HR
160
SMJERNICE U VEZI POHRANE HRANE
Riba i meso
Priprema
Vrijeme
čuvanja
(mjeseci)
Vrijeme otapanja
na sobnoj
temperaturi
-sati-
Goveđi odrezak
Pakirano za zamrzavanje
u prikladnim porcijama
6-10
1-2
Janjetina
Pakirano za zamrzavanje
u prikladnim porcijama
6-8
1-2
Pečena teletina
Pakirano za zamrzavanje
u prikladnim porcijama
6-10
1-2
Teletina u komadima
U malim komadima
6-10
1-2
Ovčetina u komadima
U komadima
4-8
2-3
Mljeveno meso
U prikladnim porcijama,
pakirano bez začina
1-3
2-3
Iznutrice (komadi)
U komadima
1-3
1-2
Kobasice/salame
Moraju se zapakirati čak i
ako su zaštićene ovitkom
Do odmrzavanja
Piletina i puretina
Pakirano za zamrzavanje
u prikladnim porcijama
7-8
10-12
Guska/patka
Pakirano za zamrzavanje
u prikladnim porcijama
4-8
10
Divljač - začevina -
veprovina
Porcije od 2,5 kg bez
kostiju
9-12
10-12
Slatkovodne ribe
(pastrva, šaran, štuka,
som)
Treba dobro očistiti
iznutra, očistiti ljuske,
ako je potrebno odrezati
rep i glavu, zatim oprati i
osušiti.
2
Dok se dobro ne
otopi
Nemasna riba (brancin,
iverak, list)
4-8
Dok se dobro ne
otopi
Masna riba (palamida,
skuša, plava riba,
inćuni)
2-4
Dok se dobro ne
otopi
Rakovi
Očišćeni u vrećicama
4-6
Dok se dobro ne
otopi
Kavijar
U svom pakiranju, u
aluminijskoj ili plastičnoj
čašici
2-3
Dok se dobro ne
otopi
Puževi
U slanoj vodi, u
aluminijskoj ili plastičnoj
čašici
3
Dok se dobro ne
otopi
Содержание 8606108649084
Страница 29: ...EN 30...
Страница 57: ...SB 58...
Страница 58: ...MK 59 60 60 63 64 65 66 66 68 70 70 70 70 71 71 71 72 72 73 73 74 74 75 76 77 77 78 83 83 84 87...
Страница 59: ...MK 60 R600a R600a...
Страница 60: ...MK 61 16 8...
Страница 61: ...MK 62 2000 m...
Страница 62: ...MK 63 CFC...
Страница 63: ...MK 64...
Страница 64: ...MK 65 220 240 V 50 Hz 50 5 2 15 90 75...
Страница 65: ...MK 66 3...
Страница 66: ...MK 67...
Страница 67: ...MK 68 1 2 4 5 6 7 8 9 10 A B 12 13 14 15 3 11 16...
Страница 68: ...MK 69 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16...
Страница 69: ...MK 70 2 1 2 3 4 5 1 3...
Страница 70: ...MK 71 10 C 24 5 5...
Страница 71: ...MK 72 10 C 43 C T 16 43 C ST 16 38 C N 16 32 C SN 10 32 C...
Страница 72: ...MK 73 0 C...
Страница 73: ...MK 74 1 2 2 1 1 2...
Страница 74: ...MK 75...
Страница 75: ...MK 76...
Страница 76: ...MK 77 4 C 1 2 1 2 3 3 4 1 1...
Страница 77: ...MK 78...
Страница 78: ...MK 79 80 81 82...
Страница 79: ...MK 80 6 8 6 8 6 8 6 8 4 8 1 3 1 3 4 6 4 6 2 5 6 8 2 4 2 4 4 6 2 3 3...
Страница 80: ...MK 81 10 13 12 6 8 12 8 10 6 9 10 12 2 10 12 12 8 10 4 6 8 12 10 12 8 12...
Страница 82: ...MK 83...
Страница 83: ...MK 84 5...
Страница 84: ...MK 85...
Страница 85: ...MK 86 4 5 4...
Страница 86: ...MK 87 1 2 3 4 5 6 7...
Страница 87: ...MK 88...
Страница 139: ...SL 140...
Страница 167: ...52220413...