Unold Gourmet 48856, Инструкция по эксплуатации

Страница: 32 / 64

32
1. alvorens het apparaat te reinigen, het apparaat
uitschakelen, de stekker uit het stopcontact
trekken en het apparaat laten afkoelen.
2. Reinig het apparaat nooit met of onder water
of met een andere vloeistof. Vooral de motor
en de compressor mogen niet met water in
aanraking komen.
3. Gebruik geen krassende of schurende reini-
gingsmiddelen.
4. De uitneembare delen kunt u in warm water
met een mild afwasmiddel reinigen. Deze
delen zijn niet geschikt voor de vaatwasser.
5. Veeg de compressorbehuizing af met een
vochtige doek.
6. Droog alle onderdelen met een zachte doek
af, voordat u ze weer in elkaar zet.
reiniGinG en onDerhouD
alGemene oPmerkinGen
Hieronder vindt u algemene informatie over de
bereiding van ijs en enkele basisrecepten. Over
de bereiding van ijs zijn een groot aantal boeken
verkrijgbaar. Pas dan wel de in de recepten
aangegeven hoeveelheden aan de maximale
vulcapaciteit van de machine aan.
Zelfgemaakt ijs smaakt vers het lekkerst. Omdat
het geen conserveermiddelen bevat is het voor
directe consumptie bedoeld.
Als u het ijs toch langer wilt bewaren, verdient
het aanbeveling om 20 g ijsbindmidel toe te
voegen. Door gebruik van ijsbindmiddel voorkomt
u dat de waterkristallen na langer bewaren
samenklonteren en grote harde kristallen in het
ijs vormen. IJsbindmiddel is b.v. onder de naam
‘Eisbasis’ verkrijgbaar bij:
Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer
Am Mühlholz 6 – D-89287 Bellenberg
Tel. 0 73 06/92 59 00 - Fax 0 73 06/92 59 05
Internet: www.hobbybaecker.de
Gebruik voor vruchtenijs alleen rijpe vruchten.
Voeg stukjes fruit of bessen pas op het laatst
door de opening in het deksel toe.
Gebruik uitsluitend kakelverse eieren. In plaats
van melk kunt u ook slagroom gebruiken en in
plaats van slagroom melk. Hoe meer slagroom u
gebruikt, des te romiger wordt de ijsmassa.
Suiker kan worden vervangen door honing,
diksap of kunstmatige zoetstof (niet bij softijs).
Melk kan worden vervangen door sojamelk.
Wilt u bijzonder stevig ijs, zet dan de ijsmassa
15-30 minuten in het vriesvak van uw koelkast
voordat u de ijsmachine ermee vult, of stel een
langere bedrijfstijd in.
Let erop dat de ijsmassa minstens koelkasttem-
peratuur heeft voordat zij de ijsmachine ingaat.
Hoe kouder de massa, hoe korter de bereiding-
stijd (30 minuten).
Kwaliteit en smaak van ijs gaan al snel na de
bereiding achteruit.
Bewaar het ijs nooit in het ijsreservoir van de
machine in de vriezer maar vul het eerst om in
een geschikte bak met deksel.
Het ijs kan korte tijd in het vriesvak of in de
vriezer worden bewaard.
Maak het ijs binnen een week op. Ontdooid of
gedeeltelijk ontdooid ijs mag niet weer worden
ingevroren maar moet direct worden geconsu-
meerd.
maar een plastic of houten lepel, om de
ijsemmer niet te beschadigen. Wij raden aan
om een siliconen pannenlikker te gebruiken.
25. Als u het wilt, kunt u direct daarna weer
opnieuw ijs bereiden. Start hiervoor weer
met punt 1.
26. Tip:
Als u bv. vruchtenijs of sorbet heeft bereid,
neem de ijsemmer dan, meteen als het pro-
gramma afgelopen is, uit het apparaat, doe
het ijs in een bak die geschikt is voor de
diepvries en zet deze bak in de vriezer, om
het ijs door en door te bevriezen. Anders is
dit ijs aan de buitenkant weliswaar bevro-
ren, maar aan de binnenkant is het eventu-
eel nog vloeibaar.
27. Als u geen ijs meer wilt bereiden, schakel
het apparaat dan met de POWER-schakelaar
uit en trek de stekker uit het stopcontact.