BS -98-
Meso i riba
Priprema
Maksimalno
vrijeme
pohranjivanja
(mjesec)
Odrezak
Umotavanje u foliju
6 - 8
Janjeće meso
Umotavanje u foliju
6 - 8
Pečena teletina
Umotavanje u foliju
6 - 8
Teletina u kockicama
U malim komadima
6 - 8
Janjetina u kockicama
U komadima
4 - 8
Mljeveno meso
U pakovanjima bez korištenja
začina
1 - 3
Guščja iznutrica (komadi)
U komadima
1 - 3
Bolonjska kobasica/salama
Trebala bi biti pakovana čak i ako
ima omotač
Piletina i puretina
Umotavanje u foliju
4 - 6
Guska i patka
Umotavanje u foliju
4 - 6
Jelen, zec, divlja svinja
U porcijama od 2,5 kg i kao fileti
6 - 8
Slatkovodne ribe (losos,
šaran, crane, siluridae)
Nakon čišćenja utrobe i ljuske od
ribe, operite je i osušite; te ako je
potrebno, odsijecite rep i glavu.
2
Nemasna riba, grgeč, oblić,
iverak
4
Masna riba (tuna, skuša,
strijelka, inćuni)
2 - 4
Školjke
Očišćene i u vrećicama
4 - 6
Kavijar
U vlastitom pakovanju,
aluminijskoj ili plastičnoj posudi
2 - 3
Puž
U slanoj vodi, aluminijskoj ili
plastičnoj posudi
3
Содержание VF 3710
Страница 21: ...MK 21 22 22 25 25 26 27 27 28 28 28 28 18 C 28 29 29 30 30 31 32 32 32 33 37 37 37 38 38 38 38 41 42 MK...
Страница 22: ...MK 22 R600 1...
Страница 23: ...MK 23 16 8 3 8...
Страница 24: ...MK 24 0 3 3 8 8 14 2000 m...
Страница 25: ...MK 25 WEEE...
Страница 26: ...MK 26 1 220 240 50 50 5 2 150 90 75...
Страница 27: ...MK 27 3...
Страница 29: ...MK 29 SF SF 1 3 16o C 17o C 18o C 19o C 20o C 21o C 22o C 23o C 24o C...
Страница 30: ...MK 30 5 5 5 5 5 c 5 5 c...
Страница 31: ...MK 31 24 24 5 16 C 43 C 43 C 110 F 15 C o C T 16 43 o C ST 16 38 o C N 16 32 o C SN 10 32 o C T SN 10 43 o C...
Страница 32: ...MK 32...
Страница 33: ...MK 33 3 3 24 SF 24 24 2 3 3 kg 24...
Страница 35: ...MK 35 6 8 6 8 6 8 6 8 4 8 1 3 1 3 4 6 4 6 2 5 6 8 2 4 2 4 4 6 2 3 3...
Страница 36: ...MK 36 10 13 12 6 8 12 8 10 6 9 10 12 2 10 12 12 8 10 4 6 8 12 10 12 8 12...
Страница 37: ...MK 37 4...
Страница 38: ...MK 38 5 6 Sr...
Страница 39: ...MK 39 LF LF 1 2 LP 170 V...
Страница 40: ...MK 40 LF 15 LF No Frost 5...
Страница 41: ...MK 41 1 2 3 4 5 6 4 10...
Страница 42: ...MK 42 7 1 2 3 4 5 6 1 3 2 4 5 6...
Страница 128: ...52317506...