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6.4 REGOLAZIONE FLUSSO DEL
VAPORE
Per aumentare/diminuire il flusso del vapore iniettato
nel latte agire sulla manopola come illustrato nella
figura seguente.
6.5 REGOLAZIONE LANCIA
TURBOCREAM
(Ove Installata)
Per aumentare/diminuire la quantità di aria iniettata nel
latte tramite lancia TurboCream (ed quindi aumentare/
diminuire la percentuale di crema nel latte montato)
procedere come illustrato in Fig. 19:
①
Svitare la cannula in acciaio inox (1) come illustrati
in Fig. 19.A.
②
Per aumentare/diminuire la quantità di aria avvita-
re/svitare la cannula in teflon (2) come illustrato in
Fig. 19.B.
③
Avvitare di nuovo la cannula in acciaio inox.
NOTA BENE
Riducendo o aumentando la lunghezza (avvitando o
svitandola) della cannula in teflon di qualche frazione
di mm o mm si ottengono sensibili differenze nel livello
di crema del latte montato.
Fig. 18
Fig. 19
Fig. 19.A
Fig. 19.B
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