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Istruzioni di utilizzo e cura delle stoviglie 

in ghisa

Precondizionamento

Per ottenere i migliori risultati, VOGUE raccomanda di precondizionare le stoviglie prima dell'utilizzo.

1.

Lavare con cura le stoviglie in acqua calda saponata.

2.

Asciugare completamente.

3.

Ungere con olio vegetale le superfici interne ed esterne delle stoviglie.

4.

Collocare in un forno preriscaldato a 200° e lasciare 1 ora.

5.

Lasciare raffreddare le stoviglie prima di estrarle dal forno.

Utilizzo delle stoviglie

Indossare sempre guanti protettivi appropriati in quanto i manici delle stoviglie si surriscaldano 

Le stoviglie sono abbastanza calde per la cottura quando spruzzandole d'acqua, le gocce 

evaporano immediatamente dalla superficie di cottura.

Cucinare sempre a una temperatura medio-bassa per non fare attaccare il cibo alla superficie 

di cottura.

Asciugare la carne con un tovagliolo da cucina per assicurarsi che non si attacchi alle base

scanalata durante la cottura.

Quando si utilizzano le stoviglie su superfici di cottura in vetro o ceramica, sollevare sempre la 

stoviglia per spostarla e NON farla scivolare sulla superficie.

Non utilizzare utensili metallici in quanto possono danneggiare la superficie di cottura delle 

stoviglie.

Pulizia e manutenzione

Non utilizzare detergenti abrasivi per la pulizia delle stoviglie. Le stoviglie in ghisa non sono 

adatte al lavaggio in lavastoviglie.

Per rimuovere il cibo bruciato, lasciare le stoviglie in ammollo in acqua calda saponata.

Asciugare le stoviglie subito dopo averle lavate e non lasciare asciugare facendo sgocciolare.

Non conservare i cibi all'interno delle stoviglie in ghisa. Trasferire il cibo in un contenitore 

adeguato una volta completata la cottura.

Conservare le stoviglie in un luogo asciutto e scoperto, in particolare in presenza di clima 

umido.

Se nota la presenza di ruggine, strofinare l'area interessata con un tampone in plastica e 

ripetere il processo di precondizionamento.

Se il cibo assume un sapore metallico, precondizionare di nuovo le stoviglie.

Instrucciones de cuidado y utilización de 

la batería de cocina de hierro fundido

Acondicionamiento

Para obtener el máximo rendimiento de su batería de cocina, VOGUE recomienda 'acondicionar' antes 

del uso.

1.

Lave la batería de cocina cuidadosamente en agua jabonosa caliente.

2.

Seque cuidadosamente.

3.  

Cepille suavemente con aceite vegetal las superficies internas y externas de la batería de 

cocina.

4.

Colóquela en un horno precalentado a 200° C y manténgala en el horno durante 1 hora.

5.

Deje que la batería se enfríe en el horno y retírela a continuación.

Utilización de la batería de cocina

Lleve siempre guantes protectores adecuados al utilizar la batería ya que las asas se calientan 

con el uso.

La batería está suficientemente caliente para cocinar cuanto las gotas de agua se evaporan 

inmediatamente al salpicarlas sobre la superficie de cocción.

Cocine siempre con calor bajo o medio para reducir el riesgo de que se peguen los alimentos.

Seque suavemente las carnes con trapos de cocina para asegurarse de que no se pegarán a 

las bases ranuradas al cocinar.

Al utilizar la batería sobre superficies de cocción de vidrio o cerámica levante siempre la

batería para remover, NO la deslice sobre la superficie.

No utilice nunca utensilios metálicos con la batería. Pueden dañar la superficie de cocción.

Limpieza, cuidado y mantenimiento

No utilice limpiadores abrasivos para limpiar la batería. La batería de hierro fundido NO puede 

lavarse en el lavavajillas.

Sumerja los alimentos adheridos en agua jabonosa caliente.

Seque la batería inmediatamente después de limpiarla, no deje que e sequen las gotas.

No deje comida en la batería de hierro fundido. Transfiera los alimentos a un contenedor 

adecuado en cuanto sea posible una vez cocinados.

Guarde la batería en un lugar seco y destapado, particularmente en el caso de un entorno

húmedo.

Si se producen marcas de de óxido, friegue el área afectada con un estropajo de PLÁSTICO y 

repita el proceso de acondicionamiento.

Si la comida empieza a tener un sabor 'metálico', acondicione la olla de nuevo.

ATTENZIONE: non utilizzare una quantità eccessiva di olio. Pericolo di incendio. 

Nel forno, le stoviglie possono fumare leggermente. Questo comportamento è 

normale e non rappresenta un'anomalia.

Nota: le stoviglie in ghisa mantengono il calore per un periodo di tempo dopo la 

cottura. Assicurarsi che sia possibile maneggiarle in sicurezza prima di 

spostarle.

IT

Nota: La batería de hierro fundido conserva el calor durante algún tiempo 

después de la cocción, asegúrese de que su manipulación es segura antes de 

moverla.

ADVERTENCIA: No utilice cantidades excesivas de aceite. Puede provocar un 

riesgo de incendio. La batería puede humear ligeramente en el horno. Es normal.

ES

UK

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