

10 do 12 minut bezpośrednio w średniej temperaturze

Ryba: cała

0,5 kg

15 do 20 minut pośrednio w średniej temperaturze

1,4 kg

30 do 45 minut pośrednio w średniej temperaturze

Krewetki

14 g

2 do 4 minut bezpośrednio w wysokiej temperaturze

ARZYW

Szparagi

średnica 1,25 cm

6 do 8 minut bezpośrednio w średniej temperaturze

Kukurydza

w łuskach

25 do 30 minut bezpośrednio w średniej temperaturze

obrana z łusek

10 do 15 minut bezpośrednio w średniej temperaturze

Grzyby

shiitake i pieczarka

dwuzarodnikowa

8 do 10 minut bezpośrednio w średniej temperaturze

pieczarka

dwuzarodnikowa

otwarta

10 do 15 minut bezpośrednio w średniej temperaturze

Cebula

w połówkach

35 do 40 minut pośrednio w średniej temperaturze

plastry 1,25 cm

8 do 12 minut bezpośrednio w średniej temperaturze

Ziemniak

cały

45 do 60 minut pośrednio w średniej temperaturze

plastry 1,25 cm

9 do 11 minut obgotowywać 3 minuty

i grillować 6 do 8 minut bezpośrednio w średniej temperaturze

Należy się upewnić, że potrawa mieści się na grillu przy zamkniętej pokrywie, pozostawiając około 2,5 cm odstępu do pokrywy.

Содержание 54635

Страница 1: ...chtshinweise Anweisungen zum Aufbau des Grills finden Sie in der Aufbauanleitung Nicht in geschlossenen Räumen nutzen Besuchen Sie uns im Internet unter www weber com wählen Sie Ihr Herkunftsland aus und registrieren Sie Ihren Grill noch heute GUIDE D UTILISATION DU BARBECUE À CHARBON DE BOIS Ne jetez pas le présent document Il comprend des informations importantes sur les dangers les avertissemen...

Страница 2: ......

Страница 3: ...l propietario contiene información importante sobre peligros advertencias y precauciones Para obtener las instrucciones de montaje consulte la guía de montaje No use la parrilla en interiores ÄGARMANUAL TILL TRÄKOLSGRILL 74 Släng inte bort Denna ägarmanual innehåller viktiga produktrisker varningar och försiktighetsuppmaningar För monteringsinstruktioner se monteringsguiden Använd inte grillen ino...

Страница 4: ...grill is designed for outdoor use in a well ventilated area and is not intended for and should never be used as a heater If used indoors toxic fumes will accumulate and cause serious bodily injury or death Do not use in a garage building breezeway or any other enclosed area Do not use petrol alcohol or other highly volatile fluids to ignite charcoal If using charcoal starter fluid not recommended ...

Страница 5: ...try specific website to which Owner may be redirected Weber will upon investigation repair or replace at its option a defective part that is covered by this Warranty In the event that repair or replacement are not possible Weber may choose at its option to replace the grill in question with a new grill of equal or greater value Weber may ask you to return parts for inspection shipping charges to b...

Страница 6: ...se replenishing keep the lid closed as much as possible The bowl vents on the bottom of the grill should be left open whenever you are grilling but to slow the rate of your fires burn close the lid damper as much as halfway C Cooking Grate Made of heavy duty plated steel the cooking grate provides ample area to make all of your favourite meals D Charcoal Grate The charcoal grate has what it takes ...

Страница 7: ...site at www weber com B Built In Thermometer A durable built in lid thermometer allows you to easily monitor your grill s temperature C Lid Hook Inside the grill lid is an angled lid hook Simply slide the lid to the side and hang the lid on the bowl D Tuck Away Lid Holder The Tuck Away lid holder allows you to easily move your lid to the side to check your meal or to add charcoal E Hinged Cooking ...

Страница 8: ...r grills with a One Touch cleaning system move the handle back and forth to move ash from the bottom of the grill into the ash catcher B 4 If your grill has a standard ash catcher release the leg clip to remove the ash catcher C then dispose of the ashes If your grill has a high capacity ash catcher squeeze the ash catcher handle to release it from the grill D 5 Open bowl vent by moving the handle...

Страница 9: ...ed and the charcoal ashed over before placing food on the grate Do not cook before the fuel has a coating of ash 5 Once the charcoal is fully lit continue to the following pages for instructions on how to arrange your charcoal and begin cooking according to your desired cooking method Direct or Indirect method Lighting the Charcoal Using Lighter Cubes 1 Build a pyramid of charcoal in the centre of...

Страница 10: ...ecommended cooking times Note When removing the grill lid during cooking lift to the side rather than straight up Lifting straight up may create suction drawing ashes up onto your food When finished cooking Close the lid damper and bowl vents to extinguish the charcoal Grilling With Direct Heat Use the direct method for small tender pieces of food that take less than 20 minutes to cook such as Ham...

Страница 11: ...rning your hands 2 After the charcoal is fully lit with long tongs arrange the charcoal so that they will be set on either side of the food B Position the charcoal on the sides of the bowl opposite the handles C either directly onto the charcoal grate or in the charcoal rails or Char Baskets if they are being used A drip pan may be placed between the charcoal to collect drippings USING CHARCOAL RA...

Страница 12: ... they sear or brown the surface of what you are grilling however too many flare ups can burn your food Keep the lid on as much as possible This limits the amount of oxygen inside the grill which will help extinguish any flare ups If the flames are getting out of control move the food over indirect heat temporarily until they die down Watch the Time and Temperature If you are grilling in a colder c...

Страница 13: ...ll 8 to 10 minutes indirect high heat Flank Steak 0 7 kg to 1 kg 2 cm thick 8 to 10 minutes direct medium heat Minced Beef Patty 2 cm thick 8 to 10 minutes direct medium heat Tenderloin 1 4 to 1 8 kg 45 to 60 minutes 15 minutes direct medium heat and grill 30 to 45 minutes indirect medium heat PORK Bratwurst fresh 85 g link 20 to 25 minutes direct low heat Chop boneless or bone in 2 cm thick 6 to ...

Страница 14: ...a VAARAT Grilliä ei saa käyttää sisätiloissa Tämä grilli on suunniteltu ulkona hyvin tuuletetulla alueella käytettäväksi eikä sitä pidä koskaan käyttää lämmitykseen Sisätiloissa pääsee kehittymään myrkyllisiä höyryjä jotka voivat aiheuttaa vakavan vamman tai kuoleman Älä käytä autotallissa rakennuksessa käytävässä tai muussa suljetussa tilassa Älä käytä bensiiniä alkoholia tai muita tulenarkoja ne...

Страница 15: ...van viallisen osan Mikäli osan korjaaminen tai vaihtaminen ei ole mahdollista Weber voi päätöksensä mukaan vaihtaa kyseisen grillin uuteen joka on arvoltaan vähintään kyseisen grillin suuruinen Weber voi pyytää että lähetät osia tarkistettavaksi toimituskulut maksettuna ennakkoon Tämä TAKUU ei koske sellaisia vaurioita heikentymistä värinmuutosta ja tai ruostetta joista Weber ei ole vastuussa ja j...

Страница 16: ... polttoainetta täytyy lisätä Polttoaineen käytön minimoimiseksi kansi tulee pitää mahdollisimman paljon suljettuna Grillipadan pohjan tuuletusaukot tulee jättää auki grillatessa mutta palamisen hidastamiseksi kannen vetoluukku tulee sulkea ainakin puoliksi C Paistoritilä Paistoritilä on paksua pinnoitettua terästä ja siinä on runsaasti tilaa suosikkiruokiesi valmistamista varten D Hiiliritilä Hiil...

Страница 17: ...kennettu lämpömittari Kestävän kanteen asennetun lämpömittarin avulla voit helposti tarkkailla grillin lämpötilaa C Kansikoukku Grillin kannen sisäpuolella on kulmikas kansikoukku Voit vain liu uttaa kannen sivulle ja ripustaa sen grillipataan D Tuck Away pidike Tuck Away pidikkeen avulla voit helposti siirtää kannen sivulle kun haluat tarkastaa ruoan kypsymisen tai lisätä hiiliä E Saranoitu paist...

Страница 18: ...rjestelmä liikuta kahvaa edestakaisin tuhkan poistamiseksi grillin pohjalta tuhkalaatikkoon B 4 Jos grillissä on vakiotyyppinen tuhkalaatikko vapauta se ensin C jalassa olevalla pidikkeellä ja poista tuhka Jos grillissä on iso tuhkalaatikko irrota se grillistä puristamalla tuhkalaatikon kahvaa D 5 Avaa grillipadan tuuletusaukko liikuttamalla kahva ääriasentoon oikealle E tai siirtämällä kahva auki...

Страница 19: ...n laittamista ritilälle Grilli on valmis ruoanlaittoon vasta kun polttoaine on tuhkan peitossa 5 Kun hiilet ovat syttyneet täysin noudata seuraavilla sivuilla olevia ohjeita hiilien järjestämisestä ja grillauksen aloittamisesta halutun kypsennystavan mukaan suora tai epäsuora menetelmä Hiilien sytyttäminen sytytyskuutioiden avulla 1 Rakenna hiilistä pyramidi hiiliritilän alempi keskelle ja sijoita...

Страница 20: ...tistä suositeltua paistoaikaa Huomautus Kun nostat kannen ylös grillauksen aikana nosta se sivulle eikä suoraan ylös Kannen nostaminen suoraan ylös aiheuttaa imua mikä vetää tuhkaa ruokaan Kun grillaus on lopussa Sammuta hiilet sulkemalla kannen vetoluukku ja grillipadan tuuletusaukot Grillaaminen suorassa lämmössä Käytä suoraa menetelmää pienikokoisille pehmeille ruoille joiden valmistus vie alle...

Страница 21: ...en palovammat 2 Kun hiilet ovat syttyneet täysin järjestä ne pitkien pihtien avulla siten että ne ovat ruoan kummallakin puolella B Sijoita hiilet grillipadan kahvojen vastakkaisille puolille C joko suoraan hiiliritilälle tai hiilikaiteille tai Char Baskets jos niitä käytetään Hiilien ja ruoan välissä voidaan käyttää peltiä valumien keräämiseen HIILIKAITEIDEN KÄYTTÖ Kohdista hiiliritilä siten että...

Страница 22: ...iekehtimistä tapahtuu mikä on hyvä asia koska se korventaa grillattavaa ruokaa Liiallinen liekehtiminen voi kuitenkin polttaa ruoan karrelle Pidä kansi kiinni mahdollisimman paljon Se rajoittaa grillin sisällä olevaa happimäärää mikä auttaa sammuttamaan liekehtimisen Jos liekit saavat yliotteen siirrä ruoka epäsuoraan lämpöön siihen asti että liekehtiminen on loppunut Tarkkaile aikaa ja lämpötilaa...

Страница 23: ...orkeassa epäsuorassa lämmössä Naudan kuvepihvi 0 7 1 kg 2 cm paksuus 8 10 minuuttia suora keskilämpö Jauhelihapihvi 2 cm paksuus 8 10 minuuttia suora keskilämpö Sisäfilee 1 4 1 8 kg 45 60 minuuttia 15 minuuttia suorassa keskilämmössä ja grillaa 30 45 minuuttia epäsuorassa keskilämmössä PORSAS Bratwurst tuore 85 g makkara 20 25 minuuttia matala suoralämpö Kyljys luuton tai luullinen 2 cm paksuus 6 ...

Страница 24: ...de bois sur le dessus de la grille à charbon grille inférieure Ne mettez pas de charbon de bois directement dans le fond du récipient DANGER ATTENTION Ne pas utiliser dans des locaux fermés Ce barbecue est destiné à une utilisation à l extérieur dans un endroit bien ventilé et n est pas prévu pour servir de chauffage et ne doit jamais être utilisé comme tel En cas d utilisation à l intérieur des f...

Страница 25: ...ette garantie Dans l éventualité où le remplacement ou la réparation ne serait pas possible Weber peut décider à son choix de remplacer le barbecue concerné par un nouveau barbecue d une valeur égale ou supérieure Weber peut vous demander de renvoyer les pièces à des fins d inspection les frais de transport devant être prépayés Cette GARANTIE est annulée s il existe des dommages des détériorations...

Страница 26: ...nt Par conséquent pour réduire le réapprovisionnement maintenez autant que possible le couvercle fermé Les clapets d aération de la cuve situés en bas du barbecue doivent être laissés ouverts à chaque utilisation Toutefois pour ralentir le taux de combustion de votre feu fermez le clapet du couvercle à moitié C Grille de cuisson Composée d acier plaqué à haute résistance la grille de cuisson offre...

Страница 27: ...ement la température de votre barbecue C Crochet de couvercle L intérieur du couvercle du barbecue est équipé d un crochet incliné Il vous suffit de faire coulisser le couvercle sur le côté pour le suspendre à la cuve du barbecue D Support de couvercle Tuck Away Le support de couvercle Tuck Away permet de déplacer facilement votre couvercle sur le côté pour vérifier la cuisson de vos aliments ou a...

Страница 28: ...ème de nettoyage One Touch déplacez la poignée dans les deux sens pour déplacer les cendres du fond du barbecue vers le réceptacle à cendres B 4 Si votre barbecue dispose d un réceptacle à cendres standard dégagez la barrette du pied pour retirer le réceptacle C puis jetez les cendres Si votre barbecue dispose d un réceptacle à cendres à grande capacité pressez la poignée du réceptacle à cendres p...

Страница 29: ...llicule de cendre avant de placer les aliments sur la grille Avant de commencer la cuisson attendre qu une couche de cendres recouvre le combustible 5 Une fois le charbon de bois complètement embrasé consultez les pages suivantes pour savoir comment le disposer le charbon et commencer la cuisson en fonction de votre méthode de cuisson souhaitée méthode directe ou indirecte Embraser le charbon de b...

Страница 30: ... du barbecue pendant la cuisson soulevez le sur le côté plutôt que droit vers le haut Soulever le couvercle verticalement peut créer un effet d aspiration et faire voler les cendres sur votre nourriture Après la cuisson Fermez le clapet d aération du couvercle et les orifices d aération de la cuve pour éteindre le charbon de bois Cuisson à chaleur directe Utilisez la méthode directe pour les petit...

Страница 31: ...rosse 8 Ouvrez le couvercle et placez vos aliments sur la grille 9 Placez le couvercle sur le barbecue Consultez la recette pour connaître le temps de cuisson recommandé Remarque lorsque vous retirez le couvercle du barbecue pendant la cuisson soulevez le sur le côté plutôt que droit vers le haut Soulever le couvercle verticalement peut créer un effet d aspiration et faire voler les cendres sur vo...

Страница 32: ...es permettent de saisir la surface de ce que vous êtes en train de faire griller cependant une poussée trop importante peut brûler vos aliments Laissez le couvercle en place dans la mesure du possible Ceci permet de limiter la quantité d oxygène présent à l intérieur du barbecue et aidera à éteindre toute poussée de flamme Si les flammes deviennent incontrôlables placez les aliments temporairement...

Страница 33: ...son indirecte à chaleur élevée Bifteck de flanc 0 7 à 1 kg 2 cm d épaisseur 8 à 10 minutes cuisson directe à chaleur moyenne Steak hachéde bœuf 2 cm d épaisseur 8 à 10 minutes cuisson directe à chaleur moyenne Filet 1 4 à 1 8 kg 45 à 60 minutes 15 minutes de cuisson directe à chaleur moyenne et faire griller 30 à 45 minutes en cuisson indirecte à chaleur moyenne VIANDE DE PORC Saucisse bratwurst f...

Страница 34: ...nella sull apposita griglia quella inferiore Non collocare carbonella direttamente sul fondo del braciere Non appoggiarsi all estremità del tavolo né sovraccaricarlo PERICOLI Non utilizzarlo in ambienti chiusi Questo barbecue è progettato per l uso all aperto in un area ben ventilata e non è concepito né deve mai essere utilizzato come apparecchio di riscaldamento Se lo si usa in un locale chiuso ...

Страница 35: ...ato Svolta la dovuta indagine a propria discrezione Weber eseguirà la riparazione o la sostituzione del componente difettoso coperto da Garanzia Qualora non sia possibile riparare o sostituire il componente difettoso a propria discrezione Weber può scegliere di sostituire completamente il barbecue con uno nuovo di pari valore o superiore Ai fini dell ispezione Weber potrebbe chiedere al proprietar...

Страница 36: ...entarlo tenere il coperchio chiuso quanto più possibile Le feritoie di aerazione sulla parte inferiore del braciere devono rimanere aperte ogni volta che si griglia ma per rallentare la velocità alla quale la carbonella brucia chiudere sino a metà la valvola di tiraggio sul coperchio C Griglia di cottura È costruita in robusto acciaio placcato e offre un ampia area su cui disporre gli alimenti da ...

Страница 37: ...ole termometro integrato nel coperchio per consentire di monitorare agevolmente la temperatura all interno del barbecue C Gancio del coperchio All interno del coperchio del barbecue c è un gancio basta fare scorrere il coperchio su un lato e agganciarlo al braciere D Supporto coperchio Tuck Away Il supporto Tuck Away permette di spostare facilmente il coperchio di lato per controllare lo stato di ...

Страница 38: ...One Touch muovere il manico avanti e indietro per fare cadere le ceneri dalla parte inferiore del braciere nell apposito raccoglitore B 4 Se il barbecue è dotato di un raccoglitore ceneri standard sbloccare il fermo sulla gamba per rimuovere il raccoglitore C quindi gettare via le ceneri Se il barbecue è dotato di un raccoglitore ceneri di grande capacità premere sul manico del raccoglitore per st...

Страница 39: ...mati e che la carbonella sia ricoperta completamente da uno strato di cenere Iniziare a cucinare solo quando il combustibile ha formato uno strato superficiale di cenere 5 Quando la carbonella arde per intero passare alle pagine seguenti per istruzioni su come disporla e iniziare la cottura secondo il metodo preferito cottura diretta o indiretta Accensione della carbonella mediante cubetti accendi...

Страница 40: ...ricetta per i tempi di cottura raccomandati NOTA Quando si rimuove il coperchio del barbecue durante la cottura sollevarlo lateralmente anziché verso l alto sollevandolo in senso rettilineo si può creare una corrente d aria verso l alto che aspirerebbe le ceneri sul cibo Al termine della cottura Chiudere la valvola di tiraggio sul coperchio e le feritoie di aerazione sul braciere per estinguere la...

Страница 41: ...i o manopole da barbecue per prevenire ustioni alle mani 2 Quando la carbonella arde distribuirla mediante molle con impugnature lunghe sull uno o sull altro lato degli alimenti B posizionarla sui lati del braciere opposti ai manici C direttamente sulla griglia o su apposite guide oppure sui Char Baskets se questi ultimi vengono utilizzati Tra la carbonella si può collocare un apposita coppa per r...

Страница 42: ...mitando l afflusso di ossigeno Estinguere le fiammate Le fiammate sono inevitabili e hanno un effetto positivo poiché fanno diventare dorata la superficie degli alimenti cotti alla griglia ma se sono in quantità eccessiva possono bruciare il cibo Tenendo il coperchio chiuso quanto più possibile si limita la quantità di di ossigeno all interno del barbecue e ciò aiuta a estinguere le fiammate Se no...

Страница 43: ...temperatura Sottocoscio 2 cm 0 7 1 kg 8 10 minuti cottura diretta a temperatura media Medaglioni di carne tritata 2 cm 8 10 minuti cottura diretta a temperatura media Filetto 1 4 1 8 kg 45 60 minuti 15 minuti di cottura diretta a temperatura media seguiti da 30 45 minuti di cottura indiretta a temperatura media MAIALE Salsiccia fresca rocco da 85 grammi 20 25 minuti cottura diretta a bassa tempera...

Страница 44: ...rustfritt stål hver vår FARER Må ikke brukes innendørs Denne grillen er konstruert for bruk utendørs på et godt ventilert sted Den er ikke beregnet på og skal aldri brukes som en varmeovn Hvis grillen brukes innendørs vil det samle seg giftige gasser som kan forårsake alvorlig personskade eller død Den må ikke brukes i en garasje bygning åpne korridorer med tak eller andre lukkede områder Bruk ald...

Страница 45: ...ber vil etter å ha undersøkt dette reparere eller skifte etter eget valg en defekt del som dekkes av denne garantien Hvis det ikke er mulig å reparere eller skifte kan Weber velge etter eget valg å erstatte den aktuelle grillen med en ny grill av lik eller høyere verdi Weber kan be deg om å returnere deler for inspeksjon der forsendelsesgebyret skal forhåndsbetales Denne GARANTIEN frafalles hvis d...

Страница 46: ... oftere må du fylle på med briketter for å opprettholde varmen For å begrense etterfyllingen må du holde lokket lukket så mye som mulig Ventilene i bunnen av grillen skal være åpne når du griller men du kan lukke spjeldet i lokket så mye som halvveis for å regulere varmen C Grillrist Grillristen er laget av robust belagt stål og er stor nok til at du kan lage all favorittmaten din D Brikettrist Br...

Страница 47: ...er B Innebygget termometer Et solid termometer i lokket som lar deg enkelt holde øye med grillens temperatur C Krok Inne i grillokket finnes det en krok Bare skyv lokket til siden og heng det på grillen ved hjelp av kroken D Tuck Away lokkholder Tuck Away lokkholderen lar deg enkelt skyve lokket til siden for å kontrollere maten eller tilsette briketter E Hengslet grillrist Den hengslede risten ha...

Страница 48: ...griller med et One Touch rengjøringssystem må du skyve håndtaket frem og tilbake for å overføre asken i bunnen av grillen til askeoppsamleren B 4 Hvis grillen har en standard askeoppsamler løsner du klemmen for å fjerne askeoppsamleren C og kaster deretter asken Hvis grillen har en stor askeoppsamler må du klemme på håndtaket på askeoppsamleren for å løsne den fra grillen D 5 Åpne bunnspjeldet ved...

Страница 49: ...maten på grillristen Må ikke legges på grillen før opptenningsmiddelet er dekket av aske 5 Når brikettene gløder gå til de neste sidene for instruksjoner om hvordan du plasserer brikettene og begynner å grille i henhold til ønsket grillmetode bruk av direkte eller indirekte varme Opptenning av briketter med opptenningsblokker 1 Legg brikettene i en pyramide i midten av brikettristen nederst og leg...

Страница 50: ...et under grillingen må du løfte det til siden og ikke rett opp Hvis du løfter lokket rett opp kan det skape et sug som trekker aske opp på maten Når du er ferdig med å grille Steng spjeldet og bunnventilene for å slukke brikettene Grilling med direkte varme Bruk den direkte metoden for små og møre kjøttstykker med en grilltid på maksimalt 20 minutter som f eks hamburgere biffer koteletter kebaber ...

Страница 51: ...øder plasserer du dem på hver side av maten med en lang tang B Legg brikettene langs sidene i grillen motsatt av håndtakene C enten direkte på brikettristen eller i brikettskillere eller Char Basket brikettkurver hvis disse brukes En dryppanne kan plasseres mellom brikettene for å samle opp overskytende væske og fett BRUK AV BRIKETTSKILLERE Plasser brikettristen slik at stålsprossene går på tvers ...

Страница 52: ...re til at maten svir seg i stedet Hold lokket på så mye som mulig På denne måten blir det mindre luft inne i grillen som vil hjelpe med å slukke eventuelle flammer som blusser opp Hvis flammene blir for store må du flytte maten midlertidig over indirekte varme inntil du har fått dem under kontroll Hold øye med tiden og temperaturen Hvis du griller i et kaldere klima eller i en høyere høyde vil til...

Страница 53: ... direkte høy varme og grilles deretter i 8 10 minutter på indirekte høy varme Flankestek 0 7 1 kg 2 cm tykk 8 10 min på direkte middels varme Hamburger karbonade 2 cm tykk 8 10 min på direkte middels varme Indrefilet 1 4 1 8 kg 45 60 min 15 minutter på direkte middels varme og grilles deretter i 30 45 minutter på indirekte middels varme SVINEKJØTT Grillpølse fersk 85 g 20 25 min på direkte svak va...

Страница 54: ... køber en ny grillbørste af rustfrit stål hvert forår FARER Brug den aldrig indendørs Denne grill er designet til udendørs brug i et område med god ventilation og er ikke beregnet til og bør aldrig bruges som et varmeapparat Hvis den bruges indendørs vil giftige dampe samle sig og forårsage alvorlige personskader eller dødsfald Må ikke bruges i en garage bygning overdækket løbegang eller andet ind...

Страница 55: ...nspektion reparare eller udskifte efter eget valg en defekt komponent som er dækket af denne garanti Hvis det ikke er muligt at reparere eller udskifte komponenten kan Weber vælge at erstatte den pågældende grill med en ny grill af samme eller højere værdi Weber kan bede dig om at returnere komponenter som skal inspiceres og forsendelsesomkostningerne skal betales forud Denne GARANTI bortfalder hv...

Страница 56: ... du holde låget lukket så meget som muligt Bundens udluftningsåbninger i bunden af grillen bør efterlades åbne hver gang du griller men for at sænke den hastighed hvorved din ild brænder skal du lukke lågets spjæld til det er halvt lukket C Grillrist Grillristen der er fremstillet af kraftig beklædt stål giver rigelig plads til at tilberede alle dine yndlingsretter D Kulrist Kulristen har det der ...

Страница 57: ...et termometer Et slidstærkt termometer indbygget i låget lader dig nemt holde øje med din grills temperatur C Krog til låg Inde i grillens låg sidder der en vinklet krog til låget Lad blot låget glide til siden og hæng låget på bunden D Tuck Away lågholder Tuck Away lågholderen lader dig nemt flytte låget til siden for at tjekke dit måltid eller for at tilføje trækul E Hængslet grillrist Den hængs...

Страница 58: ... flyttes håndtaget frem og tilbage for at flytte asken fra bunden af grillen og ned i askeopsamleren B 4 Hvis din grill har en almindelig askeopsamler løsnes benklemmen for at fjerne askeopsamleren C og så bortskaffes asken Hvis din grill har en stor askeopsamler klemmes der om askeopsamlerens håndtag for at løsne den fra grillen D 5 Åbn skålens udluftningsåbning ved at flytte håndtaget helt til h...

Страница 59: ...ten Begynd ikke tilberedningen af maden før briketterne er dækket af grå aske 5 Når trækullet er helt tændt skal du fortsætte til de næste sider for vejledning til hvordan du arrangerer dit trækul og begynde madtilberedning i henhold din ønskede tilberedningsmetode den direkte eller indirekte metode Tænd trækul vha optændingsblokke 1 Byg en pyramide af trækul midt på kulristen nederst og læg et pa...

Страница 60: ...år grillåget tages af under tilberedning skal det løftes til siden frem for lige op Hvis låget løftes lige op kan der opstå sugning hvormed der trækkes aske op på din mad Efter tilberedning Luk lågspjældet og udluftningsåbningerne i bunden for at slukke for trækullene Grillning med direkte varme Brug den direkte metode til små møre stykker mad der højst tager 20 minutter at tilberede såsom Hamburg...

Страница 61: ... du bærer grillhandsker for at undgå at brænde hænderne 2 Når trækullene er helt tændt skal de arrangeres med en lang tang så de er placeret på begge sider af maden B Anbring trækullene på bundens sider overfor håndtagene C enten direkte på kulristen eller i kulskinnen eller i Char Baskets hvis de bruges En opsamlingsskål kan anbringes mellem trækullene for at opsamle stegefedt BRUG AF KULSKINNER ...

Страница 62: ...r hvilket er godt da det bruner overfladen af det du griller For megen opblussen kan imidlertid få din mad til at brænde på Hold låget på så meget som muligt Det begrænser mængden af ilt inde i grillen hvilket vil hjælpe med at slukke enhver opblussen Hvis flammerne bliver lidt for vilde skal maden midlertidigt flyttes til indirekte varme til de dør ned Hold øje med tiden og temperaturen Hvis du g...

Страница 63: ... høj varme og grill i 8 10 minutter ved indirekte varme Flanksteak 0 7 1 kg 2 cm tyk 8 10 minutter direkte middelhøj varme Hakket oksekød burgerbøf 2 cm tyk 8 10 minutter direkte middelhøj varme Mørbrad 1 4 1 8 kg 45 60 minutter 15 minutter ved direkte middelhøj varme og grill i 30 45 minutter ved indirekte middelhøj varme SVINEKØD Bratwurst frisk pølse på 85 g 20 25 minutter direkte lav varme Kot...

Страница 64: ... excesivo Cambie el cepillo si encuentra cerdas sueltas en la parrilla de cocción o en el cepillo Weber recomienda comprar un cepillo nuevo de cerdas de acero inoxidable para parrillas al inicio de cada primavera PELIGROS No utilizar en locales cerrados Esta parrilla está diseñada para uso al aire libre en un área bien ventilada y no está diseñada para ser utilizada como una estufa Si se utiliza e...

Страница 65: ...com o en el sitio web específico para cada país donde el Propietario sea redirigido Weber después de investigarlo reparará o sustituirá según su criterio la pieza defectuosa cubierta por esta Garantía En el caso de que la reparación o la sustitución no sean posibles Weber podrá optar según su criterio por sustituir la barbacoa en cuestión por una nueva de igual o más valor Weber podrá pedirle que ...

Страница 66: ...tenga la tapa cerrada lo más posible Los agujeros de ventilación del bol en la parte inferior de la parrilla se deben dejar abiertos siempre que se esté asando pero para disminuir la velocidad a la que se quema el fuego cierre el regulador de tiro de la tapa a la mitad C Parrilla de cocción Fabricada en acero de placas de alta resistencia la parrilla de cocción proporciona una amplia área para que...

Страница 67: ...mómetro duradero incorporado en la tapa que permite supervisar fácilmente la temperatura de su parrilla C Gancho de la tapa Dentro de la tapa de la parrilla hay un gancho en ángulo Basta con deslizar la tapa a un lado y colgarla del bol D Soporte para la tapa Tuck Away El soporte para la tapa Tuck Away permite mover la tapa con facilidad a un lado para comprobar la cocción o añadir carbón E Parril...

Страница 68: ...pieza One Touch mueva el asa hacia delante y hacia atrás para empujar las cenizas de la parte inferior de la parrilla al colector de ceniza B 4 Si su parrilla tiene un colector de ceniza estándar suelte el clip de la pata para retirar el colector de ceniza C y luego deseche las cenizas Si su parrilla tiene un colector de ceniza de alta capacidad apriete el asa del colector de ceniza para soltarlo ...

Страница 69: ...incinerado antes de colocar los alimentos en la parrilla Antes de comenzar a cocinar verifique que el combustible está recubierto de cenizas 5 Una vez que el carbón esté completamente encendido pase a las siguientes páginas para obtener instrucciones sobre la forma de preparar el carbón y comenzar a cocinar según su método de cocción deseado método directo o indirecto Encender el carbón con cubito...

Страница 70: ...mpos de cocción recomendados Nota Al retirar la tapa de la parrilla durante la cocción levántela por un lado en lugar de recta hacia arriba Si la levanta de forma recta hacia arriba puede crear succión y arrastrar las cenizas sobre la comida Cuando termine de cocinar Cierre el regulador de tiro de la tapa y los agujeros de ventilación del bol para extinguir el carbón Asar con calor directo Utilice...

Страница 71: ... tenazas largas coloque el carbón para que quede a un lado de la comida B Sitúe el carbón en los lados del bol opuestos a las asas C ya sea directamente sobre la parrilla para carbón o en las barras para carbón o en las Char Baskets si se están usando Se puede colocar una bandeja para goteo entre el carbón para recoger los goteos USO DE LAS BARRAS PARA CARBÓN Alinee la parrilla para carbón de mane...

Страница 72: ...ta que aparezcan llamaradas al limitar el oxígeno Domine la llama Las llamaradas ocurren lo cual es bueno ya que doran la superficie de lo que está asando sin embargo demasiadas llamaradas pueden quemar la comida Tenga la tapa cerrada el mayor tiempo posible Esto limita la cantidad de oxígeno en el interior de la parrilla lo que ayudará a apagar las llamaradas Si las llamas se ponen fuera de contr...

Страница 73: ...rar de 6 a 8 minutos con calor alto directo y asar de 8 a 10 minutos con calor alto indirecto Filetes de falda 0 7 kg a 1 kg grosor de 2 cm 8 a 10 minutos con calor medio directo Hamburguesa de carne picada grosor de 2 cm 8 a 10 minutos con calor medio directo Solomillo 1 4 kg a 1 8 kg 45 a 60 minutos 15 minutos con calor medio directo y asar de 30 a 45 minutos con calor medio indirecto CERDO Salc...

Страница 74: ...t du köper en ny grillborste av rostfritt stål varje vår FAROR Använd inte inomhus Denna grill är utformad för utomhusbruk på en välventilerad plats och är inte avsedd och ska aldrig användas som ett värmeelement Om den används inomhus kommer giftiga gaser att ansamlas och orsaka allvarlig kroppsskada eller dödsfall Använd inte ett garage byggnad passage eller annan innesluten plats Använd inte be...

Страница 75: ...gränsade garanti Om reparation eller byte inte är möjligt kan Weber välja efter egen bedömning att byta ut aktuell grill mot en ny grill av motsvarande eller högre värde Weber kan be dig att returnera delar för inspektion vars fraktkostnader måste betalas i förväg Denna GARANTI förfaller om det finns skador försämringar missfärgningar och eller rost som Weber inte kan hållas ansvarig för Missbruk ...

Страница 76: ...let påfyllningarna håll locket på så mycket som möjligt Baljventilerna längst ner på grillen ska lämnas öppna när du grillar men för att kontrollera eldens förbränningshastighet stäng lockspjället så mycket som till hälften C Grillgaller Grillgallret tillverkat av robust pläterat stål ger dig gott om plats att tillaga alla dina favoriträtter D Träkolsgallret Träkolsgallret klarar hettan från vilke...

Страница 77: ...nbyggd termometer En tålig inbyggd locktermometer låter dig enkelt hålla koll på din grills temperatur C Lockkrok Inuti grillocket finns en vinklad lockkrok För helt enkelt locket åt sidan och häng locket på baljan D Tuck Away lockhållare Tuck Away lockhållare låter dig enkelt flytta locket åt sidan för att kontrollera din måltid eller lägga på mer träkol E Grillgaller med gångjärn Grillgallret me...

Страница 78: ...h tillbaka för att flytta aska från botten på grillen till askuppsamlaren B 4 Om din grill har en standard askuppsamlare frigör benklämman för att ta bort askuppsamlaren C och släng sedan askan Om din grill har en stor askuppsamlar tryck askuppsamlarens handtag för att frigöra den från grillen D 5 Öppna baljventilen genom att föra handtaget så långt till höger som möjligt E eller genom att flytta ...

Страница 79: ...ändigt och träkolen måste vara täckta med aska innan mat läggs på grillgallret Grilla inte förrän bränslet har en beläggning av aska 5 När träkolen är helt tända fortsätt till följande sidor för instruktioner om hur du ska ordna din träkol och börja grilla enligt din önskade grillmetod direkt eller indirekt metod Tända upp träkolen med tändkuber 1 Bygg en pyramid av träkol i mitten på träkolsgallr...

Страница 80: ...enderade grilltider Anm När du tar bort grillocket under grillning lyft den åt sidan istället för rakt upp Att lyfta den rakt upp kan skapa ett sug och dra upp aska på din mat När du har grillat klart Stäng lockspjäll och baljventiler för att släcka träkolen Grilla med direktvärme Använd den direkta metoden för små möra matbitar som tar mindre än 20 minuter att grilla såsom Hamburgare Biffar Kotle...

Страница 81: ...r för att inte bränna dina händer 2 Efter att träkolen brinner helt ordna träkolsbitarna med långskaftade tänger så att de ligger på bägge sidorna om maten B Placera träkolen på baljans sidor vid handtagen C antingen direkt på träkolsgallret eller i träkolsskenorna eller Char Baskets om dessa används En droppform kan placeras mellan träkolen för att samla upp dropp ANVÄNDA TRÄKOLSSKENORNA Rikta in...

Страница 82: ...er ytan på det som du lagar men för många flammor kan bränna maten Håll locket på så mycket som möjligt Detta begränsar mängden syre inuti grillen vilket hjälper till att släcka flammor Om flammorna börjar slå upp för häftigt flytta maten över indirekt värme tillfälligt tills de avtar Håll koll på tid och temperatur Om du grillar i ett kallare klimat eller på en högre höjd kommer grilltiderna att ...

Страница 83: ... till 1 kg 2 cm tjock 8 till 10 minuter direkt mediumvärme Nötfärsburgare 2 cm tjock 8 till 10 minuter direkt mediumvärme Oxfilé 1 4 till 1 8 kg 45 till 60 minuter 15 minuter direkt mediumvärme och grilla 30 till 45 minuter indirekt hög värme FLÄSK Bratwurst färsk 85 g korv 20 till 25 minuter direkt låg värme Kotlett benfri eller med ben 2 cm tjock 6 till 8 minuter direkt hög värme 3 till 4 cm tjo...

Страница 84: ...n Legen Sie die Holzkohle immer oben auf den unteren Holzkohlerost Legen Sie die Holzkohle nicht direkt auf den Schalenboden GEFAHRENHINWEISE Nicht in geschlossenen Räumen nutzen Dieser Grill ist für den Außengebrauch in einem gut belüfteten Bereich bestimmt und sollte in keinem Fall als Heizung verwendet werden Bei Verwendung in geschlossenen Räumen sammeln sich giftige Gase an die zu schweren od...

Страница 85: ...onen Weber wird nach Prüfung ein schadhaftes Teil das unter dieses Garantieprogramm fällt nach ihrer Wahl instand setzen oder ersetzen Falls eine Instandsetzung oder ein Ersatz nicht möglich ist kann Weber nach ihrer Wahl den betreffenden Grill durch einen gleichwertigen oder höherwertigen neuen Grill ersetzen Weber kann Sie bitten Teile zur Prüfung zurückzusenden wobei die Versandkosten vorauszub...

Страница 86: ...üssen Sie Brennmaterial nachlegen Damit also möglichst wenig neues Brennmaterial zugeführt werden muss sollte der Deckel so lange wie möglich geschlossen sein Die Lüftungsschieber unten im Kessel sollten beim Grillen stets offen bleiben Damit das Brennmaterial aber nicht zu schnell verbrennt sollten Sie den Deckellüfter etwa bis zur Hälfte schließen C Grillrost Der aus schwerem beschichtetem Stahl...

Страница 87: ...n Sie die Temperatur Ihres Grills ganz leicht überwachen C Deckelhaken Auf der Innenseite des Grilldeckels befindet sich ein eckiger Deckelhaken Schieben Sie einfach den Deckel zur Seite und hängen Sie den Deckel an die Schüssel D Tuck Away Deckelhalter Mit dem Tuck Away Deckelhalter können Sie Ihren Deckel einfach zur Seite schieben um nach Ihrem Essen zu sehen oder Holzkohle hinzuzugeben E Zusam...

Страница 88: ... nicht verstopft ist Bei Grills mit einem One Touch Reinigungssystem bewegen Sie den Griff vor und zurück um die Asche vom Boden des Grills in den Aschekasten zu bringen B 4 Wenn Ihr Grill mit einem standardmäßigen Aschefänger ausgestattet ist lösen Sie die Fußklammer um den Aschekasten C zu entfernen und anschließend die Asche zu entsorgen Wenn Ihr Grill über einen Aschekasten mit hohem Fassungsv...

Страница 89: ...den kann Grillgut erst auflegen wenn der Brennstoff mit einer Ascheschicht bedeckt ist 5 Sobald die Holzkohle vollständig angezündet ist lesen Sie die Anweisungen auf den folgenden Seiten Darin steht wie Sie die Holzkohle vorbereiten und nach Ihrer gewünschten Grillmethode mit dem Grillen beginnen Direkte oder indirekte Methode Anzünden der Holzkohle mit Anzündwürfeln 1 Schütten Sie einen Haufen v...

Страница 90: ...Sie den Deckel während des Grillens entfernen möchten heben Sie ihn zur Seite und nicht gerade hoch Wenn Sie den Deckel gerade hochheben kann es zu einer Saugwirkung kommen wodurch Asche auf Ihr Grillgut gelangt Am Ende des Grillens Schließen Sie die Luftklappe am Deckel sowie die Schalenbelüftung um die Holzkohle zu löschen Grillen mit direkter Hitze Verwenden Sie die direkte Methode für kleine z...

Страница 91: ...ig angezündet haben verteilen Sie die Holzkohle mit einer Zange so dass sie sich auf beiden Seiten des Grillguts befindet B Legen Sie die Holzkohle an die Seite der Schale gegenüber den Griffen entweder direkt auf den Holzkohlegrill C in die Holzkohleschiene oder den Char Baskets falls diese verwendet werden Zwischen die Holzkohleschichten können Sie eine Tropfwanne setzen damit tropfende Flüssigk...

Страница 92: ...läche des Grillguts gut angebraten wird Allerdings kann ein zu häufiges Aufflammen zu einem Anbrennen des Grillguts führen Lassen Sie möglichst den Deckel auf dem Grill Dadurch wird die Sauerstoffmenge im Grill reduziert und ein Aufflammen möglichst vermieden Wenn die Flammen außer Kontrolle geraten bewegen Sie das Grillgut über der indirekten Hitze gelegentlich bis die Flammen ausgehen Achten Sie...

Страница 93: ...bei hoher Direkthitze anbraten und 8 bis 10 Minuten bei hoher indirekter Hitze grillen Flankensteak 0 7 kg bis 1 kg 2 cm dick 8 bis 10 Minuten mittlere Direkthitze Rinder Hackpastete 2 cm dick 8 bis 10 Minuten mittlere Direkthitze Filetstück 1 4 kg bis 1 8 kg 45 bis 60 Minuten 15 Minuten bei mittlerer Direkthitze und 30 bis 45 Minuten bei mittlerer indirekter Hitze grillen SCHWEINEFLEISCH Bratwurs...

Страница 94: ...g de borstel als u losse draden op het grillrooster of op de borstel aantreft Weber beveelt aan om bij het begin van elk voorjaar een nieuwe roestvrijstalen grillborstel aan te schaffen GEVAREN Niet binnenshuis gebruiken Deze grill is ontworpen voor gebruik buitenshuis op een goed geventileerde plaats en is niet bedoeld als een verwarmingsapparaat en mag ook nooit als zodanig worden gebruikt Bij g...

Страница 95: ...rantie na onderzoek naar eigen goeddunken repareren of vervangen Ingeval reparatie of vervanging niet mogelijk is kan Weber ervoor kiezen naar eigen goeddunken om de barbecue te vervangen door een nieuwe barbecue van gelijke of grotere waarde Weber kan u vragen om onderdelen voldoende gefrankeerd op te sturen voor inspectie Deze GARANTIE vervalt indien er sprake is van schade slijtage verkleuringe...

Страница 96: ...erken moet u het deksel zoveel mogelijk gesloten houden Bij het grillen moeten de ventilatieopeningen onderin de ketel open blijven maar om de intensiteit waarmee het vuur brandt te vertragen moet de demper in het deksel minstens half gesloten zijn C Grillrooster Het uit heavy duty verzinkt staal vervaardigde grillrooster biedt genoeg ruimte voor het bereiden van al uw favoriete maaltijden D Houts...

Страница 97: ...uurzame in het deksel ingebouwde thermometer laat u de temperatuur van de grill gemakkelijk controleren C Dekselhaak Binnenin de grill bevindt zich een schuine dekselhaak U hoeft het deksel alleen maar opzij te schuiven om hem aan de ketel te hangen D Tuck Away dekselhouder De Tuck Away dekselhouder laat u uw deksel gemakkelijk naar de zijkant duwen om uw eten te controleren of om houtskool toe te...

Страница 98: ...ndvol 67 cm 20 briketten 6 briketten 30 briketten 8 briketten maatbeker 0 42 kg 1 handvol maatbeker 1 handvol Houtskool afmeten en toevoegen voor directe hitte Voor het afmeten van stukken houtskool gebruikt u de bij uw grill meegeleverde houtskool maatbeker Grilldiameter Weber Houtskoolbriketten Houtskoolbriketten Stukjes houtskool van beukenhout Stukjes houtskool van gemengd hout 47 cm 25 briket...

Страница 99: ...et rooster plaatst Begin met het barbecuen pas nadat zich op de kooltjes een laagje as heeft gevormd 5 Als de houtskool volledig is aangestoken gaat u verder met de volgende pagina s voor instructies hoe u de houtskool moet plaatsen en u met grillen kunt beginnen volgens uw gewenste grillmethode directe of indirecte methode De houtskool aansteken met gebruik van aansteekblokjes 1 In het midden van...

Страница 100: ...ksel van de grill tijdens het grillen verwijdert moet u het niet recht omhoog maar naar de zijkant optillen Door het deksel recht omhoog op te tillen kan er zuiging ontstaan waardoor er as op uw voedsel terecht komt Als u klaar bent met grillen Sluit de demper in het deksel en de ventilatieopeningen van de ketel om het vuur te doven Grillen met directe hitte Gebruik de directe methode voor kleine ...

Страница 101: ...ang zodanig dat het zich aan beide kanten van het voedsel bevindt B Verdeel de houtskool aan de zijkanten van de ketel aan de andere kant van de handvaten C direct op het grillrooster of in de houtskoolrails of Char Baskets als u die gebruikt Er kan een druippan tussen de houtskool worden gezet voor het opvangen van braadvet HOUTSKOOLRAILS GEBRUIKEN Plaats het houtskoolrooster zodanig op één lijn ...

Страница 102: ...vuur Er doen zich opvlammingen voor wat goed is want die schroeien de buitenkant dicht van wat u aan het grillen bent Teveel opvlammingen kunnen uw voedsel echter verbranden Houd het deksel er zoveel mogelijk op Dit beperkt de hoeveelheid zuurstof binnenin de grill wat helpt de opvlammingen te doven Als de vlammen oncontroleerbaar worden plaatst u het voedsel tijdelijk boven het indirecte vuur tot...

Страница 103: ...ot 10 minuten op indirect hoog vuur grillen Flanksteak 0 7 tot 1 kilo 2 cm dik 8 tot 10 minuten direct matig hoog vuur Gehaktburger 2 cm dik 8 tot 10 minuten direct matig hoog vuur Ossenhaas 1 4 tot 1 8 kilo 45 tot 60 minuten 15 minuten op direct matig hoog vuur en 30 tot 45 minuten op indirect matig hoog vuur grillen VARKENSVLEES Braadworst vers 85 gram worstjes 20 tot 25 minuten direct laag vuur...

Страница 104: ...orem encontradas algumas cerdas soltas na grelha de confeção ou na escova A Weber recomenda a aquisição de uma nova escova para grelhador com cerdas em aço inoxidável no início de cada primavera PERIGOS Não utilizar em espaços interiores Este grelhador foi concebido para utilização no exterior numa área bem ventilada e não se destina a aquecimento e nunca deve ser utilizado como um aquecedor Se fo...

Страница 105: ...a possível a reparação ou substituição a Weber pode optar ao seu critério por substituir o grelhador em questão por um novo ou por um grelhador de valor igual ou superior A Weber pode solicitar lhe a devolução de peças para inspecção sendo as despesas de envio pré pagas Esta GARANTIA caduca se houver danos deteriorações descolorações e ou ferrugem pelos quais a Weber não é responsável provocados p...

Страница 106: ... reposição mantenha a tampa fechada tanto quanto possível Os orifícios de ventilação da taça na parte inferior do grelhador devem estar abertos sempre que está a grelhar mas para diminuir a velocidade a que o fogo queima feche a tampa do abafador no máximo até metade C Grelha de confeção Fabricada em aço cromado resistente a grelha de confeção proporciona uma área ampla para fazer todas as suas re...

Страница 107: ...Um termómetro durável e integrado na tampa permite controlar facilmente a temperatura do grelhador C Gancho da tampa Dentro da tampa do grelhador encontra se um gancho angular de tampa Basta deslizar a tampa para o lado e pendurar a tampa na taça D Suporte de tampa Tuck Away O suporte de tampa Tuck Away permite mover facilmente a tampa para o lado para verificar a sua refeição ou para adicionar ca...

Страница 108: ...a grelhadores com um sistema de limpeza One Touch mover a pega para trás e para a frente para passar as cinzas da parte inferior do grelhador para o coletor de cinzas B 4 Se o grelhador tiver um coletor de cinzas padrão soltar a braçadeira do pé para remover o coletor de cinzas C e em seguida eliminar as cinzas Se o grelhador tiver um coletor de cinzas de elevada capacidade apertar a pega do colet...

Страница 109: ...rvão deve estar em cinza antes de colocar os alimentos na grelha Não cozinhar antes de o combustível ter um revestimento de cinzas 5 Quando o carvão estiver totalmente aceso consulte as páginas seguintes para obter instruções sobre como dispor o carvão e começar a cozinhar de acordo com o método de confeção pretendido método direto ou indireto Acender o carvão com cubos de acendalhas 1 Construir u...

Страница 110: ...ulte a receita para tempos de confeção recomendados Observação Ao remover a tampa do grelhador durante a confeção levante a para o lado em vez de para cima Levantá la para cima pode criar sucção passando cinzas para cima da comida Quando terminar de cozinhar Feche o abafador da tampa e os orifícios de ventilação da taça para apagar o carvão Grelhar com Calor Direto Utilize o método direto para par...

Страница 111: ...o com tenazes compridas dispor o carvão de modo que fique nos dois lados do alimento B Posicionar o carvão nas partes laterais da taça opostas às pegas C diretamente na grelha de carvão ou nos trilhos para carvão ou Char Baskets se estiverem a ser utilizados Uma caçarola para pingos pode ser colocada entre o carvão para recolher pingos UTILIZAR TRILHOS PARA CARVÃO Alinhar a grelha de carvão de mod...

Страница 112: ...Os reacendimentos acontecem o que é bom porque tostam a superfície do que se está a grelhar no entanto muitos reacendimentos podem queimar os alimentos Manter a tampa colocada tanto quanto possível Este procedimento limita a quantidade de oxigénio dentro do grelhador o que ajudará a apagar quaisquer reacendimentos Se a as chamas ficarem fora de controlo mova os alimentos para fogo indireto tempora...

Страница 113: ...m de espessura 14 a 18 minutos alourar 6 a 8 minutos em calor direto alto e grelhar 8 a 10 minutos em calor indireto alto Bife de flanco 0 7 a 1 kg 2 cm de espessura 8 a 10 minutos calor direto médio Pastel de carne moída 2 cm de espessura 8 a 10 minutos calor direto médio Lombo 1 4 a 1 8 kg 45 a 60 minutos 15 minutos em calor direto médio e grelhar 30 a 45 minutos em calor indireto médio PORCO Sa...

Страница 114: ...leży zawsze kłaść na górze przeznaczonego do tego niższego rusztu Nie kłaść węgla drzewnego bezpośrednio na dnie misy Nie opierać się ani nie przeciążać końca stołu Nie używać uchwytu pokrywy Tuck Away jako uchwytu do podnoszenia lub przesuwania grilla NIEBEZPIECZEŃSTWA Nie używać wewnątrz pomieszczeń Ten grill jest przeznaczony do użytku na zewnątrz pomieszczeń na dobrze wentylowanym obszarze Nie...

Страница 115: ...niu naprawi lub wymieni według uznania wadliwą część objętą niniejszą gwarancją Jeśli naprawa lub wymiana jest niemożliwa firma Weber może według uznania wymienić reklamowany grill na nowy o takiej samej lub wyższej wartości Firma Weber może wystąpić o zwrot części w celu inspekcji przy wcześniej opłaconych kosztach wysyłki Niniejsza GWARANCJA traci ważność w przypadku uszkodzeń pogorszenia stanu ...

Страница 116: ...a drzewnego Dlatego w celu zminimalizowania uzupełniania węgla pokrywa musi być zamknięta tak długo jak to tylko możliwe Podczas grillowania otwory napowietrzające w dnie misy grilla powinny być zawsze otwarte ale w celu spowolnienia tempa spalania należy zamknąć przepustnicę pokrywy nawet do połowy C Ruszt do gotowania Wykonany z powlekanej stali o dużej trwałości ruszt do gotowania zapewnia wyst...

Страница 117: ...Trwały wbudowany w pokrywę termometr pozwala na łatwe monitorowanie temperatury grilla C Hak pokrywy Wewnątrz pokrywy grilla znajduje się zamocowany pod kątem hak Wystarczy po prostu przesunąć pokrywę na bok i zawiesić ją na misie D Uchwyt pokrywy Tuck Away Uchwyt pokrywy Tuck Away pozwala na łatwe przesuwanie pokrywy na bok w celu sprawdzenia potrawy lub dodania węgla drzewnego E Ruszt do gotowan...

Страница 118: ...dzinie na stronę 47 cm 10 brykietów 4 brykietów 15 brykietów 7 brykietów kubka 0 30 kg 1 garść kubka 1 garść 57 cm 15 brykietów 4 brykietów 20 brykietów 7 brykietów kubka 0 30 kg 1 garść kubka 1 garść 67 cm 20 brykietów 6 brykietów 30 brykietów 8 brykietów kubka 0 42 kg 1 garść kubka 1 garść Odmierzanie i dodawanie węgla drzewnego w metodzie bezpośredniej Do odmierzenia grubego węgla drzewnego nal...

Страница 119: ...h musi być całkowicie spalona a węgiel drzewny pokryty popiołem Nie gotować zanim paliwo nie pokryje się popiołem 5 Po pełnym rozpaleniu węgla drzewnego należy przejść do następnych stron zawierających instrukcję układania węgla a następnie rozpocząć gotowanie zgodnie z żądaną metodą bezpośrednią lub pośrednią Rozpalanie węgla drzewnego przy pomocy podpałki w kostkach 1 Na środku rusztu na węgiel ...

Страница 120: ...zić czasy gotowania zalecane w przepisie Uwaga Przy zdejmowaniu pokrywy grilla podczas gotowania należy ją podnosić do góry raczej na jedną stronę niż prosto Podnoszenie prosto do góry może spowodować zassanie popiołu na potrawę Po zakończeniu gotowania Zamknąć przepustnicę pokrywy i otwory napowietrzające aby zgasić węgiel drzewny Grillowanie ciepłem bezpośrednim Metodę bezpośrednią należy stosow...

Страница 121: ...i 2 Po pełnym rozpaleniu węgla drzewnego należy przy pomocy długich szczypiec ułożyć kawałki węgla drzewnego w taki sposób aby znajdowały się po obu stronach potrawy B Ułożyć węgiel drzewny po bokach misy naprzeciwko uchwytów C bezpośrednio na ruszcie na węgiel albo za przegrodami lub w koszykach Char Baskets jeżeli takie są wykorzystywane Pośrodku między węglem można ułożyć tackę do zbierania odc...

Страница 122: ...ją one powierzchnię tego co grillujesz jednakże zbyt wiele takich rozbłysków może spalić obrabianą potrawę Pokrywa powinna być założona tak długo jak to możliwe Ograniczy to dopływ tlenu do wnętrza grilla pomagając zgasić wszelkie rozbłyski płomieni Jeżeli płomienie wymkną się spod kontroli należy tymczasowo przesunąć potrawy nad ciepło pośrednie do momentu aż płomienie nie zgasną Pilnuj czasu i t...

Страница 123: ... 10 minut bezpośrednio w średniej temperaturze Wołowy kotlet mielony grubość 2 cm 8 do 10 minut bezpośrednio w średniej temperaturze Polędwica 1 4 do 1 8 kg 45 do 60 minut 15 minut bezpośrednio w średniej temperaturze i grillować 30 do 45 minut pośrednio w średniej temperaturze WIEPRZOWINA Bratwurst świeża pęto 85 g 20 do 25 minut bezpośrednio w niskiej temperaturze Kotlet z kością lub bez kości g...

Страница 124: ...тандарту EN 1860 3 Данный гриль Weber не предназначен для установки на прогулочных транспортных средствах и или лодках а также внутри них Нельзя использовать гриль на расстоянии менее пяти футов от любых горючих материалов включая помимо прочего настил террасы и веранды из дерева или обработанного дерева Гриль должен стоять на безопасной и ровной поверхности свободной от горючих материалов Не став...

Страница 125: ... на которую распространяется действие настоящей гарантии В случае если ремонт или замена невозможны компания Weber может принять решение на собственное усмотрение о замене гриля новым грилем такой же или большей стоимости Компания Weber может попросить вас направить ей детали для проверки с предоплатой стоимости отправки Данная гарантия не действует в случае повреждений ухудшений состояния обесцве...

Страница 126: ...к можно меньше держите крышку закрытой как можно дольше Во время использования гриля расположенные в нижней части чаши гриля воздухозаборные отверстия следует оставить открытыми но чтобы замедлить скорость горения закройте заслонку крышки наполовину C Решетка для приготовления пищи Изготовленная из высокопрочной плакированной стали решетка для приготовления пищи достаточно велика чтобы на ней поме...

Страница 127: ...е возможности попробовать новые рецепты B Встроенный термометр Прочный встроенный в крышку термометр позволяет легко контролировать температуру в гриле C Крючок на крышке Внутри крышки гриля расположен крючок Просто сдвиньте крышку в сторону и повесьте ее на чашу гриля D Держатель крышки Tuck Away Держатель крышки Tuck Away позволяет легко сдвинуть крышку в сторону чтобы проверить еду или добавить...

Страница 128: ...стемой очистки One Touch передвиньте ручку туда и обратно чтобы переместить золу из нижней части гриля в золоуловитель B 4 Если гриль оборудован типовым золоуловителем откройте ножную задвижку чтобы снять золоуловитель C затем уберите пепел Если гриль оборудован золоуловителем повышенной емкости сожмите ручку золоуловителя чтобы снять его с гриля D 5 Откройте воздухозаборное отверстие чаши перемес...

Страница 129: ...зжига и появления белого пепла на угле Не приступайте к готовке пока уголь не покроется пеплом 5 Когда уголь полностью загорится см следующие страницы для получения указаний о том как разложить уголь и начать готовку в соответствии с выбранным вами методом прямой или непрямой Розжиг угля с помощью кубиков для розжига 1 Постройте пирамиду из угля в центре решетки для древесного угля нижняя решетка ...

Страница 130: ...иль Уточните рекомендуемое время приготовления в рецепте Примечание При снятии крышки с гриля во время приготовления сдвиньте ее в сторону а не поднимайте вверх Если сразу поднять крышку вверх может возникнуть тяга и пепел попадет на продукты После окончания готовки Закройте заслонку крышки и воздухозаборные отверстия чаши чтобы погасить уголь Приготовление прямым методом Прямой метод рекомендуетс...

Страница 131: ...кавицы или перчатки чтобы не обжечь руки 2 Когда весь уголь начнет гореть с помощью длинных щипцов разложите древесный уголь по обеим сторонам готовящихся продуктов B Поместите уголь по бокам чаши напротив ручек либо непосредственно на решетку для угля C либо в разделители угля либо в Char Baskets если они используются Перед углем можно разместить противень для сбора капель ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАЗДЕЛИТЕ...

Страница 132: ...ени за счет ограничения доступа кислорода Укротите пламя Вспышки случаются и это хорошо потому что они поджаривают поверхность приготовляемой пищи но чрезмерное количество вспышек может сжечь еду Держите крышку закрытой как можно дольше Это ограничивает количество кислорода внутри гриля помогая погасить любые вспышки Если огонь выходит из под контроля временно переместите продукты в зону непрямого...

Страница 133: ...иле миньон вырезка толщина 2 см 4 6 минут прямой сильный нагрев толщина 2 5 см 6 8 минут прямой сильный нагрев толщина 5 см 14 18 минут поджаривать 6 8 минут с прямым сильным нагревом затем 8 10 минут с непрямым сильным нагревом Стейк из пашины 0 7 1 кг толщиной 2 см 8 10 минут прямой средний нагрев Говяжий фарш Котлеты толщина 2 см 8 10 минут прямой средний нагрев Тонкий край вырезки 1 4 1 8 кг 4...

Страница 134: ...int Nicolaasga Postbus 18 8520 AA Sint Nicolaasga NETHERLANDS Tel 31 513 4333 22 info weberbarbecues nl WEBER NEW ZEALAND ULC 6 Maurice Road Penrose Auckland 1643 NEW ZEALAND Tel 64 9 570 6630 WEBER STEPHEN POLSKA Sp z o o Ul Trakt Lubelski 153 04 766 Warszawa POLSKA Tel 48 22 392 04 69 info pl weberstephen com OOO WEBER STEPHEN Vostok 142784 Moscow Region Leninskiy District Rumyantsevo Village Bu...

Страница 135: ......

Страница 136: ......

Результаты поиска

Содержание 54635

Отзывы:

Бренды по названию

Популярные бренды

Weber 54635, Руководство пользователя

Результаты поиска

Содержание 54635

Отзывы:

Бренды по названию

Популярные бренды