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Modo de «cocción
múltiple»
Se encienden alternativamente los elementos calefactores superior,
circular e inferior, así como el ventilador. Dado que el calor se mantiene
constante y uniforme en todo el horno, el aire cocina y dora los alimentos
de manera uniforme en toda su superficie. Con este modo, también puede
cocinar varios platos al mismo tiempo, siempre que sus respectivas
temperaturas de cocción sean las mismas. Se pueden utilizar un máximo
de 2 niveles al mismo tiempo, siguiendo las instrucciones del apartado
titulado: «Cocinar en más de un nivel». Este modo de cocción está
especialmente recomendado para platos que requieran un acabado
gratinado o con tiempos de cocción considerablemente prolongados,
como por ejemplo: lasaña, lomos de pasta, pollo y patatas asadas, etc.
Además, la excelente distribución del calor permite utilizar temperaturas
más bajas en la cocción de asados. Esto se traduce en una menor pérdida
de jugos, una carne más tierna y una disminución en la pérdida de peso
para el asado. El modo de «Cocción múltiple» es especialmente adecuado
para cocinar pescado, que se puede preparar añadiendo una cantidad
limitada de condimentos para mantener así su sabor y apariencia. Se
pueden obtener excelentes resultados al cocinar guarniciones a base de
vegetales como calabacines, berenjenas, pimientos, etc... Postres: este
modo también es perfecto para hornear pasteles con levadura. Además,
este modo también se puede utilizar para descongelar rápidamente carne
blanca o roja y pan ajustando la temperatura a 80 °C. Para descongelar
alimentos más delicados, ajuste el termostato a 60 °C o use solo la función
de circulación de aire frío ajustando el termostato a 0 °C.
Modo pizza
Se encienden los elementos calefactores inferior y circular, así como el
ventilador. Esta combinación calienta rápidamente el horno gracias a la
gran cantidad de energía utilizada por el aparato, produciendo un calor
considerable que procede predominantemente de la parte inferior. El
modo pizza es ideal para alimentos que requieren altas temperaturas
para cocinarse, como pizzas y asados grandes. Utilice solo una bandeja
o rejilla del horno a la vez. Sin embargo, si se usa más de un nivel, estos
deben cambiarse a la mitad del proceso de cocción.
Modo de
precalentamiento
rápido
Se encienden los elementos calefactores superior y circular, así como
el ventilador. Para precalentar rápidamente el horno antes de hornear,
se puede activar esta función.
El precalentamiento rápido permite utilizar la función avanzada de cocción
por convección sin tener que darle la vuelta a la comida, proporcionando
resultados crujientes y de gran sabor en menos tiempo y sin mucho aceite.
Es adecuado para patatas fritas, alitas de pollo, bocaditos y productos
similares.
Modo grill o
gratinado
Se encienden los elementos calefactores superiores centrales.
El modo «grill» dirige el calor radiante del potente elemento calefactor
superior hacia los alimentos. Puede usar el modo «grill» para trozos
tiernos de carne, filetes, chuletas, salchichas, pescado, tostadas de queso
y otros alimentos de cocción rápida. Gratine con la puerta del horno
cerrada. Precaliente el gratinador durante 3 minutos para obtener los
mejores resultados. Esto ayudará a sellar los jugos naturales de los
filetes, las chuletas, etc. para obtener un mejor sabor. Puede colocar su
plato a gratinar en cualquiera de los 2 niveles superiores.
Modo maxi-grill
Se encienden los elementos calefactores superiores interior y exterior.
El modo «maxi-grill» dirige el calor radiante de 2 potentes elementos
calefactores superiores hacia los alimentos. Puede usar el modo «maxi-
grill» para trozos tiernos de carne, filetes, chuletas, salchichas, pescado,
tostadas de queso y otros alimentos de cocción rápida. Gratine con la
puerta del horno cerrada. El modo «maxi-grill» le permite aprovechar al
máximo el área del plato a gratinar y cocinará más rápido que con el modo
«grill». Para obtener los mejores resultados, se recomienda precalentar
el gratinador durante 3 minutos. Esto ayudará a sellar los jugos naturales
de los filetes, las chuletas, etc. para obtener un mejor sabor.
Uso del aparato
Uso del aparato
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