102 von 108
Stand 6.3.2020
DE
EN
FR
NL
IT
ES
PL
GRILLOWANIE NA PŁYCIE
NALEŚNIKI CRÊPE
1.
Zalecamy płytę grillową lekko nasmarować tłuszczem odpornym na wysoką temperaturę, np.
olejem kokosowym.
2.
Do grillowania włączyć urządzenie na najwyższy stopień.
3.
Położyć produkty na płytę i grillować je wielokrotnie odwracając, aż będą gotowe do spożycia.
4.
Jeśli produkty za bardzo zbrązowieją, ustawić regulator temperatury na niższy stopień.
5.
Położyć płytę kamienną błyszczącą stroną do góry.
OSTROŻNIE:
Urządzenie podczas pracy jest bardzo gorące!ý!
1.
Odwrócić płytę grillową tak, aby gładka
strona była skierowana do góry.
2. UWAGA!
Jeśli poprzednio grillowano lub przygotowy
-
wano raclette, ochłodzić całkowicie płytę
zanim się ją odwróci!
3.
Przygotować ciasto na naleśniki Crêpe i
odczekać 30 minut na wyrośnięcie.
4.
Nałożyć ciasto małą łyżką wazową na środek
płyty do naleśników Crêpe.
5.
Gdy ciasto nie klei się już, odwrócić naleś
-
nik przy pomocy łopatki.
6.
Następnie nałożyć odpowiednie dodatki i
piec do końca razem z naleśnikiem Crêpe
lub zdjąć gotowy naleśnik i napełnić według
smaku.
Naleśniki
250g mąki
250ml chudego mleka (0,3 lub 1,5%)
2 1/2 łyżki płynnego masła
3 jajka, klasa M
1 szczypta soli
Cukier w zależności od farszu
Wszystkie składniki dobrze wymieszać za
pomocą miksera i odstawić na pół godziny do
lodówki, aby mąka w cieście dobrze napęczniała.
Ciasto powinno być relatywnie płynne (jak
śmietanka do kawy), ponieważ im płynniejsze
ciasto, tym delikatniejsze i cieńsze będą
Państwa naleśniki.
Naleśniki gryczane (Galettes)
250g mąki grycznej
250ml chudego mleka (0,3 lub 1,5%)
2 1/2 łyżki płynnego masła
3 jajka, klasa M
1 szczypta soli
Wszystkie składniki dobrze wymieszać za
pomocą miksera i odstawić na pół godziny do
lodówki, aby mąka w cieście dobrze napęczniała.
Sos słodki
100g świeżego sera, 1 łyżeczka cukru
waniliowego, ½ łyżki miodu, 3 łyżki śmietany
Wszystkie składniki wymieszać.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Содержание 48765
Страница 104: ...Copyright UNOLD AG www unold de ...
Страница 106: ...Copyright UNOLD AG www unold de ...
Страница 107: ...Copyright UNOLD AG www unold de ...
Страница 108: ...Aus dem Hause Copyright UNOLD AG www unold de ...