18
mængde damp eller stænk når låget fjernes, som du ville opleve med samme type
madvare ved konventionel madlavning.
12. Test altid temperaturen på den tilberedte mad før serveringen, især hvis du tilbereder eller
opvarmer mad / væske til et lille barn. Det anbefales, at du aldrig indtager mad eller drikke
direkte fra ovnen men lader den stå nogle få minutter og rører i den, således at varmen
kan fordele sig jævnt.
13. Fødeemner, der indeholder en blanding af fedtstof og vand, f.eks. en fond, bør blive
stående i ovnen i 30-60 sekunder efter, at der er slukket for ovnen. Det giver blandingen tid
til at falde til ro, således at den ikke bobler op, når der stikkes en ske i beholderen, eller når
der tilsættes en bouillonterning.
14. Når du tilbereder / opvarmer fødevarer / væsker, skal du være opmærksom på, at visse
fødevarer som f.eks. Christmas pudding, marmelade og hakket kød opvarmes meget
hurtigt. Når du tilbereder fødevarer, der har et højt indhold af sukker eller fedt bør du ikke
anvende plastikbeholdere.
15. De beholdere, du anvender ved tilberedningen, kan blive varme fra den opvarmede mad.
Dette er især tilfældet, hvis du har dækket beholderen med fødeemnet over med
plastikfolie, således at beholderens overside og håndtag har været dækket. Det kan være
nødvendigt at anvende grydelapper, når du håndterer beholderen.
16. Nedsæt risikoen for brand ved at følge disse retningslinjer:
a) Undlad at lade fødeemner stå for længe i ovnen. Hold altid nøje øje med ovnen, hvis
du anvender papir, plastik eller andre brandbare materialer i forbindelse med
madlavningen i ovnen.
b) Fjern evt. metalstrips fra poser, før du placerer posen i ovnen.
c) Hvis der går ild i ovnens indhold, skal du holde ovnlågen lukket, slukke ovnen og
tage stikket ud af stikkontakten eller slukke for strømmen ved at slå sikringen eller
HFI-relæet fra.